Witam czy kosz do wyciskania owoców z nalewek o mocy nie większej niż 40 procent można wykonać z rury PVC fi 315 mm HS regenwasser czyli do kanalizacji deszczowej. Czy ten materiał może mieć zły wpływ na smak oraz czystość nalewki. Pozdrawiam http://www.madejski.com.pl/pl,page,Tabela_odpornosci_che...

JanOkowita pisze:Obejrzyj, na pewno nie zaszkodzi: https://www.youtube.com/watch?v=_36gPAb2eOc

Obejrzeć nie zaszkodzi, ale poznawczo słabe.

Ulubione wino Stalina, czyli Kindzmarauli. Warto spróbować. W ogóle, warto spróbować gruzińskich win, bardzo się róznią od europejskich. Tradycyjnie fermentuje się całe kiście razem z gałązkami. Czacza bywa bardzo dobra i bardzo podła. Im dalej w wieś tym podlejsza, ale jak się ma na rano pod ręka L...

Podejrzewam, że jeśli poszedłeś wzorem 1410 to niedofermentowałeś nastaw. Gotowe zestawy gorzelnicze są na to lekarstwem, lub wnikliwa lektura postów tego forum, dotyczących przygotowania nastawu. Ja nie używałem drożdzy piekarskich jakieś 25 lat więc nie pamiętam wiele. Ale pamiętam, że mozna na ni...

Skąd wiedziałeś, że mi potrzebny taki post!? Od 3 tygodni szukam czegoś takiego!

Procentu nastawu raczej nie zmierzysz, bo nie sądzę, żebyś miał odpowiednie przyrządy. Możesz zaś ten procent obliczyć. Czyli zmierzyć cukromierzem zawartośc cukru w nastawie przed i po fermentacji. Na tej podstawie będzie wiadomo ile cukru zostało przemetabolizowane na alkohol, a dalej ile tego alk...

gudek117 pisze:I w efekcie wyszło mi ok 3l z głównej frakcji 95% alkoholu z 32l nastawu to dobry rezultat?

Bardziej od objętości nastawu istotny jest jego procent. Jeśli Twój procent wynosił 10-11, to bardzo dobry wynik.

Kolego żebyśmy się dobrze rozumieli. Do parzenia kawy używam czegoś takiego: https://www.garneczki.pl/produkt/kawiarka-stalowa-cisnieniowa-coffee--kafetiera-na-6-filizanek-espresso,70759 - żadna reklama tylko przykład bo ludzie różnie te urządzenia nazywają :D Można też użyć ekspresu. Do likieru uż...

Dziękuję, to jest wystarczająca informacja.

johnex pisze:.
Kahluę - likier kawowy robię w następujący sposób. Parzę w kafetierze 1,2l dobrej kawy najlepiej arabiki.

Ile używasz kawy na te 1,2 l wody?

Aaaaaaa, bo tobie chodziło o różnice między glukozą a cukrem! Bo napisałeś tak, jakby cukier za 1,4 miał mniej cukru w cukrze od tego za 2,5
Swoją drogą, jak patrzę na zdjęcie twojego alkoholomierza, to wskazuje coś koło 99% piękny wynik

A możesz rozwinąć te kwestię jakości cukru w cukrze?

W Republice Czeskiej zgodnie § 4., ust. 5, ustawy 61/1997 Sb. Osoba wraz z osobami tworzącymi z nią gospodarstwo domowe może oddestylowat lub zlecić oddestylowanie 30 litrów 100% alkoholu rocznie (od 1 lipca do 30 czerwca roku następnego). Nie wolno tego alkoholu sprzedawac. https://www.zakonyprolid...

Ja to nie wiem, po co ty tam tracisz czas.
Masz jedno życie. Szkoda go na toczenie bezsensownych potyczek z ludźmi, którzy i tak się nie zmienią, i tak wiedzą lepiej.

Ja posadziłem w zesżłym roku 3 szczepione krzaki derenia, w nadziei że dotknie mnie kiedyś równiez kryzys nadprodukcji... Już owocują, bo szczepione - w sensie w zeszłym roku, bo przeciez nie teraz - ale na razie zebrałem słowie: pięćdziesiąt owoców. Na nalewkę za mało. Zatem wciąz jestem w niedosta...

Jak wy jesteście w stanie tak długo czekać!?

Zalewanie na rok to jakiś hard-core. Ja Alewam na miesiąc, potem na drugi miesiąc gestym syropem cukrowym, zinwertowanym. Potem mieszam i zostawiam na pół roku. Wtedy klaruje (filtry do kawy) i rozlewam do butelek. Dereń powinien być zbierany w momencie, kiedy w zasadzie sam zaczyna opadać. Jest naj...

Można też zawąchać pachą kolegi. Mamy tu do czynienia z tzw. mechanizmem tłumienia bodźców. Też działa.

Myjecie chłodnicę, bo smierdzi, a wypełnienia nie myjecie? Dlaczego?