Ja w UK aby szybko wyklarować, jak tylko nastaw zejdzie do -4 blg, dodaje Campden Tablets albo Fermentation stoper. Środki te zabijają resztkę żywych drożdży. Na drugi dzień kilkukrotnie intensywnie mieszam, jak już sie odgazuje to dodaje dwa turboklary na 50l zacieru. Po następnych dwóch dniach mam...

Witam Serdecznie. Mój sprawdzony przepis to: 350 ml spirytusu 3 Masy kajmakowe 6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej ja używam Carte Noire 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Dr Oetker 2 łyżeczki cukru trzcinowego Mieszam kawę z cukrem i kakao. Zalewam ciepłym mlekiem do pół szklanki i miesza...

Tak posiadam kolumnę Cezarego. Jest to kolumna z płaszczem. Wypełnienie to sprężynki pryzmatyczne oczywiście nie używam filtra. Ciężko jest znaleźć jakieś informacje. Na filmie Cezarego temperatura jest stabilna w miarę. U mnie natomiast skacze w górę. Teraz staram się ją kontrolować. Jeśli pozwolę ...

Witam serdecznie. Dziś następne granie. Temperatura stabilizacji - 77,4 Temperatura wejscia - 78,4 do 85,9 Nie mam pojęcia czemu mam tak duże skoki na dolnym termometrze, pokazuje on temperaturę wlotu par do kolumny, a znajduje się ok 10cm od kega. Wydaje mi się, że to skroplony alkohol spływając w ...

Dzięki za odpowiedź, uspokoiłeś mnie, nigdy wcześniej nie miałem tak dużych wahań temperatury. Przepraszam za babola z nazwą termometru, już edytowałem post, oczywiście kieruję się temperaturą stabilizacji. Teraz odbiór na poziomie 15 ml/min.

Witam serdecznie. Po kilku psoceniach myślałem ze znam już swój sprzęt ale niestety... Po kilku próbach na zwykłym cukrze spróbowałem zrobić wsad z glukozy i drożdży alcotec 23 ( 21kg glukozy + 36 L wody). Nastaw zrobiony ponad dwa tygodnie temu. Według cukromierza już przefermentował cukier, choć j...

Kurcze wielka szkoda. Już myślałem że zaoszczędzę na ogrzewaniu mojej bimbrowni. W takim razie poszukam jakiejś nagrzewnicy na ebayu jak wszystko odpalę dam znać i wstawię jakieś fotki dla potomności. Dzieki za info.

Panowie ja myślałem o czymś podobnym, żeby nie marnować dużej ilosci wody myślałem o zastosowaniu starego kaloryfera koszt to ok 30 funtów plus pompka ok 20 i rurki jako ze wszystko będzie na strychu trzeba byłoby to jakos ogrzać żeby operator nie marzł ;) tylko latem może być problem, zbyt wysoka t...

snoopy25 a kolumnę masz dzieloną czy normalną? Robiłeś na niej smakóweczki? A teraz do znawców tematu. Sam mam kolumnę Cezarego (dzieloną z mniejszym kociołkiem). Większość psotek to smakóweczki. Robię je na krótkiej kolumnie - 55cm długości z wypełnieniem ceramicznym bez refluxu (druga część kolum...