Panowie, mój nastaw jest już klarowny, ale zrobił się na nim dziwny kożuszek, coś jakby pleśń. Czy to oznacza, że z moim nastawem coś poszło nie tak?
Pachnie intensywnie, czuć alkohol, wydaje się być ok ale ten kożuszek...
Wypowiedzcie się proszę.
-
-
Znaleziono 107 wyników
- sobota, 4 kwie 2020, 07:54
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 818
- Odsłony: 114946
- wtorek, 24 wrz 2019, 21:48
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: W oczekiwaniu na czereśnie
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 20135
Re: W oczekiwaniu na czereśnie
Góral bagienny pisze:Robak mały jest dużo nie wypije więc można dawać owoce z robaczkami do nastawu![]()
Tylko nie pij takiego destylatu w piątki
Chyba, że robak już wychodzi sam z beczki to wtedy już nie polewaj, idź spać



- wtorek, 24 wrz 2019, 13:18
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Na pewno znajdę taki lekko rozciągnięty po ziarnie. No trzeba będzie spróbować, może u mnie okaże się również dobrym rozwiązaniem kto wie.
- wtorek, 24 wrz 2019, 12:10
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: W oczekiwaniu na czereśnie
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 20135
Re: W oczekiwaniu na czereśnie
Witajcie. W tym roku znów popełniłem nastaw z czeresni. Mam dwa duże drzewa więc o owoce nie muszę się martwić. Jednak nieco inaczej niż rok temu czereśnie potraktowałem mieszadlem do farb tak jak to robi się że śliwkami. To byl klucz do sukcesu. Ok 50 l czereśni potraktowanych mieszadlem zalalem pe...
- poniedziałek, 23 wrz 2019, 19:43
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Sprawdzałeś to? Mam takich worków od groma nowych. Ale nie wydaje mi się aby elegancko przepuszczały sok. Są bardzo "zwarte" i nie widać tam za specjalnie żadnych szczelin. Chyba że już troszeczkę zużyty to wtedy wyraźnie widać "dziureczki".
- poniedziałek, 23 wrz 2019, 19:41
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Dziwne zachowanie drożdży.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1657
Re: Dziwne zachowanie drożdży.
przegab pisze:Taki start z zakamarków fermentora to normalne ale gdy turbo konkurują z dzikusami. Ty zadałeś solidną porcję innego szczepu który nie powinien się dać zbyt łatwo zdominować. Widać były sprzyjające moskwiczom okoliczności.
Użyłem Aromatic Wine Complex

- poniedziałek, 23 wrz 2019, 15:17
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Dziwne zachowanie drożdży.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1657
Re: Dziwne zachowanie drożdży.
I tutaj może być pies pogrzebany. To pojemnik po fermentacji cukrówki na Moskva Style. Oczywiście wyszorowany i umyty jak zawsze ale nie odkażony... Gdzieś na forum czytałem, albo mogę się mylić, że te drożdże są tak silne, że potrafią ruszyć nastaw bez dodawania ponownego opakowania drożdży. W sens...
- poniedziałek, 23 wrz 2019, 07:39
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Winogrono wyciskaj bez worka. Obejrzyj sobie filmiki na YT Niestety w moim przypadku to niemożliwe, nie mam kosza z drewna tylko rurę PCV o średnicy wewnętrznej 38 cm, nawierciłem otwory 5 mm około 2300/2500 szt. Zamówiłem jeden worek filtracyjny. Jeden będzie uszyty z pieluch, jeden z firanki i po...
- poniedziałek, 23 wrz 2019, 07:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Dziwne zachowanie drożdży.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1657
Re: Dziwne zachowanie drożdży.
Nie. Ja gdybym zakrył nastaw rurką fermentacyjną to bym jej szukał na piętrze:)
Nie żartuję, na prawdę nastaw zasuwa jak na turbo drożdżach. Jest luźno przykryty pokrywą fermentora.
Nie żartuję, na prawdę nastaw zasuwa jak na turbo drożdżach. Jest luźno przykryty pokrywą fermentora.
- niedziela, 22 wrz 2019, 17:21
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Dziwne zachowanie drożdży.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1657
Re: Dziwne zachowanie drożdży.
Rozumiem, ale na prawde mnie to zadziwilo Te drożdże zawsze przerabiały inne owoce czy też dżemy w minimum 3 tygodnie. Te normalnie aż musują. Winogron był bardzo słodki fakt, temperatura taka sama jak zawsze 22 stopnie. Zaskoczony na maksa jestem.
- niedziela, 22 wrz 2019, 09:16
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Dziwne zachowanie drożdży.
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1657
Dziwne zachowanie drożdży.
Witajcie. Wczoraj zrobiłem nastaw na soku winogronowym który wcześniej wycisnąłem na prasie. Było go około 20 litrów. Dopełniłem do około 27 litrów dodając 2 kg cukru. Blg 21. Zaprawiłem to drożdżami Aromatic Wine Complex od Spiritferm, bo używam tylko tych i Bayanusów. I nic nie byłoby w tym dziwne...
- niedziela, 22 wrz 2019, 09:07
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Witajcie. Wczoraj od dobrych ludzi dostałem możliwość zebrania winogron. około 50kg. No się fajnie złożyło bo mogłem wypróbować swoją prasę do owoców. A wiec tak: pełna klęska :smiech: Muszę jeszcze trochę ulepszyć miejsce w którym stoi kosz, wycentrować lewarek i jeszcze kilka pierdół, kosmetyka. N...
- piątek, 20 wrz 2019, 13:56
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Wybór pierwszego destylatora
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1674
Re: Wybór pierwszego destylatora
Dobra rada to brak zimnych palców i innych takich.
Dwa lata temu tutaj zajrzałem z podobnym dylematem i mnie szybko wyleczono.
Jestem zadowolony do dzisiaj z posiadanego miedzianego PS-a.
Warto dołożyć trochę grosza uprzednio wiedząc jakie psoty chce się tworzyć.
Dwa lata temu tutaj zajrzałem z podobnym dylematem i mnie szybko wyleczono.
Jestem zadowolony do dzisiaj z posiadanego miedzianego PS-a.
Warto dołożyć trochę grosza uprzednio wiedząc jakie psoty chce się tworzyć.
- piątek, 20 wrz 2019, 08:39
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Amatorka pełną gębą
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 1539
Re: Amatorka pełną gębą
Micro pot still to jest jakieś rozwiązanie jeśli nie chcesz wielkiej/dużej/średniej aparaturki. Jednak myślę, że powinieneś pomyśleć o czymś nieco większym, z racji tego, że to hobby jest wciągające. Powtarzam każdemu, że bardziej od spożywania alkoholu przyjemniejsze jest jego wytwarzanie. Nie myśl...
- czwartek, 19 wrz 2019, 12:03
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Grappa od a do z
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 39543
Re: Grappa od a do z
Przeczytałem cały temat od deski do deski i chciałbym podziękować wszystkim, którzy się wypowiedzieli. W sobotę jadę pozyskać winogrona i spróbuję wykombinować z nich smakówkę - z soku, a z wytłoków (prasa już się kończy) spróbuję zrobić coś na kształt grappy według waszych wcześniejszych wniosków/z...
- środa, 18 wrz 2019, 12:07
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Jakie winogrona posadzić
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3371
Re: Jakie winogrona posadzić
Poświęciłem trochę czasu odnośnie wiedzy na temat sadzenia winorośli. Większość informacji mówi, że można w/w odmian wysadzać cały rok od wiosny do jesieni. Prawda to?
- środa, 18 wrz 2019, 11:53
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Co popsułem? - destylacja owocówki, słaby aromat?
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 2339
Re: Co popsułem? - destylacja owocówki, słaby aromat?
Dorzucę i ja swoje 3 grosze. Owocówki to było to co zawsze chciałem robić i dlatego mam miedzianego PS-a. Na pierwszy rzut kompoty, dżemy, soki. Później maliny, śliwki, porzeczki, mieszanki owocowe. No przeróżnie po prostu. Ale zawsze mam jedna zasadę. Nigdy nie wchodzę powyżej 23 blg, z wyjątkiem p...
- poniedziałek, 16 wrz 2019, 18:54
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Witajcie ponownie. Po wielu próbach realizacji mojego pomysłu w końcu trafiłem na kogoś, kto również lubuje się w domowych trunkach. W zamian za małe co nie co otrzymałem to: -rura PCV gładka średnica zewnętrzna 400mm -średnica wewnętrzna 380mm -grubość ścianki 10mm Pytanie, jakiej wielkości otwory ...
- poniedziałek, 9 wrz 2019, 17:19
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Dzięki bardzo za ten kosz. Przemyślę sprawę. Tylko weź żonie powiedz że kosz kupić trzeba do rasy.....
- piątek, 6 wrz 2019, 14:47
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców.
- Odpowiedzi: 333
- Odsłony: 89570
Re: Prasa do owoców.
Przeczytałem cały temat od deski do deski i wziąłem się za budowę swojej własnej prasy. Ramę wykonałem z grubego drewna sosnowego i jest na prawdę bardzo, bardzo mocna. Szykuje ją po lewarek 10 ton. Al problem się pojawił co do kosza... Mam pomysł z rury teleskopowej do włazu rewizyjnego studzienki ...