Alkohole-Domowe.com

marer

Mydło
Psotnij wszystko jeszcze raz dokładnie i napisz co wyszło .

marer

Witaj Mirku

No jak ja zobaczyłem twoje zapasy to mnie żal ściska że u mnie takowych nie ma

Bardzo ładny arsenał no i smak na pewno też.

marer

Bogdan
Tak wygląda siatka po psotnięciu 100 litrów winka

marer

Bogdan Dzięki za pochwały :) Co do miedzi to powiem Ci że jestem zadowolony z niej. Destylat wydaje mi się bardziej łagodny w smaku i lepiej pachnie . Ale to jest tylko moje zdanie. Siatki kupiłem więcej , dokładnie to mam na 2 razy po 15 cm do kolumny ale wkładam tylko jeden kawałek ponieważ najbar...

marer

Kupiłem balony w Auchen po 16 zł za sztukę.
Zamknięcia widziałem w Euro-Win - zamówię sobie

marer

Cześć Mima

Te flaszki to maja w sumie 23 litry

Pierwsza z lewej ma 3 litry a te 4 jednakowe po 5 litrów każda .
Przelałem to z dużego balona bo bałem się żeby nie pękł .

marer

Witam
Mój destylat z winka nabiera smaku i kolorów

marer

Witam kolegów

Wióra które posiadam zakupiłem w euro-win , pisze na opakowaniu grubość 4 mm
Chyba są to takie właśnie wióra:
http://www.euro-win.pl/sklep/product_in ... cts_id=183

Chyba będzie dobry

marer

Witam ponownie Mam jeszcze pytanie , mianowicie : Zastanawiam się czy 5 gram płatków dębowych na 5 litrów psoty nie jest za mało. Chodzi o to że taka ilość nie da destylatowi kolory whisky , chyba że się mylę ? Może dać więcej i np po 2 tygodniach usunąć płatki z destylatu i resztę czasu leżakować b...

marer

Dzięki wielkie Kucyk za odpowiedź na moją wiadomość. Pytasz z czego miałem zrobione to winko co psociłem , zrobiłem go z winogron ale jaka to odmiana to szczerze powiem nie mam pojęcia :) Są to winogrona ciemne o średnicy 15 - 20 mm - mają bardzo intensywny zapach i słodki smak. Zrobiłem tak jak mi ...

marer

Witam kolegów Ja mam chłodnicę prawie prostopadłą do kolumny pod katem prawie 95 stopni Dekiel mam w miarę dobrze dopasowany ale w deklu mam wywiercony otwór i dospawane 3 cm rurki . Przy procesie destylacji jesli poślinię tą rurkę tak jak się nieraz ślini wentyl od koła :) nie tworzy się żadna bańk...

marer

@marcinhes Witaj Z swojego doświadczenia powiem ci że ja mam 2 długości kolumny : 150 cm wypełnione zmywakami dobrze ubitymi i na niej bez problemu uzyskuję spiryt o mocy 95%. 50 cm wypełnianą na odcinku 15 cm siatka miedzianą zwiniętą w rulon oczywiście używam jej do destylatów owocowych. Obie te k...

marer

@Calyx
Dzięki chyba tak zrobię jak mówisz
Właśnie destyluje mi się woda

Bo tym sklepowym z stacji paliw to ja nie ufam

No no to jak to rozcieńczę do 50% będę miał ponad 20 litrów wybornego trunku

Zastanawiam się jeszcze czy dawać wióra czy zostawić czyste ??

marer

@Calyx Dzięki za Twoje rady. Zostawię tak jak mówisz ten pierwszy litr rozcieńczę wsypię szczypki dębu i oddam go na działanie czasu :) Resztę myślę rozcieńczyć do 55 % i pozostawić na jakiś czas . Dziś mam zamiar podpiąć samą głowice do kega i przedestylować z 10 litrów wody i nia właśnie rozcieńcz...

marer

No koledzy jestem już po :) Wszystkiego napsociło mi 14 litrów : Na samym początku 200 ml odlałem jako to nie dobre Następnie odebrałem 1 litr najmocniejszej psoty, ma intensywny owocowy aromat No i następnie odebrałem 13 litrów psoty począwszy od mocy 85% do 75% - 10 litów i od 75 % do do 60 % - 3 ...

marer

Witam ponownie Właśnie leci 13 litra psoty i ma 70% mocy :) jeszcze chyba z godzinkę i po zawodach :) Przed chwilą zdegustowałem 50 ml destylatu z wina leżakowanego dokładnie miesiąc czasu i muszę powiedzieć że miło mnie zaskoczył :) Tego nie można nawet porównać do tego co było miesiąc temu , po pr...

marer

Moc spadła do 80% ale to już 7 litra psoty kończy lecieć :) 80 jest tak delikatna że można świeżą pić :) ................. 8 litra kończy kapać , temperatura na glowicy ma w tym momencie wartość 84 stopnie Ktoś kiedyś pisał że zaleca się żeby nie przekroczyła 85 Czy trzeba się tego trzymać czy może ...

marer

No panowie 4 litr się kończy i dalej cały czas 85%

marer

Wszystko gra koledzy
Jak temperatura w kegu osiągnęła 83 stopnie to na głowicy gwałtownie rosła aż do 80 stopni.
Teraz waha się w granicach 81-82 stopnie i leci piekny destylat o mocy 85 %

Wszystko chyba jest ok zagrożenie wybuchem maleje z minuty na minutę

marer

Dzięki wielkie za rady koledzy drodzy
Właśnie rozcieńczyłem wszystko do mniej więcej 38% i mam wsad około 25-26 litrów do gotowania.
Pochwalę się efektami

marer

A myślałem że juz tylko raz będę brykał a teraz jak doleje drugie tyle wody to dalej na 2 wsady

marer

Oki
Wielkie dzięki za podpowiedzi
Jeszcze tylko powiedzcie mi do ilu najlepiej rozcieńczyć destylat do drugiego psocenia ?

Chodzi szczególnie o bezpieczeństwo no i zeby ekonomicznie było ??

marer

@Calyx
Ale ja to robię na krótkiej kolumnie
A Juliusz kiedyś pisał że pierwszy raz ciągnie wszystko do 20 % a potem dopiero przy drugim gotowaniu obcina to na poszczególne frakcje.

I jak myślisz dolać i przy drugim gotowaniu odbierać ?

marer

Dzięki wielkie za podpowiedzi Więc już wiem jak zrobię : Wypsociłem wszystko winko teraz dodam te wszystkie pogony co oddzielałem rozcieńczę do 40% i psotnę 2 raz. Będę pilnował temperatury na głowicy żeby nie przekroczyła 85 stopni i powinno być OK. Pociągnę do 60% max a resztę zostawię do następne...

marer

@Mima Wielkie dzięki za odpowiedź Wiesz tak się zastanawiam z tym 2 psoceniem wszystkiego bo to co mam to wyśmienity zapach, smak również chociaż jest ostry bo to swieżyzna jak na razie. Na pewno trzeba to zostawić na jakiś okres czasu tylko zastanawiam się czy jak bym drugi raz psotnął czy będą lep...

marer

Witam po dłuższej przerwie Jestem właśnie po przepsoceniu 100 litrów winka zostało mi jeszcze 20 litrów :) Psociłem w ten sposób że pierwsze 250 ml wylewałem z 25 litrów gotowanego winka i potem jechałem do 40 % , następnie zmieniałem naczynie i jechałem jeszcze do 20%. Dobroci wyszło mi w granicach...

marer

@Mima Wielkie dzięki za obszerną wypowiedź. Powiedz mi jeszcze czy po np. pół rocznym leżakowaniu można go rozcieńczyć do 40% czy potem nie powinno juz się ingerować ?? Pytam dlatego że ja lubię pic koniaczek lub whisky szklaneczkami :) no a jak dla mnie to najlepsze sa takie 40% :) Teraz to co mam ...

marer

Witam po krótkiej przerwie. jest już prawie 3 tygodnie od kiedy odstawiłem do leżakowania psotnięte winko z dodatkiem wiórek. Nie mogłem się oprzeć i zdegustowałem 1 kieliszeczek :). Zapach ma ładny , kolor lekko słomkowy, wydaje mi się za jasny. Smak ma jeszcze nie za bardzo łagodny ( da się wypić ...

marer

Czy to ważne czyje słowa

Ważne że wszyscy jesteśmy zgodni w 100 %

marer

@WojtekBaron
No no niezłe zaplecze do miłego spędzania czasu

Co do rury to bez problemu możesz kupić w www.heco.pl
Wysyłkowo także nie ma problemów zamawiasz dokładny odcinek i wysyłają ci paczuszkę.

marer

@Calyx
Jakoś wytrzymać trzeba

ale mam pomysł.
Winka z tego roku mam 130 litrów pewnie zrobię tak że z 30-50 litrów zostawię a resztę psotnę , wtedy będę mógł dłużej się cieszyć z degustacji po okresie oczekiwania

marer

Witam
Mój destylat z winka wraz z wiórkami dębu leżakuje już 11 dni

Dobrze mówiliście , pokusa jest ogromna ale nie mogę go tknąć bo nie zobaczę tej przemiany po paru miesiącach jak mówicie

Powiem szczerze że jeszcze nigdy tak nie leżakowałem towaru i aż ciekaw jestem jaki efekt bedzie.

marer

zgadzam się z Calyx 150 i 50 to dobre długości - uniwersalne. Ja mam jedną rurę 155 cm upchaną dość mocno zmywakami i bez żadnego problemu uzyskuje moc 95% A drugą 50 cm wypełnioną 15 cm siatki miedzianej i paroma zmywakami według uznania do destylatów smakowych. Czyli możliwość zestawienia długości...

marer

Morał z tego taki że trzeba dać sobie spokój z wódkami sklepowymi tylko swoje psocić.
A co do finlandi to w sylwestra byłem u sąsiada i przyszło mi pić właśnie taką wódkę.
Stwierdzam że beznadziejna była wręcz ohydna wolałbym 100 razy pachnącą psotę drożdżami od właśnie tej finlandi .

marer

@Juliusz Ja za specjalnie na spawaniu za pomocą tiga nie znam się ale gdy kolega spawał mi to zadawałem dużo pytań :) Wydaje mi się że jest to łatwiejsze niż inne metody. Spawając mi właśnie używał drutu 1,4 mm tylko to był do tiga ale chyba od miga jest to samo tylko na szpuli . Nie zostawia się sz...

marer

No to faktycznie byłoby świństwo jeśli naprawdę sprzedają nam wybrakowaną wódę .

marer

@Calyx
Powiedz mi jeszcze z jakiej grubej rury ?

marer

@Juliusz
Zrobiłem tak jak pisałeś dodałem te pierwsze 150 ml z drugiego psocenia do całości.
Jest dobre nie pogorszyło smaku ani aromatu.

marer

Wydaje mi się że mierzyłeś zawartość z chłodzonego alkoholu a wtedy na pewno pokaże mniej no i jeszcze nie wiadomo czy przyrząd masz dokładny.
Alkohol do pomiaru powinien mieć mniej więcej 20 stopni.

marer

@Calyx
No właśnie opisz krok po kroku bo ja również muszę coś nastawić a chciałbym spróbowac Twoje

Znaleziono 211 wyników