Alkohole-Domowe.com

mtx

W sumie to niczego odkrywczego nie napisałeś, kilka razy już o tym pisano na
forum a i kol. Zygmunt bardzo dobrze ze zdjęciami to przedstawił ponad rok temu.

Odnośnie klucza do filtrów o którym pisze Partyzant to chyba nie ma problemu
bo prawie każdy kto sam robi coś przy aucie taki posiada.

mtx

Nie mam pojęcia co mogło pójść nie tak, że nastaw Ci nie ruszył na turbo. Ja zawsze ich używam i nie miałem nigdy problemu ze startem i odpowiednią fermentacją, a trunek wychodził bardzo dobry. No nie wiem ale szkoda, że się zawiodłeś :( Ciekawe po jakim czasie teraz przerobi Ci ten nastaw, może jak...

mtx

Ogólnie wszystko spoko, tylko tą miskę odrazu wymień na coś większego, bo woda dość szybko się zagrzeje i będzięsz ją dość często wymieniał. Dodatkowo to ta rura od kega (miedziana) - to ona jakeś znaczenie spełnia (deflegmator)? Bo dość małej średnicy chyba jest - 18mm? Wypełniłeś ją czymś? Odnośni...

mtx

To ile było tej wody? Ile cukru i ile soku? Dodam, że jeśli nastawu jest 23l, 4kg cukru rozpuścisz w 3l wody czyli otrzymasz koło 5.5l płynu, jeśli dodasz nawet 10l soku to jeszcze 7.5l powinno być czystej nie gotowanej wody. Fakt faktem jest to teoria bo należy się kierować wskazaniem cukromierza a...

mtx

A po co gotujesz wodę? Chyba tylko po to żeby pozbawić ją całkowicie tlenu. Kolego wody do nastawu nigdy się nie gotuje, nalepiej zawsze lać prosto z kranu. I to może być sedno sprawy - dlaczego nastawy słabo Ci pracują. Ja nigdy nie gotuję wody do nastawu, zawsze leje kranówę i zawsze drożdże dział...

mtx

Nastaw powinno się dobrze napowietrzyć - drożdże potrzebują tlenu do życia, Spróbuj go przelać kilka razy żeby napowietrzyć, dodatkowo możesz wrzucić ze dwa starte na tarce jabłka - będa miały na czym bytować. Tak jeszcze zapytam o wodę którą użyłeś do nastawu - to ona była surowa (prosto z kranu), ...

mtx

Pożywki nie musisz dawać te drożdże w paczce już mają pożywkę. Ile jest tego nastawu, ile dałeś drożdży, czy z jabłek dałeś tylko sok czy jeszcze jakieś kawałki owoców? Ogólnie to cierpliwie czekaj, czasem tak jest, że nie startują "od razu". Odnośnie rehydracji to ja osbiście wolę dodawać...

mtx

stadion zapowiada się nieźle (byłem, widziałem,jestem na tak) A o którym stadionie piszesz? Bo chyba nie o "narodowym" w "stolicy" z którego odpadł wczoraj sufit? Słuchałeś dziś jakiegoś radia? A może chodzi Ci o stadion w Gdańsku na którym zmieniają trawę kolejny raz i kolejny ...

mtx

Jaka reprezentacja taki hymn.

Oj tak... no ale cóz począć? Trzeba chociaż mieć nadzieję
że "aż" tak wielkiego wstydu nie będzie.

A może to Edytka zaśpiewa? w wersji operowej.

Nieeee tylko nie to - chyba wszyscy pamiętamy jej występ z naszym hymnem...

mtx

Tak deflegmator da Ci czystrzy bimberek a odstojnik nie da Ci niczego poza stratami. Deflegmator naprawdę wypchaj zmywakami, sam kiedyś miałem ze zmywakami i byłem o wiele bardziej zadowolony niż ze szklanych rurek. Odstojnik jak dla mnie jest bez sensu, na początku zbierasz w nim smierdzącą ciecz i...

mtx

Wszystko fajnie, ładnie, pięknie ale po co Ci ten odstojnik? Wywal to w cholerę puki nie masz jeszcze zbyt dużo strat, dodatkowo czemu na wypełnienie użyłeś rurek szklanych? Lepsze są zmywaki albo rurki z miedzi. Ps. Swoją drogą to za 520zł mógłbyś zrobić "skromną" kolumnę - o ile sam byś ...

mtx

Można te drożdże sypać prosto z paczki ale ja osobiście wolę je uwodnić (łatwiej jest wymieszać z nastawem) Tak przy drożdżach turbo nie używa się rurki fermentacyjnej, jeśli używasz balon szklany to wystarczy otwór zakryć gazą albo ścierką, a jeśli używasz pojemnik fermentacyjny (wiadro z pokrywą) ...

mtx

Daje to, że: 1. Równomiernie rozmieszasz cukier w rondlu i tak samo równomiernie go ogrzewasz co za tym idzie równomiernie go opalasz - wpływa to na smak. 2. Nie krystalizuje się po odparowaniu, zostaje płynny po "spaleniu" co ułatwia późniejsze zmieszanie go z wodą w celu jeszcze większeg...

mtx

Po prostu cukier ze śliwek zmienia gęstość alkoholu, alkoholomierz jest wyskalowany na
gęstość czystego alkoholu bez dodatku cukru.

A tak swoją drogą to napisz coś więcej o tej nalewce, jakie użyłeś sliwki, jaki smak wyszedł itd.

Pozdrawiam

mtx

W roli scisłości to przy np T3 lub "turbo fruit" daję pół paczki na 7-8kg cukru (czyli 1 paczkę na około 15kg cukru) i szumią tak samo jak wtedy kiedy dawałem całą paczkę na zalecaną ilość cukru. Pracuja może trochę dłużej ale spokojnie dają radę z większymi ilościami nastawu - przy uwadni...

mtx

A ja robię to tak: Do rondla wsypuję 6łyżek cukru i wlewam 3-4łyżki wody, mieszam i zaczynam podgrzewać, ciągle mieszjąc tak długo aż cukier zaczyna się lekko przypalać wtedy zdejmuję z ognia i dolewam pół szklanki wrzącej wody (tylko powoli bo zacznie ostro "kipieć"), całość stawiam znowu...

mtx

Drożdże uwadnia się w czystej wodzie, dodawanie cukru to zbędny szok osmotyczny, którym na starcie zabijasz sobie pół wsypanej porcji. Może i masz rację - ja jako prosty człowiek nie znam się na "fachowych" określeniach i prosił bym o wyjaśnienie - skoro wg. Ciebie po dodaniu cukru do uwo...

mtx

Każde drożdże potrzebują tlenu - nieważne czy to Baynusy czy też Spiritferm Turbo Fruit. Tak z tym napowietrzeniem to też prawda, ale miedzy drozdzami jest różnica, kolega kilka postów wyżej pisał, że dał bayanusy i słabo mu pracowały a w dodatku długo, dla mnie osobiście to dość słabe drożdże, kie...

mtx

No szklanka cukru to za dużo, do uwodnienia drożdży sypię około 2 łyżek cukru na pól litra wody. Drożdży nie zabiłeś tylko mocno je osłabiłeś dlatego teraz wolno pracują. I czemu używasz bayanusy? Dodaj "spiritferm turbo fruit" i po tygodniu masz gotowy nastaw, a te drożdże są mocniejsze, ...

mtx

a keg jest z nierdzewki kosztuje koło 150 na allegro. A na złomie kupisz 30l keg za około 100zł albo nawet mniej i nie zapłacisz za przesyłkę a dodatkowo jak dobrze poszukasz to może i znajdziesz cos więcej np jakieś rury itp. Nie trzeba wszystkiego na alledrogo kupować wystarczy trochę własnej &qu...

mtx

Hmmm to zależy o którą Ci chodzi...

mtx

Tak jak napisał klodek4 - kolego tu nie ma jakiegoś przepisu - tu cukromierz w garść i jedziesz... Ogólnie jest tak, że startowe Blg powinno być około 22-23, a to ile dodasz soku z jabłek wpływa tylko na smak otrzymanego destylatu, tym bardziej jest ciężko stwierdzić ile masz ich dać bo nie wiadomo ...

mtx

A trawka ma być pierwsza klasa sprowadzona z Anglii

Ja tam bym wolał z Holandii

mtx

Jako, że jak wyżej napisali koledzy "olej termometr" - zgadzam się z tym w 100%, to jeśli się upierasz przy zamontowaniu go w swoim destylatorze to po co Ci znowu allegro do szczęścia potrzebne? Płacisz za przesyłki, czekasz ileś tam itd. idź po prostu do sklepu z materiałami do C.O i kup ...

mtx

Taaa a razem z naszymi szczęśliwymi gębami w świat pójdą nasze super mega zajebiste
chińskie autostrady, 25-cio gwiazdkowe hotele i super idealne stadiony z krzywo ułożoną
trawą na której potykają się nasi kulawi piłkarze - hmmm... normalnie powód do dumy jak
cholera...

mtx

Kawałek Oceany jest o wiele lepszy niż "koko" - choćby temu, że ludzie z innych krajów niż tylko polska go zrozumieją a w "koko" to co? "koko koko euro spoko piłka leci hen wysoko" - no cholera kto to pisał? I wogóle o co chodzi z tym koko? Że co, że kura czy jak? Jaki ...

mtx

Żadna z nich mi się nie podoba bo są żałosne i po prostu słabe, czemu na innych Euro były światowe hity których nikt się nie wstydził? Ja jestem młody, kocham muzykę techno i trance zajmuję sie nią od kilku lat i takiego chłamu już dawno nie słyszałem. Nie dość, że będa sie z nas smiać przez całe to...

mtx

Tak jak napisałem wyżej leć z tym na rure a dunder postaw jako nowy nastaw z dobrymi
drożdżami i koniec. Nie baw się tam w restarty etc. bo prawdopodbnie i tak nie ruszy i się
jeszcze bardziej wku...zdenerwujesz...

mtx

Co prawda nasza drużyna formą nie błyszczy ale myślę że wygra jakiś mecz a może wyjdzie z grupy przy odrobinie szczęścia. O tym możemy tylko poma ż yć - wiesz jaki jest skład na mecze na Euro? Ten cały Smuda to wierzy w "cuda" jak myśli, że tym zespołem coś zdziała - dla mnie jako Polaka ...

mtx

Jeśli nie jest to pleśń, opłucz to, zmiel (rozdrobnij) dodaj cukru i wody, startowe Blg trzymaj na poziomie 21-22 i zadaj drożdże "fermiol". Po tygodniu powinno już przerobić cukier, a to co otrzymasz z fermentacji destyluj na pot - stillu - dostaniesz coś w podobie do whisky, jak dodasz d...

mtx

A ja tak od siebie dodam... Wrzuć to co masz na rure wyciągnij ile się da a dunder który zostanie użyj jako kolejny nastaw. Więcej się z tym wszystkim na...robisz niż to wszystko warte. Jakieś dodawanie drożdży, dolewanie wody, soków itd - wszystko spoko tylko po co? Może ruszy a może nie i będziesz...

mtx

No i stało się - wybrano hymn Euro2012. Dla mnie osobiście już chyba większej porażki nie będzie. Nasza drużyna jest do :dupa: - i nawet z grupy nie wyjdzie. Organizacja Euro do :dupa: - wstyd na cała europę. A teraz jeszcze zespół "Jarzębina" i ten "przebój" kolejna - cholera br...

mtx

Zmywaki kup w lidlu za 2,89zł (3szt w paczce) - do metrowej rury 28mm powinny Ci wystarczyć 3 paczki (czyli 8.67zł) - żeby później nie było nie domówień zmywaki z lidla takie w żółtej paczce, wystarczy je wygotować w wodzie z płynem do naczyń, później opłukać, wygotować w czystej wodzie, opłukać i w...

mtx

A ja tak z trochę innej strony kolege zapytam.
Masz już kupiony ten deflegmator i odstojnik czy dopiero zamierzasz to zrobić?

mtx

Jako że łososia u mnie "dostatek" to dodam coś od siebie ;) Płat surowego laksa (filet łososia) pokroić na kilka kawałkow (wg. uznania pod względem wielkości) i posypać vegetą i koperkiem (świeżym - nie suszonymi wynalazkami), zawinąć w folię alu i wsadzić na min. 24godz do lodówki. Po tym...

mtx

Klodek kolego jak naprawdę Cię lubię i szanuję to jako kucharz "muszę" się przyczepić (jak ta wredna menda) - ale gdzie w Twoim przepisie jest zakwas? Sorry ale dla mnie osobiście chleb na drożdżach to nie jest chleb... Naprawdę spróbuj te chlebki zrobić na zakwasie, różnica jest nieporów...

mtx

No tak Twoje kolejne "mądre" wywody jak w temacie o drożdzach piekarniczych i maślance. Nic konkretnego nie wnosisz to tematu, a na proste pytanie nie udzielasz odpowiedzi, tylko piszesz wymijające teksty... Kolego postów do kolejnej rangi Ci brakuje czy jak? PS. niestety posty o drożdżach...

mtx

No i zrobiłem słód jęczmienny. Pachnie bułkami z piekarni, smakuje trochę lepiej niż lyski.

Ja to pisałem czy Ty?

może po czasie będę w stanie obiektywnie stwierdzić czy przypomina to smakiem łyski.

To też ja pisałem czy Ty kolego?

mtx

Kolego to o czym piszesz to z whisky ma tyle wspólnego co wódka stojąca na półce w sklepie obok prawdziwej whisky. Ty nie robisz nic innego jak aromatyzowaną słodem wódkę a temu do whisky tak daleko jak mnie w góry :lol: Jak chcesz otrzymać whisky to zrób to jak należy a nie idź na łatwizne - hobby ...

mtx

Klodku :) to zależy jeszcze jaki będzie deflegmator - bo jak kupny (szklany) to będzie widać, że się zalewa ale jak już zrobi sam z miedzi (co osbiście bardziej polecam) to nie będzie widział, że się zalewa. Wtedy to tylko na "słuch" - jak "bulgota" w rurze to grzanie trzeba zmn...

Znaleziono 1505 wyników