Znaleziono 55 wyników

autor: Mrzon
czwartek, 10 mar 2022, 20:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Projekt GIN
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 20349

Re: Projekt GIN

Doody pisze: Udało mi się zakupić wszystkie potrzebne botaniki wg tabeli z arkusza i tak:
Hejka czy zakup był w jednym miejscu ?
Ewentualnie poproszę o namiary gdzie kupowałeś botaniki.
Pozdrawiam
Maciej
autor: Mrzon
wtorek, 16 lis 2021, 21:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Akcja melasa
Odpowiedzi: 485
Odsłony: 92628

Re: Akcja melasa

Balibar pisze:Ktoś jeszcze chętny na okolice Rzeszowa? Pisac pw melasa sie pojawiła
Witam czy Tarnów podchodzi pod okolice :)
W sumie 3 wiadra bym przygarnął.
Balibar jakbyś coś organizował pisz na pw.
Pozdrawiam
autor: Mrzon
piątek, 7 maja 2021, 10:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Śrutownik do żyta lub pszenicy
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 14067

Re: Śrutownik do żyta lub pszenicy

A czy pszenica ma łuskę? Z nią problemów nie będzie co do żyta podejrzewam że większej różnicy nie będzie z racji specyfiki filtracji żyta.
autor: Mrzon
sobota, 2 sty 2021, 10:59
Forum: Nastaw na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 630
Odsłony: 255896

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

Witam 2 nastawy zrobione każdy po 7kg melasy woda do 25L. Blg wynosi 23, drożdże cobra rum rozsypane do nastawu o temp. 30 stopni, start po kilku godzinach. Antypiany nie dodawałem gdyż mieści się w typowym wiadrze fermentacyjnym. Nastawy bez dodatku cukru czyste zobaczymy ile surówki z tego wyjdzie...
autor: Mrzon
czwartek, 30 kwie 2020, 21:54
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z aronii
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 18571

Re: nastaw z aronii

donald1209 mam pytanie czy możesz opisać jak wygląda produkt po puszczeniu takie wina. Kwestia zapach smak czy trzymać solo czy dębić ?
Dzięki
autor: Mrzon
czwartek, 30 kwie 2020, 19:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Co z młótem? Gdzie wyrzucać
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2720

Re: Co z młótem? Gdzie wyrzucać

Witam, jeżeli ktoś nie ma możliwości więc kanał jak najbardziej, natomiast jeżeli chodzi o kompostownik to sugeruję młóto przemieszać co by się jakiś lokator w kompostowniku nie pojawił jak mała myszka hehehe
autor: Mrzon
poniedziałek, 27 kwie 2020, 21:51
Forum: Akcje Specjalne
Temat: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 24166

Re: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....

autor: Mrzon
poniedziałek, 27 kwie 2020, 21:13
Forum: Akcje Specjalne
Temat: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 24166

Re: SAMPLE... Czyli zrzucamy się na flaszkę....

Witam ja osobiście spróbowałbym jakiejś grappy armaniaka i jak będzie jeszcze jakiś calvados proszę o powiadomienie na pw niestety ale jakoś umknął mi ten temat wcześniej :angry:
autor: Mrzon
czwartek, 23 kwie 2020, 21:49
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: "Piwniczka" arTii-ego
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 25278

Re: "Piwniczka" arTii-ego

Co tu dużo pisać :respect: :poklon; :klaszcze:
Niech Moc Będzie z Tobą :)
autor: Mrzon
czwartek, 23 kwie 2020, 14:58
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jaki Porter do porterówki
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 13572

Re: Jaki Porter do porterówki

Osobiście uważam że obecnie porter z lidla ARGUS jest zdecydowanie gorszy niż powiedzmy warki z roku wcześniej.
autor: Mrzon
wtorek, 21 kwie 2020, 22:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: nastaw z aronii
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 18571

Re: nastaw z aronii

A ja bym poszedł drogą takową u mnie do soku z aronii dodają liście wiśni w smaku powiem wam że aronia gaśnie na tyle że jest wyczuwalna wiśnia. Ciekawi mnie czy jak by dodać do fermentacji właśnie liści jaki byłby rezultat czy taki jak w przypadku soku czy może jakaś trawa gorycz taniny podbite prz...
autor: Mrzon
poniedziałek, 20 kwie 2020, 18:44
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 191337

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Witam ja bym nie bawił się w kleikowanie jęczmienia tylko wszystko razem ponieważ temperatura kleikowanie jęczmienia jest w przedziale 60-65 stopni więc możesz kleikować w zacierze. podaje link zobacz sobie http://blog.homebrewing.pl/kleikowanie-czyli-nie-taki-diabel-straszny/ osobiście zacierałem s...
autor: Mrzon
poniedziałek, 20 kwie 2020, 18:25
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Likier Słony karmel
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 16774

Re: Likier Słony karmel

Witam Robiłem ostatnio likierek z przepisu z jednego bloga ale finalnie wyszedł mi Baileys o dziwo niezły, po czym zobaczyłem ten przepis i w dn. dzisiejszym wykonałem zmiana jedynie w ilości spirytusu zmniejszyłem do 600ml tak LP stwierdziła że lepiej więc nie będę dyskutował :) https://www.faceboo...
autor: Mrzon
piątek, 17 kwie 2020, 12:44
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]
Odpowiedzi: 357
Odsłony: 126891

Re: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]

Mam pytanie czy sam uchwyt do montażu ten metalowy do przyspawania do kolumny można dokupić solo gdzieś? Byłbym wdzięczny za informację.
Pozdrawiam Maciej
autor: Mrzon
czwartek, 9 kwie 2020, 14:34
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]
Odpowiedzi: 357
Odsłony: 126891

Re: Sterownik M S R [wydzielone z tematu]

Gacek on pisze że bez modułu więc zasilanie zewnętrzne pasuje, co do zasilacza to masz info że napięcie zasilania to 5V +-0,2V sprawdź jaki masz swój i jak pasuje to jazda :) albo podłącz z usb laptopa, proces leci a ty w tym czasie oglądasz cos na lapku przy sprzęcie :)
autor: Mrzon
poniedziałek, 6 kwie 2020, 20:37
Forum: Kotły
Temat: Ocieplenie kega
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 9734

Re: Ocieplenie kega

Witam.
Na moje oko to ta sama taśma, miałem takową od aabratka a potem dokupiłem Taśma KAUCZUKOWA 50mm x 15mb x 3mm wraz z Mata kauczukowa gr 13mm 1x1m na m sprzedają w MTC Grupa osobiście polecam
Pozdrawiam Maciej
autor: Mrzon
piątek, 3 kwie 2020, 13:08
Forum: Download
Temat: Biblioteka gorzelnika - legalne dzieła do pobrania bez praw autorskich
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2733

Re: Pewien wrocławski destylator

Witam.
Super dziękuję lubię poczytać stare opracowania.
Pozdrawiam
autor: Mrzon
piątek, 3 kwie 2020, 12:30
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dębowa beczka - przygotowanie
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3188

Re: Dębowa beczka - przygotowanie

Witam
Tak jak pisze Gacek wino z Biedronki baniaczki szklane 5L wino w beczkę i niech siedzi :)
autor: Mrzon
poniedziałek, 30 mar 2020, 10:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z samego slodu żytniego.
Odpowiedzi: 80
Odsłony: 33722

Re: Zacier z samego slodu żytniego.

Papuga pokazywała procent tylko dlatego że temperatura destylatu była wysoka, zmierz procent po ostygnięciu zobaczysz różnicę. Ciągnąć dalej nie ma sensu skoro temp w kegu jest tak wysoka ponieważ nie ma już tam alkoholu.
autor: Mrzon
środa, 25 mar 2020, 08:08
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 232398

Re: Ziarno bez zacierania

Witam. Odnośnie drożdży moim zdaniem a robiłem jednocześnie wersje na dzikusach oraz z użyciem kupnych G995 Bayanus mogę powiedzieć że różnica jest w "MOIM" odczuciu tak subtelna że na pewno następny raz będę robił na drożdżach kupnych ale nie TURBO dlaczego ano dlatego że od razu mogę nas...
autor: Mrzon
sobota, 14 mar 2020, 11:13
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa - DIY
Odpowiedzi: 370
Odsłony: 161570

Re: Kolumna półkowa - DIY

sero pisze:Taka mała szklana 4". Troszkę na roboczo, góra w innym terminie.
Na żywo wygląda jeszcze lepiej Super :)
autor: Mrzon
wtorek, 10 mar 2020, 21:33
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zalewanie OVM
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 7746

Re: Zalewanie OVM

Chyba że papuga jest od
https://allegro.pl/oferta/papuga-miedzi ... Nzk4MjM%3D
i wtedy problem znika
autor: Mrzon
wtorek, 7 sty 2020, 22:10
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 232398

Re: Ziarno bez zacierania

Witam. Również udało mi się nastawić po raz pierwszy wg. pierwszego przepisu z pszenicy dwa nastawy takie same czyli 2kg pszenicy i reszta jak w przepisie, ale w tym samym czasie nastawiłem osobno dwa identyczne nastawy z jedną różnicą że te pracują na drożdżach Bayanusach z dodatkiem pożywki activi...
autor: Mrzon
środa, 27 lis 2019, 18:11
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8659

Re: Projekt "CYDR"

Witam. Jak nagazowałeś tzn. ile cukru dodałeś do refermentacji ? Z innej beczki zostaw kilka butelek sobie na powiedzmy 2 lata zobaczysz że warto :) Pozdrawiam
autor: Mrzon
środa, 20 lis 2019, 23:06
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8659

Re: Projekt "CYDR"

Witam.
Napisz mi na pw co chcesz uzyskać to ci powiem co i jak. Pozdrawiam
autor: Mrzon
sobota, 16 lis 2019, 17:42
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje przygody z domowymi wyrobami
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 21943

Re: Moje przygody z domowymi wyrobami

Witam Chciałbym zobaczyć miny ludzi z piętra :) hahahah sam muszę się zastanowić też było kilka różnych przygód w procesie ale przy piwie :)
autor: Mrzon
poniedziałek, 4 lis 2019, 09:45
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Czy to pleśń na winie?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3364

Re: Czy to pleśń?

Na 96% nie :) wydziela się jeszcze co2 z resztek drożdży które odpadają podczas klarowania dojadają resztki i coś jeszcze produkują wygląda OK.
autor: Mrzon
niedziela, 3 lis 2019, 17:02
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jaki Porter do porterówki
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 13572

Re: Jaki Porter do porterówki

Łódzki też jest świetny, ale ciężko go dostać. Sam mam kilka puszek już po terminie otwieram raz na rok 1 klasa, ale jak napisałem ciężko go dostać.
autor: Mrzon
niedziela, 3 lis 2019, 09:47
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jaki Porter do porterówki
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 13572

Re: Jaki Porter do porterówki

Witam.
Dla mnie Komes jest super, ale proponuję również Porter Warmiński z Kormorana. Jest świetny.
Do tego można dodać śliwki suszone samemu lub kupić gotowe z bakalandu śliwki suszone soczyste czy jakoś tak.
Dodać kilka sztuk i spróbować, po roku jest niesamowite.
Pzdr
autor: Mrzon
poniedziałek, 28 paź 2019, 17:11
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8659

Re: Projekt "CYDR"

Witam. Zlanie znad osadu powoduję że nie ma obaw na przejście aromatu drożdżowego, czasem i posmaku do gotowego wyrobu, już kiedyś to przerabiałem więc uczulam. Co do miodu to jak już będziesz robił to popróbuj kilku różnych lipowy, gryczany wielokwiat żeby mieć jakieś rozeznanie w temacie. @Szlumf ...
autor: Mrzon
sobota, 26 paź 2019, 22:03
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8659

Re: Projekt "CYDR"

Witam,
Jakie drożdże użyłeś, jeden rodzaj do wszystkich wiader? oraz jedna rada pilnuj żeby po skończonej fermentacji zlać znad osadów drożdżowych i to szybko, potem w chłodne miejsce i niech się klaruje chyba że będziesz wdrażał projekt miód tak czy inaczej opisuj.
Pozdrawiam Maciej
autor: Mrzon
piątek, 25 paź 2019, 11:38
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 306
Odsłony: 99931

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

@masterpaw
Witam
Paczuszka doszła cała i zdrowa :) Dziękuję za realizację akcji i Pozdrawiam
Maciej
autor: Mrzon
wtorek, 22 paź 2019, 19:29
Forum: Cydr
Temat: Projekt "CYDR"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8659

Re: Projekt "CYDR"

Witam. Co do miodu się nie wypowiem, nie mam doświadczenia w tym temacie ale... na pewno uważał bym z dodawaniem przed butelkowaniem jego gdyż jest dość trudno policzyć, chodzi mi o późniejsze nagazowanie cydru. Miód dodany do fermentacji zostanie przerobiony przez drożdże na alkohol i na pewno za d...
autor: Mrzon
poniedziałek, 21 paź 2019, 21:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 59070

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Witam. Ja osobiście użyłbym LM do odbioru destylatu, chyba że posiadasz OLM wersja zero reflux, wtedy użył bym tego.
Pozdrawiam Maciej
autor: Mrzon
sobota, 19 paź 2019, 21:49
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Dziwny nalot na winie
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2181

Re: Dziwny nalot na winie

Zakażenie na 99 % :) jakiś tlenowiec, proponuje poczytać na internecie przy piwie mieli chłopaki różne podobne infekcje. Co do dalszego losu się nie wypowiadam poczytaj i będziesz wiedział co zrobić jedno jest pewne cały sprzęt który miał styczność z tym do wiadra zalej NaOh. Podaje jeden z pierwszy...
autor: Mrzon
piątek, 18 paź 2019, 21:25
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 306
Odsłony: 99931

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

1 kg poproszę poszło info na PW
autor: Mrzon
środa, 16 paź 2019, 22:15
Forum: Cydr
Temat: Przechowywanie cydru
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5224

Re: Przechowywanie cydru

Witam jeżeli nie masz kapslownicy do butelek szklanych po piwie to polecam butelki pet po piwie 1L bądź 1,5L łatwe trwałe i nie potrzebujesz już żadnych dodatkowych urządzeń.
autor: Mrzon
środa, 16 paź 2019, 19:42
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: W czym nastawiacie wino?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2373

Re: W czym nastawiacie wino?

Również używam tych co podlinkował PETER29 od kilku lat. Polecam poszukać knajpy z piwem jakiś krafcik i jak tylko mają w petach oddadzą puste za darmoszkę.

Wyszukiwanie zaawansowane