Znaleziono 6 wyników
- niedziela, 15 sty 2017, 11:21
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pleśń na winie z ryżu i rodzynek
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3185
Re: Pleśń na winie z ryżu i rodzynek
Człowiek uczy się całe życie :) Dodam tylko, że biało-zielony nalot to nie tylko problem estetyczny i ewentualna dłuższa nasiadówka w toalecie. Metabolity grzybów pleśniowych mają działanie kancerogenne, teratogenne i mutagenne, ponadto osłabiają odporność, powodują alergie, schorzenia układu pokarm...
- sobota, 14 sty 2017, 16:48
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Alcotec T3 - jakieś opinie?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 8564
Re: Alcotec T3 - jakieś opinie?
Bardzo przyzwoite jak na tę cenę, nie smrodzą i dają łagodny w smaku urobek, ale nie robiłem na nich większych nastawów. Chociaż ja ciągle eksperymentuję na nowych grzybkach i jeśli już kupuję hurtowe ilości to raczej wybieram spośród różnych drożdży różnych marek.
- sobota, 14 sty 2017, 16:33
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino wiśniowe
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 17563
Re: Wino wiśniowe
Witam Gratuluję udanego winka z wiśni. Tak przy okazji nieśmiało pytam, czy da się takowe nastawić z wiśni mrożonych?
- sobota, 14 sty 2017, 16:31
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pleśń na winie z ryżu i rodzynek
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3185
Re: Pleśń na winie z ryżu i rodzynek
O żesz ;/ Grzyby pleśniowe wytwarzają szkodliwe mytotoksyny, które obejmują całą objętość nastawu, więc nie wystarczy zdjąć biało-zielonej czapy z wierzchu. Zresztą, to samo dotyczy wszystkich produktów spożywczych zajętych pleśnią - odkrojenie kawałka zepsutego jabłka nic nie daje, bo toksyny znajd...
- sobota, 14 sty 2017, 16:13
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Zagadkowa mieszanka ziołowa
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7095
Re: Zagadkowa mieszanka ziołowa
Świetnie, dzięki za szybką odpowiedź. Akurat ta mieszanka mi się nawinęła, a miałem chęci na jakieś ziołowe kropelki leczniczo-rozweselające A tak przy okazji, znacie jeszcze jakieś godne polecenia mieszanki ziołowe do nalewek?
- sobota, 14 sty 2017, 13:54
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Zagadkowa mieszanka ziołowa
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7095
Re: Zagadkowa mieszanka ziołowa
Kupuję mieszankę zioł na Amazon nazywa się to Schwedenkräuter gross jest tego 200 g i starcza do zaprawienia 2.8 l 40 procentowego alkoholu.Uwierzcie działa a smakuje strasznie jeden kylonek starcza leczniczo i w nalog się nie wpada. Witam wszystkich udzielających się w tym temacie :) Bardzo zainte...