Alkohole-Domowe.com

zigi696

Oj tam:)
W przybliżeniu, aby aby:)

zigi696

Witam

Temat arcy ciekawy!
Może pytanie nie na miejscu ale ja pytam o koszta.
Mianowicie ile taka przyjemność za litr koszuje (surowce)?
Ktoś liczył?

Pozdrawiam

zigi696

Kolego ten twój test jest nic nie wart jeśli nie zrobiłeś wg. instrukcji z opakowania.
A co do tych 2 kg brakujących cukru to poszukaj na duńskich lub norweskich forum.

zigi696

Przeczytałem wcześniej temat o zależności temperatury cieczy i ilości % w cieczy i parach i zgodzę się. Ma to sens gdy z kotła paty idą od razu do chłodnicy. Jeśli pojawia się po drodze coś co temperaturę zbija np. szklany deflegmator to stężenie alkoholu na wylocie chłodnicy będzie już inne i termo...

zigi696

Termometr przy tego typu destylacji jest bez sensu.
W czym ma ułatwiać zadanie?

zigi696

Ja w zeszłym roku robiłem wino ze starych kompotów z przeznaczeniem do destylacji. Kompoty miały przynajmniej 5-7 lat. Zrobiłem wstępną selekcję. Część najbardziej śmierdzących poszła do kosza. Reszta poszła do czyszczenia. Te, które miały grzyba na wierzchu po wcześniejszym oczyszczeniu z wierzchu ...

zigi696

Fajny pomysł. Jaki woltaż wam kapie przy destylacji prostej win na kolumnach używanych jak pot-still? U mnie na kolumnie z 1m sprężynek na początku leciało 55% zdziwiłem sięże tak mało, wino spieszyłem:) no i alkoholu miało mało.

zigi696

Dobre deflegmatory ma dar-win z Wiskitek, mają stronę na allegro. Ich sprzęty są 2 x większe od tego co sprzedaje Biowin. Mankamentem jest szkło, z którego są wykonane ja potłukłem w sumie 3 deflegmatory. Z Biowinu był mocniejszy.

zigi696

W tej cenie bez sensu i tak kupisz normalną kolumnę prędzej czy później.
Ale jak masz czas zbierać 0,5L/h to czemu nie.

zigi696

Wow! Szacun jeśli coś takiego pijesz twardzielu:) Denaturat ze śmietaną jest też pycha:) Polecam!:)

zigi696

Przestawiłem w ciepłe miejsce. Miodek chodzi szybciej niż na początku

, po 2 dniach w cieple ma 1 Blg mniej.

zigi696

Kurdę. Po kilku miechach cukromierz pokazuje 23. Miód ma zimno bo ok 16C. Na powierzchni zero bąbelków. Zapach bardzo ładny. Smak nie wiem bo nie próbowałem. Na dnie z 10 cm osadu.
Lać nowe drożdże? Czy czekać aż zrobi się cieplej?

zigi696

Jako człowiek z branży wam powiem, że HDPE się nadaje. Raczej stosować te bezbarwne.
Tworzywa PE są generalnie stosowane do pakowania produktów, które w składzie mają kwasy, tłuszcze, alkohol. Nie stosować do przechowywania destylatów.

zigi696

Deflegmator ma skraplać pary, które są mniej lotne czyli to w czym jest mniej alkoholu lub nie ma go wcale. To dla tego z deflegmatorem otrzymujesz produkt o te 20 % mocniejszy. Inaczej mówiąc para uboższa w alkohol skropli się szybciej i zostanie zwrócona do kotła, para bogatsza w alkohol przejdzie...

zigi696

Czytając niektóre posty z tego tematu co raz mi słabiej.
Ewolucja naszego gatunku idzie w złym kierunku.
Tyle wiedzy na tym forum, można wiadrami czerpać a ty proszę...
To się nasila...

zigi696

Dokładnie jak Panowie powiedzieli. Sprzęt dobry jak chcesz stać się bohaterem lokalnej kroniki policyjnej. Bez sensu 2 systemy. Albo ZP albo:) Układ można zamknąć, jak zapomnisz odkręcić w porę to boooom! Od siebie dodam że sprzedawca chamski, bez sensu że nie jest głowica odkręcana. Znam innego fac...

zigi696

Napisz do mnie na priva, kupowałem ostatnio, mam od miesiąca sprzęt, który robi co trzeba na sprężynkach pryzmatycznych, całość 990pln, z kosztami przesyłki. To co w linkach to strata czasu.
pozdrawiam

zigi696

Witam Używałem 3 razy Vodka Star. Ledwo co przerobiły 8 kg cukru, więcej nie dadzą rady. Jak chcesz dzielić paczki to kupuj te, w których jest jak najwięcej. W Moskva Style jest chyba 140g. Ja póki co ja jadę na T3 spirit fermm daje połowę na 7 kg, fermentacja trwa niecałe 2 dni dłużej. Moskva powin...

zigi696

W winie z winogron jest sporo saponin, które są naturalną substancją występująca w tych owocach, najprawdopodobniej to było przyczyną pienienia się.
Pozdrawiam

zigi696

Jechać na pełnej mocy ale bez ZP ?
Jaki voltarz wyciągałeś?

zigi696

Witam Pytanie brzmi - ile wypełnienia wyjąć aby otrzymać typową smakówkę jak na pot-stillu ze szklanym deflegmatorem używając mojej kolumny? Towar do przepędzenia to wino jabłkowe ok 12-14%. Zestaw to keg 30L, grzałki 1,4KW + 2KW, rura 52 mm długości 1m wypełniona w dolnej połowie miedzianymi spręży...

zigi696

Witam

Na jakim sprzęcie psociłeś Zorro?

zigi696

U mnie też tak jest. Drożdże też PDM, tyle że mój bez dodatków, nie dałem też tyle pożywek. Pyka już 7 tygodni. 25Blg po tym czasie. Ale pyka i jest piana:).

zigi696

Hej Miałem taki zestaw póki mi deflegmator nie wypadł z rąk .Chłodnica jest ok, za to deflegmator i odstojnik do bani.Poza tym przez odstojnik będziesz miał większe straty i więcej roboty bo będziesz go musiał opróżniać co 30min. Poza tym jak przy odstojniku odlać pierwszą setkę? Kup deflegmator z a...

zigi696

Z tego co mi wykapało wypiłem może z 0,5l po miesiącu. Reszta czeka, chipsy dębowe w ilości 1,5 słoiczka z biowinu na 5l wyjąłem po 2 miesiącach. Kolego lesgo rozchodzi się o to czy z tego przepisu da się zrobić owocowe brandy. Według mnie nie, z powodu ilości cukru, która jest w przepisie. Nastawił...

zigi696

Potwierdza się, że owocowe brandy z tego przepisu nie wyjdzie. Zrobiłem eksperyment. Zalałem destylatem (ale tylko tak aby jabłka ledwie pływały) z jabłek ok 3 kg suuuuper aromatycznych jabłek pokrojonych i wypatroszonych. Po tygodniu dałem na rurki. No owszem wóda super jabłkowa, dodałem ok 1,5l na...

zigi696

W internecie znalazłem coś takiego: "Etanol o stężeniu 90% - 96% wykazuje najsłabsze działanie odkażające. Powodem tego jest zbyt szybki proces denaturowania białek wskutek czego następuje powierzchowne jego działanie. Roztwory etanolu o stężeniu 50% - 70% głębiej penetrują tkanki oraz komórki ...

zigi696

Mam 100% pewności, że z tego przepisu, stosując się dokładnie do tego co jest napisane uzyskujemy tylko dobry bimber. Żadne brandy nie wyjdzie. Koniec i kropka. Za dużo cukru, sorry gregory, to na pewno nie przepis dla pochrząkując. Te cale przepisy.. to jest proste jak p_erdolenie, tyle tylko, że w...

zigi696

A kto by tam czekał. Życie jest krótkie. Osad filtruje przez zęby:).
No dobra wstrzymam się z tym degustowaniem. Zapach nęci strasznie i nie pozwala zapomnieć. Muszę przestawić nastaw w inne miejsce.

zigi696

Amadeuss Dzielenie cukru jest tylko po to by drożdże łatwiej miały na starcie. Zaczniesz kiedyś miody roić to bedzieszwiedział w czym tkwi problem. Nie przerobią ci więcej jak dodasz po kilku dniach kolejną porcję. Poczytaj o stężeniu cukru vs. alkoholu vs. temperatura a zrozumiesz co one lubią. Zró...

zigi696

U mnie też zastartowały 9 kg cukru na 30L. Drożdże bayanusy z biowinu proszku w (żółtawym chyba tokay) opakowaniu nawet miód pitny ok 38blg ruszyły. Przepis jest co najmniej dobry. Cukru można spokojnie 0,5-0,7 kg mniej dać na 10L. Pierwszy raz destylując zbieraj wszystko do 30%, nie wylewaj nawet p...

zigi696

Panowie minął miesiąc miodek jakby przyśpieszył. W weekend będę degustował.

zigi696

W piwnicy mam na prawdę zimno, nawet w lecie. Zdaje mi się, że cukier, który dodałem został prawie całkowicie przerobiony, dając bardzo mocne wino. Gdy próbowałem, dziwiłem się, że może aż tak kopać, ale nie sądzę by było to 21%. Zgodzę się, nastaw miał za dużo cukru i część na pewno nie została prz...

zigi696

Witam wszystkich. Mi wyszła wóda a nie calvados. Choć jest to bardzo bardzo dobra wóda, bez posmaku drożdży, ładnie pachnąca i smaczna, to nie jest to jednak calvados. Po pierwszym pędzeniu pachniała super, po drugim już tylko trochę, po 3 tygodniach z chipsami dębowymi nie mogę się doszukać w smaku...

zigi696

Witam wszystkich! Sporo już napisano na ten temat ale myślę, że początkujący skorzystają z mojego posta. Dziś przedestylowałem jabola. Trzymałem się receptury 3l soku z sokowirówki + 1 kg cukru, bayanusy, pożywka, niski tempiczer. Fermentacja trwała ok 6 tygodni. Przefiltrowałem przez gazę i wino st...

zigi696

Jedyne napowietrzanie, jakie było zastosowane, to przelewanie przez wężyk igelitowy z garnka do balonu. Dodatkowo potrząsałem intensywnie balonem po kilku dniach. Czy to wystarczy, czy jeszcze można coś zrobić?

zigi696

No i wstawiłem.
Gar 50 l brzeczki na trójniak wypełniony w 2/3.
Grzałem na gazie ok 2h zanim zaczął się gotować.
Zbierałem kozuch ze 30 min.
Rano już wszystko wystygło, przelałem do balonu, dodałem MD, pożywkę, kwasek cytrynowy.
Po ok. 3 dniach miód zaczął pracować.

zigi696

Witam

Czy próbowałeś dosładzać?
Dodanie cukru pozwoli uzyskać wyższe stężenie alkoholu w nastawie.
Nie chodzi mi o wsypaniu do 10 kg owoców 5 kg cukru bo to pewnie zabije smak ale raczej o 1-2 kg co podwoi ilość destylatu .

Pozdrawiam

zigi696

W sumie sposób jak najbardziej rozsądny ale mam z tego co sprawdzałem kilka balonów wolnych, wielkie gary do gotowania i pojadę po całości tzn. nasycę całość z wodą (trójniak) ok 1h delikatnie gotując, zbiorę kilka razy pianę, ostudzę, dodam drożdże (Biowin suszone FERMIVIN PDM). Do ilu Blg rozcieńc...

zigi696

Miód pochodzi z pasiek teścia, w koło były bardzo stare lipy, jabłonie, wiśnie i śliwy, prawdopodobnie likwidując pasieki coś tam mu zostało, schował i już tak zostało. Kolorek jakiś dziwnie ciemny tego miodu. Ale to może przez to, że jest go dużo a ja jestem przyzwyczajony do widoku miodu w szklany...

Znaleziono 63 wyniki