Znaleziono 127 wyników

autor: Blażej
niedziela, 3 lut 2019, 12:30
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Dębowa beczka do piwa
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4730

Re: Dębowa beczka do piwa

Beczka powinna być po jakiś specyfikach whisky burbon i dużej pojemności inaczej obawiam się, że piwo tak się przedębi, że bd drzazgami po spożyciu ....
U siebie mam browar raz na ileś wskakuje na kran portel bałtycki leżakowany w takiej beczce jak piwa nie kocham ... To tego nie odmówię sobie.
autor: Blażej
wtorek, 29 sty 2019, 13:50
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7104

Re: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki

Konto założyłem dopisałem się dzięki wielkie za pomoc. Zobaczymy jak jęczmień w tym będzie się spisywał.
autor: Blażej
poniedziałek, 28 sty 2019, 17:25
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7104

Re: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki

Właśnie temat przeszperany cały 11 stron przed weekendem była jeszcze lista, a dzisiaj śladu nie ma.
autor: Blażej
poniedziałek, 28 sty 2019, 16:47
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7104

Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki

Panowie temat jak wyżej, pytanie do wszystkich posiadających pojemniki od jakiego producenta polecacie i zamawiacie kamionki. Na białym była akcja, ale temat przed wekendem był, dziś już konkretnego postu nie widze z listą zamówień, Byłbym zainteresowany kupnem. Jeśli ktoś coś wie będę wdzięczny.
autor: Blażej
czwartek, 27 wrz 2018, 17:00
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Okowita, czyli pszeniczna whisky słodowa.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 13682

Re: Okowita, czyli pszeniczna whisky słodowa.

Osobiście przerabiałem pszenice zacierną słodem i enzymami destylaty bardzo porównywalne, obydwa na drożdżach piwnych WB-06 szczerze polecam, banana i goździka, nie znajdziemy, mamy za to bardzo fajny materiał na wódeczkę, ze słodkim finiszem leżakowaną na lekko palonym dębie . Osobiście na destylac...
autor: Blażej
czwartek, 23 sie 2018, 14:15
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Problem z zacierem na whisky
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5670

Re: Problem z zacierem na whisky

Podałem parę pomysłów wyżej. Ja z zaprawek każdej firmy się wyleczyłem. Pół okolicy mnie tym czestowalo oczywiście mieszane z cukrówka jakości różnej :womit: jeśli orobisz się przy zacieraniu zboża i sam destylat ma już swojego ducha to warto korzystać z naturalnych rzeczy. Aa do zbożowej możesz spr...
autor: Blażej
wtorek, 21 sie 2018, 16:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Problem z zacierem na whisky
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5670

Re: Problem z zacierem na whisky

Tak jak kolega wyżej napisał robię w podobny sposób ps odpuść sobie zaprawkę szkoda psuć dobry towar. możesz spróbować na jedn słój lub but dodać miodu w niedużej proporcji i mocno palonego dębu. wg. smaku jak kto lubi. Ja robię zaprawy na kolorowe wódki lub jako sok do wody: wiśnia, aronia, mirabel...
autor: Blażej
piątek, 1 cze 2018, 11:50
Forum: Destylacja wina i piwa
Temat: Mętne wino na maszynę
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 7838

Re: Mętne wino na maszynę

Destyluj szkoda smaku. Przy ok 30l trochę fajnego urobku może wyjść. Przypalić nic się nie przypali w pn na grzalkach miałem zacier 100% pszenica odfiltrowany tylko przez worek filtracyjny czyli takie mleko. Zero przypalenia 2+1.5 kw na grzalkach sterowanie pamel. A jeszcze jedno może zrobić destyla...
autor: Blażej
wtorek, 29 maja 2018, 16:49
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Trawa turówka
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 23553

Re: Trawa turówka

Ja tak samo taras doniczka i rośnie sobie zgodnie z porami roku. Trawkę mam od silvio2007 za co jeszcze raz dzięki. 2 razy sama przystrzygla mi ja moja dożyca niemiecka.
autor: Blażej
wtorek, 22 maja 2018, 11:57
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: sprawa z urzędu skarbowego z Biłgoraju za zakup pot still
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5215

Re: sprawa z urzędu skarbowego z Biłgoraju za zakup pot still

"Czepią" komuś tyłek.. a na poważnie możesz udzielić informacji że nie pamiętasz i nie masz żadnych dokumentów allegro brak w historii tylko ew komentarz, można było płacić przelewem pozabankowym, kto dziś pamięta takie rzeczy po 2 latach. Podobna sytuację miał mój brat dostał wezwanie na ...
autor: Blażej
wtorek, 25 lip 2017, 22:00
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: OSTRY DESTYLAT
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 30466

Re: OSTRY DESTYLAT

Ze swojej strony mogę dodać w odpowiedzi na pytania obydwu kolegów: 1. Wysokie blg startowe (przerobione u teścia) 2. Wysoka temp. fermentacji 3. Nie właściwy RR, ale ja odbieram 21-24ml fi54 i jest okej. 175 zasyp 4. Nie napisałeś ile razy gonisz bo po jednym do jest surówka ... Po 2.5 jest towar 4...
autor: Blażej
czwartek, 20 lip 2017, 23:17
Forum: Kotły
Temat: termometr w kotle
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7234

Re: termometr w kotle

Ja projektując swój keg wymyśliłem tak: Grzałki mam najniżej jak się dało jakieś 2cm nad dnem keg dostal młotem potem cięcie pod mufę i jest. Port termometru skrajnie oddalony od grzałek jakieś 3cm od krawędzi długość 6cm keg ocieplony armaflexem z każdej strony. Co by się nie działo mierzy temperat...
autor: Blażej
poniedziałek, 3 lip 2017, 02:29
Forum: Łączenie
Temat: Jak połączyć kolumnę miedzianą z kegiem
Odpowiedzi: 82
Odsłony: 52214

Re: Jak połączyć kolumnę miedzianą z kegiem

Tak, może mieć ja mam kołnierze mosiężne po kąpieli w kwasku cytrynowym nic się nie dzieję dużo było pisane na forum o tym.
autor: Blażej
niedziela, 25 cze 2017, 15:07
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 14902

Re: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy

Nie uważam tego za przesadę skoro nie pasuje mi zapach stabilizuje do skutku zapomniałem dodać że mam keg 30 więc 2x pierwsza potem zlewka 55 i finalna. Na plus szwedzkie drożdżaki cos w granicach 500ml.
autor: Blażej
niedziela, 25 cze 2017, 02:34
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 14902

Re: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy

Też stosuje pełen reżim przy metodzie 2.5 z całości potrafię odebrać 800ml podpałki jeziorko 30ml grzeje zalewam po 15min spust pierwszych syfów przy okazji widzę stopień syfu w nastawie po temp. termometrów. A dalej kropelkowo do uzyskania odpowiedniego zapachu spirytusu z kazdej ratyfikacji pachni...
autor: Blażej
niedziela, 18 cze 2017, 11:58
Forum: Po Godzinach
Temat: Mapa Bimbrowników
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 87012

Re: Mapa Bimbrowników

Będziniak pisze:
Blażej pisze:Dukla Podkarpacie. Służę pomocą :piwo:
Odwiedzam te rejony w każde wakacje :D
Jak będziesz to zapraszam na zapoznanie się z Dukielskim folklorem na ryneczku przy ładnej pogodzie.
autor: Blażej
niedziela, 18 cze 2017, 11:50
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kolumna idealna.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 14301

Re: Kolumna idealna.

Petarda satysfakcji z zabawy.
autor: Blażej
sobota, 20 maja 2017, 00:00
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Pierwsze pędzenie strzaszny smród !
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8754

Re: Pierwsze pędzenie strzaszny smród !

Platynowy szpadel wysadzany diamentami. Kolumna z odstojnikiem, automat, włączyłem program, sterownik trzyma 78% +- 1, 92% a podobno automat, wali jajami jak koledzy napisali wyżej. Jedyną pomocą to czytanie ze zrozumieniem. Dzięki za dobry dowcip na koniec ciężkiego dnia. Dobranoc.
autor: Blażej
czwartek, 11 maja 2017, 20:49
Forum: Problemy i pytania
Temat: Na garze 30 litrowym
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6028

Re: Na garze 30 litrowym

To jest termos a la cateringowy ... Szczerze obawiam się o szczelność ... Z gorącą zupa lub gulaszem potrafią puszczać ..
autor: Blażej
czwartek, 11 maja 2017, 16:54
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Pierwszy destylator [do owocówek]
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 8159

Re: Pierwszy destylator [do owocówek]

No to troche Ci to studiowanie forum zajęło, ale jak widac nie na marne wszystkie propozycje są dobre. Na która się nie zdecydujesz będziesz zadowolony. Każdy rodzaj głowicy ma na celu skraplanie i działa w ten sam sposób kwestia pojemności jeziorka w głowicy przy stabilizacji czy mamy duże i robimy...
autor: Blażej
środa, 26 kwie 2017, 20:05
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 17274

Re: Ostry zapach destylatu

Podaj na jakiej wysokości od kega masz termometry uwzględniając katalizator miedziany. Wysokość zasypu nad OVM, oraz wysokość całej kolumny. Bo piszesz, że dokupujesz SP czyli nie miałeś pełnego zasypu pod głowicę.
autor: Blażej
środa, 19 kwie 2017, 09:21
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Prośba o ocenę sprzętu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 35062

Re: Prośba o ocenę sprzętu

Nie ma czy się wiele przejmować jeśli dołożył piankę na wcisk pod ranty od spodu i góry, które również dociskają ocieplenie to rączki i boki maja taka temperaturę, że da sie trzymać na nich rękę. Wycinać to wszystko i kombinować z kubrakiem na miare to trzeba jeszcze fajny pokrowiec z jakiegoś odpow...
autor: Blażej
niedziela, 16 kwie 2017, 11:10
Forum: Łączenie
Temat: Średnice kształtek miedzianych
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 18568

Re: Średnice kształtek miedzianych

Kawałek wałka miedzianego np f12 tokarz i przejście na miedzianą miękka rurkę. U siebie robiłem z f15 miała być stożkowa, ale się Panu zapomniało.
autor: Blażej
piątek, 14 kwie 2017, 18:59
Forum: Bimbrownia
Temat: Zbadany alkohol - wyniki
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 10112

Re: Zbadany alkohol - wyniki

Szkoda tego badać było... Ale są też plusy, można to umieścić w podstawach reatyfikacji, pigułce wiedzy czy innym podobnym obowiązkowym temacie z dopiskiem "tak się nie ucz" Nawiasem mówiąc poranna "kac kupa" załączy większość alertów ostrzegawczych w najbliższej oczyszczalni. Ko...
autor: Blażej
poniedziałek, 10 kwie 2017, 17:07
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Kilka pytań w sprawie pierwszej cukrówki...
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 18218

Re: Kilka pytań w sprawie pierwszej cukrówki...

Tak zamknięty, ale nie super szczelnie bo nastaw bd jeszcze gazował ja nie mam rurek bo używam beczek i dekiel na górę założony wystarcza. Kupisz kolumnę złapiesz bakcyla i sie zacznie inwestycje, testy drożdży, zeszycik, zapisy, analizy dumania, wzmożone testy organoleptyczne. Powodzenia.
autor: Blażej
poniedziałek, 10 kwie 2017, 12:47
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Kilka pytań w sprawie pierwszej cukrówki...
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 18218

Re: Kilka pytań w sprawie pierwszej cukrówki...

1. Nie, jeśli wszystko higieniczne.
2. Zapytaj beczki może powie, im niższa temperatura tym szybciej.
3. Tak.
4. Tak, ale jak masz prosty aparat to warto dobrze wyklarować surowiec.
5. Miłej zabawy.
autor: Blażej
sobota, 8 kwie 2017, 15:47
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Prośba o ocenę sprzętu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 35062

Re: Prośba o ocenę sprzętu

http://allegro.pl/mata-wygluszajaca-pia ... 26389.html czymś takim mam ocieplony keg i kolumnę daje radę.
autor: Blażej
piątek, 7 kwie 2017, 16:42
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Prośba o ocenę sprzętu
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 35062

Re: Prośba o ocenę sprzętu

Ja kupiłem 20mm 2m za 110zl z przesyłka. Odradzam samoprzylepną lepiej ładnie przyciąć kupić czarna taśmę teflonową i nią obrobić boki i skleić. Trzeba pamiętać, że kocioł się poci czasami może coś się wylać i z czasem klej przestanie trzymać i odpadnie.
autor: Blażej
piątek, 24 mar 2017, 08:12
Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
Temat: Filtrowanie nastawu po klarowaniu.
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 10001

Re: Filtrowanie nastawu po klarowaniu.

Jak już tak bardzo kolega chce to można kupić albo zbudować samemu filtr płytowy.
autor: Blażej
niedziela, 19 mar 2017, 08:24
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 255093

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Mi to wygląda, że sprytny właściciel był jednak za głupi na obsługę normalnej głowicy zgodnie ze sztuką więc zamontował klasyczne "chlupaki" węgla nałożył i wio.. Masakra
autor: Blażej
wtorek, 14 mar 2017, 16:43
Forum: Osprzęt
Temat: sterownik temperatury na kolumnie
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2740

Re: sterownik temperatury na kolumnie

Bolecki Pamel lub któryś, ze sterowników forumowej produkcji. Po pierwsze na sterownikach masz możliwość ustawienia alarmu dla danej temperatury, czasowego wyłączenia lub całkowitego. Ale troche źle to rozumiesz załóżmy, że odbierasz serce do temp. 96 stopni w kegu potem korekta odbioru i zbierasz d...
autor: Blażej
sobota, 11 mar 2017, 13:33
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 65903

Re: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.

Ramzol dokładnie tak jak piszesz moja to zlepek pomysłów z całego forum plus własne przemyślenia. Kolega ma mocno ograniczony budżet więc raczej odpada puszka i inne wynalazki. Ma być prosto tanio i skutecznie.
autor: Blażej
czwartek, 9 mar 2017, 14:46
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 65903

Re: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.

Jak masz takie dojście do materiałów własny keg i odpowiednio wyposażony warsztat to może wyrobisz. I tak jest to jeden z tańszych projektów. Kolumna zda egzamin masz rysunek i uwagi innych użytkowników do tego własny zapał. Powodzenia.
autor: Blażej
czwartek, 9 mar 2017, 11:42
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 65903

Re: Kolumna miedziana fi 54. Projekt i budowa.

No to jak chcesz to robić to 5h z grzaniem stabilizacją odbiorem się wyrobisz przy wsadzie 15% mi tyle schodzi. Mam potworka 242 LM/OVM 2x2kw na sterowniku Pamel. Jak coś potrzebujesz to pomogę, ale na forum jest juz tyle napisane że lepiej sie nie da.
autor: Blażej
wtorek, 7 mar 2017, 19:34
Forum: Fun Forum
Temat: Bukowiec kolejna bimbrownia zlikwidowana.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5574

Bukowiec kolejna bimbrownia zlikwidowana.

Newsy z Podkarpacia gmina Lesko. A po sprzęcie dosłownie bimbrownia. Wpadli za amunicję http://lesko24.pl/bukowiec-policjanci-z ... 0e8po.html
autor: Blażej
niedziela, 5 mar 2017, 17:06
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury.
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 54622

Re: Kupno aparatury.

Mi samo podparcie w rurze 51mm utrzymuje 70cm wypełnienia. Pod nią mam 1m, ale tu mam zrobione zabezpieczenie z blaszki nierdzewnej zagiętej w literę Z trzyma tak, że dobrze trzeba się przyłożyć żeby to wydrzeć.
autor: Blażej
piątek, 3 mar 2017, 13:41
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Witam!
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1713

Re: Witam!

Poczytaj poczytaj najlepiej ze zrozumieniem zanim co kolwiek kupisz i wyrzucisz 340zl. Po za bimbrem kiepskiej jakości nic dobrego z tego nie będzie. Pozdrawiam
autor: Blażej
środa, 1 mar 2017, 14:18
Forum: Problemy i pytania
Temat: wysokość kolumny
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3019

Re: wysokość kolumny

1. Może być tych połączeń i więcej. jakoś dasz sobie radę z drabinką. j tego problemu nie mam podłoga na 2 poziomach awaryjne centralne grawitacyjne. Kup termometr z sondami alarmem i będziesz zadowolony - wszystkie wskazania na jednym wyświetlaczu i spokój. OBB dokładnie tak 25-35 cm poniżej granic...
autor: Blażej
wtorek, 28 lut 2017, 17:02
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Nowy sprzęt Józka.
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 29802

Re: Nowy sprzęt Józka.

Konkretna armata udanej zabawy życzę.
autor: Blażej
wtorek, 28 lut 2017, 14:40
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.
Odpowiedzi: 684
Odsłony: 439948

Re: Kolumna a rektyfikacja. Kompendium wiedzy w pigułce.

Znowu u mnie domownicy cenią sobie słodkawy finisz alkoholu, a wychodzi mi tylko jak do tej pory na drożdżach wódka turbo star i alcotekach pure i niskim blg.

Wyszukiwanie zaawansowane