Znaleziono 73 wyniki

autor: kondon
piątek, 30 paź 2020, 22:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 4796

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

Odbierasz jak spirytus? W tej samej konfiguracji?
Stoi rozrobiona?
autor: kondon
czwartek, 29 paź 2020, 22:40
Forum: Grzanie
Temat: Medium do płaszcza
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 7958

Re: Medium do płaszcza

wawaldek11 pisze:
W_TG pisze:podłącz na szczelnie do butelki po wodzie mineralnej np 2 litry.
Wcześniej butelkę wyciśnij z powietrza tak 50%. Aby działała trochę jak kompensator ciśnienia. Układ będzie zamknięty.

Nie ryzykował bym z wodą przy oleju.

Raczej chodzi o pustą butelkę...
autor: kondon
poniedziałek, 26 paź 2020, 15:39
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 4796

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

Całą porcję zacieru destyluję na jakieś 50-60% sterując refluksem. Nie tracisz przy tym dużo? Dopiero potem rektyfikacja uzbieranego alkoholu. Na jaki %? Może opisz jak przeprowadzasz swój proces? Później jak długo starzenie. O surowcach fajnie napisałeś, ale przydałoby się dowiedzieć co dalej z ni...
autor: kondon
niedziela, 25 paź 2020, 23:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 4796

Re: Z czego wódka czysta – jaki surowiec?

@psotamt Na jaki % destylujesz zbożówki?
autor: kondon
sobota, 24 paź 2020, 21:42
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2015
Odsłony: 349737

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Powierzchnia grzałki względem przyłożonej mocy.
Podaj długość Twoich grzałek, ich średnicę oraz moc (której używałeś), to Ci policzę.
Czym mniejsza gęstość mocy, tym mniej prawdopodobne przypalenia.
autor: kondon
sobota, 24 paź 2020, 02:14
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2015
Odsłony: 349737

Re: Śliwowica 2009 - 2020

Tylko nie daje to konkretnych wartości gęstości mocy.
Przyjmując w miarę standardowe grzałki (i brak moich błędów ;] ), daje to liczby rzędy 8W / cm², albo i więcej. Dosyć dużo jak na owoce.
autor: kondon
czwartek, 22 paź 2020, 23:35
Forum: Po Godzinach
Temat: Znacie te Pet’y?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 753

Re: Znacie te Pet’y?

Nakręciłem tę głowicę na petainera (bez problemu się nakręca i odkręca) i ściśnięcie rękami trzyma, po wciśnięciu zaworka schodzi powietrze, więc tak na sucho działa.
autor: kondon
czwartek, 22 paź 2020, 20:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Znacie te Pet’y?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 753

Re: Znacie te Pet’y?

Wysokość (bez głowicy) to około 47 cm, średnica niecałe 30 cm.
Z tymi podstawkami są całkiem stabilne, nie tak, jak zwykłe petainery.
Górne podstawki odczepiłem i nie używam.
Gdyby ktoś potrzebował, to mam 2 te głowice do oddania - mi nie są potrzebne.
autor: kondon
czwartek, 22 paź 2020, 20:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2015
Odsłony: 349737

Re: Śliwowica 2009 - 2020

W_TG pisze:1 z lenistwa i braku czasu zaryzykowałem bez cedzenia. W Keg poszła śliwkowa zupa.
Na szczęście na grzałkach nic się nie przypaliło.

Na jakiej gęstość mocy grzałeś?
autor: kondon
środa, 21 paź 2020, 19:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Znacie te Pet’y?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 753

Re: Znacie te Pet’y?

Prawdopodobnie możesz. Tam na środku tego korka jest wciskany element na sprężynce. Jego średnica to około 27 mm. Są jeszcze 2 krótkie jakby kawałki gwintu - podejrzewam, że do zaczepienia głowicy 45 mm. Nie znam się na tym, więc ciężko mi odpowiedzieć. Podaj jakieś dane, abym mógł dopasować, to spr...
autor: kondon
sobota, 17 paź 2020, 18:18
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2015
Odsłony: 349737

Re: Śliwowica 2009 - 2020

wawaldek11 pisze:Odpowiem Ci na pytanie zadane w temacie o rumie: co zrobić z aromatycznym dundrem po śliwowicy?
Ja dolałem do gęstego dundru dobrego spirytusu na ok. 20% i po kilku dniach gotowanko.

Jak gotowałeś podstawową śliwowicę?
Na 2 razy, z czego 1 do końca, czy inaczej?
autor: kondon
piątek, 18 wrz 2020, 17:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 217
Odsłony: 48701

Re: Gruszkowica

Robiłem na Wiliamsach i na tych co wymieniasz. Nie ma porównania. Faworytka i Konferencja przegrywają. Moim zdaniem raczej do nastawów się nie nadają. A co myślisz o generał Leclerc? Podejrzewam, że nie robiłeś z nich jeszcze, ale jeśli jadłeś takie, to być może mógłbyś oszacować, czy ma to sens, c...
autor: kondon
sobota, 5 wrz 2020, 16:39
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1132
Odsłony: 255589

Re: Kolumna półkowa

Najbardziej jabłkowy destylat leciał gdzieś w okolicy 60%. Może opisz (w tamtym temacie - tutaj zginie) w jakich warunkach poszczególne surowce są najlepsze? Wiadomo, że każdemu wyjdzie inaczej, ale będzie łatwiej szukać tego, co się lubi. Do tego przedziały czasowe ile musi dojrzewać / po jakim cz...
autor: kondon
sobota, 29 sie 2020, 15:15
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1132
Odsłony: 255589

Re: Kolumna półkowa

wieku pisze:może ktoś podzieli się wiedzą w jaki sposób pracuje na kolumnie półkowej.

Nie czytałeś jeszcze topic21699.html ?
autor: kondon
środa, 26 sie 2020, 23:07
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa -- sitowa
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 22484

Re: Kolumna półkowa -- sitowa

kwik44 pisze:5-8% proponuję. 11-12% mam sam

Robiłeś kiedyś na tym spirytus?
Proponujesz mniejszą powierzchnię otworów, aby móc wolniej destylować coś smakowego?
autor: kondon
piątek, 14 sie 2020, 23:34
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2015
Odsłony: 349737

Re: Śliwowica 2009 - 2019

Widziałem dzisiaj śliwki nawet i poniżej 2 zł, czy zrobi się coś z tego sensownego?
Tak na szybko patrząc, to idealnie dojrzałe nie były, ale może jakiś gatunek już się nadaje?
autor: kondon
piątek, 10 lip 2020, 12:42
Forum: Materiały
Temat: Gatunek 1.4509 (AISI 441) czy ta stal nadaje się na kolumnę?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1145

Re: Gatunek 1.4509 (AISI 441) czy ta stal nadaje się na kolumnę?

Pytałem o źródło cytatu...
autor: kondon
piątek, 10 lip 2020, 01:10
Forum: Materiały
Temat: Gatunek 1.4509 (AISI 441) czy ta stal nadaje się na kolumnę?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1145

Re: Gatunek 1.4509 (AISI 441) czy ta stal nadaje się na kolumnę?

radius pisze:Kilka słów o tej stali...

Źródło? Bo porównana jest do innej stali, ale nie wiemy jakiej.

Stal na garnki jest niższej jakości, a chyba nikt na nią nie narzeka?
Nie wydaje mi się też, żeby nasze środowisko było jakieś szczególnie agresywne.

Nie wiem czy warto, ale moim zdaniem się nadaje.
autor: kondon
wtorek, 19 maja 2020, 19:04
Forum: Degustatornia
Temat: Whisky pierwsze kroki
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3289

Re: Whisky pierwsze kroki

Jeśli da radę paczkomat, to piszę się na pewno i rezerwuję, jeśli nie to jakie opcje są dostępne?

Wyszukiwanie zaawansowane