Znaleziono 91 wyników
- czwartek, 29 lis 2012, 19:57
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: likier kokosowy
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 17531
Re: likier kokosowy
Bezpośrednio z tego przepisu nie zrobisz takiego likieru. Z tego co wiem tam jest inna zasada produkcji, jednak dokładnie jej nie znam więc nie będę w błąd wprowadzał.
- czwartek, 11 paź 2012, 22:58
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z mandarynek
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 5351
Nalewka z mandarynek
Witam wszystkich i proszę o pomoc! Ma ktoś, czy też dobrze zna przepis na dobrą nalewkę z mandarynek? Co prawda znalazłem kilka przepisów na necie jednak zero komentarzy na ich temat. A wolę skonsultować to z tym oto zacnym forum fachowców:) Mam jedno podejście do niej, bo człowiek głupi ma niewypar...
- niedziela, 26 lut 2012, 17:43
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
- Odpowiedzi: 77
- Odsłony: 54019
Re: Prawne aspekty bimbrowania.
Nie no osobiście to robię dla siebie na czyściochę i na naleweczki:) Jednak nie zaprzeczę że nie uraczę jakiegoś kolegę podkóweczką ale tylko za słowo dziękuję;) Szkoda, że rząd nie chce zrobić sobie i nam dobrze zezwalając na te cudne praktyki. Dzięki za szybką odpowiedź kolego:)
- sobota, 25 lut 2012, 20:13
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
- Odpowiedzi: 77
- Odsłony: 54019
Re: Prawne aspekty bimbrowania.
Witam! Chciałbym wznowić temat bo widzę że troszkę przycichł. Mianowice mam pytanie do Was może bardziej obytych w prawnych aspektach produkcji alkoholi w domowym zaciszu. Słyszałem już od kilku osób, że można pędzić alkohol wysoko procentowych ale tylko i wyłącznie na swój prywatny użytek. Trochę n...
- sobota, 24 gru 2011, 16:17
- Forum: Po Godzinach
- Temat: ŚWIĘTA 2011 - Życzenia Bożonarodzeniowe
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5354
Re: ŚWIĘTA 2011 - Życzenia Bożonarodzeniowe
Zdrowych, radosnych i przepełnionych miłością świąt Bożego Narodzenia dla wszystkich psotników jak i wszystkich rodzin. Niech trwają przy Was w tym "ciężkim" hobby:P
- sobota, 24 gru 2011, 16:06
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: ...z czego pigwówka
- Odpowiedzi: 124
- Odsłony: 75975
Re: ...z czego pigwówka
Uczyniłem nalewkę z pigwowca według przepisu kolegi Calyx i powiem Wam, że smak powala. Najpierw uderzenie mocnej słodyczy a tu nagle prosty sierpowy z kwaśnego smaku. Bardzo ciekawe połączenie zobaczę jak trochę jeszcze poleży w piwnicy bo na razie to się klaruje ale już zachęca smakiem:D Polecam w...
- poniedziałek, 12 gru 2011, 20:53
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Formowanie butelek
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 8149
Re: Formowanie butelek
No właśnie pomysł fajny, jednak zgłębiając temat dalej, na innych formach tematycznych dowiedziałem się, że nawet jak się uda je ukształtować bez krzywdy dla niej, buteleczka może sama pęknąć nawet po miesiącu, a to przez nieodpowiednie odpuszczenie i wychłodzenie. Więc nie wiem czy ruszać z pomysłem.
- niedziela, 11 gru 2011, 22:06
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Formowanie butelek
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 8149
Formowanie butelek
Witam brać:) podczas butelkowania wina wiśniowego pomyślałem nad własnymi butelkami czy to do wina czy okowity. Dokładniej mówiąc chodzi oczywiście o recykling butelek (nikomu już nie potrzebnych coby było taniej:P), a następnie rozgrzanie ich palnikiem żeby je trochę fikuśnie uformować. Pytanie nas...
- poniedziałek, 8 sie 2011, 22:56
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalny bimber?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4718
Re: Legalny bimber?
Czyli wynika z tego że to w dalszym ciągu jest nasze marzenie żeby móc legalnie robić masze pyszności. Wielka szkoda że nie ma szans na to, ale z tego co widzę to raczej wielkiego poparcia i aprobaty w tym gronie nie ma. No cóż jeszcze nie "nadejszła ta wiekopomna chwiła" w Polskin Narodzi...
- wtorek, 2 sie 2011, 23:43
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalny bimber?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4718
Re: Legalny bimber?
Spoko co do sprzedaży to macie racje polak to już taki naród że jesteśmy strasznie pazerni. Jenak żeby tak legalnie robić coś hobbystycznie to by było fajnie. Jednak w większości krajów południowych pędzić można:) Każdy z nas chciałby się pochwalić swoim wyrobem większej liczbie znajomym, jednak to ...
- poniedziałek, 1 sie 2011, 20:42
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Legalny bimber?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4718
Legalny bimber?
Panowie i Panie jest pomysł! Może by tak zebrać się w sobie i spróbować powalczyć o legalizacje domowych trunków? Na forum trochę już Nas jest i ciągle dochodzą nowi uczestnicy. Gdyby tak zebrać podpisy na projekt ustawy obywatelskiej, może nie na pełną legalizację bo to raczej jest nie możliwe, ale...
- niedziela, 3 lip 2011, 18:32
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Likier truskawkowy- Mazurski świt
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 2589
Likier truskawkowy- Mazurski świt
Bardzo smaczny, prawdziwie leśny trunek, osobiście sprawdzony:) 1 kg dojrzałych czystych truskawek garść poziomek 3/4 l wody 1kg cukru 1 l spirytusu 90< 1/2 szklanki brandy Truskawki i poziomki dokładnie przebrać, usunąć szypułki i lekko rozgnieść. Przełożyć do czystego wyparzonego dużego słoja lub ...
- środa, 29 cze 2011, 22:24
- Forum: Galeria destylatorów szklanych
- Temat: Likwidator - biowin 10 000
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 9739
Re: Likwidator - biowin 10 000
Sprzęcik bardzo ZACNY Jednak co szkło to szkło, przez wielu uważane za jedyne najczystsze naczynie do tak brudnej rzeczy:P Nic dodać nic ująć jest tak jak winno być. Gratuluje dobrego kałacha:P
- piątek, 24 cze 2011, 20:57
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: szybkowar - yoko
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4971
Re: szybkowar - yoko
I od razu lepiej wygląda. No i dzięki spirali będziesz mieć lepsze wyniki w swoich gonitwach,
Gratulacje dobrego sprzętu!
Gratulacje dobrego sprzętu!
- niedziela, 19 cze 2011, 22:08
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: szybkowar - yoko
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4971
Re: szybkowar - yoko
Sprzęcik zacny jednak po co masz zainstalowaną taką długą rurkę z kolumny do chłodnicy? W tej formie nic nie daje a wydłuża sprzęt, a chodziło Ci o gabaryty. Można ją skrócić i będzie to samo co jest.
- niedziela, 12 cze 2011, 21:26
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
- Odpowiedzi: 264
- Odsłony: 162437
Re: jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Co do zwinięcia drutu to nie jest duży problem, najgorsze jest znaleźć odpowiednią matryce do takich sprężynek. Co do współczynnika P/V zgadzam się z przedmówcą. Tego typu sprężynki są najskuteczniejsze w domowej produkcji alkoholu.Zaraz za nimi są zmywaki ale jednak stosunek jest już mniejszy.
- niedziela, 12 cze 2011, 21:16
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z truskawek
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 33154
Re: zacier z truskawek
Fakt nie pomyślałem o redestylacji:) kolejnym razem z chęcią tak zrobić jak mówisz tylko chyba zrobię to na post stilu niż na abartku. Jednak do destylacji to raczej wsad 50% winien być. A co do tego sposobu to można robić wody smakowe ze wszystkich owoców:)
- niedziela, 12 cze 2011, 10:40
- Forum: Śmietnik
- Temat: Radosna twórczość dorobkiewiczów - niehobbystów
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 8184
Re: Radosna twórczość dorbkiewiczów - niehobbistów
W pełni popieram kolegę przedmówcę, forum ma pomagać i kierować na najlepsze ścieżki naszego hobby. Dlatego też promocja dobrego sprzętu czy drożdży i każdego nam potrzebnego osprzętu jest jak najbardziej wskazana.
- niedziela, 12 cze 2011, 10:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z truskawek
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 33154
Re: zacier z truskawek
Witam całą brać! Właśnie popełniam bimberek truskawkowy:) Pracuję na abartku bez refluksu i powiem wam, że zapach bardzo przyjemny wychodzi. Nastawiłem normalną cukrówkę z drożdżami T3 do tego dodałem jakieś 5-6 kg truskawek. Chyba najprostszy sposób do zrobienia. Następnym razem dodam więcej truska...
- piątek, 10 cze 2011, 20:35
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
- Odpowiedzi: 264
- Odsłony: 162437
Re: jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Wszystko ładnie i fajnie tylko skąd wziąć ten szablon sprężynek pryzmatycznych do nawinięcia. Może koś wie albo i już to robił? Z chęcią zrobiłbym takie wypełnienie i wymienił swoje.
- wtorek, 7 cze 2011, 20:30
- Forum: Materiały
- Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 18996
Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
otóż drogi jacekpolak111 silikon jednak ma duże znaczenie w tych sprawach. Silikon sanitarny może wypuszczać przykre zapach do destylatu, pewniejszym środkiem jest silikon akwarystyczny. Przeznaczony jest do kontaktów ze środowiskiem wodnym więc ma mniej substancji szkodliwych. Jak wiadomo rybki są ...
- niedziela, 5 cze 2011, 22:34
- Forum: Eureka!
- Temat: Tania kolumna bez spawania.
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 7883
Re: Tania kolumna bez spawania.
No bardzo ciekawa propozycja trzeba ja wypróbować. Jest co prawda kilka znaków zapytania co do konstrukcji jak i użytych materiałów, jednak żeby zobaczyć trzeba zrobić próbę:)
- niedziela, 5 cze 2011, 22:07
- Forum: Materiały
- Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 18996
Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
Nasuwa mi się małe pytanko co do tego silikonu. Jakiego typu jest to silikon, podejrzewam że uniwersalny silikon w tubie tak?
- niedziela, 29 maja 2011, 19:46
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: mój projekt - proszę was o opinie
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4774
Re: mój projekt - proszę was o opinie
Tego odstojnika tak szybko bym nie eliminował. W takich sprzętach poprawia smak odstojnik, takie są moje odczucia organolektyczne ;p
- niedziela, 29 maja 2011, 16:57
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: mój projekt - proszę was o opinie
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4774
Re: mój projekt - proszę was o opinie
Hej!
Nie nazywam się za 100% fachowcem jednak uważam, że nie musisz robić podłączenia odstojnika do kolumny bo w tym ułożeniu i tak refluksu nie uzyskasz. Zrobić można zimne palce na szczycie.
Nie nazywam się za 100% fachowcem jednak uważam, że nie musisz robić podłączenia odstojnika do kolumny bo w tym ułożeniu i tak refluksu nie uzyskasz. Zrobić można zimne palce na szczycie.
- czwartek, 26 maja 2011, 20:06
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: likier kokosowy
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 17531
Re: likier kokosowy
Czy kolor mleka to nie wiem, ale nie powinien. Gdy go robiłem kilka razy to wychodził mi taki mętny jak woda z małą ilością mleka. Póżniej potrafi sie jeszcze troche sklarować.
- wtorek, 12 kwie 2011, 20:20
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: likier kokosowy
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 17531
likier kokosowy
1-1,5 litr psoty; 1-2 kokosy; Cukier do smaku; Nakłuwamy orzech tak by mleko wylać do szklanki, rozłupujemy cały kokos i wybieramy biały miąższ. Do słoika wsypujemy wiórki z kokosa, wlewamy mleko kokosowe i zalewamy psotą. Odstawiamy na miesiąc lub dwa. Po tym czasie zlewamy likier przez kilkukrotni...
- wtorek, 12 kwie 2011, 19:53
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 18699
Re: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?
I tu jest święta racja kolegi Sverige2! Robiłem na drożdżach piekarniczych co prawda nie babuni a suchych przemysłowych, takich jak się używa w Delecta do ciast. Na porcje 6 kg cukru uzyskałem ok 1,5 l spirytusu mniej a niżeli na T3. Więc nie ma co skąpic na drożdżach bo za dużo można stracić. A co ...
- poniedziałek, 11 kwie 2011, 22:25
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2971
- Odsłony: 1032196
Re: Aktualne ceny cukru
A mi udało się załatwić cukier niemiecki po 3,20 i od razu kupiłem większa ilość. Też go polecam, tak jakoś wydaje mi się jakby był słodszy od naszego:)
- czwartek, 24 mar 2011, 20:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
- Odpowiedzi: 186
- Odsłony: 106377
Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Przy kolejnej produkcji zamierzam dodać olchy i odrobinę jałowca zobaczymy co z tego połączenia wyniknie:)
- wtorek, 22 mar 2011, 21:42
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
- Odpowiedzi: 186
- Odsłony: 106377
Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Osobiście uważam że trzeba kombinować ze smakiem. Ostatnio wrzuciłem do flaszeczki opiekanej wiśni i po 3 tyg. efekt bardzo fajny:) W zapachu przyjemna a w smaku zdecydowana z ostrzejszą nutą:)
- piątek, 18 lut 2011, 18:49
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak stabilizacji kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4795
Re: Brak stabilizacji kolumny
Raczej też skłonie się do rady Kucyka przeprowadzę kilka destylacji i gotową czystą surówkę będę rektyfikować. Do tego jeszcze ulepszę swój sprzęt z radami Cezarego. Połaczone posty. Fakt w braku stabilizacji przyczyniły się te paski z płótna. Wymieniłem go na sprężynki z miedzi i sukces:) Moje kole...
- czwartek, 17 lut 2011, 21:56
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak stabilizacji kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4795
Re: Brak stabilizacji kolumny
Po jakimś czasie namysłu też to stwierdziłem, że nie wiele tego będzie. Ale uda mi się zdobyć jeszcze kilkadziesiąt metrów z tym że drut ma 2 mm średnicy, więc trochę grubszy do Twojego.
- środa, 16 lut 2011, 20:05
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak stabilizacji kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4795
Re: Brak stabilizacji kolumny
Dzięki wielkie cezary widać co doświadczenie to doświadczenie! Jeszcze mi tego brak ale się uczę cały czas. Zastosuję się do wszystkich rad i zobaczymy co mi z tego wyjdzie. Zamiast płótna skręcę sobie sprężynki z drutu miedzianego mam z 12 metrów, to trochę tego będzie.
- wtorek, 15 lut 2011, 22:02
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak stabilizacji kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4795
Re: Brak stabilizacji kolumny
Kolumnę stabilizowałem 20 minut przed odbiorem przegonów. Średnica kolumny to 60,3 a długość 110 cm. Jakieś 16 zmywaków plus pocięte w paski płótno miedziane ok. 10 cm.Co do mocy grzania nie jestem w stanie powiedzieć taboret własnej produkcji. Mam nadzieję że w kolejnych destylacjach pójdzie lepiej...
- poniedziałek, 14 lut 2011, 22:23
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Brak stabilizacji kolumny
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4795
Brak stabilizacji kolumny
Witam! Wczoraj rozdziewiczyłem się, gdyż pędziłem proza pierwszy na kolumnie typu abartek. Miałem nie lada problem ze stabilizacją układu. Co prawda leciało 93% jednak tylko 2 litry a pędziłem cukrówkę na drożdżach T3 tą zwiększoną dawkę. Wracając do tematu po odbiorze pierwszych 150 ml kolumna się ...
- niedziela, 6 lut 2011, 16:40
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Czy można dodać sól do nastawu podczas destylacji?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4563
Sól do nastawu
Tematy połączyłem. Proszę użyć funkcji "szukaj" przed założeniem nowego tematu! Z. Słyszałem niedawno dziwny sposób na likwidowanie smrodów w bimberku Mianowicie znajomy opowiadał mi, że do nastawu dosypuje soli dzięki czemu nie śmierdzi mu końcowy trunek. Szczerze mówiąc nigdy nie słysza...
- środa, 2 lut 2011, 19:12
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Dobry Przepis :) GOŁĘBIÓWKA
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 8565
Re: Dobry Przepis :) GOŁĘBIÓWKA
Bardzo ciekawy przepis. Zamierzam zrobić burbon z kukurydz bez słodowania, ale i ten wyrób też zrobię
- wtorek, 25 sty 2011, 16:15
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1659
- Odsłony: 794954
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Witam!
Przeczytałem cały wątek jestem nim bardzo zainteresowany lecz mam pytanie do Juliusz i Smoltrix Jakie rezultaty osiągnęliście przy tej produkcji? Zaczęliście robić ten przepis ponad dwa lata temu, więc wyniki jakieś już macie to się pochwalcie.
Przeczytałem cały wątek jestem nim bardzo zainteresowany lecz mam pytanie do Juliusz i Smoltrix Jakie rezultaty osiągnęliście przy tej produkcji? Zaczęliście robić ten przepis ponad dwa lata temu, więc wyniki jakieś już macie to się pochwalcie.
- wtorek, 25 sty 2011, 10:59
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Jaka jest szansa, że policja zapuka do naszych drzwi?
- Odpowiedzi: 107
- Odsłony: 55432
Re: Jaka jest szansa, że policja zapuka do naszych drzwi?
Dobra a teraz pytanie co do forum jako dowód dla sądu. Skoro każdy z nas tu piszących (a bynajmniej większość) ma swoją galerie, opisuje z dużą dokładności co i z czego robi, jaki sprzęt posiada. To w takim razie oddziały policji zajmującej się poszukiwaniem przestępczości w sieci mają sporo dowodów...