1,5 roku leżakowania na chipsach

No i stało się. W sobotę przystąpiłem do swojej pierwszej psoty ala whisky. Najpierw przez dwa tygodnie oglądałem, czytałem i się zdecydowałem na zacieranie dwuetapowe. Takie rozwiązanie podsunęła mi seria filmów użytkownika singlemattv na youtube. Można tam zobaczyć jak jest robiona prawdziwa whisk...

Tak, woda wpływa dołem i wypływa górą. Lekcje odrobione :). Wróćmy do tematu. Dzisiaj dotarł słód, otworzyłem, powąchałem i .... naprawdę miłe zaskoczenie. Spodziewałem się czegoś na zasadzie mączno-paszowego zapachu, a tu wyraźna "słodycz" tak jakby z odrobiną karmelu. Zapach naprawdę prz...

Robiłem takie cudo w tym roku. Z mniszka przebojem stał się miód, ale i destylat cieszył się braniem. Destylowałem raz na pot still, wsadem było wino z kwiatu (bez zielonego) na drożdżach winnych. Osobiście nie jestem fanem tego typu aromatów w alkoholu (kiedyś wąchałem miód o podobnym zapachu i tu ...

Kolego Zygmunt, dziękuję za uwagi. Trudno mi z nimi polemizować, doświadczenie robi swoje i czyni mistrza, którym pewnie jesteś. Długa droga przede mną. Jestem natomiast pewien jednego, mianowicie czegoś, co przeżywałeś pewnie bardzo dawno po raz pierwszy (z racji długiego doświadczenia): jeżeli kto...

Współczuję? Dlaczego? Używam tego od dwóch lat, cukrówki, owocówki i jest ok. Wczoraj próbowałem przedestylowanego wina z czerwonego winogrona, nastawionego bez cukru i wody. Trunek stał 1,5 roku w piwnicy z szczapą palonego dębu własnej roboty (przepis z forum) i .... śmiem twierdzić, że efekt stan...

Witam Postanowiłem słowa zamienić w czyny. Zakupiłem właśnie 4kg słodu takiego: http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/slody/specjalne/wedzony_whisky_jasny_4_ebc_castle_malting_1_kg Psocę na szklanym aparacie, o takim: http://allegro.pl/zestaw-do-destylacji-destylator-bimber-kolumna-i1978967289.ht...