Znaleziono 9 wyników

autor: skarabelusz
niedziela, 27 lis 2011, 12:26
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: Nastaw cukrowy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 8863

Re: Nastaw cukrowy

Nastawy stojące strasznie długo nie tracą na niczym. Jednak czasami jak jest to nastaw owocowy potrafi powstać ocet, mimo to podczas destylacji alkohol i tak leci. W smaku alkohol zrobiony ze zoctowanego nastawu ma posmak gorzki który znika podczas drugiej destylacji. U mnie nastawy swego czasu potr...
autor: skarabelusz
sobota, 26 lis 2011, 19:29
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Muczka Janka Okowity
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 18596

Re: Muczka Janka Okowity

Piłem tą nalewkę na sklepowym spirytusie kiedyś u znajomej i muszę przyznać delikatna jak dla mnie, ale za to chole**** smaczna :D
autor: skarabelusz
piątek, 25 lis 2011, 16:54
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Kanka na mleko.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 8553

Re: Kanka na mleko.

Ja kiedyś psociłem w kanie na mleko 30l. Też była zardzewiała, zrobiłem tak jak mówisz, szczota druciana kilka razy płukanie wodą aż syfu nie było w wodzie. Później lałem wodę z przegonem do ponownej destylacji. Całe wesele chwaliło tą psotę.
autor: skarabelusz
czwartek, 24 lis 2011, 21:22
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16468

Re: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ

szczurek.g pisze: Jestem bardzo ciekaw jak ta maszyneria wygląda, mógłbyś zamieścić jakąś fotkę ?
autor: skarabelusz
niedziela, 20 lis 2011, 23:30
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16468

Re: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ

Aparatura na dniach będzie gotowa. Wybrałem typ "Aabratka" mocowany na kegu 50L, ogrzewany gazem. Rura Głowna instalacji będzie średnicy 60mm. Mocowanie do kega rurowe z flaszą zaciskaną na śruby i uszczelkę sylikonową(ok. 10cm wysokości). Rura będzie wspawywana w keg i dopiero do niej moc...
autor: skarabelusz
wtorek, 8 lis 2011, 16:59
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16468

Re: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ

Poczytałem trochę i wziąłem się za robienie nowej aparatury 21 wieku. Przed sekundą kupiłem kega 50l. Porobię kilka fotek jak będę kleił aparaturę :)

Mod.
Ostatni raz poprawiam i akceptuję posta bez znaków przestankowych :!:
autor: skarabelusz
niedziela, 6 lis 2011, 17:41
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16468

Re: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ

Dzięki za odpowiedzi. Mniejsza o tych co mnie lekko pojechali,poczekajcie a co nieco zobaczycie w końcu wszyscy od czegoś zaczynamy. Ja zacząłem na szczęście od porad dziadka, który całą aparaturę dostał od swojego dziadka. Aparatura stara, przedwojenna. Miedziana prosta chłodnica mocowana do parnik...
autor: skarabelusz
sobota, 5 lis 2011, 13:11
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16468

ZACIER CUKROWY + DROŻDŻE KILKA PYTAŃ

Od dawna robię zaciery bezdrożdżowe ale na owocach wodzie i cukrze stojące około 1 roku. Jednak chciałbym spróbować "tych waszych" drożdży ze sklepu. Do zrobienia zacieru cukrowego (woda + cukier) w beczce 120l. Mam kilka pytań: 1. Czy jak zrobię 80 l wody + 30 kg cukru to jakie drożdże by...

Wyszukiwanie zaawansowane