Alkohole-Domowe.com

Coorp.pl

Miętówkę robi się np. tak: Nazbierać słój liści mięty. Wrzucamy po trochu do słoja przesypując cukrem. Gdy po kilku dniach cukier wyciągnie sok z liści a same liście opadną, to zalać taką ilością alkoholu ile było mięty przed zasypaniem cukrem. Ja na nalewki najbardziej lubię psotę 40%. Stoi min. 3 ...

Coorp.pl

@Juliusz, dzięki za wyczerpującą, rzeczową odpowiedź. Zanim zacznę przeróbki, jak pisze Calyx, najpierw kilka razy trzeba będzie popsocić, żeby Katarynkę dobrze poznać.
@amon. Jak widać nie tylko ja jestem zainteresowany projektem Twojego automatu, pochwal się.

Coorp.pl

Myślę jednak, że zbyt ostro skrytykowałeś moja Katarynkę (prosze pisać dużą literą, bo to moje kochane Dziecko ;-)) Zalecasz mi czytać, czytać, czytać" to Forum. Sam jednak tego nie robisz uważnie. Napisałem wyraźnie, że to prototyp, a nie zawsze prototyp się sprawdza i byłem tego świadom. Gdy ...

Coorp.pl

Dzięki. To jest właśnie konkretna odpowiedź :poklon; Czyli nic nie odcinam i nie wywalam z Katarynki. Muszę tylko następnym razem się wyspać, albo po prostu robić w dzień, a ten dzień nadejdzie w... środę :P Oczywiście nie omieszkam napisać, jaki będzie wynik. Dopiero zobaczyłem :o Ktoś (? 8-) ) naz...

Coorp.pl

Wódkę na... nastawie (?) ryżowym piłem kilka razy i rzeczywiście jest superancka. Właśnie naszła mnie chęć na taką i znalazłszy przepis na http://bimber.dragon.dmkhost.net/przepisy.html zacząłem szukać tu na Forum Bimbranum. Przepis nastawu z w/w www: -2 kg ryżu -8 l wody -2,5 kg cukru -10 g kwasu c...

Coorp.pl

EDYCJA: Fragment posta wydzielony z wątku http://alkohole-domowe.com/forum/przepis-na-zacier-z-ryzu-t1181.html Może i niektórzy, owszem - błędnie, używają zamiennie różnych sformułowań, np. "zacier" i "nastaw". Nigdy nie lubiłem, gdy polonistka pytała: "zastanówmy się, co a...

Coorp.pl

No dobrze. Kto mi napisze, jaką ilość spirytusu i ile procentowego otrzymuje z 50 litrów zacieru 1410 ? Bo to istotne jest chyba w ocenianiu szeroko rozumianej sprawności rektyfikatora? Mi wyszło ogółem 5 litrów 80% gonu + 2 litry również 80% pogonu. Maksymalnie leciało 95% - do dobry wynik, czy do ...

Coorp.pl

Widzę, że temat znowu odżył. Dzięki kolego Bogdan, że mnie tu pokierowałeś. Ad rem . Rozumiem Szaler, że psocisz na pot stillu. Szkoda, że pierwsze 200 g wylałeś. Wiosna niedługo, w grillu miałbyś czym podpalać. Wszystko, co uzbierałeś do 40% możesz pić (na moją odpowiedzialność :D ) - ja tak robię....

Coorp.pl

...Co do inwestycji w hobby to zeszły sezon pochłonął ponad 2 tyś. PLN włożone w zakup sprzętu: beczek plastikowych, nowych aparatów szklanych, beczki dębowej , szkła laboratoryjnego... Na poprzednie sezony też parę ładnych banknotów z Władysławem Jagiełłą poszło. Co do beczek, to polecam pana Euge...

Coorp.pl

Zygmunt. Pisałem o zmywakach nie na wylocie , ale w rurach wlotowych , czyli tych 2 grubszych przy mocowaniu na kegu. Wypełniacz usprawnia deflegmację. W "domowych" destylatorach, czy rektyfikatorach zmywaki zastępują przegrody zwane półkami pojedynczego, bądź podwójnego gotowania, jakie s...

Coorp.pl

Zygmunt, wiesz, jak to jest. Niby ja zamawiałem sprzęt we firmie, ale projekt był mojego Mistrza. On mnie uczył, on się zna. Ja nigdy dotąd nie pracowałem na refluxie. Trudno z projektu wywnioskować, czy coś będzie dobrze działało. Teraz, "w praniu" okazuje się dopiero, że jeszcze to nie j...

Coorp.pl

Ja miałem wątpliwą przyjemność próbowania (bo kosztowaniem nie nazwał bym tego) myśliwskiego tatara z polędwicy sarny. Myślę Kucyk, że Ty po prostu na kłusownictwie byleś, a nie na legalu, bo na polowaniach zawsze jest mnóstwo myśliwych, a jak ktoś sarnę rozbierał, to wie, że poza szynką, udkami i ...

Coorp.pl

@r4d3x nie pozostaje nic innego jak przetestować. Albo lej w gar i gotuj, albo spróbuj sprawdzić procenty. Przez rurkę chyba wszystkie nie wyleciały, a szkoda by zmarnować nastawu. Piszesz, że szacowna Familia Twego nowego hobby nie popiera, ale pewnie jak ukręcisz, to nie brak chętnych do degustacji?

Coorp.pl

@walkman86
Jeśli chcesz prostą "kolumnę" bez refluxu, to polecam mój typ pot stilla (foto rakiety w galerii). Całość wysokości 32 cm, wysokość odstojnika 10,5 cm. Proste, jak świński ogon. Tylko kopiować. Jak ktoś chce, to mogę wolną chwilą zrobić projekt.

Coorp.pl

Jeszce nieco kosmetyki i będzie cacy

Coorp.pl

Pomyślałem, żeby pochwalić się powstającą właśnie moją nową aparaturką. Sprzęt w toku produkcji. Kilka fotek z projektem i opisem. Zapraszam do oglądania. Jeszcze trochę się przy niej zejdzie. Błagam tylko P. T. Moderatorów, lub Admina, nie piszcie mi przed tytułem tematu "samoróbka", bo s...

Coorp.pl

Pytanie brzmi zatem jak się pozbyć najszybciej alkoholu z krwi? Qba wybacz. Pytanie jednak brzmi "Czym zabić alkoholowy odór paszczowy" i jestem co do tego przekonany ;-) Jak pozbyć się ze krwi? Wiadomo, że wszystko będzie maskowaniem, i zajadanie końskich pączków i walenie w żyłę witamin...

Coorp.pl

Kiedyś pomagałem Koleżance w kuchni, przed Jej imieninami. Aktualnie nie było męża w domu, więc potrzebowała kogoś do pocięcia żeberek. Oczywiście telefon do mnie, bo mieszkaliśmy prawie po sąsiedzku. Polecam przepis, bo naprawdę dość szybki i nieskomplikowany. KARKÓWKA LUB ŻEBERKA W CEBULI: -1,5 kg...

Coorp.pl

Nigdy nie próbowałem robić tatara innego, niż te, o których wyżej pisałem, ale podobno bardzo dobry jest tatar z koniny - bardzo chude i niskokaloryczne mięsko. To, że smaczne, to już chyba nie ulega wątpliwości. U nas niestety mało popularne, chyba przez wzgląd na zamiłowania ułańskie i tradycyjną ...

Coorp.pl

Mam dobrą radę. Bracia Bimbrownicy! Latem, gdy owoc w sadzie i ogrodzie dojrzewa, nie nastawiajcie wszystkiego na zacier. Z części malin zróbcie zwykły sok (po zlaniu i tak owoce można poddać fermentacji). Gdy takiego soku własnej produkcji użyjecie do "wściekłego psa" przekonacie się ile ...

Coorp.pl

Dowcip raczej znany, ale po co było go pisać i na siłę narażać się damskiej części społeczności psotniczej?

Coorp.pl

Nie wiem, jak mogłem przeoczyć tak ważny temat, jak pigwa. Koledzy. I owoce pigwy i pigwowca nadają się na nalewki. Duże owoce pigwowca są szlachetniejsze i trudniejsze do zdobycia. Przyznam, że nigdy z nich nie robiłem. Nalewkę z pigwy robię tak. Owoce zbieram, przekrawam na pół i usuwam gniazda na...

Coorp.pl

@dziad borowy
Masz niewątpliwie rację, tyle, że temat brzmi >>Metoda 1410 czyli produkcja najprostszych "cukrówek"<< a rozmnażanie drożdży możne początkującym się wydać zbyt skomplikowane, więc pisze o drożdżach.

Coorp.pl

"Przerobieniu na wódkę poddaje się w zasadzie wszystko to, co zdoła fermentować."
Cytat za: Gorzałka, czyli historia i zasady wypalania mocnych trunków, podług starych ksiąg przez Jana Rogalę opisana. Wydawnictwo Baobab, wyd. 2, s. 87.

Coorp.pl

sekrety mistrzów cukierniczych (których 99,9% jest płci brzydkiej

Kucyk wybacz, ale ja tam jestem całkiem ładny. Zresztą to nie my się upiększamy szminkami i innemi takiemi. Mamunia zawsze mi mówiła: Synku, śliczności moje

Coorp.pl

Raz zrobiłem ad experimentum cukrówkę 25 l, do której dolałem 4 l sklepowego, skondensowanego soku o smaku owoców leśnych. Przyznam, ze już destylatu nie mam. Wszyscy chleli to jak cielę z kałuży.

Coorp.pl

Bo żarcie z koryta jest najlepsze :D Wiele knajp ma dziś w menu dania regionalne, czy tzw. "chłopskie". Jeśli będziecie na Mazurach koniecznie odwiedźcie Karczmę Warmińską w Gietrzwałdzie. Ta miejscowość raczej znana jest bardziej z sanktuarium maryjnego, ale nie przeszkadza nic przecież, ...

Coorp.pl

Widzę, że temat trafiony :-) Coraz modniejsze są tatary z ryb. Zapodam smaczniutkiego, owszem - dość wykwintnego, ale równie szybkiego do zrobienia: TATAR Z ŁOSOSIA NA LIŚCIACH CYKORII -łosoś -cebule -ogórki kiszone -cykoria -cytryna -oliwki (opcjonalnie) Jak nam zostanie łososia ze świąt, nie od ra...

Coorp.pl

Świerzonka – Skwarzonka – Duszonka Co wieś, to inna nazwa. Mam nadzieję, że każdy już się zorientował, że chodzi mi o przesmaczne skwary mięsno-wątróbkowe z cebulką. Oczywiście prawdziwa świeżonka jest robiona zaraz po świniobiciu, i tylko taka naprawdę rozpływa się w ustach, ale można zrobić jej p...

Coorp.pl

TATAR WOŁOWY Przy ogromnym wyborze urządzeń miksujących dziś maszynki do mięsa schodzą na dalszy plan. Szkoda, ale nie o sentymentach mowa. -polędwica wołowa -cebule -ogórki kiszone -sól -pieprz To naprawdę szybkie danie. Bez wątpienia najlepszy tatar jest z polędwicy wołowej. Bierzemy kawał, tyle,...

Coorp.pl

Juliusz to Geniusz, ale seta na deko kwaterek zacieru to za dużo. Osobiście odlewam 50 g na 25 litrów zacieru. Pogon też trzeba odebrać, jeśli gotujesz tylko raz. Jeżeli nastawiasz się na dwa gotowania, chyba to jest bez sensu, bo i tak trafi z powrotem do kotła.

Coorp.pl

Nigdy nie gotowałem dwa razy, bo lubię drożdżowy posmak, ale wcale nie był bym taki hop - do przodu z tą kranówką. Pewnie aż tak nasze kubki smakowe nie są wyczulone, jak francuskich kiperów, ale to chyba nie przypadek, że polskie wódki są tak cenione na świecie. Czemu? Mamy bardzo dobre wody źródla...

Coorp.pl

Kwachu, dziękuję za rzeczowe upomnienie. Widocznie moje wczytanie się w lekturę w rzeczonym temacie było zbyt pobieżne. Co by jednak nie powiedzieć, wszystkie te perfumy jadą swojskim bimbrem, a ja bimber lubię i to właśnie taki o lekko drożdżowym posmaczku. Maciej_K negatywnie się odnosi w swoim po...

Coorp.pl

Koleżanki i Koledzy Psotnicy! Starzy Bimbrownicy i nowi Adepci! Może przeoczyłem temat, ale, przyznam, nie zauważyłem nic o tym co chcę napisać. Jako grupa społeczna, która na co dzień krzewi pamięć pamiętnego roku 1410-tego, powinniśmy w tym roku wielkiej rocznicy uczcić pobicie Krzyżaka i glorię z...

Coorp.pl

Juliusz, dziękuję za troskę. Oczywiście mam pod ręką niezbędne lekarstwa na wszelakie smutki. Na koniec dodam fotki, żeby nie było jakowyś wątpliwości, co do jakości moich snów. Dzięki Kucyk za parafrazę słów mego dzieła. Postanowiłem, w uznaniu dla Twego kunsztu, odwdzięczyć się kilkoma strofami na...

Coorp.pl

Juliuszu o niewątpliwym geniuszu! Niech Twoje kolano mi wybaczy. :poklon; Musze jednak przyznać, że czytając Twojego posta tak podskakiwałem zadem na krzesełku (a mam twardą płaszczyznę poziomą siedziska) że se chyba pośladki poodbijałem :smiech: Agnieszko, owszem, czosnek zabije smród gorzały, ale ...

Coorp.pl

Juliuszu. Z najwyższym szacunkiem dla Twojego geniuszu ;-) Gin i anyżówkę wyprodukowałem osobiście i wiem, co piszę. Dodatkowo swą wiedzę czerpię z fachowej literatury, więc nie widzę podstaw, bym miał nie wierzyć w to, co sam umieszczam na forum. Gin, czy anyżówka to destylaty a nie alkohole rozrab...

Coorp.pl

Jak się dużo zmieniło od września

Robiłem żubrówkę, robiłem - a jakże!

Dwie garści trawy wrzuciłem do 5 litrowego gąsiorka, zalałem psotą 40% i po miesiącu miałem lux cymes wódeczkę! A! Dodałem łyżeczkę czy dwie cukru. Trawa była suszona. Ale... A to już inny temat

Coorp.pl

Kiedyś gdzieś na innej stronie przeczytałem takie zdanie, że zacier należy robić na tyle niechlujnie, żeby nie przyszło nam do głowy pic go zamiast wina. I w tym jest jakaś mądrość. Mam dobrego znajomego, niepijącego psotnika (sic!), ma kobietę - alkoholiczkę. Wyjeżdżając do sanatorium pochował wszy...

Coorp.pl

Moje zdanie na temat miedzi: "Nie, nie i jeszcze raz nie!" Chodź w swojej rakiecie mam wężownicę w chłodnicy z miedzi, to jestem przeciwnikiem tego pierwiastka w bimbrownictwie. Przed każdym psoceniem, jeśli postoi nawet dzień, trzeba płukać kolumnę. No, może 3 dni. Ale właściwie... Po co ...

Znaleziono 126 wyników