Znaleziono 6 wyników

autor: sinat-ra
czwartek, 22 lis 2012, 12:18
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna - opis, zdjęcia do Waszej oceny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6637

Re: Kolumna - opis, zdjęcia do Waszej oceny

Gorzej jak pomieszczenie wyleci wraz z właścicielem.
autor: sinat-ra
wtorek, 12 kwie 2011, 18:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1653
Odsłony: 749432

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Ech 1zł za 200g = 5PLN za kilogram czyli tyle ile kilogram cuku. Drogo!!!
Taniej byłoby kupić śrutę paszową. W końcu myślisz że Amerykanie robili burbon (amerykańska whisky z kukurydzy) na popkornie?
autor: sinat-ra
sobota, 9 kwie 2011, 16:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Poprawiony zacier z ziemniaków.
Odpowiedzi: 98
Odsłony: 132821

Re: Poprawiony zacier z ziemniaków.

Panowie a jak z zapachem przy fermentacji tego typu zacieru?
W trakcie fermentacji wydzielają się w końcu dwutlenek węgla wraz z "dodatkowymi atrakcjami". Musiałem w zimie (-atrakcja zbożowa-) rureczką odprowadzać wszystko bezpośrednio do wentylacji.
autor: sinat-ra
sobota, 9 kwie 2011, 12:38
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Pleśn na zacierze
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3508

Re: Pleśn na zacierze

Jak dla mnie woda. Na bank musiała być tylko podgrzana. Ile drożdży dałeś ??
autor: sinat-ra
piątek, 4 mar 2011, 21:09
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Jak mi zaśmierdła słodowana kukurydza.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4540

Re: Jak mi zaśmierdła słodowana kukurydza.

Ja zrobiłem z samej kukurydzy!! To wcale nie było trudne. Kukurydzę istotnie trzymałem w wodzie dwa dni ale wodę zmieniałem co 8 godzin - może tutaj był pies pogrzebany! Kukurydza pięknie skiełkowała. Tyle że nie trzymałem jej w piwnicy tylko wsypałem do kilku plastikowych pojemników i utrzymywałem ...
autor: sinat-ra
piątek, 4 mar 2011, 20:55
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże whisky
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 12264

Re: Drożdże whisky

Wiem że może odkopuję stary temat ale whiskey dobrzeje wraz z wiekiem. Do rzeczy jednak; zrobiłem coś na kształt whiskey metodą własną tj użyłem kukurydzy - czytałem że trudno się słoduje, tymczasem ja doprowadziłem ją do skiełkowania, następnie wprost do maszynki do mielenia i do garnka. Oczywiście...

Wyszukiwanie zaawansowane