Znaleziono 37 wyników

autor: tompi
niedziela, 27 wrz 2020, 16:18
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pompka do nastawu i dundru
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5321

Re: Pompka do nastawu i dundru

Mam taką, działa bez problemu. Kupiłem akurat tą 38 mm, bo chciałem aby dało się również wylać nią zawartość kega. Są mocniejsze o większej wydajności, ale mają średnice 51mm i u mnie nie wejdzie do kega.
autor: tompi
środa, 23 wrz 2020, 10:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 292
Odsłony: 59820

Re: Przesyłki z Aliexpress

Również zamawiałem wersję bieda grafik, a dostałem w opakowaniu "ful wypas"
autor: tompi
wtorek, 22 wrz 2020, 17:18
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 109490

Re: Drożdże Black Label Turbo

Szkoda że nie kupiłem nic na zapas - mam tylko 2 małe paczuszki :(
Chyba zamówię w Szwecji.
autor: tompi
czwartek, 17 wrz 2020, 23:50
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 20996

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

fajnie się sprawdza w trakcie warzenia/wysładzania i do tego jest wg mnie lepszy od spławika. Mam kilka fermentorów z kranikami - nigdy nie miałem z nimi problemu - żadnych zakażeń. Wystarczy pilnować czystości. Przed odkręceniem kranika polewam go wrzątkiem z czajnika (kranik obrotowy ustawiam do ...
autor: tompi
czwartek, 17 wrz 2020, 19:36
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 20996

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

:silent:
Czyli nie doczytałem :cry2:
autor: tompi
czwartek, 17 wrz 2020, 18:37
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Przepis na dobre lekkie piwo.
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 20996

Re: Przepis na dobre lekkie piwo.

Może było wspomniane - nie doczytałem, ale myślę że warto również kupić balingometr. Najtańszy spławikowy jest OK. Jeżeli można sobie pozwolić na droższy - polecam refraktometr - pomiar szybko i wygodnie.
autor: tompi
środa, 16 wrz 2020, 11:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1624
Odsłony: 373528

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Pomysł dobry, ześrutuje kolejne 12 kg i tak zrobię.
autor: tompi
wtorek, 15 wrz 2020, 23:49
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 243918

Re: In the... Internet

Oj tam, miałem kiedyś sąsiadkę co spokojnie skrzynkę piwa z mężem przy grillu wypiła ( w zasadzie to nie mam pojęcia kto więcej )
autor: tompi
wtorek, 15 wrz 2020, 23:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1624
Odsłony: 373528

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Oczywiście że skrobi nie przybędzie, ale przy takiej kolejności liczę na całkowite wykorzystanie skrobi z ziarna. Jak wyjdzie - zobaczymy. Wszystko opiszę. Jak warzę piwo - robię próbę jodową, ale robię warki max 20 - 23 litry (mam Klarsteina 30L). Nastaw z kukurydzy robię w beczce 60 L, takiego gar...
autor: tompi
wtorek, 15 wrz 2020, 22:15
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1624
Odsłony: 373528

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

I takie było założenie, liczę na przyzwoitą wydajność - zwłaszcza że mam jeszcze sporo kukurydzy.
autor: tompi
wtorek, 15 wrz 2020, 21:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1624
Odsłony: 373528

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Musze się pochwalić :) Dotarły do mnie zamówione KOJI i kukurydza poszła na pierwszy ogień. Ześrutowałem 12 kg kukurydzy, zalałem ok 46 litrów gorącej wody (ok 90-95 *C ) + enzym upłunniający. Zostawiłem z przykrytej beczce do osiągnięcia ok 65*C i dodałem enzym scukrzający. Po zejściu do 35 *C doda...
autor: tompi
wtorek, 15 wrz 2020, 19:18
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Polędwica wędzona
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7134

Re: Polędwica wędzona

A jak z utrzymaniem temperatury?
Mam wędzarnie elektryczną - całkiem wygodna, ale (za)mała i myślę nad zrobieniem takiej z cegły.
autor: tompi
poniedziałek, 14 wrz 2020, 23:33
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Polędwica wędzona
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7134

Re: Polędwica wędzona

Ładnie uwędzone - kolorek super.
Czy ta blacha z otworami w wędzarni to deflektor? czy oddziela palenisko od komory ?
autor: tompi
poniedziałek, 14 wrz 2020, 22:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 292
Odsłony: 59820

Re: Przesyłki z Aliexpress

Hurra ! dzisiaj odebrałem paczuszkę z Aliexpres - jeszcze tak długo nie czekałem na przesyłkę z Chin.
autor: tompi
środa, 12 sie 2020, 22:05
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 938142

Re: Aktualne ceny cukru

Wiadomość się przydała :)
autor: tompi
wtorek, 21 lip 2020, 00:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 292
Odsłony: 59820

Re: Przesyłki z Aliexpress

Zobaczymy czy dojdzie, tu zakupione
https://pl.aliexpress.com/item/40009942 ... 5c0fgei9hY
134 zł za 3 opakowania 500g.
autor: tompi
wtorek, 31 mar 2020, 23:18
Forum: Przywitaj Się!
Temat: tompi
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1626

tompi

Witam serdecznie forumowiczki, forumowiczów oraz gości, Od dawna robię własne wyroby domowe - znaczy się wędlinki, do wędlinek zdarzy się uwarzyć domowe piwko, czasem lepsze, czasem słabsze - ale zawsze smakuje. Mocniejszych alkoholi nigdy nie robiłem... znaczy się raz było jedno podejście jakieś 25...

Wyszukiwanie zaawansowane