Znaleziono 5 wyników
- piątek, 12 paź 2018, 20:58
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Procent nastawu
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 10328
Re: Procent nastawu
Witam, odgrzeje temat i zapytam. Zrobiłem nastaw z cukru według wzoru 1410, czyli 10kg cukru 40l wody i drożdże tylko, że nie 10dag, a saszetke puriferm uk-48. Miałem z tego jakieś 46 litrów nastawu 22%. Drożdże pracowały dłużej niż w instrukcji, ale taka moc oznacza, że miałem ponad litr czystego e...
- piątek, 12 paź 2018, 20:30
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Przegrzanie T3.
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4825
Re: Przegrzanie T3.
Witam, odgrzeje temat i zapytam. Chce na stałe ocieplić beczkę pianką poliuretanową i teraz nie wiem czy to dobry pomysł. Jak fermentacja się zatrzyma od temperatury to znaczy, że drożdże są już martwe? Czy po prostu się zatrzymało/bardzo zwolniło i ruszy jak ostudze nastaw? A co do restartu, powodu...
- środa, 10 paź 2018, 23:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Przygotowanie gęstego nastawu do destylacji
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4620
Re: Przygotowanie gęstego
Tu masz sporo opisane --> jak-odgotowac-gesty-nastaw-sliwowica-2009-t1124.html
- środa, 10 paź 2018, 23:05
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Do jakiej mocy pędzimy?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 14484
Re: Do jakiej mocy pędzimy?
10 kg cukru na 40 litrów wody, nie mam bulgomierza więc na pewno procenty. Finalnie mam z tego niecałe 5 litrów gotowego produktu o mocy 78%, który właśnie rozcieńczyłem do 45% i zaprawiłem przepalanką z goździkiem. Myślałem dodać deflegmator, ale nie zamiast, a przed odstojnikiem. Nie wiem tylko cz...
- wtorek, 9 paź 2018, 22:58
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Do jakiej mocy pędzimy?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 14484
Re: Do jakiej mocy pędzimy?
Dla mnie też, pędzę drugi raz cukrówkę i myślę skończyć jak zacznie 50% lecieć, a to co wyleci później puszczę z następną partią. Ciekawi mnie tylko, dokąd pierwszy raz puszczacie? Ja przesadziłem chyba i puściłem, aż 10% szło. I ciekaw jestem ile mocy miał wasz nastaw, mój 22% na drożdżach puriferm...