Alkohole-Domowe.com

markus383

Ja tez jestem akwarystą i zgadzam się z przedmówcą, ale nie zgadzam się co do tego, ze woda destylowana jest niekorzystna przy zastosowaniach akwarystycznych, a na pewno nie przy wszystkich ;) Polecam zapoznać się z akwariami typu Black Waters - czy to południowa Ameryka, czy Azja. W tych biotopach ...

markus383

Po zabawach mogę powiedzieć jedno. Jest ogromna różnica po jednokrotnym procesie na destylatorze prostym oraz po jednym procesie na kolumnie z małym powrotem. Kolejne zabawy będę prowadził na kolumnie z małym refluxem. Odbierałem ok. 80-85% i wyszło ekstra. Polecam wszystkim, którzy chcą mały smrode...

markus383

Witam. Szukam specjalisty od cięcia i spawania stali nierdzewnej. Kupilem keg 30L i chcę pozbyć się górnej części oraz wstawić kranik od dna i opcjonalnie grzałkę. Ewentualnie termometr do kontrolowania temperatury cieczy. Generalnie ma powstać kadź warzelna jako jeden z elementów systemu HERMS. Jeś...

markus383

Może być ta podana przez Ciebie lub ta poniższa:
http://salonwin.pl/starka-30

markus383

Pojemność butelki to 0,5L. Nie sądzę, żeby objętość butelki była tu ważna(zwykle są albo 0,5 albo 0,7L z tych dostępnych w sklepach), ponieważ ta litewska kosztuje 70zł, a Polska ok. 600zł. Rozrzut jest astronomiczny, ale podejrzewam, że i różnica w jakości jest astronomiczna, chociaż chciałbym się ...

markus383

No właśnie nie wiem co to jest. Sklepy podają 30 lat, a na butelce na zdjęciach nie widzę, że to jest oznaczenie wieku. Możliwe ze to chwyt marketingowy, dlatego pytam o to czy ktoś testował? ☺

markus383

Witajcie.
Co sądzicie o Star ce z Litwy? 30 kosztuje ok. 70zl, wiec cena jest bardzo kusząca i mocno podejrzana. Macie porównanie ze Starka ze Szczecina? Czy są porównywalnej jakości?

markus383

Ja wymyśliłem sobie taki sposób, żeby wziąć z 15 kg jabłek, 10 L soku z tłoczni i z 1 kg cukru oraz z 5L wody. Wodę podgrzać do 90*C dodać cukier, sok lekko podgrzać (do ok. 40-50*C), zalać pokrojone owoce, dodać pektoenzym i czekać na spadek temperatury. Enzym, tak jak zrozumiałem, do działania pot...

markus383

przy zacierach żytnich stosuję enzym rozluźniający lepkość i upłynniający Hej :) Czy zauważyłeś dużą różnicę po użyciu enzymów przy zacieraniu słodu żytniego z enzymami? Mam słód i nie wiem, czy jest sens użycia dodatkowych enzymów. Naczytałem się o tych kisielach i innych glutach i ciągle mam obaw...

markus383

Mnie też czeka zacieranie 100% słodu żytniego, ale zaopatrzyłem się w enzym upłynniający, redukujący lepkość i łuskę ryżową. Mam nadzieję, że odfiltruje dobrze. Podobno enzym poprawia płynność o 80% w stosunku do sytuacji, kiedy go nie stosujemy. Czekam na efekty autora wątku ;) U mnie to zacieranie...

markus383

Nie, nie mam żadnych zwierząt. Teraz, po weekendzie, nawet rybek nie mam. Zdechły :/ Znów chyba wpuścili do wody.

Przez całe dnie żywego ducha w domu nie było

markus383

Hehe... chciałbym, ale niestety nie

Dajcie znać, jeśli mieliście takie przypadki

Mam nadzieję, że takie dziwy dzieją się nie tylko u mnie

markus383

Tak, wcześniej trzymałem w zakręconym słoiki i było oki. Przed "maderyzacją" mierzyłem zawartość alko i było 40%. Co do domowników to nikt nie tyka takich trunków. Raczej nie pijący są, a tym bardziej po powąchaniu nie skosztowaliby ;) Sam miałem obawienia przed skosztowaniem (w czasach gd...

markus383

I 20% i trochę albo trochę więcej objętości

Stało na parapecie nad kaloryferem.

Maderyzacja nie pykła

markus383

Witajcie. Dziś przekonałem się czym są uciekające procenty i objętość butelki, ale niestety napasły się moje anioły ;) Dwa dni temu postanowiłem przewietrzyć mojego domowego Laphroiga i zawartość butelki o stężeniu 40% przelałem do otwartego naczynia z kilkoma płatkami dębowymi. Dziś spróbowałem i p...

markus383

Osobiście filtrowałem kiedyś zacier workiem (taki stożkowy) do filtrowania wina. Mam 12L worek. To była ostatnia taka moja filtracja. Zacier po ostygnięciu bardzo ciężko jest odfiltrować. 25 L zacieru filtrowałem 1,5 dnia i odzyskałem 15 L płynu. Zacierane było 6 kg słodu jęczmiennego. Będę robił al...

markus383

Dziś z rana wąchałem (tylko wąchałem ;) ) zeszłoroczny produkt i powiem, że jestem zadowolony. Zapach złagodniał, mocno czuć owoc. Jest jednak w aromacie coś perfumowanego. Przeniosę butelkę na kilka dni do ciepłego i otworzę, aby trunek nabrał powietrza. Może te perfumy znikną ;) W tym roku jednak ...

markus383

Nie będę żałował

Cukrowa też będzie

W dwoch-trzech odsłonach smakowych.

markus383

Ewentualnie nastaw na cukrowke rozrobiony mala ilością soku

Później mogą jednak nastąpić rewolucje łazienkowe

markus383

Dzięki

Najpierw muszę zrobić testy na to czy nie jestem uczulony na jad pszczeli, a później pierwsze zakupy

Wydatki rozłożę na dwa lata, chyba, że ud mi się znaleźć pszczelarza z miodarką.

markus383

Ok. Dzięki za podpowiedzi

To będzie moje pierwsze zacieranie z enzymami. Do tej pory zacierałem tylko słód. Jest łatwiej, ale drożej

markus383

Witam. Chciałbym zapytać o to jak postępować po zatarciu śruty zbożowej z użyciem enzymów? Zacieramy śrutę pszeniczną w około 60-65*C za pomocą enzymu scukrzającego, a później podnosimy do 90*C i dodajemy enzymu upłynniającego, później daję łuskę ryżową i przenoszę na "sraczwężyk" do filtr...

markus383

Witajcie. Od roku myślę nad założeniem małej pasieki na własne potrzeby i ewentualnie sprzedaż większej ilości miodu. Chciałbym założyć na początek 1-2 ule, może w tym, a może w przyszłym roku. Na razie oglądam filmy na YT i czytam książki, zaprenumerowałem magazyn pszczelarski. W tym roku chciałbym...

markus383

Trochę zasmiece temat koledze, ale mam pytanie odnośnie drożdży juz użytych. Miałem nastaw na zwykły bimber z 6 kg cukru i 25l wody . Stało się tak, ze oddzielilem drożdże i zostalo 15 l płynu. Chciałbym teraz rozpuścić 2 kg cukru i uzupełnić wodę chociaż do 20l. Jakieś resztki drożdży zostały w nas...

markus383

Dzięki

markus383

Witam.
Jak filtrujecie słód żytni? Mam łuskę ryżową, ale nie wiem w jaki sposób jej użyć. Wymieszać z zacierem, czy może nasypać na dno, na filtrator z oplotu i później przełożyć na to zacier? Jak dużo łuski dać?

markus383

Nie mogąc doczekać się tego slodu postanowiłem zadymic spod na prowizorycznej wędzarni za pomocą brykietu torfowego z polskich torfowisk. Czekam na ocieplenie klimatu i jazda

markus383

Kwadratowe? Może i tak. W piwowarstwie jest łatwo - slod, chmiel, drożdże, woda. Pytam dlatego, bo kiedyś przeczytałem, ze używa się też ziarna, ale teraz rozumiem, ze w domyśle bylo dopisane ze jest zesrutowane. Mieszkam na wsi i na okolicznych targach widziałem, ze sprzedają ziarno dla zwierząt, a...

markus383

Część! Mam pytanie odnośnie surowca. Chciałbym zrobić kolejną whisky, czy raczej destylat jęczmienny, i destylat z żyta. Mam jednak dylemat. Czy mogę użyć ziarna, nie ześrutowanego, kupionego np. jako pasza, z dodatkiem słodu jęczmiennego? Czy te ziarna w ogóle zatrą się nie będąc ześrutowanymi? Nie...

markus383

Dzięki za pomoc ;) Ma być taka zwykłą berbeluszka weselna zaprawiona skarmelizowanym cukrem. Nie będę kombinował zbytnio, a poza tym muszę się spieszyć, bo widziałem w święta spożycie i zakładane 10l to będzie stanowczo za mało ;) Ewentualnie zrobię z litr cytrynowy z poprzedniego przepisu i z jeden...

markus383

Moglibyście skierować mnie do miejsca, gdzie znajdę informacje, jak otrzymać bimber na kolumnie rektyfikacyjnej? Mam sprzęt zrobiony przez jednego z kolegów z forum i nie miałem jeszcze okazji przetestować. Na razie jest bez wypełnienia, ale mam zamiar zastosować zmywaki z Lidla. Nie chciałbym otrzy...

markus383

Pisałem do Bromani, ale nie dostałem jeszcze odpowiedzi

markus383

Witajcie :) Chciałbym zapytać, czy jest na forum konstruktor, który mógłby zrobić mi dwa kegi 50L? Jeden: termometr mierzący temperaturę cieczy w kegu, kranik spustowy, grzałki 2x2kW lub odkryty keg z kranikiem spustowym i grzałki 2x2kW Drugi: zdejmowana góra, podstawki pod fałszywe dno i spust ciec...

markus383

Będę nastawiał winogrona w ten lub w przyszły weekend.
W domu mam tylko drożdże cydrowe i tu pytanie. Czy takie drożdże odfermentują nastaw z ok. 25L soku i 2 kg cukru? Działaliście na takich drożdżach?

markus383

Pracowaliście na tych drożdżach w temperaturze niższej niż 20*C? U mnie jest 19*C przez całą dobę, więc fermentacja zachodziłaby wolniej i według tego co czytałem dałaby lepszy produkt. Użyłbym 6 kg cukru i ok. 24-25 L wody.

markus383

Dzięki za podpowiedzi

Kupiłem Moskali do cukru (będzie 6 kg, żeby było ekonomicznie i w miarę czysto) i do fermentacji dokupiłem SpiritFerm DISTIPUR. Ciekawy jestem efektu

markus383

Ja chętnie przetestowałbym. Wyślij mi koszty na PW. Jednak testowałbym za ok. 1-2 m-ce, ponieważ teraz mam mało czasu

markus383

Witajcie. Jakie drożdże polecilibyście do pierwszej rektyfikacji? Mam do wyboru poniższe: - Spiritferm MOSKVA STYLE - VODKA STAR PURE - SUPER T3 - SpiritFerm T3 - Coobra 6, 7, 8 Chciałbym na próbę wykorzystać 6 kg cukru Chciałbym przepuścić raz, aby zdążyć jeszcze na jakąś nalewkę owocową ;) Wiem, ż...

markus383

Wczoraj w Auchan w Warszawie po 2,95 zł. Poszaleli z tym cukrem, test nowego sprzętu przesunie się w czasie

markus383

Mam nadzieję, że po powrocie będą następne

Znaleziono 193 wyniki