Znaleziono 33 wyniki

autor: Wit_Old
czwartek, 5 wrz 2019, 21:53
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32088

Re: Grappa od a do z

Dzięki za rady. Będę informował co i jak ;-)
autor: Wit_Old
czwartek, 5 wrz 2019, 11:47
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32088

Re: Grappa od a do z

Dzięki. Winogrona będą czerwone. Czy dawać jeszcze jakąś pożywkę czy powinny ruszyć bez problemu?
Szlumf pisze:W wytłokach masz już swoje dzikusy. Po co chcesz dodawać jakieś inne?


Czyli cukier i woda tylko?
autor: Wit_Old
czwartek, 5 wrz 2019, 09:49
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Grappa od a do z
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 32088

Re: Grappa od a do z

Cześć! Będę robił w tym roku wino z winogron. Wino robię na dzikusach, bo zawsze wychodzi rewelacyjne, ale w związku z tym mam jedno pytanie. Jakimi drożdżami najlepiej doprawić wytłoki po zlaniu wina? Osobiście myślałem o Spirit Ferm Turbo Fruit. Z góry dzięki za odpowiedź.
autor: Wit_Old
piątek, 1 mar 2019, 09:27
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Metoda 1410 czyli produkcja najprostszych "cukrówek"
Odpowiedzi: 81
Odsłony: 35918

Re: Metoda 1410 czyli produkcja najprostszych "cukrówek"

Cześć! Chciałbym się pochwalić swoją pierwszą cukrówką :) Nastaw to: - 19l wody - 5kg cukru - 100g drożdzy piekarniczych "Babuni" (niestety po 2 tygodniach BLG zatrzymało się na poziomie 10, więc doprawiłem turbo drożdżami i po kilku dniach zjechało do -1) - od teraz będę robił tylko na Tu...
autor: Wit_Old
piątek, 15 lut 2019, 11:29
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 296513

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Dzięki! Z tymi niepryskanymi będzie pewnie ciężko, bo sok chyba pochodzi z zagłębia grójeckiego ;)
autor: Wit_Old
piątek, 15 lut 2019, 10:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

wkg_1 pisze:po 2 dniach masz kryształ.


Potwierdzone info. Do swojej cukrówki, o której pisałem kilka postów wcześniej, dodałem tego specyfiku i jestem bardziej niż zadowolony :)
autor: Wit_Old
piątek, 15 lut 2019, 10:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 296513

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Czesc. Mam możliwość nabycia soku z jabłek tłoczonego na zimno. 5l za 14 zł. Nada się czy lepiej samemu przepuścić przez sokowirówkę?
autor: Wit_Old
środa, 6 lut 2019, 08:38
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Ok, dzięki. Tak się zrobi. Mam akurat ten dwuskładnikowy.
autor: Wit_Old
wtorek, 5 lut 2019, 21:04
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Ruszyło! Z 5 zrobiło się 2 w dwa dni. Poczekam zatem do końca. Zastanawiam się tylko czy taka ilość drożdży w nastawie nie zepsuja smaku i zapachu.
autor: Wit_Old
poniedziałek, 4 lut 2019, 10:26
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Dunder na pewno w kanał pójdzie. Dzisiaj sprawdzę blg. Jeżeli nadal nic, to zleję znad osadu i dodam superklar, a później wio :)
autor: Wit_Old
niedziela, 3 lut 2019, 12:28
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Te turbo mają pożywkę, więc może ruszą. Poczekam kilka dni.
autor: Wit_Old
niedziela, 3 lut 2019, 12:27
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2236

Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch

Dzięki Panowie za rady.
autor: Wit_Old
sobota, 2 lut 2019, 22:31
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2236

Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch

Zostawię czystą :)
autor: Wit_Old
sobota, 2 lut 2019, 20:03
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Nie dawałem pożywki niestety. Temperatura około 25 stopni. Czy te turbo co teraz dosypałem są w stanie ruszyć?
autor: Wit_Old
sobota, 2 lut 2019, 14:46
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2236

Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch

PETER29 pisze: Z czasem destylat się ułoży i przejdzie twoje najśmielsze oczekiwania.


Tak zrobię ;) Dzięki!
autor: Wit_Old
sobota, 2 lut 2019, 11:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z dżemów i jego kożuch
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 2236

Re: Nastaw z dżemów i jego kożuch

Wszystko się udało, ale mam pytanie. Czy zawsze trzeba destylować dwa razy? Po pierwszym miałem niesamowity aromat owocowy, zarówno w smaku jak i w zapachu. Po drugim razie ów aromat praktycznie zniknął. Bimberek jest bardzo dobry, ale szczerze mówiąc z pierwszego gotowania bardziej mi smakował. Des...
autor: Wit_Old
sobota, 2 lut 2019, 11:01
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 11515

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Ja się chyba zera nawet nie doczekam, a co dopiero -4 :| Zrobiłem 1410 na drożdżach babuni. Po tygodniu blg zjechało do 10, po 2 tygodniach do 5. Kilka dni później sprawdziłem ponownie i nic. Nadal 5. Wsypałem turbo drożdże, które ponoc w dobe przerabiaja 6kg cukru. Następnego dnia sprawdziłem i pom...
autor: Wit_Old
niedziela, 20 sty 2019, 20:10
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2317

Re: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem

No to świetnie :) Wielkie dzięki!
autor: Wit_Old
niedziela, 20 sty 2019, 19:48
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2317

Re: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem

A to, że jest miękka nie będzie stanowiło problemu? Fakt, musze ją wygiąć w odwróconą literę L, ale zastanawiam się czy nie będzie za bardzo elastyczna. No i druga kwestia - czy trzeba ją jakoś specjalnie przygotować przed pierwszym gotowaniem? Mam na myśli wyparzenie itp. Dzięki z góry!
autor: Wit_Old
niedziela, 20 sty 2019, 16:09
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2317

Re: Prosty pot-still - destylat śmiedzi jajem

Witajcie, mam pytanko w temacie. Chciałbym nieco zmodernizować swojego pot stilla i zamienić wylot par (rurka z nierdzewki fi12) na miedzianą. Czy nada się do tego np taka https://www.tanie-ogrzewanie.pl/rury-miedziane-miekkie/rura-miedziana-12x1mm-miekka,,rid,1020.html ?

Wyszukiwanie zaawansowane