Znaleziono 138 wyników

autor: Erazer
wtorek, 21 lip 2020, 17:49
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 565
Odsłony: 80563

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Czy te grzybki w niebieskim opakowaniu różnią się czymś istotnym od tych standardowych?
autor: Erazer
czwartek, 4 cze 2020, 12:55
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16578

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Przesyłka rejestrowana, sprawdzam na stronie 17TRACK, to jest ostatni wpis po Chińsku z 7 kwietnia...
Założyłem jakiś czas temu dyskusję ze sprzedawcą, coś w rodzaju sporu jakiś czas temu, ale bez efektu.
Sprzedajacy z Wuhan heh
autor: Erazer
czwartek, 4 cze 2020, 12:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16578

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja czekam już ponad dwa, sprzedawca wiadomości mojej nie odczytał wysłanej dwa tygodnie temu, generalnie nie liczę już, że je otrzymam...
autor: Erazer
sobota, 23 maja 2020, 20:57
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16578

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Ja czekam na KOJI dopiero 62 dni, więc pewnie sobie jeszcze poczekam, może na święta przyjdą ;) @Radius czy alkohol na KOJI jest lepszy w smaku i jakościowo od alkoholu powstałego w skutek tradycyjnego zacierania enzymami? Na chwilę obecną bawię się w zacieranie skrobii ziemniaczanej (jeszcze fermen...
autor: Erazer
sobota, 23 maja 2020, 20:32
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2456
Odsłony: 483144

Re: Aktualne ceny cukru

Zgadza się, także byłem i był tylko Polski Cukier w cenie promocyjnej, byłem z rana a tu może z 10% palety tylko się ostało ;)
autor: Erazer
wtorek, 19 maja 2020, 08:20
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Sprzęt do oceny
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 1872

Re: Sprzęt do oceny

Jeśli już musial bym wybrać między tymi dwoma destylatorami, to zdecydowanie numer 2. Do tego aabrateka będziesz musiał trochę dołożyć - wymiana termometrów, bo są liche, o analogowym w kegu nawet nie wspomnę... Do tego ocieplenie kolumny. Obniżonego odbioru także nie ma, nawet wężyk odbioru wygląda...
autor: Erazer
poniedziałek, 18 maja 2020, 10:59
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Potrzebna drożdżowa porada...
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1206

Re: Potrzebna drożdżowa porada...

Ciekawe: https://www.sklep.diamant.pl/produkty-dla-pszczelarzy/fondanty-pszczele-z-prebiotykiem/fondant-pszczeli-z-prebiotykiem-15kg.html
Taki cukier inwertowany i to już z dodatkiem ścianek komórkowych drożdży - zawsze jakaś pożywka, cena też dobra, chyba trzeba będzie wypróbować ;)
autor: Erazer
niedziela, 17 maja 2020, 13:57
Forum: Po Godzinach
Temat: Muzycznie alkoholowo :)
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 2477

Re: Muzycznie alkoholowo :)

autor: Erazer
piątek, 15 maja 2020, 10:11
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Potrzebna drożdżowa porada...
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1206

Re: Potrzebna drożdżowa porada...

Nastaw na cukrze i jedno gotowanie? No way
Tutaj koniecznie metoda 2,5 - przynajmniej jeśli chodzi o mnie.
Cukier to kiepski surowiec do jednej rektyfikacji, ale kto co lubi
Możesz ewentualnie spróbować z mniejszym blg i dać mniej cukru dostaw tych 25l
autor: Erazer
niedziela, 10 maja 2020, 14:55
Forum: Degustatornia
Temat: Whisky pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3289

Re: Whisky pierwsze kroki

Mnie bardzo smakował Bushmills black Bush, bardziej nic wersja 10yo, słodkawy posmak
Dobry jest także granstone z biedry
autor: Erazer
sobota, 9 maja 2020, 08:04
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16578

Re: Przesyłki z Aliexpress

Ciekawe jak długo będziesz czekał, ja na swoje czekam już równe dwa miesiące od dnia zakupu i chyba nie dotrą :/
autor: Erazer
wtorek, 5 maja 2020, 19:03
Forum: Cydr
Temat: "Cydr" hibiskusowy
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 5442

Re: "Cydr" hibiskusowy

Najlepiej dosłodzić przed butelkowaniem;-) Ksylitol jest mało słodki tak w odczuciu, te 15g na litr niemal nic nie wniesie. Kiedyś dosladzalem ksylitolem cydr jabłkowy, to dawałem nawet 40g na litr, musisz próbować i wyczuć przy dosladzaniu w którym momencie Ci będzie odpowiadał poziom słodyczy. Bę...
autor: Erazer
wtorek, 5 maja 2020, 09:50
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 15870

Re: Zacier z mąki ziemniaczanej

Popełniony zacier ze skrobii ziemniaczanej, otrzymałem 52l nastawu w którym znajduje się 16kg zatartej skrobii ziemniaczanej. Po scukrzeniu i ostygnięciu blg wyniosło 25, sprawdzone aerometrem i refraktometrem. Dodane grzybki SafSpiryt GR-2 i czekam. Trochę ulep i nie wiem czy grzybki podejmą wyzwan...
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 10:38
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 296
Odsłony: 45017

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

Wszyscy macie partię z datą ważności do października br. roku? Troszkę przykrótka, myślałem że będzie dłuższa
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 10:28
Forum: Wina Różne
Temat: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 3552

Re: Wino hibiskusowe - fermentacja zakończyła się za wcześnie?

Także będę nastawiał takie wino, kupiłem niezbędne produkty i nastawie na grzybkach St. Georges S101, spodziewam się przyzwoitego rezultatu, postaram się wstrzelić właśnie w te 12% półwytrawne.
Ten Osad, to może jakieś zbite paprochy z kwiatów?
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 10:24
Forum: Sklep Alkohole-Domowe.pl
Temat: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl
Odpowiedzi: 126
Odsłony: 73902

Re: Nowości w sklepie Alkohole-Domowe.pl

Na forum ktoś wrzucał zeskanowaną książkę, sam taką pobrałem.
Na allegro też widzialem jeszcze nie dawno za jakieś grosze stare wydanie
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 10:22
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 4310

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

Leszku jestem zaintygrowany, przeprowadzę próby. W balonie od góry zaczęło się klarować jeszcze przed zlaniem znad osadu i dodaniem środka klarujacego, mam wrażenie, że ta część która sama się sklarowala na górze baniaka była podobnej jakość jak to, co mam po klarowaniu chemią - może z tą różnicą, ż...
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 08:42
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 4310

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

...Te wszystkie dwuskładnikowe środki klarujące to chyba to samo No niestety nie to po pierwsze a po drugie, nie używaj rurki fermentacyjnej. Fermentowałem w balonie, oczywiście że bez rurki i korka - te zastosowałem po ustaniu fermentacji aby ocenić, czy na pewno się zakończyła Więc środek do bani...
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 08:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 4310

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

Tak, okolice -4
Jestem przekonany, że fermentacja ustała, od góry wyraźnie samo się już klarowało, a w rurce fermentacyjnej także nic się nie działo, woda nie zmieniała poziomu
Te wszystkie dwuskładnikowe środki klarujące to chyba to samo
autor: Erazer
piątek, 1 maja 2020, 07:49
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 4310

Re: Nastaw z glukozy - spostrzeżenia

Mam 50l przefermentowanego nastawu z glukozy, blg początkowe 22. Zlane znad osadu, odgazowane porządnie mieszadłem piwowarskim parę razy - wlałem coobra megapack klar na 100l i widzę, że drożdże opadły, natomiast całość nadal jest mętna... Tak wyglądają nastawy z glukozy po klarowaniu? Może środek n...

Wyszukiwanie zaawansowane