Gotowane na pot-stillu czy na kolumnie? Kurde skąd wziąłeś ten koncentrat? To dopiero ni pies ni wydra Ci wyszło po destylacji. Jeśli miało to wyjść coś na kształt owocowego brandy to stanowczo za dużo cukru
Ważne, że Tobie smakuje. Tak trzymaj.
Znaleziono 349 wyników
- poniedziałek, 5 cze 2017, 11:28
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Z braku laku
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3130
- poniedziałek, 5 cze 2017, 11:21
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Co sądzicie o tym destylatorze?
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 19577
Re: Co sądzicie o tym sprzęcie?
Kolega Drupi od razu z grubej rury. Może nie każdego stać na wybecalowanie 2 i pół tysia? Jeżeli kolega zapytał czy nadaje się do smakówek to należało mu odpowiedzieć a nie się wymądrzać i proponować sprzęt którego nie będzie umiał nawet w pełni wykorzystać. Lubię czytać Twoje wypowiedzi ale teraz t...
- piątek, 2 cze 2017, 10:19
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NOCINO - likier orzechowy
- Odpowiedzi: 170
- Odsłony: 87752
Re: NOCINO - likier orzechowy
U mnie nie wszystko zmarzło, w ubiegłym roku też słabo było z orzechami ale na nocino zawsze tyle obrodzi.
- czwartek, 1 cze 2017, 10:19
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Psocenie początkowe... :D
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 6178
Re: Psocenie początkowe... :D
Niestety nie jest to tanie hobby :D W zasadzie samo hobby nie jest drogie, na samym starcie trzeba przemyśleć wiele spraw i jednak zainwestować. Później to już nawet żona nie taka straszna jak się chce w coś nowego zainwestować. Taka żona na ten przykład jak zobaczy, że mąż poważny i porządny po ba...
- środa, 24 maja 2017, 12:47
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: ŻURAWINÓWKA
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 54618
Re: ŻURAWINÓWKA
Kolego defacto też tak mam, że na czyściochę oraz dębioną już patrzeć nie mogę.
Przerzuciłem się na rum i czasem jeszcze żubróweczkę z własnej pasieki wypiję.
Nalewek mam mnóstwo, czasem żona coś wypije. Kurczę jest problem, co pić, hahahaha.
Pozdrawiam
Przerzuciłem się na rum i czasem jeszcze żubróweczkę z własnej pasieki wypiję.
Nalewek mam mnóstwo, czasem żona coś wypije. Kurczę jest problem, co pić, hahahaha.
Pozdrawiam
- wtorek, 23 maja 2017, 10:05
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Nakierownaie na słuszną scieżkę
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5677
Re: Nakierownaie na słuszną scieżkę
Kolego narciaszu witam Cię na naszym forum. Podoba mi się Twój zapał i podejście do tematu. To prawda, że nie można zardzewieć, Tobie na dodatek polecam jeszcze dużo czytać. Zawsze możesz liczyć na pomoc każdego z nas. Mamy tu wielu konstruktorów niebylejakich sprzętów i z pewnością też Tobie doradz...
- wtorek, 23 maja 2017, 08:27
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 630
- Odsłony: 255703
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Po pierwszym razie kolego Pointer cudów się nie spodziewaj od razu. Ja zawsze destyluję jeden raz ale po rozcieńczeniu do 40-45% musi sobie "odpocząć". Dopiero po około dwóch tygodniach łapie smak rumu, wcześniej to zwykły bimber. Moim zdaniem warto nastawiać kolejny nastaw na dundrze z po...
- poniedziałek, 22 maja 2017, 09:32
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Prosił bym o pomoc w wyborze :)
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6168
Re: Prosił bym o pomoc w wyborze :)
Na pięć propozycji podanych przez Ciebie, 4 to tego samego producenta.
Sam siebie chcesz w ten sposób reklamować?
Sam siebie chcesz w ten sposób reklamować?
- poniedziałek, 15 maja 2017, 12:35
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: nowa kolumna
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4161
Re: nowa kolumna
Kolego greggory wiem kto ma na sprzedaż miedziany Młot Thora śr 54mm z kegiem i grzałkami oraz z obniżonym odbiorem, do tego w komplecie termometr na dwie sondy i regulator mocy. Maszyna sprawna 100%
Jeśli Cię to zainteresuje mogę foty przesłać. Cena 2300 za całość
Jeśli Cię to zainteresuje mogę foty przesłać. Cena 2300 za całość
- niedziela, 30 kwie 2017, 23:22
- Forum: Radioaktywne
- Temat: wszyscy sztywni?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 8002
Re: wszyscy sztywni?
Eloł a ja?
Pszepana? łykent to łykent.
Pozdrawiam wszystkich aktywnych.
Pszepana? łykent to łykent.
Pozdrawiam wszystkich aktywnych.
- czwartek, 27 kwie 2017, 11:58
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566713
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Jak będziesz destylował to dodaj też pogonów. Nie tnij tak jak przy rektyfikacji, moim zdaniem najwięcej smaków jabłkowych właśnie w ogonach się znajduje.
- czwartek, 27 kwie 2017, 08:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566713
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Kolego defacto ja bym już cukru nie dodawał. Uzyskasz tylko więcej spirytusu a nie o to przecież chodzi. Ma to być brandy a nie wóda o zapachu jabca. Ja w ogóle nie dodaję cukru albo znikome ilości. I gwarantuję Ci że do Świąt jeszcze kilka razy będziesz prawdziwe jabłka mielił albo tarł a nie tylko...
- środa, 26 kwie 2017, 15:15
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17338
Re: Ostry zapach destylatu
No kolego jak chcesz całkowicie bezwonny i bezsmakowy trunek (brrrrr aż mnie strzęsło że ktoś takie lubi) proponuję zakup węgla aktywowanego i przepuszczenie destylatu przez taki oto węgiel. Oczywiście rozcieńczonego do odpowiedniej mocy i schłodzonego odpowiednio.
- środa, 26 kwie 2017, 10:38
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Ostry zapach destylatu
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 17338
Re: Ostry zapach destylatu
Rozumiem że po rozcieńczeniu z wodą jest ostry zapach? A jak w smaku? Jak smakuje innym? Może to tylko autosugestia? Próbuj użyć innej wody, niech sobie odpocznie kilka dni po rozcieńczeniu. Zawsze pozostaje póki co węgiel ale to ostateczność. Przez węgiel to każdy potrafi.
- środa, 19 kwie 2017, 12:00
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: W spadku po dziadku
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 10155
Re: W spadku po dziadku
Wielu z nas zaczynało na podobnym sprzęcie. Ja zaczynałem od śliwowicy na piekarniczych drożdżach.
Ech.... to były czasy.
Ech.... to były czasy.
- wtorek, 18 kwie 2017, 22:09
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Trawa turówka
- Odpowiedzi: 72
- Odsłony: 23655
Re: Trawa turówka
U mnie się rozpleniło przez zimę odrobinę. Jak jest ktoś chętny to się podzielę. Moją trawę otrzymałem, w zasadzie sadzonki, od kolegi radiusa, jest pachnąca i aromatyczna.
- wtorek, 11 kwie 2017, 15:41
- Forum: Materiały
- Temat: Grubość ścianki do aabratka
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4448
Re: Grubość ścianki do aabratka
Witam kolegę. Nie jestem konstruktorem ani producentem, wydaje mi się, że grubość ścianki może przeszkadzać jedynie w łączeniu odcinków przy zastosowaniu np złącza SMS. Na sam proces destylacji na pewno nie wpłynie aczkolwiek może się ktoś znaleźć i stwierdzi, że wypełnienia nie będzie tyle co powin...
- poniedziałek, 10 kwie 2017, 11:24
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: kranik... dębowy czy mosiężny ?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 12369
Re: kranik... dębowy czy mosiężny ?
Mam dwie beczki, obie z kranami mosiężnymi i nic się z nimi nie dzieje.
Jestem pewien, że są bezpieczne dla przechowywanego destylatu jak i dla naszego zdrowia.
Jestem pewien, że są bezpieczne dla przechowywanego destylatu jak i dla naszego zdrowia.
- wtorek, 4 kwie 2017, 10:03
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 104181
Re: Kunszt rektyfikacji a po-smak destylatu
Powiem Wam Panowie, że jeśli chodzi o smaki w kuchni to jestem prawie laikiem. Nie będę wiedział, że chipsy bananowe były smażone w oleju kokosowym, albo nie rozróżnię oliwy z pierwszego tłoczenia od oleju z pestek winogron. Jeśli chodzi jedna o alkohol od niepamiętnych czasów mam bardzo wrażliwe po...
- wtorek, 4 kwie 2017, 09:28
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Przystawka Pot-still do głowicy aabratka - opinie, propozycje.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 6819
Re: Przystawka Pot-still do głowicy aabratka - opinie, propozycje.
... Ma być szybko, sucho, po prostu pewnie!.... Takie rzeczy tylko w erze. Jak chcesz pewnie i szybko polecam przejść się do najbliższego sklepu. Nasze hobby niestety wymaga poświęcenia mnóstwa czasu, czas to nasz największy przyjaciel. Jeśli coś ma być zrobione pewnie to na bank nie będzie szybko ...
- piątek, 24 mar 2017, 09:25
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
Mariusz ja sieję zamęt w temacie?
Przeczytaj moją pierwszą wypowiedź i porównaj z pkt. 2 tego co sam napisałeś.
Przeczytaj moją pierwszą wypowiedź i porównaj z pkt. 2 tego co sam napisałeś.
- czwartek, 23 mar 2017, 12:26
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
Naprawdę nie wiem jak jest u Ciebie. U mnie tak jak opisałem, temperatura skacze w górę dopiero jak zaczynają lecieć pogony. Cały czas piszę o temperaturze w głowicy!
Widać taki mamy klimat
Widać taki mamy klimat
- czwartek, 23 mar 2017, 11:58
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
Kol. Doody my naprawdę piszemy o dwóch różnych procesach? Stabilizuję kolumnę, nacisk na słowo stabilizuję, odbieram przedgon, później serce. Temperatura jest nadal stała! Dopiero jak zaczynają iść pogony temperatura idzie w górę czyż nie tak? U Ciebie podobno podczas odbioru przedgonów już temperat...
- czwartek, 23 mar 2017, 08:51
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
A w kegu i na wysokości 10-tej półki teoretycznej to niby już nie rośnie temperatura? Przez 90 % procesu nie... jest stabilna przynajmniej u mnie. Natomiast temperatura na głowicy zmienia się (rośnie) w miarę odbierania przedgonów już na samym początku procesu. Teraz dopiero zwróciłem uwagę, że pis...
- środa, 22 mar 2017, 21:30
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
Wrzuć kolego jakieś fotki twojej armaty i jeszcze raz opisz jak prowadzisz proces. Ja zrozumiałem, że z 7 kilogramów cukru uzyskałeś 10 litrów 50% psoty po pierwszym grzaniu. Pierwsze grzanie polega na wstępnym odcinaniu przedgonu i wyciągnięciu jak największej ilości alko z nastawu chociaż ja jadę ...
- środa, 22 mar 2017, 21:18
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 9286
Re: Odbiór 10-15ml na Aabratku 63mm dla dobrej jakości przy dobrych parametrach. Co jest nie tak?
A w kegu i na wysokości 10-tej półki teoretycznej to niby już nie rośnie temperatura?Doody pisze:...Nie patrz na termometr w głowicy bo tam temperatura rośnie w miarę odbierania przedgonów.
- środa, 22 mar 2017, 21:12
- Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
- Temat: Filtrowanie nastawu po klarowaniu.
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 10046
Re: Filtrowanie nastawu po klarowaniu.
Kto bogatemu zabroni? Filtruj kolego jeśli uznałeś, że to coś wniesie do nastawu. Jeden z kolegów zasugerował, żeby przez węgiel aktywowany nawet puścić, ktoś inny powie, żeby zamrozić i taflę lodu wyrzucać za każdym razem. W myśl tego sposobu nawet destylować nie będzie trzeba. Każdy robi to co lub...
- poniedziałek, 20 mar 2017, 08:47
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Ługowałeś beczkę wedle przepisów naszych kolegów czy tylko wypłukana i zalana kukurydzianką?
- czwartek, 16 mar 2017, 19:49
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Nie mierzyłem ile wyniosła dola dla aniołów, bo w żaden sposób nie byłem w stanie tego zrobić. Beczkę wstawiliśmy do bagażnika, kolega obok beczki a ja jakbym wiózł nitroglicerynę
Jedno jest pewne warto inwestować w beczki.
Jedno jest pewne warto inwestować w beczki.
- środa, 15 mar 2017, 13:28
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Mam nadzieję michal278, że tę wiedzę masz z własnego doświadczenia, a nie tylko powielasz wiadomości z forum? Ja w ogóle nie ługowałem swoich beczek i o tym piszemy z golec269 Nikt tu się póki co nie wypowiedział kto trzymał ten sam alkohol przez kilka lat w jednej beczce. Na forum jest mnóstwo tema...
- środa, 15 mar 2017, 12:59
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Beczka 30-tka bo o tej mówimy kupiona w Pawłowiance, teraz chcę beczkę niepaloną 20l, zalać destylatem z winogron na minimum 2 lata, jak się uda to na dłużej :) Beczki tylko wypłukane zimną wodą, żeby syfów po produkcji nie było. Nic więcej. Może owe przedębienie bierze się z surowości destylatu w ś...
- środa, 15 mar 2017, 12:07
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Inwestuj kolego w beczki. Ja mam dwie i przymierzam się do zakupu trzeciej, tym razem nie palona w ogóle.
Smak porównuję do destylatu z beczki po dwóch latach leżakowania.
Smak porównuję do destylatu z beczki po dwóch latach leżakowania.
- środa, 15 mar 2017, 10:59
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Nie kolego golec269. Napełniłem, zamknęliśmy z kolegą razem, niemal komisyjnie i beczka odpoczywała w chłodnej piwnicy. Gdzie wilgotność myślę ok. 80% bo higrometr przestał wskazywać prawidłowe wyniki. Dopiero w przeddzień wesela spróbowaliśmy i trunek był na początku (języka) czuć jakby przypalony,...
- środa, 15 mar 2017, 08:41
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Kompot z brzoskwiń. Jak to ugryźć?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3445
Re: Kompot z brzoskwiń. Jak to ugryźć?
Kolego liptonek87 koniecznie zmierz stężenie cukru w kompocie przed dodaniem cukru do nastawu, żeby lipy nie było.
- wtorek, 14 mar 2017, 21:07
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Beczka 30l, zalewana tylko wodą żeby uszczelnić. Zalana na wesele kolegi wódeczką swojską pow. 45%
Po dwóch latach żaden JW ani Balantines czy Jack Daniels nie ma co porównywać. Bardzo zacny trunek.
Nie wiem jak mocno beczka była palona ale paluchy brudziła na czarno od środka.
Po dwóch latach żaden JW ani Balantines czy Jack Daniels nie ma co porównywać. Bardzo zacny trunek.
Nie wiem jak mocno beczka była palona ale paluchy brudziła na czarno od środka.
- wtorek, 14 mar 2017, 10:59
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529495
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Nie po raz pierwszy czytam o ługowaniu beczek. Czy ktoś wie o staropolskiej tradycji kiedy na świat przychodził syn, pewnie w szlacheckim dworze? Otóż taki szczęśliwy tatuś zalewał beczkę dębową gorzałką i zakopywał w ziemi aż do uzyskania pełnoletności przez syna. Musicie pamiętać, że ówczesna gorz...
- wtorek, 14 mar 2017, 10:14
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Kolejny zatrzymany
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 20270
Re: Kolejny zatrzymany
Kolego jozzek666 nie wdawałem się nigdy z Tobą w dyskusję. Nie rozumiem Twojego ataku na mnie. Może nie jestem tak doświadczony życiowo jak Ty, w czerwcu kończę dopiero 44 lata, ale po co te emocje? Jesteśmy kolegami z forum, nic więcej, zarzucasz mi o coś żal? Tylko zacytowałem Twoją myśl, nie odni...
- wtorek, 14 mar 2017, 10:00
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Kolejny zatrzymany
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 20270
Re: Kolejny zatrzymany
Choćbyś nie miał o czym napisać kolego to i tak zawsze napiszesz. Co się tak irytujesz? Sam piszesz, że masz x lat za stary na zmiany itp, itd a tu jak młody kogut. Lepiej czasem przemilczeć pewne tematy, policzyć do 10 albo zrobić kilka głębszych wdechów.
Pozdrawiam ciepło i serdecznie.
Pozdrawiam ciepło i serdecznie.
- wtorek, 14 mar 2017, 09:55
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Mój prototyp
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 8164
Re: Mój prototyp
Dźwięki mogą powstawać w wyniku nagrzewania się rur, co powoduje ich wydłużanie się. Prawdopodobnie zbyt duże różnice temperatur, żeby uzyskać taką wydajność grzejesz pełną mocą, woda też dużo i zimna. Materiał wydłuża się zaraz kurczy pod wpływem zimnej wody. Podobnie trzaski powstają przy nagrzewa...
- wtorek, 14 mar 2017, 09:45
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Kolejny zatrzymany
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 20270
Re: Kolejny zatrzymany
Czasami mam wrażenie, że większość ludzi głosuje byle głosować i tyle, a już na kogo głosują to ma drugorzędne znaczenie. Byle spełnić obywatelski obowiązek jak bezmózgie zombie:).... A ja czasem mam wrażenie, że czasem ludzie piszą byle pisać, a już co piszą i o kim piszą to ma drugorzędne znaczen...