Szkoda że tak późno przeczytałam ten temat. Zalałam papryczkę 70%, po 2 tygodniach i rozcieńczeniu do 0,7l jest niepijalne (za ostre). Teraz trzeba coś czystego nagotować by rozcieńczyć.

Maszynka do mięsa nada się do "śrutowania" ;) . Nade mną to chyba jakieś zbożowe fatum wisi. Wszelkie potrzebne enzymy przyszły, włączyłam więc maszynkę do rozdrobnienia zboża, a ta cholera poskrzeczała 30 sekund i padła - plajstik od ślimaka się połamał :problem: Dużo się straci próbując...

O alkoholach to ja wiem raczej chodzi mi o coś, czym można się dłużej pocieszyć. Albo nawet jakiś ichni owoc/przyprawa, z której ciekawy trunek w domu wyjdzie (jak np. chorwacki chleb świętojański).

Zaniedługo wyruszam poznać Gruzję, a jako że w drodze powrotnej będzie bagaż rejestrowany, jest coś interesującego, przydatnego dla naszego hobby?
W rogi i wkładkę do nich mam zamiar się zaopatrzyć...

A czy można ten chat wyłączyć/usunąć z widoku strony głównej?
Jeśli mam wiecznie czytać pytania, to mi on nie jest potrzebny...

Koszt wysyłki 40 zł gdyby ktoś chciał wiedzieć. Korci mnie żeby i tak ją kupić i samemu wypalić. Zastanowiło mnie w aukcji to "łącznie"... Ale z Twojej wypowiedzi wynika, że sprzedaje też na sztuki? Zastanawiam się by wziąć, ale nie do napełnienia (w życiu bym nie dała rady...), a na jaki...

No i klapa z kolejnym zacieraniem :/ Dokładnie ten sam problem, blg z 16 spadło do zaledwie 13 po czym sklarowało się. Wszystko poszło do kibla, a ja się przez przynajmniej pół roku za to nie tykam, szkoda pracy...

Ja tę antypianę wczoraj zadałam tuż przed gotowaniem pszenżyta, zadziałało perfekcyjnie.

Klepa, tak to pięknie odpisałeś że gdybym to przeczytała przed dzisiejszym zacieraniem słodu, zmieniłabym surowiec! A tak trzeba czekać na zwolnienie miejsca.... Niedobry Ty

Z pewnością pomyślę
Wyszły 2 słoiczki, związane jeden na drugim - na górze 'woda' na odświeżenie, na dole mix warzyw z zalewy octowej (ogórki, papryka, kalafior). Chłopaki zaskoczeni i zadowoleni, jeden dzień później poprosił o flaszeczkę kiedy już się jej dorobię

U mnie o godz. 13 też już cukru nie było (a w wielkiej potrzebie jestem!).

Masterpaw2 - pono w kaufie do 21.03 0,5kg cukru trzcinowego za 3,79.

Pytanie do ludzików mających styczność z esencjami (własnymi) dębów - że wygodniejsze, to mi wyszło, ale czy smakowo przejdzie wszystko, co trzeba do produktu? Czy zrobienie takiej esencji powinno trwać dłuuugo by była zadowalająca?

Od samego początku coś mi nie pasowało. Od pierwszego wpisu czułem, że ktoś mnie tu wkręca.(....) Klepa, możesz jaśniej, bo nie do końca łapię czy to nabijanie się ze mnie czy o co cho.? Zdjęcia nie robię, pewnie kojarzycie sprzęt od p. Zygmunta. Generalnie o 90% mi nie chodzi (dlatego też jest PS)...

Pewnie sam proces nie tak prowadzony, ale się uczę :) Sprzętu wymieniać nie zamierzam, ten mam od końca zeszłego roku. Destylator miedziany, wysokość kolumny 80 cm, średnica 54 mm. Prędkość odbioru 250 ml - 20-30 min, bardziej staram się trzymać 20 (ale nie mniej). Ale jeśli trzeba będzie wydłużyć c...

Tak jak w tytule tematu. Myśląc o nastawie z ŁKZWJ, gdzie 'najlepsze' to przedział 80-70%. Na mym pot-stillu dotychczas raz udało mi się uzbierać taki % w ilości większej niż 250ml - oscyluje to zawsze w okolicy 70% w dół co 3% co każde 250ml (takie słoiki). Przy gotowaniu dwukrotnym i rozcieńczeniu...

Ta akurat grupa to grupa lubiących takie rzeczy. Też myślałam (myślę...) o setkach, tylko tu właśnie może pojawić się problem z ilością - litr to jednak duże ilości dla mnie, i jeśli wykapie tyle to nic nie zostanie (a prawie-mężu się obrazi, bo teoretycznie więcej powinien dostać ;)). A generalnie ...

Gdybym miała z czego dać, może i bym dała. Nie robię jeszcze często, więc aktualne wyroby idą na bieżąco. To będzie 10-cio osobowa grupa i nawet nie jestem pewna czy będę mieć tyle o takim % (kapie dopiero). Dlatego chcę symbolicznie.

Z góry napiszę, że jeśli temat-lipa to kasujcie, nie obrażę się ;) W związku z jutrzejszym dniem i małą imprezą głównie męską, pomyślałam sobie o zrobieniu szybkich małych prezencików dla uczestników. Jakieś pomysły? Wstępnie: 50-tka kukurydzianki 60% w buteleczce (jeśli jutro takowe znajdę w sklepa...

eldier należy się Tobie wielkie podziękowanie! Podbijam pytanie z poprzedniego posta, bo ładnie blg spada :) Do ok. 40l zacieru (na oko po odsączeniu, pierwotnie wlane było 46l wody) łącznie dodane były 3 płaskie łyżki fermioli (jakieś 18g) i 20g bayanusów, plus pożywki. W nastawie ze słodem z odzys...

Niestety, ale bawię się dopiero od zeszłego lata ;) A że był nieurodzaj to wyszedł tylko calvados z jabłek jakie się napatoczyły oraz aronia. Obie dawno wyzerowane... Z kupnych jabłek posezonowych też robiłam, ale to zdecydowanie nie to. Soków nie próbowałam, ale gdzieś wyczytałam że całkiem fajny t...