Znaleziono 259 wyników

autor: kochanek Kranei
niedziela, 19 sie 2012, 19:32
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48001

Re: Co to za roślina ?

Cytując poetę, napiszę: "Są tacy, to nie żart", którzy uważają, że z pestkami/nasionami smakują takie trunki fatalnie. Ja też pisałem o konfiturach czy innych galaretkach. Takiej ciapy chyba konsumować nie będziesz ? Ale Pokręciu kochany, mam ja taka róże o w miare dużych owocach, praktycz...
autor: kochanek Kranei
niedziela, 19 sie 2012, 18:27
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 126312

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Każde piwo byle nie z colą czy inną lemoniadą. Pod tym względem jestem gorszy od szwaba czy innego bawarskiego. Jak widzę te radlery i te smakówki z opuncją czy innym badziewiem, to mnie zbiera... Jak ja zazdroszczę mojemu kumplowi. Ten kupił sobie wycieczkę po Bawarii śladami małych browarów. Jeźdz...
autor: kochanek Kranei
niedziela, 19 sie 2012, 16:43
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Dereniowe przysmaki
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 12080

Dereniowe przysmaki

Dżemy dereniowe Najprostszy chyba sposób na coś dereniowego w słoiku. 1 kg owoców derenia umyć i ugotować w 1/2 l wody. Przetrzeć przez sito. Do gotującej się masy dodać porcjami 600 g cukru żelującego. zagotować raz jeszcze, przełożyć do słoików i zakręcić Smaczna jest też marmolada z dodatkiem jab...
autor: kochanek Kranei
niedziela, 19 sie 2012, 13:47
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48001

Re: Co to za roślina ?

Szanowni koledzy :!: Głóg to ja znam od najmłodszych lat DSC01270.JPG I cenię za walory smakowe i zdrowotne :ok: Chyba najbliższy prawdy jest kol. drgranatt , wawaldek11 i kochanek Kranei . Blisko prawdy bywam często a potem znowu popadam w zwątpienie. Glogu osobiście nie posiadam a ostatniego scią...
autor: kochanek Kranei
niedziela, 19 sie 2012, 00:03
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2435

Re: kochanek Kranei

Witaj, nie nie o to mi do końca chodziło. Może źle zrozumiełem wypowiedź, więc bije się w pierś! Co do tematów rozmowy jak najbardziej, jeśli interesujesz sie technologią, fizyką szczególnie kosmologią, to bardzo chętnie porozmawiam :). Witam Cie ponownie O tym mogłbyś z panią mojego serca pogaworz...
autor: kochanek Kranei
piątek, 17 sie 2012, 11:57
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: [Jak pisać Posty] - Jak dodawać Zdjęcia do postów
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 20698

Re: [Jak pisać Posty] - Jak dodawać Zdjęcia do postów

Kochane Koleżanki i Koledzy, W pierwszych słowach mojego pytania proszę Was na mnie nie krzyczeć i nie grozić biciem ale ja już tak mam, przede wszystkim swoje lata. Kłopot w tym, że nie potrafię umieszczać zdjęć na forum. Ot, np. chciałem Was pozdrowić z urlopu a nie udało się. Od jakiegoś czasu uż...
autor: kochanek Kranei
czwartek, 16 sie 2012, 23:46
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Co to za roślina ?
Odpowiedzi: 119
Odsłony: 48001

Re: Co to za roślina ?

@radius moim skromnym zdaniem jest to jarząb mączny inaczej mąkinia (Sorbus aria Crantz) albo Jarząb szwedzki (Sorbus intermedia) . Raczej to drugie, bo liśccie są glęboko ząbkowane. http://pl.wikipedia.org/wiki/Jarząb_szwedzki Ale jarząby lubią między sobą... a nawet z gruszkami i potem wychodzą t...
autor: kochanek Kranei
środa, 8 sie 2012, 21:44
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2435

Re: kochanek Kranei

Ciekawe...Ciekawe...Szkoda ,że ostatniego zdania nie pojąłem... Jeszcze raz Witam... I chciałbym nie mieć racji... :mrgreen: A kto takie zdanie pisane pod koniec drugiego piwa na czczo, pojąć jest w stanie na trzeźwo? Jak starożytni Rosjanie mawiają: bez wódki nie zrozumiesz. Jam ci wiking z Zad......
autor: kochanek Kranei
środa, 8 sie 2012, 21:36
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: nalewki z bimbru
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 81853

Re: nalewki z bimbru

Kiedyś dostałem dobry bimberek od kuzyna i zrobiłem kontrolnie nalewki z aronii, z imbiru i z derenia. Te dwie pierwsze jakościowo słabe, był wyczuwalny posmak. Nie pomogło nawet roczne leżakowanie. (....) Myślę, że w wypadku czerwonych i czarnych owoców nalewka z bimbru ma szanse być lepszą. Ale t...
autor: kochanek Kranei
środa, 8 sie 2012, 19:02
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86958

Re: NOCINO - likier orzechowy

@kochanek Kranei Migdały w maceratach nie są odpowiedzialne za aromat. No chyba ,że ktoś ma psi węch... W przypadku Nocino wskazane są gorzkie.( Gdyż - jeśli nie uda nam się trafić na włąściwe orzechy - tak pod względem odmiany jak i pory zrywania - smak migdałów ma nam zrównoważyć smak lukrowatej ...
autor: kochanek Kranei
środa, 8 sie 2012, 15:13
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2435

Re: kochanek Kranei

Witam serdecznie, ja też zza Buga, ale tylko po kądzieli. Imć Lesgo drzwi Tobą otwierać nie będzie, wystarczy, że zadzwoni szkłem ze swoimi trunkami i wszystkie drzwi stają otworem :mrgreen: Myślę, że wniesiesz trochę świeżego powietrza, bo niektórzy userzy zachowują jak absolwenci wuml-u - tłuką p...
autor: kochanek Kranei
wtorek, 7 sie 2012, 23:05
Forum: Przywitaj Się!
Temat: kochanek Kranei
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2435

kochanek Kranei

Kłaniam się Paniom i czołem Mości Panom! Z grzeczności wrodzonej i nabytej oraz z obawy, iż przejdę do historii tego przezacnego Forum niczem podstarości Czapliński do pamieci Polaków, postanowiłem co nie co o sobie napisać. Dufam, że dłużej tu zostanę i Imć Lesgo drzwiami mną otwierać nie będzie. P...
autor: kochanek Kranei
wtorek, 7 sie 2012, 19:03
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Migdały i kwiat pomarańczy - prośba o informacje
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2899

Re: Migdały i kwiat pomarańczy - prośba o informacje

Nie wiem jak w Polsce ale w Niemczech można gorzkie migdały zamówić w aptekach. A u nas, jak czegoś nie ma na Allegro to znaczy, że tego jeszcze nie wyprodukowano :mrgreen: http://allegro.pl/migdaly-gorzkie-iran-1kg-ze-swiezej-dostawy-b17-i2484220716.html Za kilogram tylko 20 euro to nic. Ja zapłac...
autor: kochanek Kranei
poniedziałek, 6 sie 2012, 23:25
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86958

Re: NOCINO - likier orzechowy

No to ja też przestanę się z nimi patyczkować. Jeśli zaś chodzi o migdały, to doświadczenie gospodyni domowej mi podpowiada, że możesz dać i 200 a tego aromatu nie osiągniesz. Jak będziesz dla mnie miły to Ci takich migdałków podrzucę.
autor: kochanek Kranei
poniedziałek, 6 sie 2012, 23:12
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Migdały i kwiat pomarańczy - prośba o informacje
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2899

Re: Migdały i kwiat pomarańczy - prośba o informacje

Gorzki migdał to nie słodki migdał- nie można ich mylić. Gorzkie sa w niektórych krajach nielegalne (np. USA), bo zawierają sporą ilość tzw. kwasu pruskiego, czyli cyjanowodoru. Nie wiem, czy gdzieś można je kupić, ale poszukaj w "dziwnych" sklepach internetowych, albo na jakimś eBayu... ...
autor: kochanek Kranei
poniedziałek, 6 sie 2012, 18:55
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Robił ktoś nalewkę jagodową?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 16225

Re: Robił ktoś nalewkę jagodową?

@Poranna Kawusio (kurde jaki apetyczny ten nick ) Uważaj na te przepisy smakowe z przyprawami - bo gożdziki i cynamon maja tendencje do zdominowania wrażeń organoleptycznych.. Zalecałbym zmniejszyć ich ilość nawet o połowę. No chyba ,że jesteś amatorką takich aromatówo. Lesgo, ten problem też mnie ...
autor: kochanek Kranei
poniedziałek, 6 sie 2012, 18:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: DERENIÓWKA
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 31543

Re: DERENIÓWKA

Nie nakłuwasz derenia przed zalaniem? Starsze przepisy nakazują to i do tego wyraźnie zaznaczają, że szpilka powinna być srebrna ew. drewniana- w żadnym razie nie metalowa. Kozacze Mały, starszej to ludziom krew puszczali i na rany chleba zmieszanego z pajeczną i śliną przykładali. Jakieś ćwierć wi...
autor: kochanek Kranei
poniedziałek, 6 sie 2012, 16:07
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86958

Re: NOCINO - likier orzechowy

@radius Jak wrócę, to też tak zrobię. Spirytus jest, orzechów pod dostatkiem, gorzej ze słojami. Trudno o dobre szkło do macerowania. Ja dostaje moje po ... włoskich specjałach ze sklepu ekologicznego. Strasznie trudno je domyć po oliwkach czy karczochach w oliwie. Radiusie, mam dwa konkretne pytani...
autor: kochanek Kranei
niedziela, 5 sie 2012, 23:38
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 170
Odsłony: 86958

Re: NOCINO - likier orzechowy

Bardzo kolega europejski, jakby naszych, rodzimych przepisów brakowało. Posadzili znowu jaką Włoszke na tronie, czy też zwyczajna orzechówka z mody wyszła? Bywa, że i ja orzechówke robię. Bardzo podobnie. W Tyrolu też wykapaną podają. Tu mi się przypomniało, że jakieś 3 lata temu też nastawiłem słój...

Wyszukiwanie zaawansowane