Znaleziono 2856 wyników

autor: gr000by
czwartek, 17 gru 2015, 12:43
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Dlaczego gruszkówka ciemnieje
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5705

Re: Dlaczego gruszkówka ciemnieje

Światło przyspiesza utlenianie oraz rozkład niektórych substancji wchodzących w skład owoców. Dlatego nalewki macerujemy i przechowujemy w miejscach bez bezpośredniego oświetlenia, aby uniknąć tego efektu.
autor: gr000by
sobota, 12 gru 2015, 20:57
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Wydajność Cukru
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 65146

Re: Wydajność Cukru

Taki urok tych drożdży - podczas fermentacji (szczególnie w wyższej temperaturze) produkują sporo estrów o zapachu banonowo-owocowo-landrynkowym. Zmień drożdże, cukier ma znaczenie marginalne.
autor: gr000by
poniedziałek, 7 gru 2015, 19:14
Forum: Bimbrownia
Temat: Fizycy uzyskali 99-procentowy alkohol poprzez zastosowanie lasera!
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4737

Re: Fizycy uzyskali 99-procentowy alkohol poprzez zastosowanie lasera!

Da się bez problemu uzyskać etanol o stężeniu 99,99%+ (zawartość wody poniżej 100 ppm) za pomocą destylacji bezwodnego etanolu (99,9%) znad proszku magnezowego. Etanol bezwodny 99-99,9% uzyskuje się poprzez destylację azeotropową z toluenem/benzenem rektyfikatu 96%+, poprzez rektyfikację pod zwiększ...
autor: gr000by
czwartek, 3 gru 2015, 22:56
Forum: Warzenie Piwa
Temat: posmak orzechów laskowych
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4464

Re: posmak orzechów laskowych

Nie miałem nigdy takiego posmaku w piwie własnej produkcji, ale trafił mi się raz w craftowym/rzemieślniczym piwie ze sklepu. Jak dla mnie jest to związane ze zbyt wysoką temperaturą przechowywania piwa.
autor: gr000by
sobota, 28 lis 2015, 10:24
Forum: Cydr
Temat: Cydr z antonówek
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5167

Re: Cydr z antonówek

Bo nazwa kojarzy się z mentolem, który jest odpowiedzialny za smak mięty ;).
autor: gr000by
wtorek, 24 lis 2015, 13:31
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak "panieński".
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 44063

Re: Trójniak "panieński".

Wald pisze:Wiem, wiem, to by Ci się podobało, taka fermentacja: https://www.youtube.com/watch?v=ggJVbXtW2rA .
Ale z reguły jest albo szybko, albo dobrze. :bezradny:
Podobnie fermentował mój mieszany trójniak panieński, ale na drożdżach winiarskich odpowiednio wcześniej rozkręconych.
autor: gr000by
wtorek, 24 lis 2015, 12:34
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Projekt bufora do zbiornika 100 l
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 37890

Re: Projekt bufora do zbiornika 100 l

lesgo58 pisze:Nie byłoby bardziej wskazane przenieść post Akasa ( a nawet całą dyskusję na temat OVM/OLM) tutaj:

http://alkohole-domowe.com/forum/obnizo ... t8997.html
Przeniesione.
autor: gr000by
niedziela, 22 lis 2015, 16:44
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Najprostszy destylator pot still pytanie.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11208

Re: Najprostszy destylator pot still pytanie.

A ja polecam lekturę http://alkohole-domowe.com/forum/post10 ... ml#p108861, jest tam wszystko co trzeba...
autor: gr000by
niedziela, 22 lis 2015, 10:03
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

@Wald, zwykle mam otwarte dwie-trzy karty z forum i jak "przeterminuje się" sesja logowania, to muszę zalogować się ponownie. Rzadko, bo rzadko, ale robię to w opisany wyżej sposób (Nieprzeczytane/PW -> logowanie -> Nieprzeczytane/PW). Stąd te nieporozumienia :D.
autor: gr000by
piątek, 20 lis 2015, 18:06
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

loguję się za każdym razem podczas włączania "Nieprzeczytanych postów" lub "Prywatnych wiadomości" Sorry kolego, ale PW i nieprzeczytane są dostępne dopiero po zalogowaniu. :bezradny: Taki myk :hahaha: I przekierowuje mnie poprawnie na PW i nieprzeczytane posty - zawsze to dział...
autor: gr000by
czwartek, 19 lis 2015, 12:54
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

"Internet" ma to do siebie, że różnie działa na różnych komputerach/systemach/sieciach. Zaglądam tu z niejednego komputera (chyba już ponad 10 ), oczywiście jeśli jet taki dostępny, czas pozwoli i nie będzie to faux pas w stosunku do gospodarzy (możesz sprawdzić). Zawsze i wszędzie po zal...
autor: gr000by
poniedziałek, 16 lis 2015, 08:25
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 276481

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

To już jest czynnik bardziej losowy, standardowe szczapy z klocków rżniętych z metraka na trzy mają 30-33 cm długości, z rżniętych na cztery 23-26 cm. Szerokość też jest dość losowa, bo zależnie od partii drewna i mojego wolnego czasu, robiłem szczapki szerokie na 5-10 mm i takie na 15-20 mm, a przy...
autor: gr000by
sobota, 14 lis 2015, 22:17
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 276481

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

W tej chwili mam tylko szczapy wcześniej moczone, a świeżych niestety nie posiadam, więc jak cię zdjęcie takowej usatysfakcjonuje to jestem w stanie jutro lub w kolejny weekend strzelić fotki zawartości słoików przed zalaniem...
autor: gr000by
poniedziałek, 9 lis 2015, 22:50
Forum: Śmietnik
Temat: Ciemne piwo i jasny ekstrakt.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3492

Re: Ciemne piwo i jasny ekstrakt.

No jeżeli cukier jest w przepisie, a sam barwy nie wnosi i wg producenta można tak zrobić, to jasny ekstrakt nie zepsuje jej, a nawet lekko podbije barwę piwa w stosunku do takiego samego robionego z dodatkiem cukru.
autor: gr000by
poniedziałek, 9 lis 2015, 17:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Destylacja bez miedzi.
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 42799

Re: Destylacja bez miedzi.

Żeby się nie powtarzać http://alkohole-domowe.com/forum/nie-uzywam-miedzi-sposoby-gr000by-ego-t11772.html. Oprćcz tego podważę część teorii co do OOB i dużego jeziorka - pracowałem na prostej kolumnie i na kolumnie z buforem, z odbiorem LM, OLM i OVM, z zerowym lub minimalnym jeziorkiem, także na CM...
autor: gr000by
poniedziałek, 9 lis 2015, 17:05
Forum: Problemy i pytania
Temat: Problem z KEG'em 50L piast wrocław gumowany
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 11234

Re: Problem z KEG'em 50L piast wrocław gumowany

W środku nie ma prawa być żadnej gumy, jak już to specjalny lakier przeznaczony do kontaktu z żywnością/piwem.
autor: gr000by
niedziela, 8 lis 2015, 01:28
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Jakby postał miesiąc to ten kwaśny zapach łagodnieje, ale to normalny zapach dundru kukurydzianego.
autor: gr000by
sobota, 7 lis 2015, 17:14
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Jak pachnie? Jeżeli pojawiają się nuty zgnilizny albo pleśni to go usuń, a jak nie to świeży, nieodleżany dunder nie pachnie najpiękniej.
autor: gr000by
czwartek, 5 lis 2015, 07:45
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Całkiem dobry uzysk, aczkolwiek mógłby być nieco wyższy.
autor: gr000by
środa, 4 lis 2015, 22:58
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Żyto na dundrze jest jeszcze gorsze... Mieszaj spokojnie, byleby na początku upłynniania dobrze zhomogenizować zacier ze śrutą, to później scukrzanie nie jest problemem, mimo że zacier jest "stały" na oko. Po prostu wlewasz enzym scukrzający i mieszasz go ręcznie z zacierem (ja robię to da...
autor: gr000by
środa, 4 lis 2015, 22:46
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Po scukrzeniu i fermentacji zacier kukurydziany na dundrze kukurydzianym jest jak pierwszy zacier kukurydziany na wodzie - nie ma z nim problemów. Jedynie co to przypomina konsystencją zaprawę murarską po dodaniu śruty do dundru i jej upłynnieniu, ale potem tak jak wspomniałem, jest bez problemowy.
autor: gr000by
poniedziałek, 2 lis 2015, 19:56
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Przeczytaj cały temat i rozwieją się twoje wątpliwości. 1. Weź cały dunder i ewentualny niedobór płynu do zatarcia planowanej ilości śruty uzupełnij wodą. 2. Ja utrzymywałem cały czas stosunek 1:3-3,5 śruta:woda, ale po 2-3 przebiegach możesz stosować stosunek nawet i 1:4. 3. Mi się udało to 5 razy ...
autor: gr000by
poniedziałek, 2 lis 2015, 19:02
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Rdza na sondach Pamel
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5073

Re: Rdza na sondach Pamel

Gilzy występują np. w sklepie plipka, ma kilka rozmiarów, a dokładniej kilka długości gilz fi 6 mm.
autor: gr000by
niedziela, 1 lis 2015, 21:27
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

"Internet" ma to do siebie, że różnie działa na różnych komputerach/systemach/sieciach. Np. w akademiku mam problem z pełnym odświeżaniem serwisu Allegro (m.in. obserwowanych aukcji), nie występują te problemy poza siecią akademikową. Zgodnie z doświadczeniem, nabytym w trakcie wielu szybk...
autor: gr000by
niedziela, 1 lis 2015, 21:01
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

Nie czytam każdego tematu od początku jak pojawia się nowy post, to chyba normalne że "anonimowo" mogło zostać odebrane przeze mnie jako tryb prywatny. Powtarzam, jeżeli sprawa cię aż tak denerwuje, to opisz dokładnie swój przypadek, podając szczególnie informacje nt. swojego systemu i prz...
autor: gr000by
niedziela, 1 lis 2015, 20:22
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11756

Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu

Jak na razie jako jedyny zgłosiłeś problem, na dodatek podkreślając że używasz trybu prywatnego/incognito. Sprawdzałem ostatnio forum z telefonu, loguje mnie i przekierowuje poprawnie, podobnie na laptopie. Wyślij zgłoszenie administratorowi, podając co, gdzie, kiedy, jak i z jakiego powodu, wraz z ...
autor: gr000by
sobota, 31 paź 2015, 16:01
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Zgodnie z proporcją podaną na opakowaniu Starowara. 1ml upłynniającego na 6kg śruty/mąki, 1ml scukrzającego na 2kg śruty/mąki i np. do żyta dodawałem 1ml enzymu redukującego lepkość na 4-6kg śruty/mąki. BLG zacierów wychodziło mi między 16-22 przy proporcji 1:3-1:3,5.
autor: gr000by
sobota, 31 paź 2015, 11:19
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 33513

Re: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?

Cena włącznie z transportem do Polski czy "na miejscu"?
autor: gr000by
sobota, 31 paź 2015, 09:51
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 107644

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Enzym scukrzający najlepiej zadawać przy 60*C, w wyższych temperaturach bardzo szybko się dezaktywuje. Dodawałem go przy 70*C, 68*C, 67*C, 65*C, 63*C, 60*C i 55*C - dopiero dodanie go przy 60-63*C nie skutkowało przedwczesną utratą aktywności i umożliwiało pełniejsze scukrzenie.
autor: gr000by
sobota, 31 paź 2015, 08:22
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242108

Re: In the... Internet

A to są chłopaki z AGH :D. Wynalazek spoko, ale wolę zaufać swojej ręce :D.
autor: gr000by
sobota, 31 paź 2015, 08:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak destylować z odstojnikiem
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 22617

Re: Jak destylować z odstojnikiem

Oj, z tym przedgonem to jest ciut inaczej. Bez problemu skrapla się w zimnym odstojniku, tak samo w chłodnicy. Jedynym składnikiem, który może opuścić układ bez skraplania się jest aldehyd octowy, który stanowi tylko niewielką część przedgonów, a i tak pozostaje w nich ze względu na doskonałą rozpus...
autor: gr000by
wtorek, 27 paź 2015, 20:54
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jak destylować z odstojnikiem
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 22617

Re: Jak destylować z odstojnikiem

Dziękuję za rady 1. Na chłopski rozum ocieplenie odstojnika powinno spowodować, że mniej par się w nim skropli a więcej dojdzie do chłodnicy. No i w odstojniku powinno się skraplać nieco więcej par o niższej temp wrzenia a więc te które są w przedgonie - powiedzcie czy dobrze myślę? dest2.jpg W zim...
autor: gr000by
wtorek, 27 paź 2015, 19:45
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: DESTYLATOR KEG 50 30 L ELEKTRYCZNY Zimne Palce. Czy warto ?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4438

Re: DESTYLATOR KEG 50 30 L ELEKTRYCZNY Zimne Palce. Czy warto ?

A ja mimo wszystko bym się zastosował do rad podanych w tym temacie http://alkohole-domowe.com/forum/jak-otrzymac-spirytus-luksusowy-neutralny-na-zimnych-palcach-zp-cm-poradnik-t10969.html, ponieważ miałem okazję pić spirytus i wódkę z niego, uzyskany na tym cudzie i był bez zarzutu. Został on wypos...
autor: gr000by
poniedziałek, 26 paź 2015, 09:39
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 15080

Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania

Gdyby tak było, to nie odbierałbym 96,8% spirytusu (wynik uzyskany na aparacie do pomiaru mocy alkoholu w dużej destylarni) na poprzedniej kolumnie, gdzie miałem około 110-120 cm wypełnienia i uzyskiwałem około 50-60 półek teoretycznych (sam wynik 96,8% wymaga grubo ponad 30 półek), a wg testu akasa...
autor: gr000by
środa, 21 paź 2015, 20:03
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z suszonej żurawiny
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 5935

Re: Nastaw z suszonej żurawiny

Poczytaj tutaj o aromatyzacji żurawiną i efektach http://alkohole-domowe.com/forum/post11 ... ml#p117049.
autor: gr000by
środa, 21 paź 2015, 19:46
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 33513

Re: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?

Ojtam, ojtam, weźmie się kilka kontenerów zamówi, wrzuci na kontenerowiec i rozwiezie w kontenerach po Polsce :hahaha:
autor: gr000by
środa, 21 paź 2015, 14:41
Forum: Po Godzinach
Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5485

Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!

Ja chwilowo musiałem przejść na Chrome'a ze względu na zawieszanie na twardo systemu przez przeglądarki oparte na kodzie Mozilli (Firefox, Cyberfox, Icefox, itp.), ale jak wyjdzie kilka następnych wersji powracam do sprawdzonego FF...
autor: gr000by
wtorek, 20 paź 2015, 19:25
Forum: Po Godzinach
Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5485

Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!

To masz to coś w plikach użytkownika w Firefoxie, spróbuj je przenieść lub utworzyć nowy profil użytkownika.
autor: gr000by
wtorek, 20 paź 2015, 14:16
Forum: Po Godzinach
Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5485

Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!

Usuń dodatkowe toolbary do przeglądarki z wyszukiwarkami, zaktualizuj Javę, Flash Playera.
autor: gr000by
wtorek, 20 paź 2015, 14:12
Forum: Po Godzinach
Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5485

Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!

Dodatkowo polecam zainstalować https://pl.malwarebytes.org/mwb-download/, całkiem nieźle wspomaga AdBlocka i antywirusa w walce z robakami i innym syfem.

Wyszukiwanie zaawansowane