Znaleziono 2856 wyników
- czwartek, 17 gru 2015, 12:43
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Dlaczego gruszkówka ciemnieje
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 5705
Re: Dlaczego gruszkówka ciemnieje
Światło przyspiesza utlenianie oraz rozkład niektórych substancji wchodzących w skład owoców. Dlatego nalewki macerujemy i przechowujemy w miejscach bez bezpośredniego oświetlenia, aby uniknąć tego efektu.
- sobota, 12 gru 2015, 20:57
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Wydajność Cukru
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 65148
Re: Wydajność Cukru
Taki urok tych drożdży - podczas fermentacji (szczególnie w wyższej temperaturze) produkują sporo estrów o zapachu banonowo-owocowo-landrynkowym. Zmień drożdże, cukier ma znaczenie marginalne.
- poniedziałek, 7 gru 2015, 19:14
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Fizycy uzyskali 99-procentowy alkohol poprzez zastosowanie lasera!
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4738
Re: Fizycy uzyskali 99-procentowy alkohol poprzez zastosowanie lasera!
Da się bez problemu uzyskać etanol o stężeniu 99,99%+ (zawartość wody poniżej 100 ppm) za pomocą destylacji bezwodnego etanolu (99,9%) znad proszku magnezowego. Etanol bezwodny 99-99,9% uzyskuje się poprzez destylację azeotropową z toluenem/benzenem rektyfikatu 96%+, poprzez rektyfikację pod zwiększ...
- czwartek, 3 gru 2015, 22:56
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: posmak orzechów laskowych
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4464
Re: posmak orzechów laskowych
Nie miałem nigdy takiego posmaku w piwie własnej produkcji, ale trafił mi się raz w craftowym/rzemieślniczym piwie ze sklepu. Jak dla mnie jest to związane ze zbyt wysoką temperaturą przechowywania piwa.
- sobota, 28 lis 2015, 10:24
- Forum: Cydr
- Temat: Cydr z antonówek
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5167
Re: Cydr z antonówek
Bo nazwa kojarzy się z mentolem, który jest odpowiedzialny za smak mięty .
- wtorek, 24 lis 2015, 13:31
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Trójniak "panieński".
- Odpowiedzi: 118
- Odsłony: 44063
Re: Trójniak "panieński".
Podobnie fermentował mój mieszany trójniak panieński, ale na drożdżach winiarskich odpowiednio wcześniej rozkręconych.Wald pisze:Wiem, wiem, to by Ci się podobało, taka fermentacja: https://www.youtube.com/watch?v=ggJVbXtW2rA .
Ale z reguły jest albo szybko, albo dobrze.
- wtorek, 24 lis 2015, 12:34
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Projekt bufora do zbiornika 100 l
- Odpowiedzi: 85
- Odsłony: 37891
Re: Projekt bufora do zbiornika 100 l
Przeniesione.lesgo58 pisze:Nie byłoby bardziej wskazane przenieść post Akasa ( a nawet całą dyskusję na temat OVM/OLM) tutaj:
http://alkohole-domowe.com/forum/obnizo ... t8997.html
- niedziela, 22 lis 2015, 16:44
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Najprostszy destylator pot still pytanie.
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11208
Re: Najprostszy destylator pot still pytanie.
A ja polecam lekturę http://alkohole-domowe.com/forum/post10 ... ml#p108861, jest tam wszystko co trzeba...
- niedziela, 22 lis 2015, 10:03
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
@Wald, zwykle mam otwarte dwie-trzy karty z forum i jak "przeterminuje się" sesja logowania, to muszę zalogować się ponownie. Rzadko, bo rzadko, ale robię to w opisany wyżej sposób (Nieprzeczytane/PW -> logowanie -> Nieprzeczytane/PW). Stąd te nieporozumienia .
- piątek, 20 lis 2015, 18:06
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
loguję się za każdym razem podczas włączania "Nieprzeczytanych postów" lub "Prywatnych wiadomości" Sorry kolego, ale PW i nieprzeczytane są dostępne dopiero po zalogowaniu. :bezradny: Taki myk :hahaha: I przekierowuje mnie poprawnie na PW i nieprzeczytane posty - zawsze to dział...
- czwartek, 19 lis 2015, 12:54
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
"Internet" ma to do siebie, że różnie działa na różnych komputerach/systemach/sieciach. Zaglądam tu z niejednego komputera (chyba już ponad 10 ), oczywiście jeśli jet taki dostępny, czas pozwoli i nie będzie to faux pas w stosunku do gospodarzy (możesz sprawdzić). Zawsze i wszędzie po zal...
- poniedziałek, 16 lis 2015, 08:25
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 276483
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
To już jest czynnik bardziej losowy, standardowe szczapy z klocków rżniętych z metraka na trzy mają 30-33 cm długości, z rżniętych na cztery 23-26 cm. Szerokość też jest dość losowa, bo zależnie od partii drewna i mojego wolnego czasu, robiłem szczapki szerokie na 5-10 mm i takie na 15-20 mm, a przy...
- sobota, 14 lis 2015, 22:17
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 276483
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
W tej chwili mam tylko szczapy wcześniej moczone, a świeżych niestety nie posiadam, więc jak cię zdjęcie takowej usatysfakcjonuje to jestem w stanie jutro lub w kolejny weekend strzelić fotki zawartości słoików przed zalaniem...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 22:50
- Forum: Śmietnik
- Temat: Ciemne piwo i jasny ekstrakt.
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3492
Re: Ciemne piwo i jasny ekstrakt.
No jeżeli cukier jest w przepisie, a sam barwy nie wnosi i wg producenta można tak zrobić, to jasny ekstrakt nie zepsuje jej, a nawet lekko podbije barwę piwa w stosunku do takiego samego robionego z dodatkiem cukru.
- poniedziałek, 9 lis 2015, 17:16
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Destylacja bez miedzi.
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 42800
Re: Destylacja bez miedzi.
Żeby się nie powtarzać http://alkohole-domowe.com/forum/nie-uzywam-miedzi-sposoby-gr000by-ego-t11772.html. Oprćcz tego podważę część teorii co do OOB i dużego jeziorka - pracowałem na prostej kolumnie i na kolumnie z buforem, z odbiorem LM, OLM i OVM, z zerowym lub minimalnym jeziorkiem, także na CM...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 17:05
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Problem z KEG'em 50L piast wrocław gumowany
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11234
Re: Problem z KEG'em 50L piast wrocław gumowany
W środku nie ma prawa być żadnej gumy, jak już to specjalny lakier przeznaczony do kontaktu z żywnością/piwem.
- niedziela, 8 lis 2015, 01:28
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Jakby postał miesiąc to ten kwaśny zapach łagodnieje, ale to normalny zapach dundru kukurydzianego.
- sobota, 7 lis 2015, 17:14
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Jak pachnie? Jeżeli pojawiają się nuty zgnilizny albo pleśni to go usuń, a jak nie to świeży, nieodleżany dunder nie pachnie najpiękniej.
- czwartek, 5 lis 2015, 07:45
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Całkiem dobry uzysk, aczkolwiek mógłby być nieco wyższy.
- środa, 4 lis 2015, 22:58
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Żyto na dundrze jest jeszcze gorsze... Mieszaj spokojnie, byleby na początku upłynniania dobrze zhomogenizować zacier ze śrutą, to później scukrzanie nie jest problemem, mimo że zacier jest "stały" na oko. Po prostu wlewasz enzym scukrzający i mieszasz go ręcznie z zacierem (ja robię to da...
- środa, 4 lis 2015, 22:46
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Po scukrzeniu i fermentacji zacier kukurydziany na dundrze kukurydzianym jest jak pierwszy zacier kukurydziany na wodzie - nie ma z nim problemów. Jedynie co to przypomina konsystencją zaprawę murarską po dodaniu śruty do dundru i jej upłynnieniu, ale potem tak jak wspomniałem, jest bez problemowy.
- poniedziałek, 2 lis 2015, 19:56
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Przeczytaj cały temat i rozwieją się twoje wątpliwości. 1. Weź cały dunder i ewentualny niedobór płynu do zatarcia planowanej ilości śruty uzupełnij wodą. 2. Ja utrzymywałem cały czas stosunek 1:3-3,5 śruta:woda, ale po 2-3 przebiegach możesz stosować stosunek nawet i 1:4. 3. Mi się udało to 5 razy ...
- poniedziałek, 2 lis 2015, 19:02
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Rdza na sondach Pamel
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5073
Re: Rdza na sondach Pamel
Gilzy występują np. w sklepie plipka, ma kilka rozmiarów, a dokładniej kilka długości gilz fi 6 mm.
- niedziela, 1 lis 2015, 21:27
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
"Internet" ma to do siebie, że różnie działa na różnych komputerach/systemach/sieciach. Np. w akademiku mam problem z pełnym odświeżaniem serwisu Allegro (m.in. obserwowanych aukcji), nie występują te problemy poza siecią akademikową. Zgodnie z doświadczeniem, nabytym w trakcie wielu szybk...
- niedziela, 1 lis 2015, 21:01
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Nie czytam każdego tematu od początku jak pojawia się nowy post, to chyba normalne że "anonimowo" mogło zostać odebrane przeze mnie jako tryb prywatny. Powtarzam, jeżeli sprawa cię aż tak denerwuje, to opisz dokładnie swój przypadek, podając szczególnie informacje nt. swojego systemu i prz...
- niedziela, 1 lis 2015, 20:22
- Forum: Sprawy Techniczne
- Temat: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 11756
Re: Niewłaściwe przekierowania po zalogowaniu
Jak na razie jako jedyny zgłosiłeś problem, na dodatek podkreślając że używasz trybu prywatnego/incognito. Sprawdzałem ostatnio forum z telefonu, loguje mnie i przekierowuje poprawnie, podobnie na laptopie. Wyślij zgłoszenie administratorowi, podając co, gdzie, kiedy, jak i z jakiego powodu, wraz z ...
- sobota, 31 paź 2015, 16:01
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Zgodnie z proporcją podaną na opakowaniu Starowara. 1ml upłynniającego na 6kg śruty/mąki, 1ml scukrzającego na 2kg śruty/mąki i np. do żyta dodawałem 1ml enzymu redukującego lepkość na 4-6kg śruty/mąki. BLG zacierów wychodziło mi między 16-22 przy proporcji 1:3-1:3,5.
- sobota, 31 paź 2015, 11:19
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
- Odpowiedzi: 78
- Odsłony: 33514
Re: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
Cena włącznie z transportem do Polski czy "na miejscu"?
- sobota, 31 paź 2015, 09:51
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 107644
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Enzym scukrzający najlepiej zadawać przy 60*C, w wyższych temperaturach bardzo szybko się dezaktywuje. Dodawałem go przy 70*C, 68*C, 67*C, 65*C, 63*C, 60*C i 55*C - dopiero dodanie go przy 60-63*C nie skutkowało przedwczesną utratą aktywności i umożliwiało pełniejsze scukrzenie.
- sobota, 31 paź 2015, 08:22
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 242117
Re: In the... Internet
A to są chłopaki z AGH . Wynalazek spoko, ale wolę zaufać swojej ręce .
- sobota, 31 paź 2015, 08:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Jak destylować z odstojnikiem
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 22618
Re: Jak destylować z odstojnikiem
Oj, z tym przedgonem to jest ciut inaczej. Bez problemu skrapla się w zimnym odstojniku, tak samo w chłodnicy. Jedynym składnikiem, który może opuścić układ bez skraplania się jest aldehyd octowy, który stanowi tylko niewielką część przedgonów, a i tak pozostaje w nich ze względu na doskonałą rozpus...
- wtorek, 27 paź 2015, 20:54
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Jak destylować z odstojnikiem
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 22618
Re: Jak destylować z odstojnikiem
Dziękuję za rady 1. Na chłopski rozum ocieplenie odstojnika powinno spowodować, że mniej par się w nim skropli a więcej dojdzie do chłodnicy. No i w odstojniku powinno się skraplać nieco więcej par o niższej temp wrzenia a więc te które są w przedgonie - powiedzcie czy dobrze myślę? dest2.jpg W zim...
- wtorek, 27 paź 2015, 19:45
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: DESTYLATOR KEG 50 30 L ELEKTRYCZNY Zimne Palce. Czy warto ?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4438
Re: DESTYLATOR KEG 50 30 L ELEKTRYCZNY Zimne Palce. Czy warto ?
A ja mimo wszystko bym się zastosował do rad podanych w tym temacie http://alkohole-domowe.com/forum/jak-otrzymac-spirytus-luksusowy-neutralny-na-zimnych-palcach-zp-cm-poradnik-t10969.html, ponieważ miałem okazję pić spirytus i wódkę z niego, uzyskany na tym cudzie i był bez zarzutu. Został on wypos...
- poniedziałek, 26 paź 2015, 09:39
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 15080
Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Gdyby tak było, to nie odbierałbym 96,8% spirytusu (wynik uzyskany na aparacie do pomiaru mocy alkoholu w dużej destylarni) na poprzedniej kolumnie, gdzie miałem około 110-120 cm wypełnienia i uzyskiwałem około 50-60 półek teoretycznych (sam wynik 96,8% wymaga grubo ponad 30 półek), a wg testu akasa...
- środa, 21 paź 2015, 20:03
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastaw z suszonej żurawiny
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 5935
Re: Nastaw z suszonej żurawiny
Poczytaj tutaj o aromatyzacji żurawiną i efektach http://alkohole-domowe.com/forum/post11 ... ml#p117049.
- środa, 21 paź 2015, 19:46
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
- Odpowiedzi: 78
- Odsłony: 33514
Re: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
Ojtam, ojtam, weźmie się kilka kontenerów zamówi, wrzuci na kontenerowiec i rozwiezie w kontenerach po Polsce
- środa, 21 paź 2015, 14:41
- Forum: Po Godzinach
- Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5485
Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Ja chwilowo musiałem przejść na Chrome'a ze względu na zawieszanie na twardo systemu przez przeglądarki oparte na kodzie Mozilli (Firefox, Cyberfox, Icefox, itp.), ale jak wyjdzie kilka następnych wersji powracam do sprawdzonego FF...
- wtorek, 20 paź 2015, 19:25
- Forum: Po Godzinach
- Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5485
Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
To masz to coś w plikach użytkownika w Firefoxie, spróbuj je przenieść lub utworzyć nowy profil użytkownika.
- wtorek, 20 paź 2015, 14:16
- Forum: Po Godzinach
- Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5485
Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Usuń dodatkowe toolbary do przeglądarki z wyszukiwarkami, zaktualizuj Javę, Flash Playera.
- wtorek, 20 paź 2015, 14:12
- Forum: Po Godzinach
- Temat: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 5485
Re: usuwanie reklam i przekierowań!!!!
Dodatkowo polecam zainstalować https://pl.malwarebytes.org/mwb-download/, całkiem nieźle wspomaga AdBlocka i antywirusa w walce z robakami i innym syfem.