Alkohole-Domowe.com

Krzychu0304

sero- Aluminium odkłada się w organizmie i działa toksycznie głównie na układ nerwowy... Z drugiej strony, to nie ołów i aby zatruć się aluminium trzeba się trochę postarać.
Pół roku jedzenia z aluminiowej menażki nie powinno mieć zbytniego wpływu na zdrowie.

Krzychu0304

Możesz, ale jako podpórkę lub usztywnienie, aluminium jest szkodliwe i nie może mieć kontaktu z destylatem...

Krzychu0304

W jaki sposób waszym zdaniem powinienem go ponownie uruchomić?

Krzychu0304

Fermentacja bardzo spowolniła z powodu niskiej temperatury, w warunkach mojej piwnicy fermentacja trwa nawet miesiąc... Grzałkę wrzuciłem około tygodnia aby przyśpieszyć fermentację, nagrzewała się tylko górna połowa beczki, wepchnąłem grzałkę w młóto na dno beczki w weekend, sprawdzam zacier wczora...

Krzychu0304

Półtora tygodnia, zacier ma 50 Oe.

Krzychu0304

Witam, zatarłem na lenia 50 kg słodu w beczce 220l, dałem 3 paczki drożdży i 100g pożywki, zacier ładnie wystartował, ale w mojej piwnicy jest dość chłodno ~15C, fermentacja znacznie zwolniła, więc wrzuciłem do niego grzałkę akwarystyczną. Fermentacja ładnie ruszyła, zauważyłem że ciepła jest górna ...

Krzychu0304

@czytam -ciecz będzie się zbierać na dole kolumny, nie widzę przeciwwskazań aby pompka zasysała ciecz i pary z samoistnie tworzącego się jeziorka na dole zasypu. proszę opisz przeciwwskazania których ja nie dostrzegam. @herbata666 - Jakbyś zrobił powrót? Pompka którą podałem wyżej jest wystarczająca...

Krzychu0304

Jakie jest zalecane pole przekroju węża zasilającego do kolumny fi 54? Prawdopodobnie użyję dwóch lub trzech spiętych ze sobą wężyków silikonowych 25/20 alternatywą są węże tego typu https://allegro.pl/oferta/przewod-silikonowy-flex-45x500-mm-niebieski-nn-8581396301?bi_s=ads&bi_m=showitem%3Aacti...

Krzychu0304

Dzięki za porady, podpytam bezpośrednio herbaty666.
Mam na oku taką pompkę https://allegro.pl/oferta/500ml-min-pom ... 9814032254

Krzychu0304

moszeusz- Strumień schodzący będzie miał wymuszoną objętość przez pompkę perystaltyczną, 100ml/min to dużo dla skroplin, mało dla par. Związku z czym praca pompki nie powinna mieć znaczącego wpływu na pary w kolumnie, jednocześnie przepompowując wszystkie skropliny z dna kolumny do bufora. Martwię s...

Krzychu0304

Macie może jakieś opinie na temat tego projektu? Jest on możliwy do wykonania czy może coś przeoczyłem?
Proszę napiszcie coś bo nie wiem nawet czy koncepcja jest warta uwagi...

Krzychu0304

Witam, przeglądając zdjęcia mikro destylarni naszedł mnie pomysł jak umieścić wysoką kolumnę w niskim pomieszczeniu. W mikro destylarniach dość powszechne jest stawianie kolumn rektyfikacyjnych obok zbiornika, pomyślałem że można zrobić to samo w warunkach domowych. Na kegu stoi bufor stabilizująco ...

Krzychu0304

Jest to kolumna do cukrówki i pogonów po alembiku.

Krzychu0304

Witam, zabieram się za budowę kolumny, zastanawiam się gdzie umieścić 3 termometr pod OLM czy w głowicy. Przeglądałem forum, ale trafiłem na odmienne opinie, przez co się trochę pogubiłem...

Krzychu0304

Witam, jakoś w grudniu zeszłego roku spróbowałem zrobić nalewkę kawową. Zalałem 500ml żubrówki i 100ml spirytusu lubelskiego oraz 100g około miesięcznej, nie mielonej, jasno palonej Columbi od Gorana. Nalewka szybko nabrała czarnego koloru, smak kawy powoli się zmieniał, około miesiąca zaczęła domin...

Krzychu0304

Na pewno oszczędzał na wypełnieniu(dobre sprężynki kosztują co najmniej 90zł/litr), prawdopodobnie użył zmywaków, termometry wyglądają na takie za 10zł+ewentualne oszczędności niewidoczne na zdjęciach. Zawsze jest też możliwe partackie wykonanie jak w linku powyżej.

Krzychu0304

Witam, zamierzam zacząć swoją przygodę z lutowaniem twardym miedzi. Chciałbym docelowo móc lutować rury fi 54. Nie udało mi się trafić na jednoznaczne informacje jaki palnik kupić, większość osób poleca palniki propanowo-tlenowe, a niektórzy z powodzeniem lutują palnikami cyklonowymi na propan. Czy ...

Krzychu0304

Witam,
Będę dzisiaj zacierał na lenia 50kg słodu w beczce 220l. Wodę o jakiej temperaturze powinienem wlewać do beczki?
Wiem że ta wiedza jest gdzieś na forum, ale ja potrzebuje odpowiedzi dzisiaj, a nie mam czasu na przeszukanie forum...

Krzychu0304

Spróbuję doszczelnić pokrywę taśmą teflonową przy następnej destylacji, spróbuję też wyeliminować ewentualne jeziorko. Podczas destylacji wężyk odprowadzający destylat nie był zanużony, ale jego próbne zanurzenie wzmacniało efekt fal... Nie mam teraz żadnego zacieru do przedestylowania... Ale w tym ...

Krzychu0304

Stuków nie słychać, jeśli nie liczyć dźwięku wydawanego przez uszczelkę. Słychać bulgotanie wsadu... Ale tak chyba powinno być. Jeziorko nawet nie pasował gdyż wzmocnienie efektu pojawia się przy zanurzeniu wężyka odprowadzającego destylat. Jednak destylat wypływa równo z chłodnicy. Zauważyłem że w ...

Krzychu0304

Kuchenka gazowa nie ma wskaźnika mocy...

Krzychu0304

Gotowałem gęsty zacier zbożowy(kocioł w pełni zalany) i surówkę gożelniczą(kocioł zalany w 2/3), objaw występował w obu przypadkach, mam wrażenie że w przypadku surówki mocniej choć nie jestem tego pewien.

Krzychu0304

Witam, przedestylowałem właśnie zacier zbożowy z słodu wędzonego, z jakimś zakażeniem przez który zrobił się strasznie kwaśny(chyba fermentacja mlekowa). O dziwo pogony powstałe w wyniku tej destylacji mają przyjemny aromat i nie są dla mnie odrzucające. Destyluję na alembiku, pierwszy słoik pogonów...

Krzychu0304

Spróbowałem zalepić uszczelkę masą z mąki, w efekcie czego zaczął "podskakiwać" cały deflegmator. Spróbowałem przedmuchać rurę łączącą deflegmator z chłodnicą i nie czułem żadnego oporu dla powietrza, chłodnicę też próbowałem przedmuchać ale był jedynie minimalny opór,spowodowany najpewnie...

Krzychu0304

Witam, mam problem z uszczelką wodną w alembiku bain marie. Mianowicie woda w uszczelce "robi fale" w wyniku czego dosyć szybko jej ubywa, a gdy poziom wody jest niski uszczelka zaczyna bulgotać i przepuszczać pary alkoholowe, próbowałem zamiast wody użyć solanki, ale to nie pomogło. Znacz...

Krzychu0304

łoleś- dzięki
Ta pożywka nadaje się do dosypywania do zacieru?

Krzychu0304

Witam, zamówiłem beczkę 220l, planuje w niej zatrzeć i przefermentować 50kg słodu. Jaką ilość drożdży powinienem dać do tego zacieru? Można dać mniejszą ilość paczek drożdży ale zamiast tego dosypać pożywki? Posiadam szlacheckie drożdże zbożowe i tą pożywkę https://allegro.pl/oferta/active-k-500g-po...

Krzychu0304

Moja maryśka dzisiaj doszła.
marcin.skwira- dobra wiadomość będę musiał to przetestować

Krzychu0304

marcin.skwira- małe beczki trzeba ługować przez kilka miesięcy, jeśli chciałbym zalać whisky na wiosnę, to powinienem zalać już teraz ~20% roztworem wody i alkoholu. Zastanawia mnie jak wygląda stopniowe zalewanie beczki, da się jakoś uniknąć jej zeschnięcia czy nie? Zdecydowałem się na zakup alembi...

Krzychu0304

Witam. Po przeczytaniu ~30 stron tego wątku doszedłem do wniosku, że muszę mieć beczkę... Związku z niewielkimi różnicami cen beczek różnych wielkości, jak i problemów z przedębieniem destylatu, wśród małych beczek, skłaniam się ku beczce 50l. Zapełnienie beczki destylatem zajmie mi kilka miesięcy(r...

Krzychu0304

Zdecydowałem, że kupię również beczkę. Lepszy będzie dąb szypułkowy czy bezszypułkowy? Myślałem, aby kupić 20 litrową, ale nie mam dość destylatów aby ją napełnić. Czy stopniowe napełnianie beczki byłoby jakimś problemem?

Krzychu0304

Witam. Jak wygląda kwestia przechowywania destylatu w częściowo zalanej beczce?

Krzychu0304

Zbyszek T- Mój destylator ma 10l pojemności roboczej... Pół roku to zdecydowanie zaniżony termin tak z dwa trzy razy...
Jest może jakiś poradnik jak poprawnie leżakować destylat w beczce?

Krzychu0304

Na razie skłaniam się ku 50l kegowi w płaszczu i głowicy alembikowej wykonanej przez jednego z forumowiczów. Głowicę mogę jeszcze kupić na ebay lub kulisty dyspenser piany u Zygmunta.

kwik44- Znalazłem w jednym z tematów notkę że dowędzałeś słód tytoniem, możesz napisać jak się to robi?
Scalone

Krzychu0304

JanOkowita- Pomysł fajny, tym bardziej że garnek mam, ale 20l to dla mnie za mało, chciałbym 30l pojemności roboczej... Nie ściągacie przypadkiem większych wersji, najlepiej 35l? rastro- Pierwsze słyszę o tych majfriendach, ale pewnie są zza wielkiej wody, nie dość że przesyłka droga to jeszcze cło....

Krzychu0304

Kwik44- Z alembików mogę kupić 30l bain marie od AD lub 40l z ebay, ale obawiam się importu z Portugalii, są też alembiki typu KAZAN, ale bez płaszcza, napisałem do sprzedawcy, może coś z tego będzie, jest też firma pott stil, ale oni wykonują projekty pół przemysłowe... Można gdzieś kupić "gło...

Krzychu0304

kwik44- Zbiornikiem będzie 50l keg w płaszczu (chyba że kupię alembik), warto do niego brać bełkotkę/mieszadło? Jaka będzie najkorzystniejsza konfiguracja kolumny?
Nie pisałem że chcę destylować whisky do 90% tylko od czasu do czasu jakąś wódkę zbożówkę.

Krzychu0304

dynio- Słód będę kupował 35-45pp, chyba że da się kupić mocniejszy... Jeśli jest to możliwe, prosiłbym o namiary. Planuję przede wszystkim destylacje "asfaltu" i sprzęt kupuję z myślą o nim, ale możliwość zrobienia 90% "czystej" byłaby przydatnym dodatkiem. Destylacja w takim raz...

Krzychu0304

Gacek- Chciałbym pójść poziom wyżej, a wymiana pot stilla na prawie taki sam, ale o ~trzykrotnie większej wydajności, średnio mi się podoba, tym bardziej że pot stilla nie rozbudujesz do kolumny półkowej... Mieszadło dobra rzecz, ale nie wiem czy w jego miejsce lepiej nie byłoby kupić czegoś innego....

Krzychu0304

Witam, Przymierzam się do zakupu destylatora do zacierów zbożowych, celuję głównie w aromaty dymne. Z lektury forum wynika że powinienem kupić alembik albo kolumnę półkową. Wybór alembika jest dość prosty, mianowicie 30 litrowa Bain Marie. Czy w tym alembiku można destylować 30l zacieru, czy jednak ...

Znaleziono 61 wyników