Alkohole-Domowe.com

papo

Jak rozmawiacie na temat zaworów to mam pytanie. Mam zawór od plipka z regulacją przepływu i od samego początku czasami buczy, a czasami nie. Z tym, że czasem buczy bardzo głośno nie do wytrzymania. Co może być przyczyną?

papo

Najtanszą jaka jest

papo

Ja mieszam z demineralizowaną i zero zmentnienia

papo

A ile serca otrzymałeś z jakiej ilosści wsadu i do jakiej temp. w kotle ciągnołeś serce ?

papo

Powiem Ci jak ja to robi e i pewnie paru innych kolegów. Jak para p u jdzie w głowic e odkręcam wod e , zaworek zamknięty. Zalewam 3 razy kolumn e i ustalam próg zalania. Zmniejszam moc żeby pracować pod progiem zalania. Stabilizacja 60 min potem kropelkowy odbiór prz w dgonów aż stwierdz e , że wys...

papo

Śruta powinna być bardzo drobna im drobniejsza tym lepszy wynik uzyskasz.

papo

Ja mam to samo, po płukaniu i suszeniu wszystkie ciemno brązowe.

papo

Szanowne grono zapewne wie, że wydajność teoretyczna z tony ziarna kukurydzy to około 350 l, więc nietrudno obliczyć ze z 12kg powinno teoretycznie być 4,2l, co w nastawie 30l powinno dać BLG na poziomie 23. Jeśli ktoś uzyskuje ten rezultat z chęcią poczytam o tym, w jaki sposób to robi. Ostatnio z...

papo

Nie wiem gdzie ty kupujesz materiały ale ja za wszystkie materiały które były potrzebne do zbudowania kolumny zapłaciłem trochę więcej niż 900zł, czasu i narzędzi nie liczę. Poza tym zaworek który jest w LM w zupełność wystarczy bez problemu mogłem ustawić od kropli/s po parę kropli/s. No i napisałe...

papo

Z czystym sumieniem moge polecić tą kolumne

http://www.alkohole-domowe.com/forum/ko ... t8398.html

papo

lesgo58 pisze:1kg glukozy = 0,85 kg cukru..

W 100g glukozy jest 100g węgli, z tego by wynikało, że kg glukozy to kg cukru. U mnie z 30kg glukozy po pierwszym gonie jest ponad 11 dobroci, 4l pogonów i z 1,2 l przedgonów

papo

Jesli koniecznie upierasz sie przy szkle to napisz do laborszkło. Za ok 60 zł kupowałem szklaną rure o średnicy ok fi45 z wejsciem fi22, ujsciem ok. fi 13 i mont. termometru przy ujściu par do chłodnicy. Na to co pokazałeś na fotce szkoda kasy.

papo

Jeśli to bybyło takie proste to wszyscy robili by tylko vm

papo

Takie rozwiązanie jest dużo lepsze od Lm ? Pytam bo do tej pory robiłem whisky na potstillu, teraz mam zamiar przenieść się z tym na Lm.

papo

Jeśli dobrze zrozumiałem tytuł, to kolumna ma tylko system Vm? Jak chcesz odebrać przedgony ?

papo

Do tego typu zabaw są profesjonalne ogólnodostępne środki, cały proces został opisany, więc po co teraz ta rozprawa. Niestety nas Polaków nie stać na operowanie półśrodkami bo zazwyczaj okazuje się, że g... z tego wyszło trzeba zrobić wszystko od nowa z wykorzystaniem droższych środków i tym oto spo...

papo

Jak wyżej, mydło i olej sie nienada, owinięcie folią pozostawinierówności. Dlatego pozostaje tylko forma natryskowa np. lateks w płynie.

papo

Do robienia takich form stosuje się folie natryskową. Czape malujesz taką folią ona po zastygnięciu jest idealnie gładka i łatwo odchodzi, forme jednak zrobiłbym dzieloną na dwie z żywicy. Forme zalewasz betonem z dodatkiem wody szklanej, beton wtedy nie pije wody. fofme z betonem najlepiej postawic...

papo

Pierwsze grzanie ciągnij wszystko z lekkim oscięciem pierwszych 100ml kropelkowo. Potem zbieraj aż zacznie lecieć mętne albo do 98-99C. Taką surówke rozcięcz do ok 35% i drugie grzanie juz z podziałem na frakcje. Smakowo wyjdzie lepiej niż przy jednokrotnym grzaniu na potstillu.

papo

Dodawałem słód wędzony i żyto w ilościach 12 i 8%. Ja specialnych różnic nie odczułem, może za mało tego było.

papo

cwiro pisze:
Lesgo58;
999pln to cena samej kolumny jak doliczę pozostały osprzęt to przekroczę moje maxymalne 1400.

Jest to cena samej kolumny. ale to vm/lm z dodatkami, jak dzielenia, wiziernik, itd.. Wydaje mi się, że to bardzo niska cena jak za tą konstrukcje.

papo

Potwierdzam, będziesz zadowolony

papo

A zmniejszyłeś grzanie jak temp. skoczyła w głowicy ?

papo

Jak robię whiski to i tak fermentuje bez zboża, filtruje z wysładzaniem.

papo

Najprostrzy sposob który sprawdza się u mnie. Po fermentacji sciągasz rurką z nad osadu i do kotła, jest mętne ale nic się ni przypala.

papo

Cały czas oglądam jak ludzie wydają niepotrzebnie pieniądze na to g... za przeproszeniem, wystarczy napisać do laborszkło i można zamówić sobie deflegmator średnica ok 50mm długość ok 40cm(długość może być większa) z wejściem na termometr za ok 60zł z tego co pamiętam.

papo

Jak masz wsad który wyjściowo ma mało % to najpierw ciągnij wszystko aż do 98-99C w kotle. Z 3.5 kagie cukru powinieneś otrzymac ok 3.5l 50% surówki. Dopiero potem destylacja z dzieleniem na frakcje

papo

Na yt jest filmik jak gość z coli robi wino dodając tylko drożdrze do butelki

A cukru jest tyle co na etykiecie czyli ok100g/l, tyle samo co w sokach.

papo

Ja przy zamawianiu poprosiłem o stopień wypalenia 4 na 5. Do burbona wypala się bardzo mocno na tak zwaną skórę aligatora

.

papo

Ja Jessego trzymam w beczce już 3 miesiące, może pod koniec kwietnia zrobie urodzinową degustacje

papo

Ja z ostrych gotowyh sosów moge polecić sos Mad Dog. Jedna z niewielu żeczy od której dostalem ślinotoku i nie mogłem złapać oddechu.

papo

Oststnio czyściłem samym kwaskiem, potem dobre płukanie, suszenie i nic nie zczerniało przez dwa tyg. Tyle minelo od.czyszczenia do zasypania kolumny.

papo

Czy smak nie wychodzi gorzkawy ? Próbował ktoś dać obraną pomarańczę ?.

papo

Ja dla kega 50l, robie nastaw w 120l z 30kg cukru i potem trzy szybkie pędzenia, a z tego co sie uzbiera jedno glówne.

papo

darth_y2k pisze:Hej papo.
Pisałeś dwa miesiące temu, że zamierzasz poczynić nastaw na glukozie...

Efekt jest dużo lepszy bo glukoza jest cukrem prostym czyli takim samym jak uzyskujemy przy zacieraniu. Co doceny to wcale dużo drożej nie wychodzi, ja mam ok 3,40 za kg. Z 8 kg. otrzymuje ok7,5l surówki 50%.

papo

Ja zalewałem beczke nową bardzo mocno opalaną, 60%trunkiem na minimum rok. Tak jak to się robi z whiskey

papo

Ja sobie nie mogę pozwolić na taką piwniczkę. W mojej piwnicy w bloku wilgotność ledwo 50% i temp raczej 19C

. Chyba że przeprowadzę lekki remont piwnicy i przerobie ją na wzór terrarium z możliwością reg. temp i wilgotność

papo

Wszystkie filmiki i opisy o wyrobie whisky jakie widziałem mówią o filtracji

Z tego co mi wiadomo chyba zacier na burbon fermentują i destylują z ziarnem.

papo

do takiej próby wystarczy nawet 200g słodu

, chodzi oto że enzymy najlepiej pracują w odpowiednich ph. Poczytaj tutaj http://www.eurequa.pl/pl/IX.7.htm

papo

Z początku myślałem, że wszystkie destylarnie fermentują całość, jak się okazało, brzeczka jest filtrowana i fermentowana bez młóta. Pewnie chodzi tu o to samo co przy robieniu piwa, czyli jak zostawimy wszystko razem to fermentujemy też garbniki które mają wpływ na smak. O gustach się nie rozmawia ...

Znaleziono 209 wyników