Koledzy: Mianowicie wsad nie ma 55%, a zdecydowanie więcej. Minusem jest to że nie wiadomo jaka jest granica bezpieczeństwa, obawiam się o samozapłon. Najchętniej to bym wlał czystą surówkę, podgrzał do 80⁰C, odebrał przedgon, następnie przeszedł do standardowego 2,5. Niestety, takiego eksperymentu...

Witam, to może i ja coś dorzucę od siebie. Cukrzyca typu 2 zdiagnozowana ponad rok temu. Cukier na czczo w granicach 250 a dwie godziny po posiłkach piki do 350-400. Siofor 2x850 i Glibetic 2g (odstawiłem po miesiącu bo czułem że puchnę) to zaordynował lekarz rodzinny a wizyta do diabetologa na cito...

Witam, a tymczasem w Gruzji... https://poznajsmakgruzji.pl/wino/metody-produkcji/ choć to nie destylat ale wciąż alkohol i też ma dojrzewać.

Lub za około 120-160 zł można w ciągu miesiąca mieć 23 litry smacznego winka z koncentratu soku winogronowego. I jeszcze później je skonsumować.

jatylkonachwile pisze:Pytanie co dawało mleko w drugiej destylacji? Może tłuszcz jakoś wiązał pogony?

według: J. Cieślak M. Monasterski - Wódki Gatunkowe Wyd. 1 1954

Witam, po przygodzie z rumem mój keg przypalił się mimo powolnego rozgrzewania i całego procesu. Wnętrze powyżej powierzchni cieczy wyglądało jakby było oksydowane na czarno. 1.jpg 2.jpg Nic nie pomagało – ani myjka ciśnieniowa, ani mechaniczna próba ze zmywakiem. Po kilku odpędach zbożowych część p...

Według przepisu ze strony WHO https://www.who.int/gpsc/5may/Guide_to_ ... uction.pdf (strona 4) produkt końcowy powinien zawierać 80% +/- 5% alkoholu etylowego lub 75% +/- 1% alkoholu izopropylowego. Tak więc widełki dla etanolu to 75%-85%.

A tutaj https://techlandlab.pl/sklep/gliceryna- ... e_waga=1kg gliceryna roślinna w dobrej cenie. Przy okazji znalazłem kwas cytrynowy i sodę oczyszczona i też już jedzie.

Beczka jest po czerwonym winie i ma tylko jeden napis "Sylvine" co by sugerowało że jest z dębu francuskiego lecz nie wiadomo gdzie była użytkowana. Beczka zakupiona pod Żywcem (ogłoszenie na OLX). Akurat żona przebywała w tej okolicy więc zleciłem jej wybór i zakup tego pojemniczka. Beczk...

Witam wszystkich, Do tej pory używałem nowych węgierskich beczek i musiałem wciąż pilnować żeby nie przedębić. Ale właśnie nadszedł czas na ambitny projekt zalania beczki po winie (225 l) destylatem żytnim na starkę. Mam pytanie do praktyków - czy po oczyszczeniu beczki i powtórnym wypaleniu mogę ją...

Destylacja, starzenie, degustacja i rekreacja w jednym.

Witam! Nie znalazłem podobnego tematu więc podłączę się tutaj. Zakupiłem niedawno cukromierz Gomaru i bardzo się zdziwiłem gdy pokazał mi na wodzie destylowanej +3 Blg a refraktometr +0,5 Brix. Woda destylowana 20*C. Żeby zaspokoić swoją ciekawość zakupiłem cukromierz SpirytFerm i odczyt był +1 w ty...

Witam wszystkich psotników! Przetrząsając zbiory polona.pl trafiłem na wydaną w 1854 r książkę Romualda Piątkowskiego "Praktyczna nauka o wyrabianiu wódki z kukurydzy". Wygląda na to, że w tamtych czasach wcale nie byliśmy gorsi od amerykanów a dopiero później zmieniliśmy smaki w kierunku ...

Witam,
poniżej link do szczegółowej instrukcji w wersji przemysłowej.

https://youtu.be/17pt1CpBnqU

Witam wszystkich!
Od kilkunastu lat eksperymentowałem z owocami na prostym garze z chłodnicą ale właśnie chyba nadszedł czas na doświadczenia ze zbożem oraz zmianę sprzętu na bardziej precyzyjny i wydajny.

Pozdrawiam wszystkich psotników