Znaleziono 12 wyników

autor: marcin.skwira
niedziela, 15 lis 2020, 19:28
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak nie ruszył
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 491

Re: Trójniak nie ruszył

Miody są ciężkie do fermentacji. Trzeba było się wcześniej przygotować kupić drożdże dedykowane do miodu lub bajanusy. Ja robię na SC103 i sobie chwalę.
autor: marcin.skwira
wtorek, 27 paź 2020, 08:06
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: RedHot robi whisky. Od zera do swojego singla.
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 23835

Re: RedHot robi whisky. Od zera do swojego singla.

Stany beczek: 50l- pełna destylatu śliwkowego 50l- pełna destylatów różnych (czego mam za mało, żeby wypełnić beczkę, to mieszam i wlewam do tej) 50l- calvados z soku z tłoczni z olxa (40l) 100l- whisky torfowa (pełna) 100l- whisky z wyprzedaży słodu pale ale (ok. 80l) 100l- rum z melasy trzcinowej...
autor: marcin.skwira
sobota, 17 paź 2020, 12:53
Forum: Bimbrownia
Temat: MIEĆ MIEDŹ ! - destylatory miedziane
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 11210

Re: MIEĆ MIEDŹ ! - destylatory miedziane

To jest tzw. dubler, wzmacniacz.
autor: marcin.skwira
środa, 23 wrz 2020, 17:01
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Destylator do torfowej whisky
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 2012

Re: Destylator do torfowej whisky

Piękny sprzęt. Tylko pozazdrościć niestety u mnie aktualnie nie ma szans na takie cacko miedziany pot still musi wystarczyć.
autor: marcin.skwira
poniedziałek, 21 wrz 2020, 15:27
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Destylator do torfowej whisky
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 2012

Re: Destylator do torfowej whisky

Podobno wystarczy wlać połowę i już nie wyschnie bo alkohol w środku cały czas paruje.
Niektórzy koledzy przez długi czas zalewają swoje beczki do pełna .
autor: marcin.skwira
niedziela, 20 wrz 2020, 20:03
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Destylator do torfowej whisky
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 2012

Re: Destylator do torfowej whisky

Zdecydowanie za dużo na raz bierzesz na swoje barki kupno beczki gdy nie ma się destylatu lub wina do zalania to zły pomysł.
autor: marcin.skwira
piątek, 4 wrz 2020, 10:09
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 377
Odsłony: 124325

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Mało składników dużo kombinacji.
Z takiej ilości to ty psoty nie narobisz więcej roboty jak to warte.
Zabawa zaczyna się od worków 25kg.
autor: marcin.skwira
czwartek, 3 wrz 2020, 06:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 4510

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

To, że jest zakażenie nie oznacza źle mogą wnieść ciekawe nuty smakowe. Wielu kolegów poleca fermentacje na whisky w otwartych beczkach i celowe zakażanie w celu wydobycia dodatkowych nut smakowych.
autor: marcin.skwira
niedziela, 23 sie 2020, 19:51
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.
Odpowiedzi: 417
Odsłony: 157649

Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.

Koledzy czy ktoś z was próbował może samemu zrobić koszyk wiklinowy do damy 5l. Bardzo mi się to podoba a kiedyś z dziadkiem robiłem koszyki ale przydał by się jakis film instruktażowy.
autor: marcin.skwira
niedziela, 23 sie 2020, 19:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier ze słodu jęczmiennego - rozterki
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 640

Re: Zacier ze słodu jęczmiennego - rozterki

Na jakim słodzie robiłeś?
Jaki stosunek wody do zacierania?
Jaki garnek?
Ile czasu ci to zajęło?
autor: marcin.skwira
wtorek, 31 gru 2019, 19:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 103024

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Teraz drugie pytanie 4 pojemniki bardzo się pienią, zrobiłem już z piany kolejny bo chciało wychodzić.
Jeden fermentacja idzie jak szalona piany brak zupełnie inaczej jak poprzednie.
Zacierane było enzymami zużyłem wszystkie 4, enzymy były z destylacja.pl.
autor: marcin.skwira
wtorek, 31 gru 2019, 17:35
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 483
Odsłony: 103024

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Koledzy co robić w przypadku gdy zacieramy na lenia zostawiamy zacier na noc aby się zatarło, a gdy przychodzimy rano beczka już pracuje pieni się itd...?

Wyszukiwanie zaawansowane