Znaleziono 26 wyników

autor: meping
wtorek, 29 sty 2019, 00:54
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 4977

Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie. Napisał, że ma znak talerzyka z widelcem, czyli dopuszczone do spożywki. Tak samo jak wiadra z Castoramy w których ferme...
autor: meping
wtorek, 29 sty 2019, 00:31
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5123

Re: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.

Nie wiem czy mówimy o tym samym ale u mnie w szklanych balonach na styku wino/powietrze też czasami powstawał osad. Czyściłem go "babcinym sposobem". Do balona dawałem ok. kilograma mieszanki ziaren owsa i jęczmienia, do tego trochę wody z płynem do naczyń. Następnie dłuższa chwila "...
autor: meping
sobota, 7 sty 2017, 20:45
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

damianf pisze:No ta pokrywa wygląda na strasznie ciienką, będziesz powiększał otwór w niej?


Jak zakupię i dotrze do mnie, to będę w stanie odpowiedzieć na to pytanie. Nie omieszkam napisać co i jak.
autor: meping
piątek, 6 sty 2017, 16:52
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Ponadto można pogotować w piwnicy czy garażu i nie słuchać że kuchenka zajęta i nie ma gdzie obiadu robić. I tak najczęściej ja gotuję, więc gar w prawo czy w lewo jakoś mnie nie zaboli... ;-) Ale za link dziękuję - zapisałem i nie wiadomo, czy nie skorzystam... Mam warsztacik z dostępem do wody, w...
autor: meping
piątek, 6 sty 2017, 15:57
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Osobiście posiadam kuchenkę z płytą ceramiczną (nie indukcyjną) ale stawiam na niej gar 50-cio litrowy jak zacieram zboże i nie ma najmniejszego problemu. A płytę masz montowaną w blacie? Bo tak naprawdę to 99% szkieł do płyt kuchni indukcyjnych i ceramicznych robi ta sama firma. Oznaczałoby to, że...
autor: meping
piątek, 6 sty 2017, 12:35
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Koszty naprawy z pewnością przewyższają koszta małej kuchenki, jak coś to liczę na rozszerzoną gwarancję "full opcja" wraz z uszkodzeniami wynikłymi z winy użytkownika. Problem jest taki, że ta płyta wyszła już z produkcji a ma nietypową szerokość (poszerzona), co w przypadku wymiany może ...
autor: meping
piątek, 6 sty 2017, 11:19
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Gary, zwłaszcza duże zawsze stawiam delikatnie, im większe tym bardziej. Zalewać też mogę w większości na kuchni. Problem w tym, iż konstrukcja płyty jest taka, że do szkła leżącego na blacie przyklejona jest elektronika i cały ciężar przenosi właśnie szklana tafla. Mam burzę mózgu, zwłaszcza, że ch...
autor: meping
poniedziałek, 2 sty 2017, 21:04
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6603

Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Witam, Powoli przymierzam się do budowy pot-stila do smakówek i rozważam różne wersje zbiorników. Miał być na początek szybkowar 15 l, ale ze względu na to, że równocześnie chcę robić piwo i potrzebuję odpowiedni gar do zacierania (30l) rozważam zakup nierdzewnego gara z pokrywą na klamry i uszczelk...
autor: meping
środa, 28 gru 2016, 00:31
Forum: Cydr
Temat: Cydr z soków z kartonu - dziwny nalot na powierzchni
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5040

Re: Cydr z soków z kartonu - dziwny nalot na powierzchni

Miałem podobną sytuację kilka miesięcy temu z winem wiśniowym. Woltaż ciut wyższy, ale problemy zbliżone. Odessałem świństwo z powierzchni rurką i przywaliłem poczwórną dawkę siary. Niedobitki znów odessałem. W pierwszy dzień świąt ojciec zbluzgał moim zdaniem nie najgorsze wino mołdawskie mówiąc że...
autor: meping
poniedziałek, 26 gru 2016, 17:02
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino które ma 1,5 roku.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1495

Re: Wino które ma 1,5 roku.

Nie ruszaj tego świństwa - napisz tylko gdzie mam się po nie zgłosić, celem profesjonalnej utylizacji... ;-P Oczywiście, że ma sens zlanie tego wina. Udało Ci się zrobić coś, na co wielu nie ma cierpliwości... ;-) Powinno być bardzo dobre. Wykładnią jest to, czy tobie smakuje ;-). Jedyne co nie ma s...
autor: meping
poniedziałek, 26 gru 2016, 16:46
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Koniak dla mających już pewną wprawę
Odpowiedzi: 142
Odsłony: 46424

Re: Koniak dla mających już pewną wprawę

Ja własne krzaczki mam zamiar sadzić na wiosnę... Jeden jest już od 3 lat, w 2017 powinien zacząć owocować. Jesienią liczyłem, że mam miejsce jeszcze ~7 szt.... ;-)

Pozdrawiam
meping
autor: meping
czwartek, 15 gru 2016, 20:29
Forum: Przechowywanie i dojrzewanie wina
Temat: Przechowywanie wina
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2936

Re: Przechowywanie wina

Ludziska kochane... ja po tym odróżniam porządne wino, czyli albo własne, albo za kilkadziesiąt PLN, że po otwarciu i byle jakim zamknięciu byle jakim korkiem może stać byle gdzie przez kilka, kilkanaście dni. Rekordowo pół otrzymanej w prezencie flaszki przestało poza lodówką ok. pół roku... co jak...
autor: meping
sobota, 10 gru 2016, 14:21
Forum: Wina Gronowe
Temat: Kilka pytań odnośnie mojego pierwszego wina gronowego
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 4247

Re: Kilka pytań odnośnie mojego pierwszego wina gronowego

Ściągnij jak najszybciej płyn spod osadu, o ile nie jest jeszcze za późno. Staraj się osadu nie ruszać, tylko przebij rurką, bo mógł się w nim wytworzyć ocet. Końcówkę (powiedzmy ostatnie 5cm przed osadem) najlepiej zlej do oddzielnego pojemnika na wypadek gdyby w pozostałościach owoców był ocet. Je...
autor: meping
piątek, 9 gru 2016, 21:54
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Co sądzicie o tym zbiorniku do ferm.? - zapytaj zanim kupisz
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 22618

Re: Co sądzicie o tym zbiorniku do ferm.? - zapytaj zanim kupisz

Traktuj zacier tak jak wino, a dobrze na tym wyjdziesz. Ew. na początek zamiast rurki daj watę, lub poluzuj pokrywę, na wypadek gdyby grzybki tak szalały, żeby wydmuchiwały wodę z rurki...
autor: meping
poniedziałek, 5 gru 2016, 20:36
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 45190

Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

radius pisze:Koledzy, dokładny termometr najbardziej przydaje się w zbiorniku mierząc temperaturę wsadu lub, gdy pracujemy na pot stillu i nie mamy papugi[...]


No właśnie ja go kupiłem do zbiornika pot stilla, na szczęście papuga w planach... ;)

pzdr
meping
autor: meping
niedziela, 4 gru 2016, 23:56
Forum: Ogólnie o destylacji
Temat: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 45190

Re: Termometr - przyjaciel psotnika - jak go zrozumieć.

Niniejszym zrobiłem test nr.2 Utrzymywałem wrzenie przez ok.5min i zapodałem foto. Jak widać są duże różnice w pomiarze. Zbyt duże. Chyba termometr z "ogonkiem" będzie wymieniony... Ja przed chwilą zrobiłem test takiego samego termometru w czajniku. Pokazał 103 st C z hakiem.... Hmmm.... ...
autor: meping
piątek, 2 gru 2016, 00:45
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 22975

Re: Mój pierwszy pot still

@ramzol, czy jest sens robić deflegmator fi 35 długości 120 cm z płaszczem fi 42 długości 30? Czy na płaszcz chłodnicy może być rurka fi 22 (środek oczywiście 15)? Taka byłaby zgrabniejsza ;) . Lub bardziej ogólnie, czy przy takiej średnicy (fi 35) jest sens wydłużać ile wejdzie na kuchnię? Wysłane ...
autor: meping
czwartek, 1 gru 2016, 19:42
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 22975

Re: Mój pierwszy pot still

Wystarczy trochę poszukać :-) [...] W cenie około 150-170 złotych jest na OLX.pl jeszcze kilka keg-ów. A tu najtańszy/najprostszy zestaw na 17 litrowym szybkowarze. Dla mnie wybór jest oczywisty. http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161129/65433fecec110d69e46150f99d39b402.jpg Wysłane z mojego E2003 pr...
autor: meping
poniedziałek, 28 lis 2016, 21:12
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 22975

Re: Mój pierwszy pot still

Przymierzałem się do KEG-a. Wyszłoby mnie ponad 2x więcej, a na początek aby popróbować zabawy szybkowar powinien mi wystarczyć. Bo szybkowar stawiam na kuchni i mam. A KEG to jeszcze grzałka, jeszcze jakaś tam automatyka (choćby regulator mocy), kołnierze, zaworki itd, itp... Jak będę się przesiada...
autor: meping
poniedziałek, 28 lis 2016, 15:44
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 22975

Re: Mój pierwszy pot still

Dziękuję za odpowiedzi. Co do planowanego sprzętu, to chcę kupić szybkowar 15l - po pierwsze 17l jest już znacznie droższy, a po drugie i tak raczej będę nastawiał towar w pojemnikach 15 l w które spokojnie wchodzi ok. 13l, czyli tyle ile w szybkowar do gotowania... ;) . Jeżosław, zrozumiałem o co c...

Wyszukiwanie zaawansowane