Alkohole-Domowe.com

woxy

Witajcie, jestem na etapie ucięcia rurki głównej cylindra pomiarowego na długość. I tu mam dylemat, z tego co widziałem to schematy opisują 30cm rurki, więc kupiłem 40cm (2x20 było w sprzedaży, no i się zastanawiam ile uciąć. Te 30cm to jakieś monstrum wychodzi zamiast papugi, alkoholomierz który ma...

woxy

W ciągu iluś tam prób destylowania i po wypróbowaniu różnych kostek, płatków i sratkow, amerykańskich, francuskich i srancruskich, różnych oloroso i srolorozo, powiem tak- po wyprodukowaniu własnych szczapek metodą piekarnikową, wreszcie nic mi nie mętnieje!!! No to co jest na tych sklepowych płatk...

woxy

W pierwszej próbie czysta wódeczka. Druga i trzecia próba lekkie zmętnienie. Stawiam na to, że te 55% z pierwszej próbki było akurat na granicy przy której jeszcze nie mętniało, ciut niżej do 50% i już zmętnienie. Tak sobie kiedyś myślałem, czemu bimberek w większości jest spotykany o mocy 50% 55% ...

woxy

woxy- mierzenie w tych oryginalnych probówkach jest trochę problematyczne. Wg mnie są one zbyt ciasne (małe fi) i dochodzi do "przyklejania" się areometru do ścianek. Najlepiej mierzy się w słoiku lub cylindrze lub innej probówce o średnicy co najmniej 2 cm szerszej od bańki areometru Ale...

woxy

Wczoraj odpędziłem na PS nastaw gruszkowy ulęgałkowy. Niestety jak narazie nie jest żadną rewelacją. Kolejny raz pewnie polepszy właściwości, ale w sumie nie o tym. Kolejne gruszki (dosyć twarde) pocięte w plasterki, drożdże zapodane, i zastanowiłem się, czy pozostałości po odpędzie można dodać do t...

woxy

Zbliża się raz pierwszy, i podąża za nim pytanie: Czy nastaw filtrujesz gdy smakówkę destylujesz?

woxy

Witajcie, jak już o temperaturach mowa, to chciałbym zauważyć pewien temat. Otóż pracując na PS, robiłem swego czasu ŁKZWJ. Powstały dunder pachniał takim kwaśnym zapachem. Teraz pracuję na półkowej, więc mam porówanie do PS, i robiąc ŁKZWJ dawałem delikatny reflux. Zastanowił mnie jednak zapach dun...

woxy

Naprawdę nie wiem co powiedzieć i jak to wytłumaczyć. Drugi raz w życiu rozrabiałem towar, tym razem zastanawiając się nad dokładnością %. Stąd wyszły problemy, bo zacząłem porównywać obliczenia ze wskazaniami, a one się sporo różniły. Szukałem w sieci sposobów rozrabiania, ale w żadnym ze znalezion...

woxy

Pożyczyłem inny alkoholomierz. Okazało się że jest z Gomaru i ma zakres 40-100%. Sprawdziłem go, 95% kupny i moje 98%. Na obu wskazało jakieś 95%. Na mieszanej 40% też pokazywało okolice 40% wzwyż, Wychodzi na to, że tajemnica rozrabiania się wyjaśniła. Egzotermiczna reakcja przy mieszaniu wody z sp...

woxy

Wczorajszy nastaw pięknie pracuje, to jest poezja, i niestety ale muszę zaprzeczyć twierdzeniu że nastaw z gruszek pachnie acetonem, no niestety ten co mi "skisł" tak pachniał, ten co pracuje pachnie alkoholem i gruszkami :) Więc udałem się na gruchy, niestety diabli wzięli wielkie zamiary...

woxy

Czyli źle robiłem, bo chciałem żeby miazgę potrzymać z pekto dla rozluźnienia papki gruszkowej i dopiero drożdże. Spróbuję kolejny raz uzbierać gruch i zrobić jak proponujesz, a jak test przejdzie ok, to większy nastaw zrobię. A propos gruch, czy jak są miękkie i zerwane a nie spady, z jasnym miąższ...

woxy

Temperaturę mierzyłem spirytusu i miał 20 st.C przed rozrobieniem, woda jakieś 21 st.C. Po rozrobieniu nie zmierzyłem temperatury mieszaniny, może to i dobry trop? Tak sobie teraz przypominam, że butelka po dolaniu wody i wymieszaniu zrobiła się jakby cieplejsza. Znalazłem fotkę moich 98% :lol: Zakł...

woxy

No tak to jakby było na opakowaniu 10g/100l soku to tez byś sypnął 10g? Co się zaczęło kisić, bo nie rozumiem? Po takiej dawce piro tam nie ma prawa nic urosnąć. To nie tak do końca, źle się wyraziłem. Ponieważ pierwsza próba miała zakażenie, czy tam infekcję, to wolałem dać ciut więcej piro żeby t...

woxy

No nastaw zaczął się kisić, bąble są pokryte nalotem, i dookoła też.
Myślałem że to prze zbyt dojrzałe owocem ale nie jestem pewien.

woxy

Nie, no spoko, miar urzędów nie trzeba.
Zwyczajnie gdzie inni są pewni ja poddaję w wątpliwość.

woxy

Wg instrukcji 1g na 10l soku, a że mam pulpę 3kg to i tak dałem 1g.

woxy

Wstrząsałem roztwór i czekałem aż ujdą do góry bąbelki powietrzne, wtedy robiłem pomiar.
Źle robiłem ?

woxy

Witajcie, proszę o poradę bo chciałem spróbować gruszkówki a tu już mi 2gi próbny nastaw z ulęgałek dostał zakażenia (chyba octowego). Coś jest nie tak, proszę zerknijcie na moje kroki: 1. Zebranie ulęgałek, takich mięciutkich że sama ciemna papka w środku a tylko skórka ją trzyma 2. Umycie, wyrwani...

woxy

Zanim zakupię nowe areometry, postanowiłem za radą sprawdzić ten co mam. Drogą kupna nabyłem 100ml spirytusu rektyfikowanego 95%. Byłem prawie pewien, że mnie mój wskaźnik oszukuje z 10% skoro takie jaja pokazywał przy rozrabianiu do 40%. Sprawdziłem temp. kupionego płynu wzorcowego, 20 st.C, więc g...

woxy

A koledze polecam alkoholomierze z Gomaru 30-70% i 70-100% za około 36zł za sztukę brutto, bardzo fajna Polska firma nie ma problemu z wysyłką. Czy to te: http://www.gomar.waw.pl/pl/produkty/wskazniki Zakresy pomiaru % Działka elementarna % 30÷70 0,5 70÷100 Czy coś z tych: http://www.gomar.waw.pl/p...

woxy

@ woxy, kup sobie setkę spirytusu, sprawdź na nim swój miernik a potem wyrzuć go w cholerę, albo bierz poprawkę taką jąką ci pokaże ;) Taki miałem plan wczoraj bo rozrabiałem trochę na 40% ale nie miałem nic pod ręką, zakupię i potestuję bo chyba masz rację, że do bani miernik. Wcześniej nie zastan...

woxy

Dokładnie te 98-98,5% to taki żarcik :D, jak będzie 96% to i tak będzie super :D. Nie, no jak żarcik? Nawet fotkę zrobiłem :odlot: . 96 to wskaźnik pokazywał przy poprzednim gotowaniu, i dlatego się mocno zdziwiłem jak tym razem wskaźnik pokazał 98 a momentami, gdy jakoś chwilowo odbiór malał, to p...

woxy

Tak jak pisałem. Nastawy gruszkowe mają taki mocny acetonowy zapach, że aż w nosie kręci. Także i ja przymierzam się do gruszkowicy. Na razie próba na małej ilości ulęgałek co z tego będzie bo czytałem w którymś wątku że zapach gruszki mają specyficzny. Otwieram fermentor, a tu normalnie wali aceto...

woxy

Witam, Puściłem Wujka Jessie wg wskazówek i wyszło w porządku. Serce leży już rozcieńczone do 60% i czeka na dąb. A przy okazji chciałem zdać relację z badania wydajności kolumny. Do tej pory pracowałem na 2KW, więc dla testów zapodałem 6KW. Plusy - 30min zagotowanie kega. Minusy - to za duża moc na...

woxy

Pewnie masz rację skoro działałeś w temacie. Przy okazji szukania odpowiedzi znalazłem taki film:

https://www.youtube.com/watch?feature=p ... hAY#t=232s

Tu gość dość jak dla mnie prosto tłumaczy co i jak.

woxy

A czy duża (9) ilość półek zbytnio nie wyjałowi smaków i zapachów ?

woxy

O zaworach wiem, natomiast aktualna konstrukcja nie pozwala na ich dołożenie. Może kiedyś będzie modyfikacja. Wodę podpiąłem już równolegle i stoję przed wyborem jak puścić Wujka Jessie. Czy zostawić tylko 3 półki + deflegmator, a może sam deflegmator nad keg'iem, a może nic nie rozbierać i puścić b...

woxy

Witajcie, kolejne boje za mną, już prawie udawało się "ogarnąć" chłodzenie. Przy 69 stopniach na dole deflegmatora, zaczynało kropelkowo kapać z chłodnicy końcowej, przy 74 deflegmator przestawał skraplać. Czyli całość regulacji to 5 stopni Celsjusza. Jak stwierdzić maksymalną ilość odbior...

woxy

Defleg projektowany na "job twoju raz" powinien ponad 6kW łyknąć, ale to wykażą testy.
Możliwie że i 12kW ogarnie.

woxy

woxy, Też wcześniej miałem połączone wszystko szeregowo. Ale takie połączenie bardzo utrudnia sterowanie i temperatura skacze jak chce. Połącz równolegle, co więcej załóż zawór precyzyjny na chłodnicy CM. Wtedy będziesz łatwo regulował mocą końcową produktu. pozdrowienia, kwik44 Tak też mam zamiar ...

woxy

Pierwsze boje za mną, surowiec był po pierwszym razie na starym potstillu rozcieńczone do 15%. Niestety wystąpił pełen reflux i brak urobku (mimo, że zapach się czuło na wyjściu skraplacza) i musiałem wyłączyć. Zmieniłem podejście wody, zasilanie na skraplacz końcowy, a potem do deflegmatora. Wcześn...

woxy

Ciut wcześniej opisałem dokładnie, o tu:
http://alkohole-domowe.com/forum/kolumn ... tml#p97956

woxy

Koszt ciężko ogarnąć bo zależy kto do jakich "fachowców" ma dostęp po taniości. Zwykle jak się nie ma znajomych w zawodzie, to koszt zrobienia jakiejś sztuki czy 2-ch graniczy z kilkuset procentowym narzutem na tą robotę. Jak dla mnie to to co na fotkach to jakieś około 2k pln. Oczywiście ...

woxy

Na pierwszy raz Wujka Jessie, aby mieć porównanie z Pot Stillem.

woxy

Witajcie, jako że temat zmarniał, to troszkę się pochwalę :) Oto Red Crystal Flame wersja beta (została ostateczna kosmetyka + papuga + zbiornik i/lub ewentualne sterowanie). Całość nierdzewka + szklane segmenty (fi 120mm zew / 110mm wew), uszczelki silikon spożywczy. Żeby nie przypisywać sobie wszy...

woxy

1KVA dokładnie. Niestety przy rurce fi 16 długości 45mm, bardzo grzeje się elektroda dodatnia. Czas zaprzęgnąć spawarkę jako źródło mocy

woxy

Dorwałem trafo z UPS'a 1KV. Po podłączeniu mostka Graetza polerowanie to co nie szło do tej pory idzie w mgnieniu oka. Kolejne testy będę przeprowadzał na coraz większych elementach polerowanych i dam znać

woxy

Coś mi dzisiaj nic nie szło elektro, nie wiem czemu, może kąpiel zła, bo robiłem nową. Bardziej trawiło a nie wybłyszczało jak poprzednio. Pojawiał się także na elemencie polerowanym żółtawy nalot. Myślałem ostatnio, że to od miedzi co się trochę rozpuściła w kąpieli, ale to chyba od fluorowodoroweg...

woxy

Ja niestety nie mam polerki wolnoobrotowej i używam kątówki, a z nią wiadomo jak to jest, do szlifowania może i ok, ale polerka to już za duża prędkość. Co do papierów, to dopiero kupiłem 400 i 800 a tu widzę większe kolega stosuje i to na mokro, no to ładnie w tyle jestem za polerką tradycyjną :( S...

woxy

Dzisiaj miałem chwilę i pobawiłem się nabytkiem. Pierwszy temat to skucha, bo elektroda z drutu miedzianego rozpuszcza się w kąpieli. Po zastosowaniu elektrody z KO i kilku dosłownie chwilach w pod prądem ze wspomnianego już prostownika (tym razem prąd dochodził do 2A), i efekt jak poniżej :) [img]h...

Znaleziono 139 wyników