Znaleziono 13 wyników

autor: 1kaczucha
niedziela, 16 lut 2020, 22:16
Forum: Miody Pitne
Temat: Problem z trójniakiem
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1713

Re: Problem z trójniakiem

Polecam:
https://pasieka24.pl/index.php/pl-pl/pasieka-czasopismo-dla-pszczelarzy/93-pasieka-4-2013/1034-technologia-produkcji-miodow-pitnych-cz-1
Linki do pozostałych części pod artykułem ;)

Wysłane z mojego Lenovo TB3-850M przy użyciu Tapatalka
autor: 1kaczucha
środa, 17 kwie 2019, 22:01
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: RE: Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

Woodworm pisze:następnym razem spróbuj dodać pektoenzym do fermentacji
[emoji106] Uwierz, że na 1000% tak zrobię [emoji16]

Wysłane z mojego Lenovo TB3-850M przy użyciu Tapatalka
autor: 1kaczucha
środa, 17 kwie 2019, 21:57
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: RE: Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

Może spróbuj obniżyć temperaturę... Bez problemowo -o czym było na wstępie- klaruje się bentonitem. I tu ciekawostka: bentonit od Spirit Ferm robi to bez problemu, natomiast kupiony w WinoDomowe.pl który jest proszkiem, nie granulatem - nic poza zamęceniem nie robi. Kojarzy ktoś różnicę pomiędzy be...
autor: 1kaczucha
środa, 17 kwie 2019, 14:25
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: RE: Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

Jesteś pewny, że fermentacja ustała? Raczej tak. Przedostatnie zlewanie z nad osadu w lutym, wtedy też potraktowane pirosiarczynem. W rurce cisza od dawna, po ostatnim obciągu na dnie osadu prawie nic. Czy to jednak za mało, by stwierdzić ustanie fermentacji? Bo jakimś wielkim fachowcem nie jestem,...
autor: 1kaczucha
środa, 17 kwie 2019, 12:05
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: RE: Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

:shock: A to nie jest przez przypadek do klarowania nastawu, przed destylacją? https://www.winodomowe.pl/product-pol-646-SuperKlar-24h.html Według sprzedawcy do wszelakich nastawów, w tym wina i piwa również. Czy posiadasz jakąś wiedzę, by odpowiedzieć na moje wątpliwości, czy tylko tak pytasz? Wys...
autor: 1kaczucha
środa, 17 kwie 2019, 09:21
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: RE: Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

I Ty zamierzasz to pić? Czy destylat z tego robisz? No, raczej miało być do bezpośredniego spożycia. Czemu tak formułujesz pytanie? Posiadasz jakieś informacje mogące być odpowiedzią na moje pytania? To napisz proszę, zamiast jeszcze bardziej moją niepewność podsycać... Wysłane z mojego Lenovo TB3-...
autor: 1kaczucha
wtorek, 16 kwie 2019, 23:06
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Re: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

Bentonit wizualnie na próbce pomógł i to w błyskawicznym tempie; pierwsze efekty pojawiły się już po kilku minutach, by ¾ wysokości butelki było klarowne po niecałych 10 minutach... Pozostaje tylko pytanie, czy ten badziew co tam wcześniej wlałem również się wytrącił w tej sytuacji? Wysłane z mojego...
autor: 1kaczucha
wtorek, 16 kwie 2019, 18:39
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2097

Wino jabłkowe. Odwrotny skutek klarowania. Załamka.

Dzień dobry wieczór ! Na przełomie sierpnia i września 2018 nastawiłem wino jabłkowe. Jabłka przez sokowirówkę, drożdże Bayanus'ach, wszystko wg przepisu z filmiku Malinowego Nosa: https://youtu.be/D7mAWTI5RTY Bardzo powoli winko się klarowało, przedostatni obciąg był w lutym, a w połowie kwietnia b...
autor: 1kaczucha
środa, 16 sty 2019, 13:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Miód słonecznikowy z Ukrainy.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 4851

Re: RE: Re: Miód słonecznikowy z Ukrainy.

Tak, firma z Grójca, miód z Charkowa.


Wysłane z mojego Lenovo TB3-850M przy użyciu Tapatalka
autor: 1kaczucha
środa, 16 sty 2019, 13:37
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 18792

Re: RE: Re: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.

17 Ltr miodku, a jest wszystkiego 50 l. Czyli wychodzi na to, że to ta chwila mniej więcej... W zeszłym roku w podobnej sytuacji (stop na 15) robiłem restart i zjechałem do 8, ale po ilości łącznie dodanego miodu, to bliżej do dwójniaka mu już było [emoji6] i pożywki tam trochę weszło... DAF i DAP t...
autor: 1kaczucha
środa, 16 sty 2019, 11:09
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Miód słonecznikowy z Ukrainy.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 4851

Re: Miód słonecznikowy z Ukrainy.

Dobry miodek, tylko trochę mało słodki. Po rozcieńczeniu na trójniak Blg startowe wynosiło 29°, powinno być min 33°...

Wysłane z mojego Lenovo TB3-850M przy użyciu Tapatalka
autor: 1kaczucha
środa, 16 sty 2019, 11:02
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 18792

Re: RE: Re: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.

Mój trójniaczek miał na starcie 29Blg, jakiś mało słodki miód chyba (słonecznikowy). Nastawiłem go na Bayanusach z dodatkiem Activitu - ile nie pamiętam. Zapewne tyle, ile było w instrukcji (10g + 10g?) Ilość nastawu 50l. Wystartował w tempie takim, że rurkę chciało urwać. Po dwóch dniach przez pier...
autor: 1kaczucha
czwartek, 29 cze 2017, 17:26
Forum: Miody Pitne
Temat: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 11295

Re: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego

Po zlaniu miodu znad osadów pozostało mi dobre 2 litry wolnego miejsca w piętnastce. Jest to dziewiczy "trzyipółniak" :-D cukromierz pokazuje zero, a i w rurce się uspokoiło. I teraz pytanie: czy jest to dobry moment źeby dosłodzić (domiodzić) bo zbyt wytrawnym mi się wydaje, a jednocześni...

Wyszukiwanie zaawansowane