Znaleziono 22 wyniki

autor: audilhr
sobota, 4 gru 2021, 11:28
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Co zamiast Boleckiego?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10071

Re: Co zamiast Boleckiego?

W sterownikach bolecki stosuje czujniki temperatury ds18b20 jest to przewód 3 zyłowy moze byc stosowany 3x0.5
autor: audilhr
piątek, 3 gru 2021, 13:06
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Co zamiast Boleckiego?
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 10071

Re: Co zamiast Boleckiego?

te sondy smiało można sztukowac zalutujesz i git
autor: audilhr
wtorek, 19 sty 2021, 17:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374124

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

O widzisz kolego może trafiła mi się jakaś felerna partia
autor: audilhr
wtorek, 19 sty 2021, 15:20
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374124

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam. Drożdże miałem z alledrogo i nie wiem co poszło nie tak trudno mi powiedzieć zostało mi jeszcze 2 paczki po 40g jeszcze spróbuje w lecie próbę zrobić.
Kolego @forma ty nastawiałeś też na polskich czy na kitajcach bo mi na kitajcach właśnie pracuję bez zastrzeżeń.
autor: audilhr
poniedziałek, 18 sty 2021, 19:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374124

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Udało się zdobyć konkrety o składzie Koji od spiritferm? Jest tam tylko 40g więc można liczyć na czystą kulture aspegillus oryzae bez wspomagaczy w postaci enzymów? Witam próbowałem tych drożdży i nic z tego nastawy poszły dwa w kanał nawet nie ruszyły 20kg poszłooo. Dawałem 3,5l wody na 1 kilo mąk...
autor: audilhr
środa, 16 gru 2020, 11:32
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: Zacier z ryżu na zimno (koji)
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5406

Re: Zacier z ryżu na zimno (koji)

Ja ostatnio zacierałem na zimno mąkę na tych drożdżach i fermętacja wcale nie ruszyła, może miałem felerna paczkę po dodaniu oryginalnych koji zaczeło pracować. w sobotę tak myślę że nastawie ponownie mąkę i dodam znowu koji od spirit fermu jeśli nie ruszy bedę sie kontaktował z inporterem tych droż...
autor: audilhr
wtorek, 15 gru 2020, 11:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374124

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Nie robiłem na koji nigdy śruty, ale robiłem mąkę. Mąkę zacierałem i dodawałem koobry a z koji to zalewałem mąkę wodą 45st. po ostudzeniu do 30szt dodawałem drożdżaki i faktycznie smak po zacieraniu mocniejszy. Tłumaczyłem to sobie że to dwie różne metody i z zacierania prawie wrzątkiem jest bogatsz...
autor: audilhr
wtorek, 15 gru 2020, 06:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 1627
Odsłony: 374124

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam kolegów, czy ktoś z was używał drożdży koji z polskiego sklepu? Pytam dlatego, że nastawiłem mąkę na tych, że właśnie drożdżakach i nastaw nie ruszył. Po trzech dniach dodałem oryginalnych koji, i podjeły momentalnie pracę. Pytanie brzmi - czy te drożdże to to samo co chińskie, czy poprostu tr...
autor: audilhr
piątek, 2 paź 2020, 19:45
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Zakup bufora
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 4468

Re: Zakup bufora

Kolego powiec mi na ilu kończysz proces w buforze
autor: audilhr
piątek, 6 mar 2020, 12:22
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Objętość bufora a objętość cieczy w kotle
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 5410

Re: Objętość bufora a objętość cieczy w kotle

Ja ostatnio zrobilem sobie bufor 3l do kega 50l z grzanym calym dnem bufora , i powiem szczerze że sprawuje się rewelacyjnie.
autor: audilhr
poniedziałek, 21 paź 2019, 09:29
Forum: Problemy i pytania
Temat: E-ARC wybór regulatora + kilka pytań
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8721

Re: E-ARC wybór regulatora + kilka pytań

Witam serdecznie mam pytanie odnośnie elektrozaworu. Posiadam elektrozawór i sterownik do niego i teraz prowadzę odbiór temp. Skacze na 10 o 0.2st zawór się zamyka następuje stabilizacja i powrót do temp. dnia zawór się otwiera i teraz gdzie ten urobek ma iść dalej do serducha czy już w inne naczynie
autor: audilhr
piątek, 4 paź 2019, 17:15
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa - sitowa
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 56644

Re: Kolumna półkowa - sitowa

Dzięki A jeszcze mam jedno pytanie bo mogę mieć szkła po znajomości o średnicy wewnętrznej fi 60 czy to za mało bedzie na 5 półek .
autor: audilhr
piątek, 4 paź 2019, 13:49
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa - sitowa
Odpowiedzi: 143
Odsłony: 56644

Re: Kolumna półkowa - sitowa

Pomóżcie mi mam szkła średnicy wewnętrznej 70mil. To ile mam mieć tych otworów fi 1.5mil
autor: audilhr
poniedziałek, 16 wrz 2019, 12:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 8844

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Też właśnie wydaje mi się ze może być kolumna zalewana dlatego taki cyrk myślę że trzeba zaopatrzyć się w regulator o obserwować.
autor: audilhr
niedziela, 15 wrz 2019, 16:31
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 8844

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Nastaw cukrowy 25l kolumna aabratek wypełnienie kolumny spreżynki 30cm miedziane i 130cm nierdzewne rura fi wewnętrzne 48 . Rozgrzewam nastaw 4kw po zalania kolumny wyłączam jedną grzałkę i dalej grzeje 2kw nie mam regulatora. Stabilizuje godzinę odbieram kropelkowo 400mil. przedgonu i odbieram z pr...
autor: audilhr
niedziela, 15 wrz 2019, 09:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: rosnąca temperatura na 10 półce
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 8844

Re: rosnąca temperatura na 10 półce

Odgrzewam temat mam podobny problem temp. wzrasta na 10 półce diametralnie odbiorę tylko 1.5 litra urobku i wali w górę temp. na 10 jak szalona a na szycie głowicy jest stabilna do samego końca.
autor: audilhr
środa, 22 maja 2019, 10:16
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169431

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

Dziękuję śliczne pozdrawiam.
autor: audilhr
środa, 22 maja 2019, 09:01
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169431

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

Przepraszam że zapytam lutujemy z topnikiem czy bez
autor: audilhr
poniedziałek, 20 maja 2019, 19:20
Forum: Osprzęt
Temat: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 169431

Re: Papuga - ciągły pomiar mocy destylatu

Czy ja mogę się dowiedzieć od kolegów czy po polerowaniu papugi jest czymś zabezpieczania przed ciemnieniem z góry dziękuję
autor: audilhr
środa, 1 maja 2019, 20:50
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 444152

Re: Kolumna półkowa

Dziękuję ślicznie pora zacząć budowę pułkownika :-)
autor: audilhr
środa, 1 maja 2019, 18:53
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 444152

Re: Kolumna półkowa

Panowie a uszczelki pod te szkiełka bo zamówił bym te szkiełka w kapilarze, ale nie wiem gdzie zamówić uszczelki
autor: audilhr
poniedziałek, 6 sie 2018, 19:48
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Audilhr
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1474

Audilhr

Witam wszystkich serdecznie

Wyszukiwanie zaawansowane