Znaleziono 71 wyników

autor: jacek8l
niedziela, 29 lis 2020, 18:12
Forum: Bimbrownia
Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 52427

Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu

Nie wiem jak Wy to robicie że rozcieńczony spiry jest lepszy niż sklepowa. Zapewniam Cię, że to żaden wysiłek i magii też w tym nie ma. Wystarczy trochę wiedzy, tej na tym forum nie brak, wyjść z surowcem odrobinę poza cukier i uzbroić się w cierpliwość. Cierpliwość na każdym etapie, od nastawu/zac...
autor: jacek8l
niedziela, 25 paź 2020, 18:32
Forum: Bimbrownia
Temat: Jakość wódki, a naszego wyrobu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 52427

Re: Jakość wódki, a naszego wyrobu

Ja pije dalej sklepową, od 2lat pracuje nad własną ale efekty są na razie niezadowalające, spiryt z abratka rozcieńczony jest lepszy niż sklepowa? Dla mnie niestety mocno nie, wódki smakowe to co innego, nalewki również ale wódki czystej domowej jeszcze dobrej nie spotkałem. Kilka nadziei leżakuje w...
autor: jacek8l
czwartek, 22 paź 2020, 01:57
Forum: Poczekalnia Pytań
Temat: Nalewka z dzikiej róży- nietypowy problem
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3174

Re: Nalewka z dzikiej róży- nietypowy problem

Andrzeju nie denerwuj się, czasem tak się dzieje ze spirtem, dodasz zbyt twardej wody i już się robi mleko. Mi w dzikiej róży też się tak zrobiło ale stoi już od lutego i wyklarowała się ładnie. Daj Jej czas i będzie dobrze.
autor: jacek8l
czwartek, 11 cze 2020, 19:19
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pomoc w zakupie do 500zł
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 10066

Re: Pomoc w zakupie do 500zł

Szkoda czasu i surowca na kapanie przez węgiel, lepiej od razu postawić aabratka nawet po to żeby zrobić jeden proces rocznie zamiast godzinami klęczeć przy gazie ....no i po to by nie bawić się w połączenie łatwopalnego kapania z otwartym ogniem. I jeszcze jeden aspekt: sporo takich pot stillów wys...
autor: jacek8l
poniedziałek, 16 mar 2020, 23:55
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

Poziom wypowiedzi powinien poprawić ale ten allegrowicz, nie będe udawał że deszcz pada jak ktoś mi jawnie i wprost ubliża: nie mamy, a masz i nie broń tylko chyba głupotę. Równie dobrze możesz sobie stringi na głowę założyć, robić z siebie nija z szalikiem babci, a nawet nosić maseczkę szmacianą z ...
autor: jacek8l
poniedziałek, 16 mar 2020, 21:08
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

Kolego -... Kumasz różnicę? Spróbuj umyć tylko w wodzie browar, zobaczymy jak długo uda Ci się powarzyć (może łut szczęścia?). Nie umniejszał bym bakteriom, to zakrawa o ignoranctwo. Wirusy leczymy objawowo (czyli nie ma leku jako takiego) a na bakterie musisz brać antybiotyk wyniszczając przy okaz...
autor: jacek8l
poniedziałek, 16 mar 2020, 04:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

@radius sam się zakręciłeś w tym momencie pobieżnym czytaniem, pisałem wyraźnie że odkażam zawsze mój browar (narzędzia/fermentory) czystym spirytusem i nigdy nie miałem zakażenia więc postawiłem teze że czysty działa też przy odkażaniu klamek, a Ty stwierdziłeś że drożdże to bakterie. Nie wiem czy ...
autor: jacek8l
niedziela, 15 mar 2020, 18:28
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

obawiam się, że nie będzie to trwało dłużej tylko wcale. Koronkę jak to nazwałeś niszczysz preparatem dezynfekującym w zakresie między 60-80% stężenia spirytusu i tyle, ani mniej, ani więcej i nie dorabiaj jakiś swoich teorii. Sam sobie zaprzeczasz, zacytowałem wyraźnie że można zastosować roztwór ...
autor: jacek8l
niedziela, 15 mar 2020, 17:16
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

Widzę, że jednak, chociaż niechętnie, ale będę musiał Cię pouczyć :scratch: Najwidoczniej musze przywyknąć bo robisz to cały czas, na poprzedniej stronie wysłałeś mnie do biblioteki na czytanie o rzeczach oczywistych... a że nie jestem odporny na wiedzę to się dowiedziałem kilku rzeczy. Cytując pon...
autor: jacek8l
niedziela, 15 mar 2020, 15:56
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

radiusie niezbyt lubię Waszą odgórną forme, sugerujesz że nie wiem nic o wodzie destylowanej i olejku herbacianym a to mi uwłacza. Niedokładnie przeczytałeś to co napisałem bo jaki jest sens dodawania gliceryny do pryskania klamek? Czysty spirytus z powodzeniem może być stosowany ale nie do dezynfek...
autor: jacek8l
niedziela, 15 mar 2020, 05:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

obawiam się, że dużo nie zdziałasz... nie mamy, a masz i nie broń tylko chyba głupotę. Równie dobrze możesz sobie stringi na głowę założyć, robić z siebie nija z szalikiem babci, a nawet nosić maseczkę szmacianą z apteki a i tak będzie to tak samo skuteczne jak modlitwa Powiedz to Japończykom którz...
autor: jacek8l
sobota, 14 mar 2020, 23:04
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 11894

Re: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?

imo do fi70 (66 w środku) trzeba zastosować 3x2kW żeby móc zalewać a 2x2kW to moc odpowiednia dla stabilnej pracy.
autor: jacek8l
sobota, 14 mar 2020, 22:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk
Odpowiedzi: 85
Odsłony: 20428

Re: Przepis na płyn dezynfekujący do rąk

Ja z kolei dezynfekuje atomizerem cały dom czystym 96%. Klamki, komputer telefon, blaty, no wszystko. Jak musze skoczyć na zewnątrz o po przyjściu cały jestem spryskany, niech ginie wszystko. Nawet miałem pomysł z wożeniem atomizera w aucie ale byłbym z tym ostrożny... w aucie lepiej nie rozpylać pr...
autor: jacek8l
środa, 4 mar 2020, 22:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244587

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Ja warzę piwo od dwudziestu lat, więc nie muszę nikogo mierzyć swoją miarą, tylko mam po prostu wiedzę w temacie. Większego bufona nadętego na tym forum nie spotkałem. Zachowaj swoją wiedzę dla siebie skoro masz ją przekazywać w taki sposób. I jesli nie wiesz że z 10kg można zrobić ponad 25L 25BLG ...
autor: jacek8l
poniedziałek, 2 mar 2020, 06:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244587

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Moim zdaniem porażka bo ze słodu bym uzyskał duużo ponad 20BLG. A na jakiej podstawie tak twierdzisz? Warzę ok. 250L piwa rocznie i zacierając 10kg słodu na Portera Bałtyckiego osiągnąłem dużo wyższe stężenie, znacznie ponad 25BLG i to przy niskiej wydajności mojej warzelni wahającej się 60-70%. Pe...
autor: jacek8l
czwartek, 27 lut 2020, 22:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244587

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Moje drugie podejście do jęczmienia i jak zwykle problemy, 11kg jęczmienia na enzymach płynnych zacierało się 4-5h, po godzinie dosypałem 2kg słodu a po 2h dolałem duużo enzymu scukrzającego bo skrobia była obecna. Temp trzymałem 62-64C, otrzymałem lekko ponad 40L 14BLG. Gdzie popełniłem błąd? Dodat...
autor: jacek8l
czwartek, 27 lut 2020, 01:47
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Jaki destylator wybrać? olx, allegro?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6190

Re: Jaki destylator wybrać? olx, allegro?

...W stalowej musiałem dodatkowo babarać się z katalizatorem.. W KO masz tylko katalizator usrany a wyobraź sobie że cała Twoja miedziana kolumna to ten sam materiał co kat. Więc nie opowiadaj bajek że jes tak kolorowo. Wrzuć fotke kolumny nie czyszczonej rok czy dwa. Wszystko OK. Nigdy nie brałbym...
autor: jacek8l
środa, 19 lut 2020, 21:23
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewki/wódki na sokach tloczonych.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 5553

Re: Nalewki/wódki na sokach tloczonych.

Znam efekt prac nad wódką smakową na bazie mirabelki, byłem sceptyczny ....ale zupełnie niesłusznie bo wyszła swietna wódka smakowa. Jednak w przypadku śliwek ciężko o sok więc w tym eksperymencie śliweczki zostały macerowane w alkoholu potem zlane i zasypane cukrem, powstały syrop i zlane wcześniej...
autor: jacek8l
piątek, 7 lut 2020, 20:43
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2858

Re: Co zrobić z resztek śruty kukurydzianej i słodu po zacieraniu

Ja zawsze wysłodki po produkcji piwa dorzucam do cukrówki ale w spircie to nic nie zmienia raczej chociaż ślepej próby nie robiłem. .... Glukozę wystarczy ugotować raz na kolumnie z wypełnieniem i to będzie dobry spirytus. Gonisz taką glukozówke z młótem reżimowo na spiryt i jest taka dobra od razu?...
autor: jacek8l
piątek, 7 lut 2020, 12:24
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9276

Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.

sól nie zniszczy gara? Emalii pewnie nie zniszczy jak jest cała ale stal..
autor: jacek8l
środa, 5 lut 2020, 01:25
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Budowa kolumny na odległość.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6416

Re: Budowa kolumny na odległość.

Keg obowiązkowo 50 a i rure bym dał 70tkę i tez się upierałem przy gazie ale porównałem i pradem wychodzi taniej....dziwne ale prawdziwe bo gazem grzejemy całe pomieszczenie a grzałki w środku grzeją to co chcemy + izolacja kega (w przypadku grzania gazem nie zaizolujesz tak łatwo bo spalisz otuline...
autor: jacek8l
środa, 5 lut 2020, 01:20
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Zlecenie na kolumne półkową.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4441

Re: Zlecenie na kolumne półkową.

Zależy z jakich materiałów chcesz, obczaj sprzęty np. od chprzemo :)
autor: jacek8l
sobota, 1 lut 2020, 18:38
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9276

Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.

...No to chyba nigdy takiej nie miałeś. Stalowa /a w zasadzie sam katalizator/ wymagał co proces konserwacji, bo inaczej waliło jajem. Taka u mnie woda. W miedzianej bez katalizatora nie robię NIC.... Wrzuć zdjęcie tej miedzianej czystości bo ja w całej rozciągłości popieram chmprzemo. KO jest łatw...
autor: jacek8l
sobota, 25 sty 2020, 17:12
Forum: Warzenie Piwa
Temat: [pilne] Filtracja zacieru
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 6133

Re: [pilne] Filtracja zacieru

Sracz wężyk działa najlepiej, nigdy nie miałem problemu nawet przy zasypach pszenicznych które filtruje się najciężej.
autor: jacek8l
niedziela, 19 sty 2020, 10:37
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwszy trójniak
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5395

Re: Pierwszy trójniak

Piękny kolor i klar. Nie znam się na miodach ale coraz bardziej chce poznać, w sumie to nigdy nie piłem.. Powodzenia! :)
autor: jacek8l
niedziela, 19 sty 2020, 07:15
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Nieszczelność na dolnym śląsku...
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5727

Re: Nieszczelność na dolnym śląsku...

Elektryka jest także niebezpieczna. Kilka miejscowości ode mnie, na doskonałym sprzęcie z grzałką elektryczną również wybuchł pojemnik i dwie osoby zgineły. Najważniejsze jest zachowanie zasad bezpieczeństwa! Masz może wiedze jak do tego doszło? Po zdjęciach widać że to co stoi na gazie to "pł...
autor: jacek8l
piątek, 17 sty 2020, 19:58
Forum: Po Godzinach
Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4797

Re: Wyrok na Białorusi - kara śmierci

Oczywiście że lepiej strzał niż żeby wyszedł na wolność, ja bym na wolność nie wypuszczał jeśli był "złapany za ręke". Oczywiście na luzie bez spin z mojej strony bo jeszcze mi kolumne ze złości zrobisz krzywo jak w końcu dojrzeje do półkowej hah Najważniejsze żeby jak najszybciej ich wyła...
autor: jacek8l
piątek, 17 sty 2020, 10:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4797

Re: Wyrok na Białorusi

@chprzemo obozy pracy istnieją i mają się dobrze z tego co wiem (Chrl, Rosja, Meksyk). To że nie ma tego w prasie nie oznacza że nie istnieją, rozgłos nie jest wskazany. A u Nas morderca to bohater w TV, na youtube filmy z mordercami mają mnóstwo wyświetleń. Opłaca się ich chronić, a gdyby strzelano...
autor: jacek8l
czwartek, 16 sty 2020, 23:06
Forum: Po Godzinach
Temat: Wyrok na Białorusi - kara śmierci
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 4797

Re: Wyrok na Białorusi

Nie jestem zwolennikiem kary śmierci. Często ofiary są gwałcone latami w ciemnych piwnicach, torturowane powoli i niespiesznie, duszone, wyrywane parnokcie po jednym dziennie, brutalnie bite, zakopywane żywcem itd. a ja mam mordercy humanitarnie odebrac życie jednym bezbolesnym strzałem w tył głowy?...
autor: jacek8l
wtorek, 14 sty 2020, 00:19
Forum: Po Godzinach
Temat: Jak schudnąć...
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 28486

Re: Jak schudnąć...

Skoro już odkopano temat to przypomnę że amerykański multimedalista pływak Michael Phelps nie ograniczał się zbytnio dietą, mówił że jje wszystko w ogromnych ilościach ...ale potem na treningu nie ma zmiłuj, do oporu. No i wyrósł byczek o rozpiętości łopatek jak bocian w locie, a nikt mu nie mówił ż...
autor: jacek8l
sobota, 11 sty 2020, 02:39
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 109568

Re: Drożdże Black Label Turbo

Czy one nadają się do zacierów zbożowych/ziemniaczanych czy są może lepsze opcje? Jeśli były by dobre do tego celu to bym wziął nieco.
autor: jacek8l
czwartek, 9 sty 2020, 12:26
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 109568

Re: Drożdże Black Label Turbo

Trzeba uzbierać zamówienie 10kg żeby się opylało.
autor: jacek8l
poniedziałek, 6 sty 2020, 00:56
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak postępować z aabratkiem w przypadku smakówek.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4982

Re: Jak postępować z aabratkiem w przypadku smakówek.

Też robiłem na pełnym zasypie z lekkim refluksem ale przyzwyczajony do spirytusu nie byłem zadowolony z produktu który nie był sterylny. Stoi do dzisiaj w butelkach i nie wiem co z nim zrobić (destylat z jęczmienia i z ziemniaków)...
autor: jacek8l
niedziela, 5 sty 2020, 00:54
Forum: Kotły
Temat: Grzanie pośrednie / płaszcz
Odpowiedzi: 127
Odsłony: 38618

Re: Grzanie pośrednie / płaszcz

Kup garnek 50l i do boju. Nie zacieraj w automacie! Ciężko Ci na chwilę przy garze stanąć z łychą? Zacieram w 40L emalii i z warki na warke ulepszam sprzęt, im wygodniej tym lepiej. A grzanie i mieszanie na sterowniku pozwoli na bardziej rygorystyczne trzymanie temperatur. Z łychą nie jest tak pros...
autor: jacek8l
poniedziałek, 30 gru 2019, 00:55
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy zacier
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5446

Re: Pierwszy zacier

Walczyłem i z ziemniakami i z niesłodowanym jęczmieniem i zrobiłem też kisiel ze skrobii ziemniaczanej gdzie żaden enzym nie chciał zadziałać. W porównaniu do cukrówki to zacieranie bez kociołka z płaszczem jest bardzo niewdzięczną czynnością. Nagotuje się człowiek, ręce odpadają od mieszania, potem...
autor: jacek8l
piątek, 27 gru 2019, 21:39
Forum: Bimbrownia
Temat: Koszt wódki z cukrówki
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 21827

Re: Koszt wódki z cukrówki

Wy tak serio? Pożyczyli byście sprzęt komukolwiek spoza ciasnego rodzinnego kręgu a i to niekoniecznie? Koszt materiałów przy cukrze to też grosze, wszystko rozbija się o koszt pracy i jakość końcową jaką ktoś uzyskał.
autor: jacek8l
niedziela, 22 gru 2019, 22:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374012

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

@jacek8l, trzeba czytać temat od początku a nie tylko ostatni post. W drugim i trzecim poście tematu, wszystko jest wyjaśnione :czytaj: Przeczytałem tylko pierwszy i ostatnią strone. Miałem na uwadze że temat mógł być poruszony ale stwierdziłem że lepiej dwa razy sprawdzić niż jakby tak ważna rzecz...
autor: jacek8l
czwartek, 19 gru 2019, 23:39
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374012

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Czy koji o którym tu mowa jest rakotwórczy? Bo generalnie ten grzybek jest kancerogenny wg tego opisu. Jest kilka odmian ale opis dotyczy chyba wszystkich. https://pl.wikipedia.org/wiki/Kropidlak_%C5%BC%C3%B3%C5%82ty cyt. "Kropidlak żółty (Aspergillus flavus) żółty został znaleziony w grobowcu ...
autor: jacek8l
czwartek, 19 gru 2019, 19:16
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Namnażanie drożdży
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4479

Re: Namnażanie drożdży

...Sam też robiłem eksperymenty w tym temacie. Nawet z niezłym efektem. powodem nie były względy ekonomiczne. Zresztą w tym przypadku pomijalne. Zarzuciłem to ponieważ mimo wszystko po odzyskaniu drożdży z poprzedniej fermentacji istniała mimo wszystko potrzeba dodawania pożywki. Tak więc suma suma...
autor: jacek8l
czwartek, 19 gru 2019, 13:47
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Namnażanie drożdży
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4479

Re: Namnażanie drożdży

Gęstwę drożdży z piwa przechowuje w lodówce nawet do 3tyg. jak chce dłużej to trzeba je zasilić jedzonkiem (brzeczką, cukrami). Z alkoteków nie jestem w stanie nawet zebrać gęstwy więc zebranie drożdży jest trudniejsze niż ich przechowanie. Trzeba by znaleźć szczep gorzelniaków, które dadzą się zebr...

Wyszukiwanie zaawansowane