Alkohole-Domowe.com

bimbelek

No nic, zrobiłem 60kg pulpy, dodałem pektoenzym i poczekam do wieczora. Wieczorem podzielę na dwie beczki, do każdej doleję po kilka litrów wody i dodam drożdże i pożywkę. https://images82.fotosik.pl/872/20d16af639b68112med.jpg Mam dwie takie beczki i do każdej jest taka jakby czapka, którą wkłada s...

bimbelek

@pith
Napisałeś że odciśnięta pulpa dochodzi w kotle. Tzn? W tym którym będziesz gotował? Z rurką? Czy pulpa jest całkiem sucha? Pytam bo chcę znaleźć najlepsze wyjście dla siebie.

bimbelek

Ja nie muszę fermentowac pulpy, mam prasę i mogę wycisnąć sok. Jednak gotując pulpę mamy więcej aromatu i smaku. Jakby nie było pulpa jest zacniejszym towarem niż sok. Mam obawy co do szczelności beczek. Mają wieczka nakręcane i pod spodem jeszcze takie jakby czapki. Myślę że szczelność mógł bym uzy...

bimbelek

Racja, jednak kiedy robimy z jabłek byle jakich(niedojrzale spady, mało soczyste odmiany) i nie do końca odpowiednia prasa to uzysk mizerny. Jakiś miesiąc temu robiłem sok ze spadów od znajomych. I z 40kg otrzymałem 15l soku. Jabłka byle jakie, nawet zielone otrzepane na siłę z drzewa i prasa koszow...

bimbelek

Zapytam. Czy fermentujecie pulpe(zmielone jabłka) w szczelnym zbiorniku z rurką, czy w zwykłych beczkach z pokrywką. Chce dać pulę do 2 beczek 60l. Niedawno robiłem nastaw z aronii, i zrobił się ocet:( Fakt że stało to chyba ok. miesiąca. Też właśnie w takiej beczce i nakręcona była pokrywa. Chcę zr...

bimbelek

Zapomniałem napisać że, z 40kg jabłek uzyskałem ok. 30l soku. Jabłka 2 klasy bardzo soczyste, odmiana Eliza, champion, koksa i Golden. Sadownik miał rację co chodzi o uzysk soku. Nie spodziewałem się takiej ilości. Młynek do rozdrabniania owoców robi z nich dosłownie błoto. Kilka przeróbek dotyczący...

bimbelek

A więc zamieszczam kilka fotek z prasowania jabłek, oraz filmik. https://images81.fotosik.pl/856/c4c00f2a761866b5med.jpg https://images82.fotosik.pl/857/92b4af3e257ab0b1med.jpg https://images81.fotosik.pl/856/5a50e8d97608a710med.jpg https://images82.fotosik.pl/857/d27e38bd17d723dcmed.jpg Niestety ba...

bimbelek

@klepa A czy wiesz co to za materiał z którego uszyli ci worek? Jaka gęstość?

bimbelek

Mam worek filtracyjny, który kupiłem kilka lat temu taki na moszczu, trójkątny. Nie wiem z jakiego materiału. Bardzo gęsty i taki jakby rozciągliwy. Patrzyłem wczoraj u różnych sprzedawców i u niektórych pisze że jest to z surowej bawełny. Nie wydaje mi się bo mam w domu 3 rodzaje surowej bawełny i ...

bimbelek

Za 19 zł jest 150cm szerokie i 0,5mb. I ani go kijem ani pałą. Muszę mieć 1x1m na kopertę. A kupić 1mb i zapłacić 38zł to trochę drogo.

bimbelek

Tylko że ja potrzebuje kawałki płótna 1m x 1m

bimbelek

A jesteś pewny że wyższa gramtura zda tu egzamin? Przecież teoretycznie będzie bardziej gęsta, a co z tym idzie utrudni przepływ soku. Może i masz rację, jednak wczoraj podczas prasowania owoców kawałek bawełny się rozdarł. Myślałem jeszcze na temat juty o len jest drogawy aczkolwiek byłby najlepszy

bimbelek

Dokładnie tak. Mam 5 podestów(przekładek), jednak kopert robię 3 bo wypełnienie jest na 10cm. Jak obniżę na 7cm to wtedy zmieści się 4 koperty. Uzysk soku nie wiem jaki dokładnie (z ilu kilogramów - ile soku). Jabłka też były byle jakie (twarde, zielone, mało soczyste, ładnych też było trochę) uzysk...

bimbelek

Nie używam worków. Tylko bawełnę surową o gramaturze 125g. Jednak jest za słaba i muszę kupić o gramaturze 145g. Jutro będę jeszcze cisną sok to zrobię filmik.

bimbelek

Krótki filmik z mielenia i wyciskania soku
https://www.youtube.com/watch?v=M9iQWeYsEG8
https://youtu.be/QnV55mO6qNQ

bimbelek

Pewnie tak. Jednak robiłem ją z myślą o sokach. Mam jeszcze jedną - koszową, miałem ją sprzedać, jednak zrezygnowałem i zostawię ją do wygniatania moszczu. W tym roku jest mało owoców, a ja się nastawiłem na sok i cydr. Kupiłem 150kg spadów u nas na miejscu po 40gr. Po więcej muszę pojechać dalej i ...

bimbelek

Kupiłem bawełnę surową o gramaturze 125g. Wydaje mi się że będzie ok. Jutro próby.

bimbelek

Ja zrobiłem prasę z ceowników. Stojące to 100x50x5, natomiast góra i dół z ceowników 80x40x5. Siłownik o nacisku ok 10t. Taca ze stali nierdzewnej. Prasa będzie podłączona do minikoparki (dodatkowe wyjście hydrauliczne) https://images81.fotosik.pl/845/2ae63bf82cfad4fdmed.jpg Przekładki z klepek dębo...

bimbelek

Ale to musi być mocny materiał, ponieważ to prasa hydrauliczna o nacisku ok. 12ton i podczas nacisku mogło by rozedrzeć.

bimbelek

Jakiego materiału używacie do prasy do wyciskania sok.? Zrobiłem prasę na przekładki drewniane (ramową). Jaki materiał był by najlepszy. Dotychczas miałem prasę koszową i worek bawełniany, jednak był trochę za gęsty. Uzysk soku nie do końca mnie zadowalał (sok jabłkowy) Bawełna szybko się zapychała.

bimbelek

Niestety, wczoraj miałem awarię hydroforu - nie chciał się wyłączyć. Wyłączyłem wszystko i dziś naprawa awarii. Okazało się że duża ilość wody była zużyta i brakło w studni. Hydrofor się zapowietrzył i pompował bez końca. Przez noc wody przybyło i problem rozwiązany. Dziś po zakończeniu śmiem twierd...

bimbelek

Destyluję teraz wszystko drugi raz. Pierwsze 200ml zbieram na podpałkę. Potem wszystko razem aż zacznie lecieć 50%, reszta do następnego gotowania. Jak narazie mam 7l i teraz leci 70%

bimbelek

Dziś destyluję zacier że śruty kukurydzianej 12kg + 4kg słodu jęczmiennego. Wyciągnąć chcę cały alkohol. Potem całą surówkę (3 destylacje)
przegonię drugi raz. Dotychczas mam 20 litrów surówki. Ciekaw jestem jakości po drugim gotowaniu.

bimbelek

Ciśnienie w płaszczu podczas pracy urosło z 0,6 do 0,8atm. Podczas rozgrzewania za pierwszy razem upuszczałem ciśnienie poprzez zawór zwrotny, ponieważ za dużo wody było w płaszczu i ciśnienie szybko rosło. Teraz jest ok.

bimbelek

Sprzęt ukończony i odpalony. Pierwszy raz przegotowałem wodę z przegonami żeby sprawdzić wszystkie łączenia. Śmiem stwierdzić że jest ok. Za drugim razem przegoniłem zacier kukurydziany na enzymach, bez dodatku cukru. Ilość taka sobie, ze względu na to że po dodaniu upłynniacza i po spadku temperatu...

bimbelek

Dzisiaj sprawdzałem na "niuch" ostatni zacier z kukurydzy. Ładnie czuć alkoholem. W niedzielę pewnie puszczę na rurki.

bimbelek

Niestety śruta grubo mielona. Co chodzi o temperatury to enzym uplynniajacy dany przy temperaturze 85st, całość podgrzana do temperatury wrzenia i wyłączone. Przelane do fermentora. Nie ocieplony. Przy temperaturze 60st dodany kwasek cytrynowy i enzym scukrzający. Rano dodałem drożdże. Próby jodowej...

bimbelek

Dodam że goniłem to na zwykłym pot still, deflegmator 65cm dwa zmywaki i 15cm wypełnienia miedzianego(pocięte rurki) następnym razem jak będę robił zacier z kukurydzy to dodam na 18kg kukurydzy 3kg glukozy.

bimbelek

Jakiś czas temu zrobiłem 60l zacieru kukurydzianego. 18kg kukurydzy i woda, bez dodatku cukru. Blg 14. Trochę chyba mało. Wczoraj gotowałem i uzyskałem po pierwszym gonieniu 7,5l surówki 45 %. Powiedzcie mi czy to dobry wynik. Wczoraj także zrobiłem 60l zacieru 5kg mąki pszennej i 13kg kukurydzy w d...

bimbelek

Pytanie z innej beczki. Czy po odparowaniu zacier można dać kurom ?

bimbelek

https://images82.fotosik.pl/707/5900783d1faeba88med.jpg https://images83.fotosik.pl/705/6e1d11a90c89653fmed.jpg https://images81.fotosik.pl/706/331d5f1e64d4ad06med.jpg https://images82.fotosik.pl/707/e5f29e5be6620c01med.jpg Take cuś. Myśllę że przewymiarowanie nie wpłynie negatywnie na efekt końcow...

bimbelek

To są grzałki. Do rozruchu 7,5kw a do o odparowania 2kw.

bimbelek

Ok. Tylko chcę podkreślić że to będzie zwykły pot still , bez żadnego zaworu. Podczas rozgrzewania 7, 5kw a proces odparowania 2kw. Dlatego też trochę obawiam się czy wszystko się skropli?

bimbelek

Panowie czy do zwykłego pot stilla (gar 60l + grzałka do odparowania 2000w) chłodnica liebiga długości 60 - 70cm z płaszczem fi 28 i środkiem fi 15 wydoli? Jeżeli nie to jakie wymiary proponujecie?

bimbelek

Dziś zamontowałem zawór zwrotny, zawór bezpieczeństwa, zawór do zalewania płaszcza wodą i gniazdo na termo-manometr. Poskręcałem także spust zacieru, oraz spust wody z płaszcza. https://images83.fotosik.pl/371/c882c4f427078737med.jpg https://images84.fotosik.pl/371/c5c4d10b3f057a05med.jpg https://im...

bimbelek

Na koniec koniecznie musisz wymienić uszczelnienia- po tylu latach w kiepskich warunkach na pewno nie są szczelne, a i fabryczna biała guma wpływa na smak produktu. Nowa uszczelkę da się dorobić z przewodu silikonowego fi 15mm. W wersji "budżetowej" można spróbować napełnić silikonem wąż ...

bimbelek

okolice Gorlic bez warsztatu

bimbelek

A więc kocioł ukończony. Troszkę spust zacieru z gara jest nie po mojej myśli, ale jakoś damy rade. Kilka fotek. https://images83.fotosik.pl/312/a02a9f2342226455med.jpg https://images81.fotosik.pl/313/8cadce007886b26emed.jpg https://images82.fotosik.pl/313/516b1c6330d86e6fmed.jpg https://images84.fo...

bimbelek

Tak i wysyłka za 2 kolanka 18zl

bimbelek

Panowie a ja mam takie pytanko. Posiadam chłodnicę podwójną z rurki fi8 KO. Zakończenia chłodnicy są proste i tu pojawia się problem. Zamontowane mam tam kawałki wężyków i dalej szybkozłączki. Te wężyki na rurkach po jakimś czasie gną się i na zasilaniu i na powrocie aż pękają. Muszę zrobić tam łuk ...

Znaleziono 113 wyników