Znaleziono 261 wyników

autor: kondon
środa, 20 paź 2021, 23:06
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Usuwanie acetonu
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 201

Re: Usuwanie acetonu

Jak niskie stężenie spirytusu mogło pozwolić na fermentację?
Czym Ty to zalałeś? "Spirytusem" 5%?
Opisz co tam wykombinowałeś. Co zalałeś, czym, jak długo leżało...
autor: kondon
wtorek, 19 paź 2021, 21:01
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Destylatory na prezent
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 365

Re: Destylatory na prezent

A jak u niego z wysokością pomieszczenia? Zmieści się mu to? Jeśli będzie miał więcej miejsca, to warto wydłużyć kolumnę.
Gdybyś miał ograniczony budżet, to dodatkowe elementy (jak bufor) można dołożyć później, o ile się wcześniej rozplanuje na nie miejsce.
Możesz też pomyśleć o sterowniku.
autor: kondon
wtorek, 19 paź 2021, 20:49
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukrówka się nie klaruje, dziwne czy nie ?
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 489

Re: Cukrówka się nie klaruje, dziwne czy nie ?

Niższa temperatura startowa i pracy = lepszy produkt, ale dłuższa fermentacja. Trzeba ją też dobrać do rozmiarów zbiornika i temperatury otoczenia.
Sam zdecyduj co dla Ciebie ważniejsze.
Przy zbyt niskiej drożdże mogą też nie przerobić wszystkiego.
autor: kondon
środa, 13 paź 2021, 17:20
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Pomoc potrzebna śliwka się marnuje
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 345

Re: Pomoc potrzebna śliwka się marnuje

A co uszkodziłeś, że od razu kupować nowy?
Wystarczy, że na razie zrobisz odpęd, a dalej może sobie leżeć i czekać.
autor: kondon
środa, 13 paź 2021, 17:17
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Bufor do kolumny półkowej
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 4052

Re: Bufor do kolumny półkowej

A co chcesz na tym robić?
To krótka kolumna do alkoholi smakowych, spirytus na tym ciężko zrobić.
Bufor na ogół użytkowany jest jedynie do spirytusu lub czasami do bardzo czystych wódek.
autor: kondon
środa, 13 paź 2021, 17:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2621
Odsłony: 624450

Re: Aktualne ceny cukru

W każdym razie - jeśli cukrowi zdarzy się stanieć, to warto zrobić spore zapasy, bo lepiej już nie będzie.
autor: kondon
sobota, 25 wrz 2021, 17:42
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jagermeister
Odpowiedzi: 89
Odsłony: 19448

Re: Jagermeister

Pytanie czy warto dążyć do 100% tego oryginału.
Moim zdaniem nie i ten przepis jest ciekawszy.
autor: kondon
wtorek, 21 wrz 2021, 00:43
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Śliwowica na Aabratku i problem
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1202

Re: Śliwowica na Aabratku i problem

Masz nastaw, nie zacier :)
sposob-uzycia-kolumny-do-destylacji-prostych-wg-lesgo58-t9301.html
Proponowałbym pierwsze gotowanie trochę miedzi + głowica, a drugie to jak tam sobie wymyślisz, ale nie cała kolumna.
autor: kondon
poniedziałek, 20 wrz 2021, 22:10
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Za słodkie wino z wiśni.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 599

Re: Za słodkie wino z wiśni.

Skoro robiłaś na dzikich, to jest szansa, że dedykowane coś jeszcze zjedzą cukru. Kup sobie jakieś mocne drożdże. Najlepiej dedykowane do restartu, albo przynajmniej jakieś bayanusy. Zrób matkę, rozcieńcz trochę wina i do tego ją wlej. Jak już drożdże zaczną pracować, to po trochu dolewaj do tego re...
autor: kondon
piątek, 17 wrz 2021, 18:10
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Za słodkie wino z wiśni.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 599

Re: Za słodkie wino z wiśni.

Zależy jak bardzo za słodkie. Na jakich drożdżach było? Jeśli na słabych, to można próbować refermentacji na mocniejszych, może coś jeszcze przerobią. Jeśli bardzo za słodkie, a chcesz głównie aromat wiśni, to możesz do tego drugiego dać minimalne ilości cukru i po fermentacji burzliwej dolewać w ma...
autor: kondon
czwartek, 16 wrz 2021, 19:22
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Polski Łowczy (niem. Jägermeister)
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 13926

Re: Polski Łowczy (niem. Jägermeister)

topic21564.html
Całkiem niezłe, nawet może i ciekawsze.
autor: kondon
niedziela, 29 sie 2021, 02:02
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Zakup sprzętu, rada...
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 1811

Re: Zakup sprzętu, rada...

Tak ogólnie to półkowa albo właśnie alembik, ewentualnie PS. Jak sam już wiesz, płaszcz to podstawa. https://alkohole-domowe.com/forum/lista-producentow-sprzetu-do-destylacji-t23846.html Dla Ciebie Kerstel i JanOkowita - sprawdzone sprzęty. Jeśli mają w ofercie coś podobnego cenowo, to raczej kieruj...
autor: kondon
piątek, 27 sie 2021, 00:09
Forum: Problemy i pytania
Temat: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 2199

Re: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?

Czemu sprężynki miedziane reagują, pozostawiając ciemny- prawie czarny, niekiedy zielono- niebieski nalot na jej powierzchni? Miedź może się po prostu utleniać, albo reagować z czymkolwiek innym, co dalej w destylacji odpada. Widzisz różnicę w produkcie? Jeśli tak, to czy jest ona tak duża, żeby ba...
autor: kondon
środa, 25 sie 2021, 23:23
Forum: Problemy i pytania
Temat: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 2199

Re: Zakup Miedź czy Nierdzewna? Pomożecie?

Thor czy abratek to tylko techniczne różnice, a zasada ta sama. Obu możesz użyć jak PS. Jeśli chcesz aromaty, to półkowa lub alembik. Z Twojego sprzętu dość prosto powinno się zrobić kolumnę półkową z shotgunem, jeśli jej nie zwróciłeś. Co do miedzi, to przy 96% zbędna, do smakowych wystarczy trochę...
autor: kondon
wtorek, 24 sie 2021, 00:04
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Kocioł zacierny
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 735

Re: Kocioł zacierny

Na początek wątpię, aby był to dobry pomysł. Zatrzeć możesz, jak sam już wiesz, na lenia, albo w dowolnym garnku klasycznie. Możesz też spróbować koji. Z czasem sam dojdziesz do tego, czego potrzebujesz. Zamiast tego chyba bardziej popularne są kotły z płaszczem, które możesz użyć zarówno do zaciera...
autor: kondon
wtorek, 17 sie 2021, 22:08
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2021
Odpowiedzi: 2252
Odsłony: 465640

Re: Śliwowica 2009 - 2021

Przedgon w małe buteleczki, a z czasem zdecydujesz co dodać.
Warto poczytać, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.
sposob-uzycia-kolumny-do-destylacji-prostych-wg-lesgo58-t9301.html
autor: kondon
wtorek, 17 sie 2021, 00:30
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pierwsze Wino z truskawek.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2301

Re: Pierwsze Wino z truskawek.

Kiedy odcedzałeś owoce?
Sprawdź szczelność korka i rurki.
autor: kondon
wtorek, 17 sie 2021, 00:18
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Wymiana wypełnienia
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1895

Re: Wymiana wypełnienia

Dodatkowo w mojej kolumnie zrobiono łącze OLM wiec powinien być prostszy odbiór owocówek OLM jest na ogół używany tylko do spirytusu lub mocno wyczyszczonych alkoholi ze zbóż. Do owoców raczej nikt świadomy go nie używa. Do owoców krótka rura bez wypełnienia, bądź z 3 zmywakami - inaczej zbyt dużo ...
autor: kondon
poniedziałek, 2 sie 2021, 22:03
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jagodowe. Pleśń...
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 1575

Re: Wino jagodowe. Pleśń...


Wyszukiwanie zaawansowane