W piwnicy stoi jeszcze kilka skrzynek różnych cydrów z 2020 , więc i ten będzie miał czas się trochę zestarzeć. Nazwę wymyśliłeś świetną, będę musiał kupić prawa do niej

Pytajnik bo nie wiem czy mogę to nazwać cydrem (jabłek w tym nie ma). Jak zająłem się domowym alkowytwórstwem to wymyślam jakieś eksperymenty i zrobiłem teraz takie coś: 10 l kwiatków mniszka ( całe), do tego wkroić 2 cytryny, 2 pomarańcze zetrzeć skórkę resztę obrać i też wkroić do kwiatków. Chmiel...

Cydr przefermentowany do końca nie zawiera w swoim składzie cukru, więc wyczuwamy tylko goryczkę i kwasy, które teraz biorą górę w smaku, czyli jest wytrawny. No i oczywiście zostają jeszcze aromaty☺. Jak jest za bardzo kwaśny to można go złagodzić dodając niefermentowalny słodzik np. ksylitol. To k...

Cześć, witam koleżanki i kolegów. Mam na imię Lucek. Po niemal dwudziestu latach bezczynności w temacie , w tym roku (mam na myśli ubiegły 2020) na nowo zabrałem się za wyrabianie domowych alkoholi (9 win owocowych, 2 winogronowe, 2 rodzaje perry i 5 rodzajów cydru), w ilościach 20 - 35 litrów. Jak ...

Ja używam dwuramienną Gretę, od pięciu lat kapsluję po ok.400 butelek rocznie i spokojnie ,,wyrabia".