Znaleziono 216 wyników

autor: kondon
środa, 12 maja 2021, 00:38
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Co z tym zrobić??? Rura Cu 76
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1178

Re: Co z tym zrobić??? Rura Cu 76

Jakie alkohole Cię interesują?
Ufo jest chyba trudniejsza do poprawnego zbudowania, thor łatwiejszy.

Przede wszystkim to sobie usiądź, poczytaj, przemyśl, a dopiero później kupuj cokolwiek.
autor: kondon
środa, 12 maja 2021, 00:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z pszenżyta
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 27406

Re: Zacier z pszenżyta

Zależy co chcesz osiągnąć. Sprężynki bardziej wyczyszczą Ci destylat. Sama długa rura też czyści (nie wiem jak bardzo). Nie masz kolumny jakoś dzielonej? Do 2 bez miedzi też można. Jeśli jeszcze nie czytałeś: https://alkohole-domowe.com/forum/sposob-uzycia-kolumny-do-destylacji-prostych-wg-lesgo58-t...
autor: kondon
poniedziałek, 10 maja 2021, 21:30
Forum: Miody Pitne
Temat: Miód pitny przyprawiony mniszkiem lekarskim.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 390

Re: Miód pitny przyprawiony mniszkiem lekarskim.

Same płatki, czyli trzeba je powyrywać, czy można jakoś odciąć wszystko zielone i będzie ok?
autor: kondon
wtorek, 4 maja 2021, 23:54
Forum: Cydr
Temat: Klarowanie soku tłoczonego na cydr
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 1366

Re: Klarowanie soku tłoczonego na cydr

Nie każdy klaruje cydr. Jeśli zamierza go spożyć w dość krótkim czasie, to moim zdaniem będzie ok.
Takie kilkukrotne przelewanie słabego alkoholu to też ryzyko.

@jakis1234 Dodała do refermentacji. Jeśli wszystko dobrze policzyła, to dlaczego mają być granaty z powodu braku sklarowania?
autor: kondon
wtorek, 4 maja 2021, 23:46
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Prośba o ocenę kolumny
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1108

Re: Prośba o ocenę kolumny

Jaki masz budżet i jak dużo chcesz tego robić? Jaki dostępny prąd? Jaka dostępna wysokość? Do cukrówek najprościej abratek, jednak do owoców lepsza półkowa lub alembik. Myślę, że dla Ciebie półki - tak ze 3 warto byłoby mieć. Te 3 półki możesz użyć też do cukru dokładając je do kolumny wypełnionej. ...
autor: kondon
czwartek, 29 kwie 2021, 23:20
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok z jabłek
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 622

Re: Sok z jabłek

Cytrusy raczej słabo nadają się do fermentacji.
Co to za sok, nfc?
autor: kondon
wtorek, 27 kwie 2021, 19:30
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt kolumny z chłodnicą puszkową/UFO
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 590

Re: Projekt kolumny z chłodnicą puszkową/UFO

Gdyby keg był za wysoki, to możesz go położyć.
Tarczowe sobie daruj. Termometr w zbiorniku musi mierzyć temperaturę cieczy, nie par. Możesz go zrobić z boku lub w rurce.
Sprężynki dobre.
autor: kondon
wtorek, 27 kwie 2021, 18:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 6438

Re: Wszystko (no prawie) o zacieraniu skrobi ziemniaczanej

Skir pisze:Wlałem po raz pierwszy towar bez klarowania - czyli całość zacieru. Bałem się, czy nie dojdzie do przypalenia grzałek, ale nie. Zero przypaleń.

Jakaś różnica w smaku?
Z jaką mocą grzałeś, że Ci się nie przypaliło?
autor: kondon
piątek, 23 kwie 2021, 00:31
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 984
Odsłony: 137649

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Czemu do 20% za pierwszym razem? Odpęd robi się do 0. Drugie gotowanie są różne techniki, zależne od tego, co się chce osiągnąć. Czy więcej aromatu, ale konieczność dłuższego starzenia (bez wypełnienia), czy mniej aromatów, ale szybsze do spożycia (pełne wypełnienie). Miedź to raczej tylko do odpędu...
autor: kondon
piątek, 23 kwie 2021, 00:17
Forum: Cydr
Temat: Klarowanie soku tłoczonego na cydr
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 1366

Re: Klarowanie soku tłoczonego na cydr

Gdzieś czytałem, że drożdże nie lubią klarownych nastawów, a lubią się na czymś oprzeć.
Tak więc klarując przed fermentacją utrudnisz im pracę. Jaki to będzie miało efekt - nie wiem. Możesz zrobić 2 wersje i porównać.
autor: kondon
środa, 21 kwie 2021, 19:22
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17119

Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?

Liczy się ta mniejsza rura.
Wracając do korytarza, to jeśli pół będzie węższe, to przejście szerszej połowy nic Ci nie da, bo się zablokujesz dalej.
Maksymalną moc liczy się głównie dla cukrówek, bo smakowe robi się troszkę inaczej.
autor: kondon
środa, 21 kwie 2021, 16:28
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17119

Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?

Miedź jest bardziej przewiewna - może pracować z większą mocą. Dlatego się ją pomija. Jeśli gotujesz na 2 razy, to ten 2 lepiej byłoby wymienić miedziane na nierdzewne. Ważna jest tylko średnica. Jeśli masz ciasny korytarz i zmieścisz się na szerokość, to jego długość nie ma znaczenia. (jakieś tam p...
autor: kondon
wtorek, 20 kwie 2021, 17:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Najlepszy destylat - z jakiego zboża?
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 10855

Re: Najlepszy destylat - z jakiego zboża?

rektyfikacja na spirytus z dużym RR na kolumnie półkowej i trzymaniem temperatury na głowicy (używam głowicy aabratka) na poziomie 78-79 stopni. Uzyskuje na mojej półce spirytus o mocy 94 - 94,5% o fajnym charakterystycznym smaku. Oczywiście musi postać dłużej niż rektyfikat z kolumny zasypowej ale...
autor: kondon
wtorek, 20 kwie 2021, 02:06
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: zakup pierwszego sprzętu
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 2263

Re: zakup pierwszego sprzętu

Jak się jest początkującym i nie wiele się jeszcze z tego wszystkiego rozumie Na początku to wszystko wydaje się jakoś skomplikowane, ale jak już wiesz o co chodzi, to naprawdę jest to dość proste. Zasady we wszystkim są podobne, tylko szczegóły różne. Z czasem Ci się to ułoży w głowie i zrozumiesz...
autor: kondon
poniedziałek, 19 kwie 2021, 20:25
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 5585

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

@bociann2 Tak, tak, dzięki! Zawsze zapominam co to dokładnie było ;] Właśnie też o tym teraz pomyślałem, czy aby na pewno dobrze napisałem... Z nadwęglanu sodu powstaje nadtlenek wodoru, czyli woda utleniona i mi się zawsze miesza. W każdym razie tani, bezpieczny, nie trzeba w żaden sposób utylizowa...
autor: kondon
poniedziałek, 19 kwie 2021, 18:56
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 5585

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

Ja proponuję najpierw spróbować z bezpieczniejszym nadwęglanem sodu.
Jeśli efekt Cię nie zadowoli, to wtedy coś bardziej agresywnego.

edit: poprawiłem nadtlenek na nadwęglan
autor: kondon
poniedziałek, 19 kwie 2021, 01:21
Forum: Po Godzinach
Temat: BitCoin i inne krypto waluty
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 3901

Re: BitCoin i inne krypto waluty

Jakiś ziutek matematyk obliczył do kiedy to będzie żarło. Bzdura. Takich rzeczy nie da się obliczyć. Jest zbyt wiele najróżniejszych zmiennych, których na pewno nie uwzględnił. Czy ktoś przewidział, że Musk sobie zainwestuje i zmieni kurs? Czy ktoś przewidzi, czy jakieś Chiny albo USA nie zakażą cz...
autor: kondon
niedziela, 18 kwie 2021, 00:03
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Destylacja SKN Bolecki
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1237

Re: Destylacja SKN Bolecki

Sugeruję zmienić tytuł i posprzątać.

Skoro jesteś zadowolony, to możesz sobie dorobić pierścień z portem temperatury i z niego zrobić 10 półkę. Albo dokupić wyższe szkło i w nie wrzucić sprężynki - będzie normalna 10.
autor: kondon
sobota, 17 kwie 2021, 18:41
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Destylacja SKN Bolecki
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1237

Re: Destylacja SKN Bolecki

Przy 6 półkach ciężko o idealny spirytus.
Bez temperatury poniżej olm ciężko dobrze odbierać. Bo według czego będziesz to robił?
Bez termometru na "10 półce" SKN nie będzie działał.
Jeśli chcesz coś ulepszyć, to załóż nowy temat, opisz sprzęt i się pomyśli.
autor: kondon
sobota, 17 kwie 2021, 16:55
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Destylacja SKN Bolecki
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 1237

Re: Destylacja SKN Bolecki

Ile półek? Masz możliwość montażu termometru na jednej z nich?
Pełny automat raczej będzie ciężko, ale pilnować odbioru powinno dać radę.

Wyszukiwanie zaawansowane