Znaleziono 243 wyniki

autor: Winiarek5
wtorek, 10 wrz 2013, 00:43
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 59435

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

...zabroniona jest destylacja po fermentacji. I to jest wskazówka :idea: http://finanse.wp.pl/kat,1033823,title,Alkohole-bez-procentow-ida-jak-woda,wid,15964702,wiadomosc.html Trunki smakują niemal identycznie jak te z alkoholem, bo proces dezalkoholizacji odbywa się mechanicznie. W takim wypadku g...
autor: Winiarek5
wtorek, 27 sie 2013, 00:52
Forum: Projekty aparatur
Temat: Destylator z czajnika elektrycznego
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5936

Re: Destylator z czajnika elektrycznego

Moim zdaniem szkoda marnować czas na ten temat, sorry ale dla mnie jest po prostu bzdurny... Bzdurny? Nic bardziej mylnego! Temat destylacji i czajnika jest wręcz inspirujący. Inspirujący do tego stopnia, że kiedyś podobny temat podsunął mi pomysł na pewnego rodzaju wydarzenie spirytustyczno-artyst...
autor: Winiarek5
sobota, 23 mar 2013, 21:50
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 59435

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

...nie możesz go destylować i tyle w temacie legalności. Nie do końca tak jest. Odsyłam do lektury ustawy w Dzienniku Ustaw z 2006r. Nr 208, poz. 1539. Ustawa z dnia 18 października 2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. ...
autor: Winiarek5
sobota, 23 mar 2013, 16:44
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legazlizacja Śliwowicy
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7189

Re: Legazlizacja Śliwowicy

W landach alpejskich prawie w każdym pensjonacie produkują własne destylaty. W Austrii, rolnik czy sadownik, jeśli chce może zajmować się destylacją. Musi to tylko zgłosić w odpowiednim urzędzie czy urzędach. Na pewno w skarbowym. Destylację może prowadzić, o ile dobrze pamiętam, na kolumnie maksym...
autor: Winiarek5
sobota, 23 mar 2013, 00:13
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legazlizacja Śliwowicy
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7189

Re: Legazlizacja Śliwowicy

:D Pojawiam się i znikam... http://smileys.on-my-web.com/repository/Surprise/surprised-027.gif Wybieram się na kolejną krucjatę. Tym razem w realu :idea: Mam młotek i gwóźdź. Gwóźdź do trumny PSL. Nie wiem tylko czy mi się uda skutecznie nim wieko tej trumny zamknąć, przynajmniej na Dolnym Śląsku. h...
autor: Winiarek5
piątek, 22 mar 2013, 23:34
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legazlizacja Śliwowicy
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7189

Re: Legazlizacja Śliwowicy

Legalizacja śliwowicy już w przyszłym roku? :mrgreen: Artykuł jest z 2009 roku :D No to niezłe tempo, czwarty rok już minął jak to legalizują. Nad zmianą przepisów pracują politycy PSL. Politycy PSL pracują... Świetny kawał :poklon; Pracują nad korupcją i nepotyzmem - jak je usprawnić :mrgreen: Nie...
autor: Winiarek5
piątek, 5 lis 2010, 18:59
Forum: Miody Pitne
Temat: Pierwsza próba trójniaczka syconego
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 5469

Re: Pierwsza próba trójniaczka syconego

...martwi mnie, że przez rurkę fermentacyjna nie idą bąbelki. Używam takiej plastikowej i wydaje mi się ona jakaś dziwna. :) Przy produkcji wina mam szklane i dzialaja super. Zakładam, że woda została dodana do tej rurki :D Na plastykowych rurach widać linię podziału formy, w której taka rurka jest...
autor: Winiarek5
poniedziałek, 4 paź 2010, 21:59
Forum: Grzanie
Temat: Kamyki wrzenne.
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 19346

Re: Kamyki wrzenne.

mali72 pisze:...taka podkowa. Myślicie że się nada ?

:idea:
To tak na poważnie :D ?
Jeśli ta podkowa jest podobna do koralika to się nada :idea:

:bezradny:
autor: Winiarek5
niedziela, 26 wrz 2010, 00:45
Forum: Degustatornia
Temat: Wielka Bitwa Śliwkowa
Odpowiedzi: 76
Odsłony: 23249

Re: Wielka Bitwa Śliwkowa

rozrywek pisze:...może udobrucham na tyle że uzyskam parę wskazówek, tajników.

Wielkie tajniki i wskazówki:
z dobrych śliwek węgierek należy zrobić wino i przedestylować je starannie.

:idea:
autor: Winiarek5
niedziela, 12 wrz 2010, 20:42
Forum: Po Godzinach
Temat: O AD na innych forach
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1459

Re: O AD na innych forach

Piszą dobrze o AD. trochę się naśmiewali z innych. :lol: Widzę to trochę inaczej: nie piszą dobrze o AD ale też i nie piszą źle o AD. Pierwsze trzy zdjęcia są z forum AD, a z komentarza do nich czuć co najmniej zdziwienie, a może nawet obawę (szczególnie do aparatu z trzeciego zdjęcia). Zachwyt wzb...
autor: Winiarek5
niedziela, 12 wrz 2010, 02:15
Forum: Miody Pitne
Temat: pierwszy półtorak
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 24642

Re: pierwszy półtorak

Można też miody pitne robić analogicznie do nastawów cukrowych: nie dodawać od razu całej ilości miodu tylko podzielić to na dwa, trzy etapy, mierząc w międzyczasie blg. Im mniejsze stężenie cukru w nastawie, tym łatwiej ruszyć drożdżom :idea: - na początku nastawiamy czwórniaka i co jakiś czas doda...
autor: Winiarek5
środa, 1 wrz 2010, 23:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 45686

Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

...Winiarku, byłeś może w Stonawie? Próbowałeś tak starzonego destylatu? Czuć różnice czy to "ściema"? Eh, wybieram się do Stonawy co roku już od kilku lat. Raz już byłem bardzo blisko, w Zebrzydowicach po stronie Polskiej; do Stonawy już był tylko "rzut beretem"... i zabrakło c...
autor: Winiarek5
środa, 1 wrz 2010, 13:14
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 45686

Re: Poprawianie destylatu ultradżwiękami i granulatem mineralnym

Witam, w Stonawie do "starzenia" destylatów używają prawdopodobnie wanny ultradżwiękowej wyprodukowanej w zakładzie J. HRADECKÝ, spol. s r.o. znajdującym się w miejscowości Pacov, na południe od Pragi, w kierunku na České Budéjovice. Zakład ten produkuje wanny o pojemności od 1 litra do 40...
autor: Winiarek5
niedziela, 29 sie 2010, 00:51
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Różnica. nie rozróżniamy ! Czyli nastaw, zacier czy moszcz?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6857

Re: Różnica. nie rozróżniamy !

...nie ma powodu kłócić się... A kto się kłóci? :D ...używam potocznej nazwy, wiem że jest błędna, ale używam, jest potoczna i ja się dostosowuję, ja zawsze nastawiam ZACIER... I właśnie dzięki takiemu beztroskiemu podejściu do nazewnictwa powstaje zamieszanie, które mąci w głowach nowicjuszom i ut...
autor: Winiarek5
sobota, 28 sie 2010, 12:41
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Różnica. nie rozróżniamy ! Czyli nastaw, zacier czy moszcz?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6857

Re: Różnica. nie rozróżniamy !

...zacieranie to proces używany w przemyśle, ewentualnie przez fachowych psotników hurtowych. Nieprawda; nie tylko w przemyśle i nie tylko przez fachowców w ilościach hurtowych. Tak jak napisał Zygmunt: zacieranie to, po prostu , rozkład skrobi zawartej w ziarnach zbóż przez enzymy. Zacierać można ...
autor: Winiarek5
wtorek, 17 sie 2010, 15:15
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Sposoby na drukowanie etykiet...
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 24980

Re: Wszystko co oko ucieszy - etykiety, butelki, zdobienie.

Jano68 pisze:W jaki sposób drukujecie swoje etykiety aby zachowywały trwałość?

Ja używam tak aby się nie porozmazywały.
Czasem daję znajomemu do małej drukarni żeby mi wydrukował.
Można też zabezpieczyć lakierem bezbarwnym w aerozolu.

Pozdrawiam

Winiarek
autor: Winiarek5
niedziela, 8 sie 2010, 13:15
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 170207

Re: Ziarno bez zacierania

... Zawsze robię bez drożdży... Jeszcze nigdy to mi się nie skisiło. ... Prędzej czy później, przyjdzie czas na ten pierwszy raz... ;) Propagowanie prowadzenia fermentacji nastawów oraz zacierów na dzikich drożdżach, to powrót do średniowiecza :( Obecnie, wybór i dostępność różnych szczepów drożdży...
autor: Winiarek5
niedziela, 1 sie 2010, 23:38
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Emaliowany drut nawojowy - pomysły na zastosowanie
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5132

Re: Emaliowany drut nawojowy - pomysły na zastosowanie

...a z emaliowanym drutem :lol: to lepiej sobie daj spokój. :ok: Są tu zapodane proste i sprawdzone rozwiązania. Zawsze jednak znajdzie się amator/fanatyk emalii bo mu się wydaje, że emaliowanie jest tańsze i lepsze. Nie chce czytać albo słuchać rad, to niech sobie emaliuje :idea: Gagarinem nie będ...
autor: Winiarek5
niedziela, 1 sie 2010, 23:32
Forum: Fun Forum
Temat: Bimber z niespotykanych materiałów?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 23219

Re: Bimber z niespotykanych materiałów?

A ja powiem na poważnie.Na B ałkanach gdzie ś górale z byle gówna pędzą bimber... Na poważnie, to sobie trzeba poczytać z czego gówno się składa i ile zawiera cukru; zakładając, że dany gównowydalacz nie jest chory na coś tam i zamiast gówna sra cukrem to się można napędzić z tego gówna... choroby ...
autor: Winiarek5
niedziela, 1 sie 2010, 23:25
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czy do destylacji nadaje się ocynkowany pojemnik??
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4664

Re: Czy do destylacji nadaje się ocynkowany pojemnik??

sawdam pisze:Może ktoś coś wie na ten temat?

Wie, oj wie i na ten temat. Tylko trzeba sobie poczytać, co niezmiennie wydaje się być zadaniem wielce trudnym.
Lepiej było sobie pocynować.

:lol:

Wyszukiwanie zaawansowane