To kolejne pytanie:

Czy ten ryż cośmy go wrzucili do fermentacji cały zostanie zjedzony, czy będzie on nadal w formie ziarenek?

Nareszcie znalazł się fachowiec!

Zatem jeszcze jedno pytanie.

Mamy spleśniały ryż w pojemniczku (MP*) i piszesz, że należy go wymieszać z tym do fermentacji. Ale czy czekać aż całość wsadu zapleśnieje, czy bezpośrednio po wymieszaniu dodać drożdże i ładować do fermentorów?

*) Matkę Pleśniową

A czy tą pleśń można dale rozmnażać aby nie kupować zarodników??

Dobra, mamy tego pędzlaka i co dalej? Namnożyć go jak drożdże? Jak on ma się za ten ryż zabrać???

Kwachu, ratuj!!!

Kolego Jacku, ja uprzejmie proszę: milcz Waść i wstydu sobie oszczędź. Nie brnij w tą ślepą uliczkę niewiedzy, bo za chwilę nie będziesz przez dwa tygodnie (lub dłużej) musiał się udzielać na tym zacnym forum. Ad rem! 1. Nie ma "dwu fazowego zasilania urządzeń". Jest zasilanie napięciem mi...

No nie wytrzymałem. Kolego Jacku – za pisanie takich bredni zaraz osobiście przygrzmocę warna na dwa tygodnie. Proszę albo się douczyć, albo zaprzestać mącenia, bo już kilka razy trafiła się Koledze podobna „teoria”. Ad rem! „Grzałki trójfazowe” posiadają trzy elementy oporowe, nazwijmy je po prostu...

Bezproblemowo wystarczy. Nawet na beczkę 50L. Po prostu będziesz musiał regulować grzanie tak, aby chłodnica zdążyła wszystko skroplić. Wydajność towaru będziesz miał w granicach 2-3L/godz. czyli zacną.

ZdroweNalewki.pl pisze:ja to puszczam najmarniej raz w tygodniu

A ja to puszczam codziennie:

Zygmunt!!!

...i na koniec nieodzowne:

...wooody...

lub bardziej dosadne:

...soku, soku z ogórków!

Jeden z najlepszych numerów "starych" Piersi
http://dance4u.wrzuta.pl/audio/2FxNsbg7 ... icia_wodki

artaks pisze:ta mniejsza wydajność jest zastanawiająca

Ale Zygmunt napisał:

Zygmunt pisze:walnąłem się w obliczeniach- wychodzi, że 0,85kg glukozy = 1kg cukru, więc produktu wychodzi więcej!

To w końcu jak jest z tym pojedynkiem C₆H₁₂O₆ vs C₁₂H₂₂O₁₁?

Chciałbym zapytać szanowne bimbro- i wino-grono czy celowym będzie dosładzanie nastawów owocowych glukozą zamiast zwykłego cukru. Ponadto interesuje mnie kwestia wydajności alkoholu tych dwóch słodkości.

A czy czysta glukoza w cenie poniżej 6 zł była by opłacalnym zamiennikiem?

A jak już nic nie chce wskrzesić winka, to kostkę piekarniczych z łyżką cukru rozetrzeć, jak zaczną rosnąć, to trochę wody dodać i w balon wlać. Po czym gąsior w chłodnym (12-15*C) miejscu zostawić na kilka miesięcy, najlepiej zapominając o nim.

...a przede wszystkim obniżyć temperaturę fermentacji poniżej 20*C.

Eeee! Klasyka!
Jeżeli wypchasz rurę wznoszącą zmywakami, to zyskasz na mocy i czystości urobku. Miedź ma dobrą przewodność cieplną, zatem w rurwie będą się wykraplały pary które zwilżając wypełnienie spowodują zjawisko rektyfikacji.

I ja popieram te testy...

No, to się nazywa fermentor! Solidność i profesjonalizm. I za to też cena jest solidna i profesjonalna. Zwykłą beczkę polietylenową 60L, nowiutką można dostać za ok. 80zł...

Kolego Marmur, no dalej, dalej! Widzę, że Kolega ma doświadczenie, a ja zamierzam zabrać się za warzenie złotego nektaru. Z niecierpliwością czekam na wskazówki od czego zacząć.