Znaleziono 83 wyniki
- czwartek, 2 lip 2020, 22:02
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Nawet po trzech dniach są jadalne, bez obaw
- wtorek, 16 cze 2020, 17:15
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 16457
Re: Problem z pieczeniem chleba
Ciasto na chleb razowy musi być lepiące i jak najmniej ugniatać
- wtorek, 16 cze 2020, 17:03
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Mi chodziło o to że żona kroiła chleb zaraz po upieczeniu,wiadomo że źle się kroiWojtek5 pisze:a co ma rozwalanie do zbitości?
- niedziela, 14 cze 2020, 18:21
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Zdjęcie chleba przekrojonego zaraz po wyciągnięciu z piekarnika, każdy się rozwali podczas krojenia na gorąco
- niedziela, 14 cze 2020, 13:38
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Mi chleb wychodzi za każdym razem, robię wszelkie pieczywa i nawet rogale maślane i słodkie bułki.
- niedziela, 14 cze 2020, 13:25
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Ja wyrabiam w mikserze i takie ciasto daję bezpośrednio do foremek, nie dawaj mąki 450 a spróbuj dać mąki pszennej 2000
- sobota, 13 cze 2020, 23:43
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 16457
Re: Problem z pieczeniem chleba
Zaraz po upieczeniu został przekrojony
- sobota, 13 cze 2020, 23:32
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 16457
Re: Problem z pieczeniem chleba
Witam, Podepnę się pod temat. U mnie jest problem z rozwalaniem się chleba. chleb na zakwasie, dość młodym bo coś koło 3 miesięcy. Zakwas na mące żytniej razowej typ 2000. Składniki na chleb (porcja na 2 bochenki): Typ 2000 - 200 gr Typ 720 - 600 gr Zakwas - 200 gr sól 14 gr Woda 750 ml Ciasto w fo...
- sobota, 13 cze 2020, 23:22
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Patrzalski chleb
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 9851
Re: Patrzalski chleb
Witam, jak wyrabiasz chleb że taki zbity Ci wyszedł?
- wtorek, 9 cze 2020, 20:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 241509
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Witam, jestem akurat po wielokrotnym zacieraniu kuku i nie czułem kiszonki. Dzisiaj skończyłem 6 raz pod rząd zacieranie a zacieram w kegu bo mam płaszcz i powiem że wygoda. Akurat teraz wszystko destyluje jeszcze raz na PS i do beczki Następnie na tapetę idzie jęczmień mieszany z pszenicą i słód ję...
- piątek, 17 kwie 2020, 16:29
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Naprawdę polecam, pod koniec zeszłego roku kupiłem 5 kilo. Testowałem w chłodnym miejscu i w ciepłym. Teraz też kupiłem
- piątek, 17 kwie 2020, 15:33
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Ja proszę o wykreślenie z listy, gdyż mam już drożdże. Przepraszam ale nie było mnie parę dni a zostałem wpisany na listę.
Przepraszam za zamieszanie
Przepraszam za zamieszanie
- piątek, 10 kwie 2020, 09:21
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Jestem chętny zamówić 10 kilo, robi ktoś akcję?
- piątek, 31 sty 2020, 19:46
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Witam, ja używam tych drożdży w niskiej temperaturze bo 14 stopni, robię nastaw na 100 litrów i używam 250 gramów. Nastaw pracuję mi 3 tygodnie i jestem zadowolony
- piątek, 3 sty 2020, 00:51
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 869
- Odsłony: 331296
Re: Okazje zakupowe
Ok,jaki masz sprzęt od Akasa? Ja też mam i ile dałeś?
- czwartek, 2 sty 2020, 21:36
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367168
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Witam, widocznie niska temperatura źle wpływa na nastaw. Akurat miałem się pytać bo w pomieszczeniu mam 14 stopni, chyba że dam grzałke akwarystyczną do beczki. Myślałem żeby zrobić sarkofag z styroduru 12 cm i w środek dać beczkę. Nieche mi się czekać aż będzie ciepło, akurat zamówiłem dwie paczki ...
- sobota, 23 lis 2019, 09:37
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Aldo 2019
- Odpowiedzi: 72
- Odsłony: 26971
Re: Aldo 2019
Witam, jakby była dodatkowa partia koszulek to można się zapisać? Wiem że trochę zaspałem
- poniedziałek, 18 lis 2019, 18:51
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2944
- Odsłony: 927673
Re: Aktualne ceny cukru
Witam, ma ktoś ceny promocyjne cukru?
- poniedziałek, 11 lis 2019, 12:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z jęczmienia i glut
- Odpowiedzi: 47
- Odsłony: 11996
Re: Zacier z jęczmienia i glut
Wiem że trochę czasu minęło ale jestem ciekawy jak wyszło Ci następnym razem
- sobota, 12 paź 2019, 11:50
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Witam, drożdże doszły. Wielkie dzięki ,trzeba będzie zrobić nastaw po weekendzie
- sobota, 21 wrz 2019, 16:40
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98576
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
2. Chilka69- 5 kgMafiej pisze:Siemka.
Biorąc pod uwagę że sierpień już minął mam nadzieję, że kolega @masterpaw2 nie odmówi kolejnej akcji
W razie co ja już się zapiszę.
1. Mafiej - 5 kg
- czwartek, 15 sie 2019, 13:13
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 625
- Odsłony: 254035
Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Też jestem z Gorzowa i mi się to nie podoba
- niedziela, 7 lip 2019, 19:30
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Mój pierwszy Pot Still Cu z refluxem
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 17545
Re: Mój pierwszy Pot Still Cu z refluxem
Witam, chciałem się zapytać jak spisuje się saksofon? Jestem zainteresowany takim
- czwartek, 4 lip 2019, 20:29
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, miałem napisać na drugi dzień. Jestem budowlańcem i mam tyle roboty że niewiem gdzie ręce włożyć. Nic się nie zmieniło, zapach jest fajny. Jednak trzeba jeszcze raz destylować,w smaku jeszcze trochę ostry. Już szykuje beczkę dębową, dostałem w prezencie od pracowników z Ukrainy 10 litrową . D...
- niedziela, 30 cze 2019, 19:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, dzisiaj destylacja. Miałem 30 litrów wsad, wyszło 4,5 litra od 81 do 60% plus 1200 ml pogonów już z refluksem 92 % ,dokładnie podam jutro bo na bieżąco mierzyłem, przedgony 200 ml pierwsze wylane a jak odkreciłem na maksa zaworem to 200 ml jeszcze odebrałem jako późny przedgon. Destylowałem n...
- sobota, 29 cze 2019, 22:54
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Rozumiem Gacek, ja wolę mieć dwie i zależy co robię to mam pod ręką sprzęt jaki potrzebuje,jestem laikiem i nie chcę kombinować. Robię cukrówke to mam kolumnę a jak potrzebuje bimbru to mam potstilla
- sobota, 29 cze 2019, 22:26
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ok,jak coś to daj znać. Mam też potstilla od kuli ale jest u kolegi i ma on trochę roboty. Myślę nad zakupem potstilla od Zygmunta ale w poniedziałek zadzwonię do nich. Wszystko zależy od tego co mi wyjdzie na kolumnie, mam kolumnę od Akasa Jestem zadowolony ze sprzętu, potstilla od kuli kolega chce...
- sobota, 29 cze 2019, 22:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Góral może jesteś zainteresowany termometrem wi-fi ? Mam pełen podgląd na telefonie, jestem w garażu czy na górze w domu a na dole w kuchni mam sprzęt, koszt może max 100 złotych. Mam 4 sondy do mierzenia temperatury i mam pełen komfort
- sobota, 29 cze 2019, 21:48
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Pompka to fotton ft08 ah 12vdc, jestem zajebiście zadowolony. Wielkości może mniejsza od paczki fajek,może chodzić 24 H i temperatura cieczy nawet 100 stopni Celsjusza
- sobota, 29 cze 2019, 20:48
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Parę dni temu opisywałem jak zrobiłem nastaw owocowy, z 70 kilogramów jabłek wyszło mi 32 litry soku i później dodałem 3 kilo cukru, bez dodatku wody. Jutro mija cztery tygodnie od zrobienia nastawu ,teraz w czwartek zlałem z nad osadu i jutro na rurę. Chcę destylować na kolumnie aabratek i będę to ...
- sobota, 29 cze 2019, 19:05
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Witam, w czwartek zlałem z nad osadu jabłka i jutro na rurę. Dzisiaj zrobiłem obieg zamknięty wody, postawiłem mauzer za oknem i będzie spokój z wodą. Jestem ciekaw co wyjdzie z tych jabłek, pierwszy raz będę destylować owocówke, dotychczas same cukrówki
- sobota, 22 cze 2019, 16:43
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Aabratek przemka zamknięty obieg wody
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 11879
Re: Aabratek przemka zamknięty obieg wody
Witam, wiem że trochę czasu minęło ale interesuje mnie pompka z beczki. Mógłbyś dać namiary i fotkę tej pompki? Jak ona się sprawuje ?. Ja mam mauzera 1000 litrów i też chcę zrobić obieg zamknięty
- wtorek, 18 cze 2019, 19:56
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Cytrynówka
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 123039
Re: Cytrynówka
Ja mam znajomych w marketach i jak jest promocja to kupuje hurtowo, ja mieszkam w Gorzowie i kiedyś gościu miał dużą hurtownię cytrusów i sobie tam dojrzewały
- wtorek, 18 cze 2019, 10:18
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ok,dziękuję. Poczekam bo mam czas,dojdzie do 0 to będę klarować. Dam znać
- wtorek, 18 cze 2019, 08:45
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Rozumiem że to nie jest tak jak cukrówka, ile dni mogę klarować? Jak dzisiaj sprawdzę i Blg się nie zmieni to mogę dać samą pożywkę? Bo drożdże mam tylko Browina aktywne suszone
- poniedziałek, 17 cze 2019, 20:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Dobra rada,też tam myślę. Czas pokaże.
Scalone
Kamal mam pytanie, co myślisz o klarowaniu ? Po zlaniu z nad osadu ile dni trzeba klarować lub ile można, jak Ty to robisz. Dodam że będę pierwszy raz destylował nastaw owocowy i w dodatku na kolumnie aabratek bez płaszcza.
Scalone
Kamal mam pytanie, co myślisz o klarowaniu ? Po zlaniu z nad osadu ile dni trzeba klarować lub ile można, jak Ty to robisz. Dodam że będę pierwszy raz destylował nastaw owocowy i w dodatku na kolumnie aabratek bez płaszcza.
- poniedziałek, 17 cze 2019, 20:23
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Wczoraj minęło dwa tygodnie odkąd zrobiłem nastaw, tydzień temu dodałem trzy kilo cukru na 70 kilo jabłek,od dwóch dni Blg jest 9 i może zlać znad osadu i klarować? Czy może dać jeszcze czas żeby pracowało, w czwartek wolne mam i w niedzielę i mogę destylować
- piątek, 14 cze 2019, 08:11
- Forum: Destylacja wina i piwa
- Temat: Mętne wino na maszynę
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7788
Re: Mętne wino na maszynę
Jestem ciekaw co wyszło
- piątek, 14 cze 2019, 08:01
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Cytrynówka
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 123039
Re: Cytrynówka
To prawda, cytrynówkę którą robię zazwyczaj spożywana jest w ciągu paru dni. Kiedyś jedna stała parę dni w butelce bo ją przeoczyłem to normalnie zrobiła się mętna i jakby się rozwarstwiła ale wstrząśnięta znowu wróciła do swojego koloru. Ja nie klaruje ale spróbuje jedną butelkę i zobaczę co będzie
- środa, 12 cze 2019, 22:17
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563588
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ok,dziękuję