Jak bym chciał schłodzić nastaw to wrzuciłbym kostki lodu .

No i lepiej grzać przez jakiś bufor, np. butelkę PET wypełnioną wodą, w tym grzałka i całość w nastawie. Chodzi o to, że grzałka mająca zbyt duża temperaturę na samej powierzchni będzie ubijała drożdże, które zamiast mnożyć się - pójdą na dno. Może się zdarzyć, że szybkość ubijania będzie większa n...

To musiałeś mieć kolego wielkiego pecha. Zapewniam cię że ten sklep jest jak najbardziej uczciwy i można go polecić, ale jeśli miałeś takie przygody to trochę się zraziłeś.

U mnie na początku fermentacji czułem ładny zapach, ale jak nastaw był gotowy do destylacji to faktycznie zapach nie był zbyt zachęcający.

Under pisze:Dobrze że mam ten sklep prawie pod domem
Nie ma problemu z oczekiwaniem na paczke

To jest nas już trzech, też mieszkam blisko tego sklepu i zaopatruje się regularnie. Jestem zadowolony z zakupów w tym sklepie, czasem zamawiam przez internet przesyłki-przychodzą ekspresowo.

Jeśli każde się nadają tak samo to zrobię na T3 będę miał porównanie w smaku psoty. Jeszcze mam pytanie ile mam dać glukozy w porównaniu do cukru. Nastaw z cukru robiłem z 10 kg na nastaw 40 L. Na taką samą ilość wody ile powinienem dać glukozy?

Witam będę nastawiał nastaw na glukozie i mam do dyspozycji drożdże T3 w niebieskiej torebce i SpiritFerm Extreme. Które będą lepiej się nadawać podkreślam że zależy mi na smaku spirytusu a nie na wydajności. Jeśli są lepsze drożdże do glukozy to mam możliwość ich zakupu bo będę w sklepie po glukozę?

Tak Zygmunt jest to dokładnie ta butelka. Po przeczytaniu przepisu z internetu zrobiłem tak, zalałem wiórki kokosowe psotą 50% i po paru dniach odcedziłem. Mleko zagęszczone niesłodzone podgrzałem i rozpuściłem cukier waniliowy i zwykły cukier po ostudzeniu dodałem wódkę. Dzisiaj spróbowałem i czuć ...

Czy można mleko kokosowe zastąpić mlekiem zagęszczonym? I Miąższ z kokosa zwykłymi wiórkami kokosowymi? Raz piłem likierek który miał smak kokosowy był w takiej płaskiej butelce z której nalewało się z dwóch dzióbków.I chciałbym teraz sam zrobić bo był bardzo dobry.

Przeczytaj wcześniejsze posty, za dużo cukru. Może nie przerobić wszystkiego.
Pamiętaj o kontrolowaniu temperatury przy tak dużym nastawie.

W nastawie 120 L ,30 kg cukru to optymalna ilość. I faktycznie może być problem z temperaturą 2 paczki T3 powinny wystarczyć.

Pretender ja mam taki tylko z euro winu i czarny ma próbkowanie co sekundę sprawuje się bardzo dobrze. http://www.eurowin.pl/pl/p/Termometr-cy ... 300-C-/228

Ja mam taką beczułkę i jest przeznaczona do celów spożywczych jedyna wada to brak uszczelnienia nakrętki. http://www.eurowin.pl/pl/p/Beczka-na-ka ... i-65-L/478

Z ciekawostek o systemie CM dodam że po pierwszym jego użyciu byłem zachwycony- całkowicie bezzapachowe 94%. Zachwyt trwał do momentu spróbowania. Zimne jeszcze w miarę ale po ogrzaniu wyszły smaczki pogonowe. Tak bezzapachowe wychodzi mi zawsze 96 %. Ale w smaku bywa różnie nie zawsze jestem zadow...

wymyśliłem woda w wiadrze/zlewie/beczce i pompka i już można wszędzie używać bo mam własne, stałe ciśnienie

Tylko woda będzie się nagrzewała i wzrost temperatury będzie powodował drastyczne zwiększenie odbioru i destabilizowanie się kolumny.

Ja robiłem taki nastaw na miodzie. I powiem Ci że wódeczka miała inny smak, a czy ci posmakuje to nie wiem. Psota wyszła całkiem dobra, ale nie powiem że najlepsza jaką zrobiłem.

Odnośnie T3, to z doświadczenia powiem tak. Używam tylko tych droży i maksymalne Blg jakie nastawiam to 23. Powyżej tego były problemy ze startem. Z moich doświadczeń T3 nie mają nigdy problemu ze startem nawet jak się cukier przedawkuje. Gorzej jest z przerobieniem cukru jak się doda zbyt dużą daw...

Nigdy nie próbowałem skręcić chłodnicy z gładkiej rurki, zapewne jest z tym "niezła zabawa"

Jak kupowałem taką spirale to sprzedający pisał że skręca to na tokarni bez najmniejszych problemów.

Odejmując cukier (7x0,6=4,2) to zostaje 20,8l wody i to jest jeszcze więcej niż 29blg i wg mnie drożdże nie mają problemu z przerobieniem W porządku koledzy skoro mówicie że wam przerobi to pewnie tak jest. Mi nigdy nie zdarzyło się aby drożdże przerobiły 29 BLG do -4. Stosowałem wiele rodzajów ale...

Wierzę że wychodzi, ale pewnie nie dodajesz 3 litrów wody na kilogram cukru.
To jest cukrówka do drożdży gorzelnianych.

Taką ilość cukru nie przerobią żadne drożdże nawet gorzelniane nie mają szans tego zjeść.

Możesz napisać ile było BLG jak nastaw skończył pracować. Ja z winnych drożdży stosuje IOC BAYANUS i przerabiają cukier w półtora tygodnia nie sadzę aby winny był rodzaj drożdże skoro owoce były dodane do nastawu. Raczej bym szukał powodu dlaczego drożdże nie przerobiły cukru. Może miały zbyt niską ...