Zrobilem ten przepis i powiem tylko: potrzeba czasu aby likier sie przegryzl

Ja trzymam przynajmniej 2-3 miesiace. Potem nalewka jak sobie dojrzeje jeszcze z pol roku to nie czuc alkoholu tylko przepiekny zapach i smak malin. Zima jak nalejesz do kieliszka

A ja rum w każdej postaci wypiję Nie mam ulubionego ale swego czasu dużo Cuba Libre wypiłem

No i jak to wyszło bo jestem ciekaw

Myślę że możliwość jest ale smak będzie słabszy jak miodu. Wszak syrop klonowy jakoś bardzo wyrazistego smaku nie ma. Raczej wyjdzie Ci słodki napitek

Lipowo - akacjowy jest bardzo dobry. Pamiętam jak mieszkałem jeszcze w Polsce i ojciec zajmował się pszczołami. Cudo. Co do drożdży nie wiem jakie masz, ale na opakowaniu na pewno jest napisane jak się je przygotowuje. Myślę że do miodu masz takie które trzeba najpierw rozmnożyć i zrobić matkę drożd...

Ale wiesz że mimo iż nastawiasz czwórniak to będzie on do picia po około roku? Ogólnie im dłużej sezonowany miód tym lepiej. Drożdże będą okej, pożywkę (nutrition) musisz dać. Co do miodu zależy jaki sam lubisz. Z gryki może być lekko gorzkawy, to samo z miodem spadziowym. Myślę, że miód "malin...

Witam ponownie, minęło około 9 miesięcy od nastawu. W sobotę zlałem po raz drugi znad osadu, obecnie miód jest bardzo klarowny - piękny złoty kolor. Smak winno miodowy całkiem całkiem. Obecnie stoi dalej w szklanym gąsiorku (od końca kwietnia - początku maja pod silikonowym 100% korkiem ;), czy jest...

Z dzikusami może być różnie, może wyjść super naturalne winko, może również szybko zapleśnieć i stracisz owoce. W moim przypadku było 50/50 co nie zmienia faktu że jestem przeciwnikiem piro

Jeśli smak jest taki jak na początku to według mnie drożdże padły bardzo szybko albo w ogóle nie ruszyly

Byłem ostatnio na imprezie urodzinowej i barman oprócz Black Johny Walker czy Belvedera serwował 3 różne drinki. Mi szczególnie przypadł jeden ( i wypiłem go dość sporo) a jego przepis był bardzo prosty: 1 porcja Blue Curacao 1 porcja Smirnoff jagodowy (wódka) 1 porcja soku/napoju ananasowego 1 porc...

Co do Mojito dodam tylko, że warto jest zmrozić prędzej szkło i przed wlaniem/zrobieniem drinka obtoczyć rant szkła w grubej soli. Daje to fajny efekt wizualny i smakowy. Woda sodowa (club soda) często można znaleźć w przepisach na drinki bo jest inna niż zwykła gazowana. Taka woda jest lekko słonawa.

A ja z najprostszych polecam 1. Wódka z sokiem żurawinowym (radzę ostrożnie dolewać soku bo kiedyś ledwo z plaży wróciłem tak mi zaszkodził ;) ) 2. Whiskey ze spritem - szczególnie jeśli jesteście w gościach i ktoś uraczy was jakimś cienkim łiskaczem dobrze jest go rozrobić. 3. Ten już jest droższy ...

Możliwe, że doszło do utlenienia. Zrobiło się mętne? Ja tak miałem z winem z winogron, przez pierwsze miesiące wyszło piękne: rubinowe i pięknie przejrzyste. Wczoraj zlałem je do butelek, ale wyszło już bardziej brunatne i mętne. Myślałem, że poczęstuje moich znajomych ale ze względu na walory wizua...

Do zmierzenia alkoholu użylem innego hydrometru, który pokazał 14 proof. Jednak masz rację, ten hydrometr jest przeznaczony bardziej do destylatów i zawartość alkoholu może być inna.

Do chłodnego niestety znieść nie mogę bo nie mam gdzie, musi siedzieć w temperaturze pokojowej. Alko odczytałem z hydrometru. Co do zlewania narazie nie ma czego bo całość jest mętna, góra trochę bardziej przejrzysta ale ogólnie nie ma jeszcze osadu na dnie butelczyny.

Dziś w końcu przyszedł długowyczekiwany hydrometr, tym razem nie potłuczony jak ostatnio... Wskazania pokazują: BRIX: 13, Alko 7%. Wygląda na to że miód jednak się przerobil, poszedł po cichu i wyszedł bardzo słaby. Nie wiem jakie było początkowe nasłodzenie wiec tu jest zagadka. Obecnie jest mętny,...

Co do użądleń dzieci, w moim przypadku było tak, że rzadko zwracały na mnie uwagę do 10-11 roku życia i mogłem ze spokojem łazić między ulami. Tata miał ustawione ule w dwa rządki w miejscu gdzie mieliśmy najlepszą trawę do grania w nogę, więc często musiałem iść między ule po piłkę ;) Problem miał ...

Dokładnie, zacznij najpierw od sprawdzenia jak reagujesz na jad. W moim przypadku bywało tak, że po ukąszeniu wyglądało jak by mnie komar dziabną a innym razem zapuchłem, że nie mogłem ruszyć kończyną, taka napięta była.

Póki co zlałem z nad osadu i czekam, zapach jest winno - miodowy. Cukru nie zmierzę bo potłukłem cukromierz i czekam na następny, zamówiłem również drożdże do restartu więc ewentualnie spróbuję również tego. Tylko cały nastaw ma ok 3 miesięcy więc czy jest sens?