Znaleziono 16 wyników

autor: maciej.goo
poniedziałek, 11 mar 2013, 20:59
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Odpowiedzi: 302
Odsłony: 169074

Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.

Piwniczka z braku czasu wciąż w budowie, aczkolwiek "stan surowy" już jest. Postanowiłem zrobić regał z żelbetu. Będzie się składał z trzech półek. Może jeszcze zrobię jakąś drewnianą podstawę pod butelki, ale to wciąż jest na etapie pomysłu. Podłogę wyłożę cegłami. Ściany i sufit pozostan...
autor: maciej.goo
czwartek, 18 paź 2012, 22:31
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Buraki Cukrowe
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 21718

Re: Buraki Cukrowe

Co Państwo powiedzą na dosładzanie nastawu "fiutem" z buraków cukrowych? Trochę z tym zachodu, bo trzeba najpierw mieć buraki, potem je ugotować, wycisnąć sok i gotować go do uzyskania odpowiedniej gęstości. Uzyskany produkt przypomina ciekły miód. Przy drożejącym cukrze może to dobra alte...
autor: maciej.goo
czwartek, 18 paź 2012, 22:09
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Odpowiedzi: 302
Odsłony: 169074

Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.

Pewnie, że prościej! A jeszcze prościej zakopać w ziemi same butelki z winem ;) Właśnie jestem w trakcie budowy piwniczki. Po zakończeniu zamieszczę kilka fotek.
autor: maciej.goo
czwartek, 18 paź 2012, 21:28
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do moszczu
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 54138

Re: Prasa do moszczu

Siłownik od bramy na pewno będzie za słaby. Myślę, że Kolega bardzo chce przekombinować ;) Jeżeli chodzi o dno w koszu prasy, myślę że to może być dobry pomysł. Sam używam prasy 20 litrowej, gdzie kosz spoczywa na tacy. Tłocząc pełen wsad, resztki owoców blisko dna, na środku, są dużo bardziej mokre...
autor: maciej.goo
wtorek, 8 mar 2011, 20:14
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do moszczu
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 54138

Re: Prasa do moszczu

Zmierzyłem maksymalny nacisk śruby na tłok. Wynosi on 3.1 t na średnicę 32 cm. Czy taka siła wystarczy do tłoczenia?? Przy większym nacisku, ku mojemu zdziwieniu, dwa płaskowniki (5 x 50) przy śrubie, zaczęły się giąć :shock:
Pozdrawiam
autor: maciej.goo
niedziela, 6 lut 2011, 19:41
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do moszczu
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 54138

Re: Prasa do moszczu

Tłok oczywiście pusty, ale wzmocniony po środku pionowym prętem.
autor: maciej.goo
niedziela, 6 lut 2011, 18:15
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do moszczu
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 54138

Re: Prasa do moszczu

Oto moje najnowsze dziecko. Może nie jest dziełem sztuki, ale chyba nie o to chodzi :D ŚrUbę zastosowałem jednak z grubym gwintem. Obawiam się, czy nie zrobiłem zbyt mało otworków w cylindrze, a nie mam teraz na czym przetestować. Otwory mają średnicę 3.5 mm. Pojemność prasy to 21 l.

Pozdrawiam!!
autor: maciej.goo
piątek, 31 gru 2010, 12:11
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 96651

Re: Najlepsze na kaca jest...

Na kaca- najlepsza praca!!! Oczywiście zależy od stopnia nasilenia dolegliwości... Jako producent mocnego wina porzeczkowego, czasami borykam się z porannym bólem głowy i uczuciem suchości w ustach... :D Podobno organizm domaga się witaminy C. Pożeczka ma tej bardzo dużo, a i pragnienie można zaspok...
autor: maciej.goo
wtorek, 21 gru 2010, 17:57
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Galeria domowego wyrobu wędlin
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72510

Re: Galeria domowego wyrobu wędlin

Wędzarenka pierwsza klasa!!! A jakie otoczenie... Ja nie dość, że mam betonową, to jest między garażami i wędze bezpośrednio nad ogniem :/ Trudno więc o zimny dym. Ale za to jak przypilnuje...
Dziś pilnowałem szyneczek:
autor: maciej.goo
sobota, 18 gru 2010, 16:21
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Galeria domowego wyrobu wędlin
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72510

Re: Galeria domowego wyrobu wędlin

Przyszedł czas na zestaw świąteczny:
autor: maciej.goo
sobota, 18 gru 2010, 15:39
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Zbiory Maćka
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 3015

Zbiory Maćka

Troche dziwnie poukładane, ale nie robie etykiet. A więc: wyżej po prawo porzeczka z truskawka '08, po lewo sama porzeczka '09, niżej (z tego roku) po lewo porzeczka z truskawką , oraz porzeczka z wiśnią.
autor: maciej.goo
czwartek, 9 gru 2010, 19:43
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Galeria domowego wyrobu wędlin
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 72510

Re: Galeria domowego wyrobu wędlin

A oto mój specjał. Surowa szyneczka z kością.
autor: maciej.goo
czwartek, 9 gru 2010, 15:41
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Co zamiast drożdży ?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 13797

Re: Co zamiast drozdzy ?

Oczywiście że można nie dodawać drożdzy. Ale wtedy należy wrzucić do balona owoce wraz ze skórkami. No i nie zawsze się uda. Najlepsze do tego są winogrona.
autor: maciej.goo
środa, 8 gru 2010, 18:05
Forum: Wina Owocowe
Temat: WINO Z CZARNYCH PORZECZEK - przepisy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 21482

Re: WINO Z CZARNYCH PORZECZEK - przepisy

Świetny efekt uzyskamy przez dodanie soku wisniowego po zakończeniu pierwszej fermentacji. Ok 0,2 do 0,3 l na 10 l wina. Smak nieco złagodnieje, a kolor trochę się rozjasni. Polecam!!
autor: maciej.goo
wtorek, 7 gru 2010, 13:58
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Prawo a ilość produkowanego wina
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3635

Prawo a ilość produkowanego wina

Ktoś może się orientuje czy w Polsce jest jakieś prawo ograniczające ilość produkowanego winka??
autor: maciej.goo
wtorek, 7 gru 2010, 13:41
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Prasa do moszczu
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 54138

Re: Prasa do moszczu

Witam. Chcę również zbudować podobną prasę, ale ze stali kwasoodpornej. Co sądzicie o takim materiale?? Jeśli chodzi o śr ó bę, to proponuję zamówić u tokarza, z porządnej stali, z drobnym gwintem i ośrednicy przynajmniej 20 mm. Spory wydatek, ale jest praktycznie niezniszczalna i daje dużo większy ...

Wyszukiwanie zaawansowane