Alkohole-Domowe.com

Airacobrator

Właśnie je odpakowałem, poszło 7kg mąki. Po uwodnieniu drożdży (dałem jakieś 70g) za pomocą kolby i mieszadła zapodałem roztwór do pojemnika z nastawem. Po dwóch godzinach miło bulkało, musiałem dodać espumisan i ubrać trochę ciasta z wierzchu - bo zatykało rurkę. Stoi w 20 st. C i powoli bulka. Myś...

Airacobrator

Właśnie z tego powodu mam przeterminowaną o rok paczkę koji z Chin.

Airacobrator

To może jednak lepiej zacieranie metodą na lenia z wykorzystaniem lodówki turystycznej?

Airacobrator

Pasteryzacja nie powinna zaszkodzić, ale jak ktoś nie ma kociołka do piwa 40 litrowego - to w sumie fakt, niezbyt się popisałem.
Punkt widzenia zależy od punktu siedzenia.

Airacobrator

Jako piwowar napiszę jedno - coś mogło być w w wodzie lub mące. Może zmodyfikuj przepis gotując całość do 100 st. C, przez ok. 45-60 minut (mieszając), potem przelej do beczki i po ostygnięciu zadaj drożdże.

Airacobrator

Tutaj z wysyłką z Czech - cena poniżej 300 PLN
https://pl.aliexpress.com/item/1005002228799215.html

Airacobrator

Tu można obejrzeć:
https://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/CBax/

Airacobrator

To może poszerzyć eksperyment o drożdże browarnicze (np. Safale US-05, albo S-04), oraz piekarskie (czyli np babuni, albo lesaffre red suszone). Obecnie trochę warzę piwa i z charakterystyki drożdży do piw pszenicznych wynika, że w temperaturze powyżej 25 stopni C produkują sporo estrów (kwiatowe, o...

Airacobrator

Też mi tak się dzieje. Jakieś resztki skrobi się unoszą? Może na koniec dosyp trochę słodu, może brakuje jakiegoś enzymu, który jest w słodzie.

Wysłane z mojego Redmi Note 7 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Trzeba będzie zebrać środki na zakup.

Airacobrator

Brałbym płaszczowy - po biedzeniu się ze zwykłym - odżałowałbym te parę PLN więcej.

Airacobrator

Jak to jest z destylacją na tym alquitar? Nadaje się do whisky? Ponoć w porównaniu do zwykłych alembików daje czystsze i mocniejsze destylaty - przy wolniejszym procesie. Szukam po różnych stronach o nim, i po angielsku zbyt wiele nie znalazłem. Kol. Jan Okowita coś podpowiesz?

Airacobrator

Czytaj uważniej, kol. Skir Ci odpowiedział, głowica z aabratka nada się do półkowej. Więcej półek niż 5-6 do smakowych nie ma zbytnio sensu, to trochę jakbyś do wytrawnego piwa (zazwyczaj na pilzneńskim) dodawał sporo słodu monachijskiego - jedno się z drugim kłóci. W półkowej nie chodzi o czystość ...

Airacobrator

Tak, aabratek działa w trybie potstill, ale to nie to samo. Sam używam aabratka z OVM. Raz przypaliłem żyto na grzałce. Urobek w kibel i dużo zabawy z sodą kaustyczną. Oczekujesz potwierdzenia, że aabratek jest ok? Potwierdzam, jednak mi czysty c2h5oh się szybko znudził. Jednak wolę słody, zboża, en...

Airacobrator

Pomysł by wziąć zestaw od Kuli - jest niegłupi z buforem. Ale to jest zestaw tylko do czystych nastawów (cukrowe, glukozowe, odfiltrowane zaciery). Osobiście, gdybym zaczynał od zera - nie szedłbym już w Aabratka. Teraz bym zaczął od zbiornika z płaszczem i pot-stilla lub półkowej. Ewentualnie potem...

Airacobrator

Jak nie masz daleko to podjedź sobie do Proszowic na giełdę EK-ROL w środę (dzień targowy), sporo rolników ma kukurydzę całą i śrutowaną, pszenicę, żyto i jęczmień też powinieneś dostać. Ewentualnie ul. Pomianowska 3, 32-800 Brzesko - masz młyn, tam mąka żytnia i pszenna pełnoziarnista po 25kg w dob...

Airacobrator

dynio pisze:Te dwa pierwsze to raczej nie bourbon'y. Bourbon musi być min z 51% kukurydzy

Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka

Faktycznie, pierwsze dwa to żytnia whiskey.

Wysłane z mojego Redmi Note 7 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

No, to jeszcze jeden przepis na "kukurydziankę" znaleziony na amerykańskich stronach,. Oczywiście zaadaptowany do naszych potrzeb. CORN MASH (ZACIER KUKURYDZIANY) 6 kg śruty kukurydzianej lub mąki grubo mielonej 3 kg mąki żytniej (typ 1200 lub 720) 1,5 kg słodu jęczmiennego 50 g drożdży g...

Airacobrator

Skoro korzystasz z zimnych palcy - to może wystarczyłaby ich przeróbka na aabratka?

Airacobrator

Wystarczy poszukać na forum: https://alkohole-domowe.com/forum/wydaj ... t3740.html

Airacobrator

Kula, Akas, Herbata - to forumowi specjaliści od tego. Poszukaj ich w wątkach i napisz DM.

Airacobrator

Jak dla mnie ta druga, bo: szybciej dostępna, tańsza, tylko musisz dogadać się o wysokość.

Airacobrator

http://stalowkasklep.pl/zbiornik-niski- ... p-909.html

Airacobrator

Powinna wystarczyć, ale wysupłaj troszkę kasy więcej i weź bufor zamiast katalizatora.

Airacobrator

W tej sztuce, nie da się nie siedzieć i mieć dobry destylat. Jakiś spirytus z cukrówki Ci tam wyjdzie, ale czy to o to chodzi? Możesz wybrać sprzęt od kogoś z forumowych specy Kula, Herbata, ale w założonej cenie nie będzie pełnego automatu. Poczytaj wątek: https://alkohole-domowe.com/forum/mam-merc...

Airacobrator

Właśnie zamówiłem te grzybki KOJI i korci mnie popełnić destylat z prosa (kaszy jaglanej), czy ktoś z forumowiczów eksperymentował z tym surowcem? Cena za kg od 2,50PLN(zboże) do 6,50PLN(kasza) więc cenowo tak sobie. Jak to smakowo wychodzi? Warto się pomęczyć? Tutaj koledzy ze wschodu pokazali proc...

Airacobrator

Jak kolego piter90m skontaktujesz się z kol. Kulą - to dopieścisz wszystkie szczegóły. Pewnie jest nawet możliwość położenia kega horyzontalnie, by zyskać na wysokości kolumny.
2,15 m to całkiem sporo.

Airacobrator

http://stalowkasklep.pl/kolumna-aabrate ... p-819.html
https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolu ... 24067.html
https://allegro.pl/oferta/zestaw-aabrat ... 6756671831

Airacobrator

Standardowy aabratek, nie widzę spawów. Na początek wystarczy. Jednak dodałbym sobie OLM lub OVM i ewentualnie zamiast katalizatora bufor.

Airacobrator

Po wyglądzie obstawiałbym góra 63mm.
To lepiej chyba kupić to:
http://psocimy.pl/index.php?id_product= ... er=product
a potem rozbudować o automat.

Airacobrator

2 litry??? Też mam ovm i bez automatu 1,5l/h ciężko utrzymać, jeśli się chce mieć dobry destylat. Optymalny jak dla mnie odbiór to ok. 1l/h i stopniowo mniej. Mojego spawał znajomy (nie używam automatu) i wyszedł 1700 PLN bez bufora.

Airacobrator

Wydaje mi się, że cena dotyczy tylko kolumny - stąd taka cena. W ich ofercie kegi są odrębnie wyceniane.

Airacobrator

Za 200 PLN - warto, koszt kega i grzałek spokojnie to pokryje. Jak ponegocjujesz z którymś z producentów, przerobi ci kolumnę na aabratka czy bokakoba. Ale często przeróbka jest droższa od zakupu nowego zestawu. Kwestia jakie tam są grzałki, regulatory i tym podobne.

Airacobrator

Moje dotarły, dziękuję.

Wysłane z mojego Redmi Note 7 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

Doody pisze:1. Mafiej - 5 kg
2. Chilka69- 5 kg
3. arTii - 5kg
4. zielonka - 2 kg
5. Doody - 2 kg

6. Airacobrator 1kg

Wysłane z mojego Redmi Note 7 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

https://s.click.aliexpress.com/e/oDcHQ6w0b

Airacobrator

Dziękujem bardzo.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

Nigdzie tak nie napisałem, temat brzmi aktualne ceny cukru (nie dobre ceny cukru).
[emoji3]

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

Lidl, Biedronka wczoraj 2.49 PLN.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Airacobrator

1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg
3. gary1966 - 2kg
4. dynio - 1kg
5. Airacobrator 1kg

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Znaleziono 144 wyniki