Znaleziono 435 wyników

autor: sargas
wtorek, 5 lut 2019, 22:06
Forum: Bimbrownia
Temat: Starzenie w beczkach: fragment książki "Craft of Whiskey Distilling"
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7387

Re: Starzenie w beczkach: fragment książki "Craft of Whiskey Distilling"

Podziękowania dla kolegi za tłumaczenie. Ja jednak z obserwacji stwierdzam ze nawet rok dla beczki 20L to za mało. Być może opisane tutaj zostały świeże beczki nigdy nie zalewane niczym wówczas się zgodzę. Beczki po winie potrzebują 2x tyle czasu żeby oddać to co wartościowe.
autor: sargas
niedziela, 3 lut 2019, 14:29
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 905
Odsłony: 168581

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Ktoś może ma beczkę od tego sprzedawcy? https://www.olx.pl/oferta/produkcja-elitnych-debowych-beczek-20l-30l-50l-woskowane-wypalone-CID628-IDsLVPT.html. Jeżeli tak to poproszę o ocenę. Cena przystępna. Obręcze z nierdzewki i na zdjęciach w miarę poprawne ułożenie słoi. Niepokoi mnie trochę to, ze s...
autor: sargas
niedziela, 3 lut 2019, 14:27
Forum: Bimbrownia
Temat: Wolf & Oak Distillery
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1311

Re: Wolf & Oak Distillery

Fakt ale bliżej Opola niż wrocławia z tego co widzę.
autor: sargas
wtorek, 29 sty 2019, 13:29
Forum: Bimbrownia
Temat: Wolf & Oak Distillery
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1311

Re: Wolf & Oak Distillery

Pasja pasją ale przepisy i urzędnicy potrafią doskonale obrzydzić wszystko. W każdym bądź razie kibicuje bo lekko nie będą mieli.
autor: sargas
wtorek, 29 sty 2019, 13:26
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1411

Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Zastanawiam się po co ktoś używał beczki z atestem do żywności do przechowywania płynu do spryskiwaczy ...
autor: sargas
niedziela, 27 sty 2019, 13:16
Forum: Bimbrownia
Temat: Wolf & Oak Distillery
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 1311

Re: Wolf & Oak Distillery

Lokalizacja bliżej Katowic niż Wrocławia autor słaby z geografii. W każdym bądź razie szkoda że tak daleko bliżej wrocka bym na pewno odwiedził nie raz.
autor: sargas
sobota, 26 sty 2019, 20:34
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 236
Odsłony: 46731

Re: Okazje zakupowe

90% kupujących to ruskie :)
autor: sargas
sobota, 26 sty 2019, 20:30
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 10729

Re: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek

Ktoś gdzieś pisał na forum, że napowietrzanie co jakiś czas destylatów w szkle ma sens i skłaniam się ku temu. Ciekaw jestem czy pozostawienie cześci pojemnika pustego tak, żeby destylat miał dostep do większej ilości powietrza nie miałoby dodatkowo pozytywnego wpływu na szybkość starzenia.
autor: sargas
czwartek, 24 sty 2019, 23:36
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Zapach destylatu ze słodu
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 569

Re: Zapach destylatu ze słodu

Jak zapach destylatu jest zbyt intensywny puść jeszcze raz. Następnym razem spróbuj surowe zboże + enzymy zupełnie inna historia być może bardziej ci będzie odpowiadać.
autor: sargas
czwartek, 24 sty 2019, 23:34
Forum: Sprzęt Winiarski
Temat: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 747

Re: Kamień winny - jak usunąć nie rysując fermentora.

Odkamieniacze są na bazie kwasu cytrynowego więc możesz sprobować rozpuścić troche w ciepłej wodzie i zalać na próbę. Jak masz troche wody utlenionej w domu spróbuj psiknąć i zobaczyć czy jest reakcja.
autor: sargas
wtorek, 22 sty 2019, 21:25
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1411

Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

Która beczka po płynie do spryskiwaczy ?
autor: sargas
poniedziałek, 21 sty 2019, 19:04
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1411

Re: Używana beczka po kapuście i ogórkach nada sie do nastawu?

W życiu bym do takiej beczki nie wlał destylatu. O ile beczka do kapuchy zapewne ma certyfikat do stosowania z żywnością to te po płynie chłodniczym i spryskiwaczach zapewne nie.
autor: sargas
niedziela, 20 sty 2019, 15:07
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 10969

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

Dziękujemy kolego. Stawiam kolejkę na zlocie w Biebrówku lub najbliższym spotkaniu :)
autor: sargas
niedziela, 20 sty 2019, 13:05
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 10969

Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast

Robimy nową listę:
1. Sargas - 1kg
2. dooomino - 2kg

dopisywać się
autor: sargas
sobota, 19 sty 2019, 12:52
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Przelewanie wina
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 566

Re: Przelewanie wina

O tym już było to zależy jakie wino chcesz uzyskać. Im dłużej przytrzymasz tym wino wyciągnie więcej z owoców ale też będzie cięższe. Ja staram się nie przekraczać 6 tygodni a przez ten czas osad opadnie na dno i w zależności od owoców otrzymasz dość czyściutkie winko. Jeżeli oddawałeś e partiach cu...
autor: sargas
sobota, 19 sty 2019, 12:45
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 1183

Re: [ANKIETA] Najlepsze drożdże TURBO do nastawów cukrowych

Dorzuć alcotec turbo pure 48
autor: sargas
środa, 16 sty 2019, 15:23
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1508
Odsłony: 205758

Re: Śliwowica 2009 - 2018

@_Romek_ nie ma co się dziwić. Wiekszość na forum powtarza, że dzikie drożdże gorszy smak dają, że mniejszą wydajności itd itd. A tymczasem forumowy konkurs śliwowicy wygrał kolega z nastawu właśnie na dzikich drożdżach bez żadnych dodatków. Podejrzewam jednak, że taka ilość urobku koledze wyszła bo...
autor: sargas
wtorek, 15 sty 2019, 15:21
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 905
Odsłony: 168581

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

@wawaldek11 też mi się wydawało, że przedębiłem nawet butelke na zlot wziąłem chociaż dupy nie urywała. Kilka miesięcy później to już nie ten produkt był. Wyraźnie wyczówalna wszelka dobroć z beczki. Ja bym jeszcze poczekał. W mojej 15L leżało to 2 latka to w 60L pewnie więcej cierpliwości trzeba.
autor: sargas
poniedziałek, 14 sty 2019, 20:53
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 2028

Re: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE

@.gacek nie robię ale co jeżeli uważam, że na alembiku ciekier lepiej wyjdzie niż na kolumnie ? Co jeżeli nie mam innego sprzętu i chcę też wziąć udział w zabawie ? Mam kupować kolumnę ?
autor: sargas
poniedziałek, 14 sty 2019, 18:05
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 2028

Re: TEST SACHAROZY- KONKURS/DOŚWIADCZENIE

Alembiki nie są brane pod uwagę ?

Wyszukiwanie zaawansowane