Znaleziono 275 wyników
- piątek, 29 sty 2016, 21:04
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: JAK ZROBIĆ ŻOŁĄDKOWĄ GORZKĄ?
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 60454
Re: JAK ZROBIĆ ŻOŁĄDKOWĄ GORZKĄ?
Przerobiłem kilka-naście przepisów Cieślaka i mogę powiedzieć są godne polecenia ALLE - chyba przyprawy były kiedyś mniej intensywne. Warto komponować esencje na bazie przepisów Cieślaka, ale przy dodawaniu ich do wódeczki to polecam kierować się własnymi odczuciami i robić to na raty -włączmy własn...
- piątek, 1 sty 2016, 18:20
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 277547
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
U siebie w lesie mam trzy gatunki dębu : szypułkowy, bezszypułkowy i czerwony a niedaleko w Bielinku nad Odrą jest stanowisko dębu omszonego.
Nigdy nie kontrolowałem jaki dąb wykorzystywałem do starzenia trunków, ale teraz zrobię próbki z trzech pierwszych gatunków.
Nigdy nie kontrolowałem jaki dąb wykorzystywałem do starzenia trunków, ale teraz zrobię próbki z trzech pierwszych gatunków.
- piątek, 1 sty 2016, 09:43
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 277547
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Zastanawiam się czemu odmiana bezszypułkowa jest gorsza (jako drewno do starzenia) ?
Tutaj mała ściąga dla kolegi BimBro.
Tutaj mała ściąga dla kolegi BimBro.
Teraz najszybciej odróżnisz te dwa dęby po pędach- przyjrzyj im się dokładnie.Wald pisze: bezszypułkowy raczej powinno się odpuścić.
- wtorek, 22 gru 2015, 20:51
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6167
Re: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
CZUWAJHomoChemicus pisze:cafekot pisze:ważenia domowego piwa
Faktycznie to błąd - ale nie mogłeś być pewien czy aby nie chodziło mi o operowanie precyzyjną wagą i skrupulatny pomiar wagi domowych piw.
- wtorek, 22 gru 2015, 10:52
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6167
Re: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
Dzięki za szczegółową odpowiedź, ale nie mogłeś wiedzieć, że mam za sobą kilka lat ważenia domowego piwa i operowanie tzw. sraczwężykiem opanowałem w zakresie podstawowym. Ja nie chce destylować przefiltrowanych zacierów - po to zainwestowałem właśnie w zbiornik z płaszczem olejowym i czekam na jego...
- poniedziałek, 21 gru 2015, 22:11
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6167
Re: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
Na początek zastosuję wariant zaciernia w zbiorniku z płaszczem oraz fermentacji w nim - podyktowane raczej jest to ekonomicznymi względami. Docelowo jednak będę dążył do zacierania w kadzi zaciernej co moim niedoświadczonym zdaniem pozwoli na lepszą kontrolę procesu, obmyślę jak to sprawnie przelew...
- poniedziałek, 21 gru 2015, 11:15
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6167
Re: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
Jest to rozwiązanie, które usprawni cały proces - małym problemem będzie mieszanie zacieru z racji szerokości wlewu oraz czas wystudzania, który z powodu ocieplenia zbiornika ulegnie wydłużeniu.
Tutaj jednak można pomyśleć o wąskiej chłodnicy zanurzeniowej.
Tutaj jednak można pomyśleć o wąskiej chłodnicy zanurzeniowej.
- niedziela, 20 gru 2015, 23:52
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6167
Grawitacyjne przelewanie zacierów zbożowych.
W oczekiwaniu na zbiornik z płaszczem olejowym dumam nad procesem obróbki zacierów zbożowych, i jeśli jest sporo wiedzy o technice zacierania oraz destylacji to mało jest informacji jak odbywa się to z punktu powiedzmy technologicznego. Dokładniej chodzi mi o przelewanie zacierów do fermentorów i z ...
- piątek, 18 gru 2015, 17:20
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Nie jest to do końca ,,oranżadówka" - flaszka jest kanciasta, a urzekło mnie w niej jej niedoskonałość wykonania. Od dawna poszukuję takich flaszek, a niedoścignionym ideałem była linia flaszek ,,Siwucha" , która bardzo mi się spodobała i idealnie pasuje do wódeczki na wiejski, weselny stó...
- czwartek, 17 gru 2015, 23:07
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Projekt na czystą - prezent dla kolegi na wesele, trochę zaryzykowałem nie dając gołąbków, aniołków czy obrączek - kolega miał taką ksywkę w szkole.
- wtorek, 3 lis 2015, 22:21
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Łzy konika polnego
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7171
Re: Łzy konika polnego
AAA może coś jeszcze dopisze w okolicach tematu. Z doświadczenia komponowania wódek ziołowo-gorzkich polecam robienie zaprawek i to dotyczy w szczególności dodatków potrafią zdominować napitek. Piołun, ruta, anyż, goździki, wanilia, imbir, mięta, itp. warto dodawać pipetą w postaci zaprawek oceniają...
- poniedziałek, 2 lis 2015, 22:54
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Łzy konika polnego
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7171
Re: Łzy konika polnego
Moja sugestia co do ruty i mięty - to zalej je w pierwszej kolejności 70 % alkoholem i potrzymaj nie dłużej jak 12 godzin, odcedź i dodaj resztę składników które mogą macerować się dłużej.
- środa, 30 wrz 2015, 21:31
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Dawno, dawno temu trwała pogawędka na temat dereniówki ,,Jaśnie pańskiej" - a oto mój projekt uwzgledniający prawa autorskie kolegi z forum :
- sobota, 8 lis 2014, 11:07
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Zakończenie oplotu szyjki już znalazłem :
http://taktyczni.pl/p272,czacha-bezowa.html
http://taktyczni.pl/p272,czacha-bezowa.html
- piątek, 7 lis 2014, 23:18
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Na rodzimych stronach jest oferta na AD : http://www.alkohole-domowe.pl/product-p ... deaux.html
jest niezła ale mi po głowie chodzą bardziej kanciaste kształty, jak coś choć trochę podobnego trafisz w szerokim świecie to to zrobimy mały barter.
jest niezła ale mi po głowie chodzą bardziej kanciaste kształty, jak coś choć trochę podobnego trafisz w szerokim świecie to to zrobimy mały barter.
- piątek, 7 lis 2014, 22:13
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Przymierzam się do rozlania czarnej porzeczki, pierwszy pomysł na etykietę jest pomroczny - poszukuję do niego czarnych flaszek, czarny lak, srebrny sznurek na szyjce zakończony miniaturową czaszką - może będzie pasowało ??
- poniedziałek, 3 lis 2014, 18:27
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 202927
Re: NALEWKA Z WIŚNI - przepisy
Kosztując wiśnióweczkę popiłem ją dobrą kawą z kafetierki, pomlaskałem i pomyślałem, że to dobre połączenie.
Odlałem literek nalewki i dodałem mocnego naparu z kawy - połączenie jest bardzo dobre i gorąco polecam je.
Odlałem literek nalewki i dodałem mocnego naparu z kawy - połączenie jest bardzo dobre i gorąco polecam je.
- czwartek, 16 paź 2014, 15:10
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170490
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Nie znam się na budownictwie ale mam nadzieję że tak wygląda :
Raj
Kraina Kosmicznego Drzewa
Dżannah
Walhalla
Kraina Wiecznych Łowów
czy inne miejsce gdzie się wybieracie po śmierci -
Raj
Kraina Kosmicznego Drzewa
Dżannah
Walhalla
Kraina Wiecznych Łowów
czy inne miejsce gdzie się wybieracie po śmierci -
- czwartek, 16 paź 2014, 07:02
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: DERENIÓWKA
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 31647
Re: DERENIÓWKA
Jeśli wypestkujesz pięć kilo derenia bez straty na surowcu to moim zdaniem masz moc wojownika dżedaj. W moim wykonaniu, jak widać na załączonym obrazku, nie dryluje, nie rozgniatam i nie nakłuwam owoców, maceruję je w 70% alkoholu przez trzy miesiące - odsączam ,zasypuję cukrem i odciskam na koniec ...
- środa, 15 paź 2014, 23:05
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: DERENIÓWKA
- Odpowiedzi: 50
- Odsłony: 31647
Re: DERENIÓWKA
U mnie jeszcze postoi, a na zalanie czeka jeszcze gąsiorek 16 litrów - ,,gruba Kaśka".
- wtorek, 14 paź 2014, 23:29
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170490
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Pierwotnie zaczynało się ,, Jak długo można patrzeć na teściową z przymrużeniem oka ... "
- wtorek, 14 paź 2014, 23:18
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170490
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Szlumf pisze: moja ukochana Teściowa
hm... na moją ukochaną Teściową patrzę z przymrużeniem oka - tak długo aż szczerbinka zgra się z muszką .
Poważnie - to podziwiam projekt od samego początku : jego rozmach, wykonanie i praktyczne zastosowanie
- poniedziałek, 6 paź 2014, 21:36
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Przepis na moją miodówke!!!
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 6271
Re: Przepis na moją miodówke!!!
Prawdopodobnie powtarzam się, ale podam przepis na miodówkę który jest niezmienny w moim wykonaniu od lat : - dwa litry miodu gryczanego - dwa litry wody - dwa i pół litra 96% Miód połączony z wodą gotujemy tak długo aż zredukujemy płyn do pojemności dwa i pół litra, szumując dokładnie. Gorący miód ...
- sobota, 20 wrz 2014, 21:25
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Odp: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
michal278 pisze:Kaine, ja podniosę rękawice.
Bardzo mnie to cieszy - proponuję w/w temat, etykieta wraz z butelką i wszelkimi ozdobnikami tworzą całość projektu - co o tym sądzisz ?
Podaj kolego jakiś termin wykonania.
Lubię zdrową rywalizację w formie dobrej zabawy.
- sobota, 20 wrz 2014, 15:03
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
kochanek Kranei pisze:Na etykiety?! Ja myślałem o trzonkach od wideł, bronach lub starych kubkach.
Kończę tę pogadankę bo nic mądrego ona nie wniesie. Życzę koledze sukcesów w pojedynkach z innymi forumowiczami.
Oglądnij ,,Ślepą furię"kochanek Kranei pisze: to tak jaby wyzywać ślepego do walki wręcz..
- sobota, 20 wrz 2014, 11:08
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Ok - proponuję pojedynek na etykiety - temat : ,,Dereniówka Jaśnie Pańska" - ocenią forumowicze.kochanek Kranei pisze:Nie! Żądam satysfakcji!
Wygrany będzie miał satysfakcję i prawa do nazewnictwa, przegrany idzie na zaproponowaną banicje.
Stajesz Waśćpan ?
- piątek, 19 wrz 2014, 23:13
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Spokojne twojej babci piersi falujące - wymyślę coś innego równie zacnego.
- piątek, 19 wrz 2014, 22:46
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Flaszki są ze sklepiku -AD- wybór zacny ale ceny mało hurtowe, ale to nie wyjątek - tak się cenią w necie. Nie wszystko rozlewam w takie szkło, finansowo nie daję rady ale kilka flaszek z bardziej zacnych trunków ubieram w taki garnitur. Teraz siedzę nad projektem -dereniówka- flaszka i etykieta maj...
- piątek, 19 wrz 2014, 08:57
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
W związku z małym zastojem w temacie mam taki skromny projekt na końcówkę gąsiorka :
- środa, 17 wrz 2014, 19:24
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266508
Re: Spotkania z fauną i florą
Wędkuję głównie na o drze - 10 minut drogi, do w arty mam kawał - 25 minut drogi :-) , miejscówkę na o drze karmię od dwóch tygodni grochem 20 kilo na tydzień, wędkuję teraz bolonką w nurcie z lekkim przytrzymaniem. W cztery godziny nie schodzi się poniżej 12-15 kilo (nie zabieram wszystkiego). Lesz...
- środa, 17 wrz 2014, 11:42
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266508
Re: Odp: Spotkania z fauną i florą
Cafekot - Widzę iż ty rybak nie wędkarz. Fish no kill!!!!! Powiem tak - jeśli jesteś wegetarianinem, nie nosisz butów, pasków itp. ze skóry to szanuję twoją opinię i pogląd, można łapać i wypuszczać sam tak czasami robię gdy rodzinka już objadła się rybą. Wiele razy dyskutowałem z ludźmi co twierdz...
- wtorek, 16 wrz 2014, 17:21
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266508
Re: Spotkania z fauną i florą
Moje spotkanie urlopowe z ichtiofauną :
- sobota, 16 sie 2014, 23:59
- Forum: Fun Forum
- Temat: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
- Odpowiedzi: 168
- Odsłony: 72899
Re: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
Prawdy są TRZY : 1. świnto prawda 2. tys prawda 3. i gówno prawda Jeszcze mi nie przeszło po przystanku Woodstock (gdzie wkradł się szatan) - to może coś z przytupem : https://www.youtube.com/watch?v=yRSbx0G7AYM JA pierdykam jest 1,14 na swarożyca - zapodam jeszcze coś takiego (wybaczcie koledzy - p...
- sobota, 16 sie 2014, 12:34
- Forum: Fun Forum
- Temat: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
- Odpowiedzi: 168
- Odsłony: 72899
Re: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
Zgadzam się z każdym słowem. Ja też chciał bym mieszkać w willi z gosposią co pranko zrobi i kawkę do szarlotki poda i tylko dla tego, że pracuję w wielkiej firmie i jestem jednym z wielu pasterzy. Dla uspokojenia i nie brnięcia dalej w te klimaty zapodam ostatnie odkrycie muzyczne : https://www.you...
- piątek, 15 sie 2014, 23:17
- Forum: Fun Forum
- Temat: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
- Odpowiedzi: 168
- Odsłony: 72899
Re: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
Emiel zachęcony twoim opisem obejrzałem cały wywiad uważnie i powiem Ci, jak zwykle przeraziłem się słuchając ludzi związanych z ideologią narodowościowo - katolicką. Panowie mówią bardzo mądrze o psychomanipulacji i wiedzą co mówią bo sami stosują ja w sposób bardzo bezwiedny tylko za słabo maskują...
- niedziela, 3 sie 2014, 21:50
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Napisz proszę więcej jak to robisz.......... Klejone te sznury czy tylko owinięte Po pierwsze primo : - moja próżność została wreszcie nasycona :evil: po drugie primo : - z pomysłami jest jak ze sraczką - nie wysiedzisz ich przed klawiaturą , przychodzą zawsze z zaskoczenia i działają lawinowo, ; -...
- sobota, 2 sie 2014, 11:32
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
NIE - ja tylko pociągnął , ale tak naprawdę mam sporo pomysłów na flaszki i mam nadzieję, że jeszcze uda mi się was zaskoczyć.K-Zaq pisze:cafekot - rozwaliłeś system
- czwartek, 31 lip 2014, 22:55
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Połączenie miodu z papryczką okazało się na tyle udane, że postanowiłem zaprezentować trunek w takiej odsłonie :
- piątek, 25 lip 2014, 21:47
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 238165
Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Widać, że się napracowałeś - wyszło efektownie, jednak mam uwagę - etykieta jest nalewkowa a kieliszek do wina, ale i tak robi wrażenie.
- czwartek, 24 lip 2014, 13:24
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: miodula
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 10911
Re: miodula
UUUU Kolego - to jak Ty sobie dajesz radę ze zrozumieniem dzisiejszej rzeczywistości ???
Zaczniesz pracować to zrozumiesz znaczenie piątkowego resetu.
Zaczniesz pracować to zrozumiesz znaczenie piątkowego resetu.