Znaleziono 91 wyników

autor: teofil20
czwartek, 29 lis 2012, 19:57
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: likier kokosowy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 17531

Re: likier kokosowy

Bezpośrednio z tego przepisu nie zrobisz takiego likieru. Z tego co wiem tam jest inna zasada produkcji, jednak dokładnie jej nie znam więc nie będę w błąd wprowadzał.
autor: teofil20
czwartek, 11 paź 2012, 22:58
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z mandarynek
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 5351

Nalewka z mandarynek

Witam wszystkich i proszę o pomoc! Ma ktoś, czy też dobrze zna przepis na dobrą nalewkę z mandarynek? Co prawda znalazłem kilka przepisów na necie jednak zero komentarzy na ich temat. A wolę skonsultować to z tym oto zacnym forum fachowców:) Mam jedno podejście do niej, bo człowiek głupi ma niewypar...
autor: teofil20
niedziela, 26 lut 2012, 17:43
Forum: Bimbrownia
Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 54019

Re: Prawne aspekty bimbrowania.

Nie no osobiście to robię dla siebie na czyściochę i na naleweczki:) Jednak nie zaprzeczę że nie uraczę jakiegoś kolegę podkóweczką ale tylko za słowo dziękuję;) Szkoda, że rząd nie chce zrobić sobie i nam dobrze zezwalając na te cudne praktyki. Dzięki za szybką odpowiedź kolego:)
autor: teofil20
sobota, 25 lut 2012, 20:13
Forum: Bimbrownia
Temat: Prawne aspekty bimbrowania.
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 54019

Re: Prawne aspekty bimbrowania.

Witam! Chciałbym wznowić temat bo widzę że troszkę przycichł. Mianowice mam pytanie do Was może bardziej obytych w prawnych aspektach produkcji alkoholi w domowym zaciszu. Słyszałem już od kilku osób, że można pędzić alkohol wysoko procentowych ale tylko i wyłącznie na swój prywatny użytek. Trochę n...
autor: teofil20
sobota, 24 gru 2011, 16:17
Forum: Po Godzinach
Temat: ŚWIĘTA 2011 - Życzenia Bożonarodzeniowe
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5354

Re: ŚWIĘTA 2011 - Życzenia Bożonarodzeniowe

Zdrowych, radosnych i przepełnionych miłością świąt Bożego Narodzenia dla wszystkich psotników jak i wszystkich rodzin. Niech trwają przy Was w tym "ciężkim" hobby:P
autor: teofil20
sobota, 24 gru 2011, 16:06
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 75975

Re: ...z czego pigwówka

Uczyniłem nalewkę z pigwowca według przepisu kolegi Calyx i powiem Wam, że smak powala. Najpierw uderzenie mocnej słodyczy a tu nagle prosty sierpowy z kwaśnego smaku. Bardzo ciekawe połączenie zobaczę jak trochę jeszcze poleży w piwnicy bo na razie to się klaruje ale już zachęca smakiem:D Polecam w...
autor: teofil20
poniedziałek, 12 gru 2011, 20:53
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Formowanie butelek
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 8149

Re: Formowanie butelek

No właśnie pomysł fajny, jednak zgłębiając temat dalej, na innych formach tematycznych dowiedziałem się, że nawet jak się uda je ukształtować bez krzywdy dla niej, buteleczka może sama pęknąć nawet po miesiącu, a to przez nieodpowiednie odpuszczenie i wychłodzenie. Więc nie wiem czy ruszać z pomysłem.
autor: teofil20
niedziela, 11 gru 2011, 22:06
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Formowanie butelek
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 8149

Formowanie butelek

Witam brać:) podczas butelkowania wina wiśniowego pomyślałem nad własnymi butelkami czy to do wina czy okowity. Dokładniej mówiąc chodzi oczywiście o recykling butelek (nikomu już nie potrzebnych coby było taniej:P), a następnie rozgrzanie ich palnikiem żeby je trochę fikuśnie uformować. Pytanie nas...
autor: teofil20
poniedziałek, 8 sie 2011, 22:56
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalny bimber?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4718

Re: Legalny bimber?

Czyli wynika z tego że to w dalszym ciągu jest nasze marzenie żeby móc legalnie robić masze pyszności. Wielka szkoda że nie ma szans na to, ale z tego co widzę to raczej wielkiego poparcia i aprobaty w tym gronie nie ma. No cóż jeszcze nie "nadejszła ta wiekopomna chwiła" w Polskin Narodzi...
autor: teofil20
wtorek, 2 sie 2011, 23:43
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalny bimber?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4718

Re: Legalny bimber?

Spoko co do sprzedaży to macie racje polak to już taki naród że jesteśmy strasznie pazerni. Jenak żeby tak legalnie robić coś hobbystycznie to by było fajnie. Jednak w większości krajów południowych pędzić można:) Każdy z nas chciałby się pochwalić swoim wyrobem większej liczbie znajomym, jednak to ...
autor: teofil20
poniedziałek, 1 sie 2011, 20:42
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalny bimber?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4718

Legalny bimber?

Panowie i Panie jest pomysł! Może by tak zebrać się w sobie i spróbować powalczyć o legalizacje domowych trunków? Na forum trochę już Nas jest i ciągle dochodzą nowi uczestnicy. Gdyby tak zebrać podpisy na projekt ustawy obywatelskiej, może nie na pełną legalizację bo to raczej jest nie możliwe, ale...
autor: teofil20
niedziela, 3 lip 2011, 18:32
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Likier truskawkowy- Mazurski świt
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 2589

Likier truskawkowy- Mazurski świt

Bardzo smaczny, prawdziwie leśny trunek, osobiście sprawdzony:) 1 kg dojrzałych czystych truskawek garść poziomek 3/4 l wody 1kg cukru 1 l spirytusu 90< 1/2 szklanki brandy Truskawki i poziomki dokładnie przebrać, usunąć szypułki i lekko rozgnieść. Przełożyć do czystego wyparzonego dużego słoja lub ...
autor: teofil20
środa, 29 cze 2011, 22:24
Forum: Galeria destylatorów szklanych
Temat: Likwidator - biowin 10 000
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 9739

Re: Likwidator - biowin 10 000

Sprzęcik bardzo ZACNY :D Jednak co szkło to szkło, przez wielu uważane za jedyne najczystsze naczynie do tak brudnej rzeczy:P Nic dodać nic ująć jest tak jak winno być. Gratuluje dobrego kałacha:P
autor: teofil20
piątek, 24 cze 2011, 20:57
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: szybkowar - yoko
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4971

Re: szybkowar - yoko

I od razu lepiej wygląda. :) No i dzięki spirali będziesz mieć lepsze wyniki w swoich gonitwach, :)
Gratulacje dobrego sprzętu!
autor: teofil20
niedziela, 19 cze 2011, 22:08
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: szybkowar - yoko
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4971

Re: szybkowar - yoko

Sprzęcik zacny ;) jednak po co masz zainstalowaną taką długą rurkę z kolumny do chłodnicy? W tej formie nic nie daje a wydłuża sprzęt, a chodziło Ci o gabaryty. Można ją skrócić i będzie to samo co jest.
autor: teofil20
niedziela, 12 cze 2011, 21:26
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 162437

Re: jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Co do zwinięcia drutu to nie jest duży problem, najgorsze jest znaleźć odpowiednią matryce do takich sprężynek. Co do współczynnika P/V zgadzam się z przedmówcą. Tego typu sprężynki są najskuteczniejsze w domowej produkcji alkoholu.Zaraz za nimi są zmywaki ale jednak stosunek jest już mniejszy.
autor: teofil20
niedziela, 12 cze 2011, 21:16
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z truskawek
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 33154

Re: zacier z truskawek

Fakt nie pomyślałem o redestylacji:) kolejnym razem z chęcią tak zrobić jak mówisz tylko chyba zrobię to na post stilu niż na abartku. Jednak do destylacji to raczej wsad 50% winien być. A co do tego sposobu to można robić wody smakowe ze wszystkich owoców:)
autor: teofil20
niedziela, 12 cze 2011, 10:40
Forum: Śmietnik
Temat: Radosna twórczość dorobkiewiczów - niehobbystów
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 8184

Re: Radosna twórczość dorbkiewiczów - niehobbistów

W pełni popieram kolegę przedmówcę, forum ma pomagać i kierować na najlepsze ścieżki naszego hobby. Dlatego też promocja dobrego sprzętu czy drożdży i każdego nam potrzebnego osprzętu jest jak najbardziej wskazana.
autor: teofil20
niedziela, 12 cze 2011, 10:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z truskawek
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 33154

Re: zacier z truskawek

Witam całą brać! Właśnie popełniam bimberek truskawkowy:) Pracuję na abartku bez refluksu i powiem wam, że zapach bardzo przyjemny wychodzi. Nastawiłem normalną cukrówkę z drożdżami T3 do tego dodałem jakieś 5-6 kg truskawek. Chyba najprostszy sposób do zrobienia. Następnym razem dodam więcej truska...
autor: teofil20
piątek, 10 cze 2011, 20:35
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny
Odpowiedzi: 264
Odsłony: 162437

Re: jak zrobić spreżynki do wypełnienia kolumny

Wszystko ładnie i fajnie tylko skąd wziąć ten szablon sprężynek pryzmatycznych do nawinięcia. Może koś wie albo i już to robił? Z chęcią zrobiłbym takie wypełnienie i wymienił swoje.
autor: teofil20
wtorek, 7 cze 2011, 20:30
Forum: Materiały
Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 18996

Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie

otóż drogi jacekpolak111 silikon jednak ma duże znaczenie w tych sprawach. Silikon sanitarny może wypuszczać przykre zapach do destylatu, pewniejszym środkiem jest silikon akwarystyczny. Przeznaczony jest do kontaktów ze środowiskiem wodnym więc ma mniej substancji szkodliwych. Jak wiadomo rybki są ...
autor: teofil20
niedziela, 5 cze 2011, 22:34
Forum: Eureka!
Temat: Tania kolumna bez spawania.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 7883

Re: Tania kolumna bez spawania.

No bardzo ciekawa propozycja trzeba ja wypróbować. Jest co prawda kilka znaków zapytania co do konstrukcji jak i użytych materiałów, jednak żeby zobaczyć trzeba zrobić próbę:)
autor: teofil20
niedziela, 5 cze 2011, 22:07
Forum: Materiały
Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 18996

Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie

Nasuwa mi się małe pytanko co do tego silikonu. Jakiego typu jest to silikon, podejrzewam że uniwersalny silikon w tubie tak?
autor: teofil20
niedziela, 29 maja 2011, 19:46
Forum: Problemy i pytania
Temat: mój projekt - proszę was o opinie
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4774

Re: mój projekt - proszę was o opinie

Tego odstojnika tak szybko bym nie eliminował. W takich sprzętach poprawia smak odstojnik, takie są moje odczucia organolektyczne ;p
autor: teofil20
niedziela, 29 maja 2011, 16:57
Forum: Problemy i pytania
Temat: mój projekt - proszę was o opinie
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 4774

Re: mój projekt - proszę was o opinie

Hej!
Nie nazywam się za 100% fachowcem jednak uważam, że nie musisz robić podłączenia odstojnika do kolumny bo w tym ułożeniu i tak refluksu nie uzyskasz. Zrobić można zimne palce na szczycie.
autor: teofil20
czwartek, 26 maja 2011, 20:06
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: likier kokosowy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 17531

Re: likier kokosowy

Czy kolor mleka to nie wiem, ale nie powinien. Gdy go robiłem kilka razy to wychodził mi taki mętny jak woda z małą ilością mleka. Póżniej potrafi sie jeszcze troche sklarować.
autor: teofil20
wtorek, 12 kwie 2011, 20:20
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: likier kokosowy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 17531

likier kokosowy

1-1,5 litr psoty; 1-2 kokosy; Cukier do smaku; Nakłuwamy orzech tak by mleko wylać do szklanki, rozłupujemy cały kokos i wybieramy biały miąższ. Do słoika wsypujemy wiórki z kokosa, wlewamy mleko kokosowe i zalewamy psotą. Odstawiamy na miesiąc lub dwa. Po tym czasie zlewamy likier przez kilkukrotni...
autor: teofil20
wtorek, 12 kwie 2011, 19:53
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 18699

Re: Dwa sposoby pędzenia na kolumnie, który lepszy?

I tu jest święta racja kolegi Sverige2! Robiłem na drożdżach piekarniczych co prawda nie babuni a suchych przemysłowych, takich jak się używa w Delecta do ciast. Na porcje 6 kg cukru uzyskałem ok 1,5 l spirytusu mniej a niżeli na T3. Więc nie ma co skąpic na drożdżach bo za dużo można stracić. A co ...
autor: teofil20
poniedziałek, 11 kwie 2011, 22:25
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2971
Odsłony: 1032196

Re: Aktualne ceny cukru

A mi udało się załatwić cukier niemiecki po 3,20 i od razu kupiłem większa ilość. Też go polecam, tak jakoś wydaje mi się jakby był słodszy od naszego:)
autor: teofil20
czwartek, 24 mar 2011, 20:05
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Odpowiedzi: 186
Odsłony: 106377

Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów

Przy kolejnej produkcji zamierzam dodać olchy i odrobinę jałowca zobaczymy co z tego połączenia wyniknie:)
autor: teofil20
wtorek, 22 mar 2011, 21:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Odpowiedzi: 186
Odsłony: 106377

Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów

Osobiście uważam że trzeba kombinować ze smakiem. Ostatnio wrzuciłem do flaszeczki opiekanej wiśni i po 3 tyg. efekt bardzo fajny:) W zapachu przyjemna a w smaku zdecydowana z ostrzejszą nutą:)
autor: teofil20
piątek, 18 lut 2011, 18:49
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Brak stabilizacji kolumny
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4795

Re: Brak stabilizacji kolumny

Raczej też skłonie się do rady Kucyka przeprowadzę kilka destylacji i gotową czystą surówkę będę rektyfikować. Do tego jeszcze ulepszę swój sprzęt z radami Cezarego. Połaczone posty. Fakt w braku stabilizacji przyczyniły się te paski z płótna. Wymieniłem go na sprężynki z miedzi i sukces:) Moje kole...
autor: teofil20
czwartek, 17 lut 2011, 21:56
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Brak stabilizacji kolumny
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4795

Re: Brak stabilizacji kolumny

Po jakimś czasie namysłu też to stwierdziłem, że nie wiele tego będzie. Ale uda mi się zdobyć jeszcze kilkadziesiąt metrów z tym że drut ma 2 mm średnicy, więc trochę grubszy do Twojego.
autor: teofil20
środa, 16 lut 2011, 20:05
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Brak stabilizacji kolumny
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4795

Re: Brak stabilizacji kolumny

Dzięki wielkie cezary widać co doświadczenie to doświadczenie! Jeszcze mi tego brak ale się uczę cały czas. Zastosuję się do wszystkich rad i zobaczymy co mi z tego wyjdzie. Zamiast płótna skręcę sobie sprężynki z drutu miedzianego mam z 12 metrów, to trochę tego będzie.
autor: teofil20
wtorek, 15 lut 2011, 22:02
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Brak stabilizacji kolumny
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4795

Re: Brak stabilizacji kolumny

Kolumnę stabilizowałem 20 minut przed odbiorem przegonów. Średnica kolumny to 60,3 a długość 110 cm. Jakieś 16 zmywaków plus pocięte w paski płótno miedziane ok. 10 cm.Co do mocy grzania nie jestem w stanie powiedzieć taboret własnej produkcji. Mam nadzieję że w kolejnych destylacjach pójdzie lepiej...
autor: teofil20
poniedziałek, 14 lut 2011, 22:23
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Brak stabilizacji kolumny
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4795

Brak stabilizacji kolumny

Witam! Wczoraj rozdziewiczyłem się, gdyż pędziłem proza pierwszy na kolumnie typu abartek. Miałem nie lada problem ze stabilizacją układu. Co prawda leciało 93% jednak tylko 2 litry a pędziłem cukrówkę na drożdżach T3 tą zwiększoną dawkę. Wracając do tematu po odbiorze pierwszych 150 ml kolumna się ...
autor: teofil20
niedziela, 6 lut 2011, 16:40
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czy można dodać sól do nastawu podczas destylacji?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4563

Sól do nastawu

Tematy połączyłem. Proszę użyć funkcji "szukaj" przed założeniem nowego tematu! Z. Słyszałem niedawno dziwny sposób na likwidowanie smrodów w bimberku Mianowicie znajomy opowiadał mi, że do nastawu dosypuje soli dzięki czemu nie śmierdzi mu końcowy trunek. Szczerze mówiąc nigdy nie słysza...
autor: teofil20
środa, 2 lut 2011, 19:12
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Dobry Przepis :) GOŁĘBIÓWKA
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 8565

Re: Dobry Przepis :) GOŁĘBIÓWKA

Bardzo ciekawy przepis. Zamierzam zrobić burbon z kukurydz bez słodowania, ale i ten wyrób też zrobię :)
autor: teofil20
wtorek, 25 sty 2011, 16:15
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1659
Odsłony: 794954

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Witam!
Przeczytałem cały wątek jestem nim bardzo zainteresowany lecz mam pytanie do Juliusz i Smoltrix Jakie rezultaty osiągnęliście przy tej produkcji? Zaczęliście robić ten przepis ponad dwa lata temu, więc wyniki jakieś już macie to się pochwalcie.
autor: teofil20
wtorek, 25 sty 2011, 10:59
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Jaka jest szansa, że policja zapuka do naszych drzwi?
Odpowiedzi: 107
Odsłony: 55432

Re: Jaka jest szansa, że policja zapuka do naszych drzwi?

Dobra a teraz pytanie co do forum jako dowód dla sądu. Skoro każdy z nas tu piszących (a bynajmniej większość) ma swoją galerie, opisuje z dużą dokładności co i z czego robi, jaki sprzęt posiada. To w takim razie oddziały policji zajmującej się poszukiwaniem przestępczości w sieci mają sporo dowodów...

Wyszukiwanie zaawansowane