Znaleziono 81 wyników

autor: mirek-swirek
piątek, 20 kwie 2018, 17:53
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Kosz do wyciskarki owoców z nalewek
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 184

Re: Kosz do wyciskarki owoców z nalewek

Witam czy kosz do wyciskania owoców z nalewek o mocy nie większej niż 40 procent można wykonać z rury PVC fi 315 mm HS regenwasser czyli do kanalizacji deszczowej. Czy ten materiał może mieć zły wpływ na smak oraz czystość nalewki. Pozdrawiam http://www.madejski.com.pl/pl,page,Tabela_odpornosci_che...
autor: mirek-swirek
piątek, 20 kwie 2018, 16:36
Forum: Po Godzinach
Temat: gruzińskie klimaty
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 369

Re: gruzińskie klimaty

JanOkowita pisze:Obejrzyj, na pewno nie zaszkodzi: https://www.youtube.com/watch?v=_36gPAb2eOc

Obejrzeć nie zaszkodzi, ale poznawczo słabe.
autor: mirek-swirek
środa, 18 kwie 2018, 16:01
Forum: Po Godzinach
Temat: gruzińskie klimaty
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 369

Re: gruzińskie klimaty

Ulubione wino Stalina, czyli Kindzmarauli. Warto spróbować. W ogóle, warto spróbować gruzińskich win, bardzo się róznią od europejskich. Tradycyjnie fermentuje się całe kiście razem z gałązkami. Czacza bywa bardzo dobra i bardzo podła. Im dalej w wieś tym podlejsza, ale jak się ma na rano pod ręka L...
autor: mirek-swirek
piątek, 13 kwie 2018, 08:51
Forum: Problemy i pytania
Temat: Budowa pierwszego destylatora
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 4090

Re: Budowa pierwszego destylatora

Podejrzewam, że jeśli poszedłeś wzorem 1410 to niedofermentowałeś nastaw. Gotowe zestawy gorzelnicze są na to lekarstwem, lub wnikliwa lektura postów tego forum, dotyczących przygotowania nastawu. Ja nie używałem drożdzy piekarskich jakieś 25 lat więc nie pamiętam wiele. Ale pamiętam, że mozna na ni...
autor: mirek-swirek
wtorek, 10 kwie 2018, 21:22
Forum: Problemy i pytania
Temat: Budowa pierwszego destylatora
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 4090

Re: Budowa pierwszego destylatora

Procentu nastawu raczej nie zmierzysz, bo nie sądzę, żebyś miał odpowiednie przyrządy. Możesz zaś ten procent obliczyć. Czyli zmierzyć cukromierzem zawartośc cukru w nastawie przed i po fermentacji. Na tej podstawie będzie wiadomo ile cukru zostało przemetabolizowane na alkohol, a dalej ile tego alk...
autor: mirek-swirek
wtorek, 10 kwie 2018, 10:30
Forum: Problemy i pytania
Temat: Budowa pierwszego destylatora
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 4090

Re: Budowa pierwszego destylatora

gudek117 pisze:I w efekcie wyszło mi ok 3l z głównej frakcji 95% alkoholu z 32l nastawu to dobry rezultat?
Bardziej od objętości nastawu istotny jest jego procent. Jeśli Twój procent wynosił 10-11, to bardzo dobry wynik.
autor: mirek-swirek
sobota, 7 kwie 2018, 13:11
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka słodka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 957

Re: Wódka słodka

Kolego żebyśmy się dobrze rozumieli. Do parzenia kawy używam czegoś takiego: https://www.garneczki.pl/produkt/kawiarka-stalowa-cisnieniowa-coffee--kafetiera-na-6-filizanek-espresso,70759 - żadna reklama tylko przykład bo ludzie różnie te urządzenia nazywają :D Można też użyć ekspresu. Do likieru uż...
autor: mirek-swirek
sobota, 7 kwie 2018, 07:38
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka słodka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 957

Re: Wódka słodka

Dziękuję, to jest wystarczająca informacja.
autor: mirek-swirek
sobota, 7 kwie 2018, 07:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka słodka
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 957

Re: Wódka słodka

johnex pisze:.
Kahluę - likier kawowy robię w następujący sposób. Parzę w kafetierze 1,2l dobrej kawy najlepiej arabiki.

Ile używasz kawy na te 1,2 l wody?
autor: mirek-swirek
sobota, 7 kwie 2018, 07:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 1667
Odsłony: 189162

Re: Aktualne ceny cukru

Aaaaaaa, bo tobie chodziło o różnice między glukozą a cukrem! Bo napisałeś tak, jakby cukier za 1,4 miał mniej cukru w cukrze od tego za 2,5 :)
Swoją drogą, jak patrzę na zdjęcie twojego alkoholomierza, to wskazuje coś koło 99% :) piękny wynik :)
autor: mirek-swirek
piątek, 6 kwie 2018, 08:18
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 1667
Odsłony: 189162

Re: Aktualne ceny cukru

A możesz rozwinąć te kwestię jakości cukru w cukrze?
autor: mirek-swirek
poniedziałek, 2 kwie 2018, 07:38
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalność pędzenia w UE
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 1187

Re: Legalność w UE

W Republice Czeskiej zgodnie § 4., ust. 5, ustawy 61/1997 Sb. Osoba wraz z osobami tworzącymi z nią gospodarstwo domowe może oddestylowat lub zlecić oddestylowanie 30 litrów 100% alkoholu rocznie (od 1 lipca do 30 czerwca roku następnego). Nie wolno tego alkoholu sprzedawac. https://www.zakonyprolid...
autor: mirek-swirek
czwartek, 29 mar 2018, 08:31
Forum: Radioaktywne
Temat: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13775

Re: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.

Ja to nie wiem, po co ty tam tracisz czas.
Masz jedno życie. Szkoda go na toczenie bezsensownych potyczek z ludźmi, którzy i tak się nie zmienią, i tak wiedzą lepiej.
autor: mirek-swirek
piątek, 23 mar 2018, 17:20
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Dereniówka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 386

Re: Dereniówka

Ja posadziłem w zesżłym roku 3 szczepione krzaki derenia, w nadziei że dotknie mnie kiedyś równiez kryzys nadprodukcji... Już owocują, bo szczepione - w sensie w zeszłym roku, bo przeciez nie teraz - ale na razie zebrałem słowie: pięćdziesiąt owoców. Na nalewkę za mało. Zatem wciąz jestem w niedosta...
autor: mirek-swirek
piątek, 23 mar 2018, 07:37
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Dereniówka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 386

Re: Dereniówka

Jak wy jesteście w stanie tak długo czekać!? :)
autor: mirek-swirek
czwartek, 22 mar 2018, 23:43
Forum: Wytwarzanie i Produkcja
Temat: Dereniówka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 386

Re: Dereniówka

Zalewanie na rok to jakiś hard-core. Ja Alewam na miesiąc, potem na drugi miesiąc gestym syropem cukrowym, zinwertowanym. Potem mieszam i zostawiam na pół roku. Wtedy klaruje (filtry do kawy) i rozlewam do butelek. Dereń powinien być zbierany w momencie, kiedy w zasadzie sam zaczyna opadać. Jest naj...
autor: mirek-swirek
czwartek, 22 mar 2018, 22:27
Forum: Degustatornia
Temat: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 2549

Re: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy

Można też zawąchać pachą kolegi. Mamy tu do czynienia z tzw. mechanizmem tłumienia bodźców. Też działa.
autor: mirek-swirek
czwartek, 22 mar 2018, 13:53
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Destylator, olm, głowica puszkowa
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 1469

Re: Destylator, olm, głowica puszkowa

Myjecie chłodnicę, bo smierdzi, a wypełnienia nie myjecie? :) Dlaczego?

Wyszukiwanie zaawansowane