Znaleziono 193 wyniki

autor: czamnian
piątek, 31 lip 2020, 13:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: "Śliwowica" z mirabelek
Odpowiedzi: 90
Odsłony: 46778

Re: "Śliwowica" z mirabelek

Możesz też wrzucić owoce w całości, a rozdrobnić po rozpoczęciu fermentacji, np. rękoma, też nieźle odchodzą od pestek.
autor: czamnian
poniedziałek, 27 lip 2020, 13:53
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Refluks do mikro pot-stil
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3468

Re: Refluks do mikro pot-stil

autor: czamnian
wtorek, 21 lip 2020, 14:29
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Destylacja pogonów na PS-ie
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 1701

Re: Destylacja pogonów na PS-ie

Kolego mat, zbieraj to na spiryt gorszej jakości, to nie zrazisz się ta nauką. I gotowanie - pogony: urobek odbierz od 80-60%, II gotowanie - surówka 20%: odbieraj 80-70%, III gotowanie - surówka 55%: odbieraj do 80% max, wten czas dopiero cokolwiek jesteś w stanie uzyskać. Oczywiście przedgon przy ...
autor: czamnian
wtorek, 17 mar 2020, 14:32
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 50958

Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów

Wygląda że temat stanął i ucichł...
Hej fo11rest jak tam twoje experymenty?
Naprawdę warto by było kontynuować i odświeżyć dyskusję :ok:
autor: czamnian
środa, 11 mar 2020, 15:34
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jabłek
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 8509

Re: Wino z jabłek

Czy ja wiem czy nie wyjdzie? Maszyna tnie równo, a jabłko jabłku nie równe, więc napewno nie są to czyste obierki i jakaś część miaszu napewno też się w nich znajduje. Możesz spróbować zrobic winko we wiadrze fermentacyjnym żeby łatwo pozbyć się przy zlewaniu, a proporcje minimalnie większe jak przy...
autor: czamnian
poniedziałek, 9 mar 2020, 21:21
Forum: Kotły
Temat: Renowacja konwi pod boiler
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1372

Re: Renowacja konwi pod destylator

Możesz też wyczyścić dno i spróbować jechać jak jest, przy jednym gotowaniu nie powinno być problemów. Możesz też wrzucić zdjęcie całości i odtajnić nam przepis twojego dziadka żebyśmy wrzyscy mogli spróbować :ok: PS. Sentyment do tej pamiątki to dla ciebie napewno bardzo ważna sprawa dlatego nie od...
autor: czamnian
poniedziałek, 9 mar 2020, 15:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: plan na 2019
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1952

Re: plan na 2019

Witaj Gacku, ja z młóta uzyskuję spirytus, ale jak piszą koledzy faktycznie marny uzysk z tego bez cukru... Ale w tym wątku pisałem o destylacji piwa: pszeniczne świąteczne (straciło smak po czasie)oraz z belgijskim chmielowym ( przegazowane), kustosza, były też jeszcze jakieś dwa gatunki których ni...
autor: czamnian
niedziela, 8 mar 2020, 18:12
Forum: Nastawy owocowe
Temat: plan na 2019
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1952

Re: plan na 2019

Minął prawie rok od twoich planów, teraz prosimy o pożądną recenzję, co wypaliło a co nie i opisz nam troszku efekty tego co otrzymałeś. Ja mam za sobą: Gruszowicę, mirabelkowicę, bimberek śliwkowy oraz śliwowicę. Były też jakieś destylaty z piwa. Co do odmian owoców to nie mam pojęcia bo drzewa maj...
autor: czamnian
piątek, 6 mar 2020, 21:38
Forum: Przywitaj Się!
Temat: joker0skater
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 614

Re: joker0skater

W imieniu wszystkich użytkowników Alkohole-domowe.com:
Dziękujemy za pozdrowienia ;)
miłej lektury życzymy i dziel się z nami tym co wiesz ;)
autor: czamnian
piątek, 6 mar 2020, 21:31
Forum: Przywitaj Się!
Temat: aussiepol
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 478

Re: aussiepol

Witamy w naszym gronie :ok:
autor: czamnian
poniedziałek, 2 mar 2020, 18:27
Forum: Destylatory pot-still
Temat: Prosty destylator miedziany - pytanie o jakość produktu
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2795

Re: Prosty destylator miedziany - pytanie o jakość produktu

Przeczytaj sobie jeszcze raz twoje pytania i odpowiedzi na nie, najlepiej dwa trzy razy, wtedy się upewnisz żeby kupić sprzęt od Zygmunta, skoro chcesz wypić coś porządnego.
A ja ci dodatkowo podpowiem tak, warto bo różnica będzie ogromna.
autor: czamnian
sobota, 29 lut 2020, 20:04
Forum: Przywitaj Się!
Temat: MarekPl
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 588

Re: MarekPl

Wiesz co dobre;) witamy Pana Marka :ok:
autor: czamnian
sobota, 29 lut 2020, 20:02
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Matrones
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 636

Re: Matrones

Mądre słowa Krzysztofie, witamy wśród swoich :ok:
autor: czamnian
poniedziałek, 3 lut 2020, 15:35
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Co to, pot-still ?
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 3719

Re: Co to, pot-still ?

Mi butla starcza tak na 8-9 grzań około, prawie 10cio-godzinnych, przy 30l garnku i jak dla mnie nie drogo :ok:
autor: czamnian
niedziela, 2 lut 2020, 17:06
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3013

Re: Wino śliwkowe, zapach spirytusu.

Tak dla przypomnienia to każde wino powinno minimum ten rok leżeć w balonie. Skoro z winem wrzystko ok, a tylko czuć w nim woń spirytusu, to uważam że śliwki były mocno dojrzałe i ruszyły dzikusy - to właśnie one mogą dawać tę woń nawet jeśli później dałeś szlachtę . Daj temu czas i obserwuj czy nic...
autor: czamnian
niedziela, 2 lut 2020, 14:41
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 20226

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Dzięki defacto, lecz ja chciałem się dowiedzieć jaką ma wysokość i średnicę kolumienki żeby koledze bardziej uświadomić że na tej "trąbie" nie gra się najlepiej :ok:
autor: czamnian
wtorek, 28 sty 2020, 18:24
Forum: Warzenie Piwa
Temat: piwo wylatuje z butelki po otwarciu
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2835

Re: piwo wylatuje z butelki po otwarciu

@Dzilet ale musisz przyznać że jest to widok epicki gdy otwiera się przegazowaną butlę a cała zawartość wylatuje na raz pod ciśnieniem hehe ;P
tylko szkoda materiału :bezradny:
autor: czamnian
wtorek, 28 sty 2020, 18:18
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 20226

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Hej @tomsi wątpię żebyś był zadowolony z tymi odstojnikami, zbyt przefiltrują ci urobek i będziesz to zbierać przez resztę procesu, wiem z własnego doswiadczenia... Opisz nam trochę twoj sprzęt to może podpowiemy co możesz poprawić :ok:
autor: czamnian
wtorek, 28 sty 2020, 15:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 227
Odsłony: 50280

Re: Gruszkowica

Zgadzam się z kolegą @ziemba, skoro nie dodawałeś cukru to 2-3 tygodnie minimum nastaw musi pyrkać, wtedy po sklarowaniu zlewasz z nad osadu, wówczas możesz myśleć o dalszym procesie. Jak robiłem swoją gruszowicę to wiadro stało 1,5 miesiąca potem puściłem jak miałem czas. Co do twojego pytania to d...

Wyszukiwanie zaawansowane