Beczka powinna być po jakiś specyfikach whisky burbon i dużej pojemności inaczej obawiam się, że piwo tak się przedębi, że bd drzazgami po spożyciu ....
U siebie mam browar raz na ileś wskakuje na kran portel bałtycki leżakowany w takiej beczce jak piwa nie kocham ... To tego nie odmówię sobie.
Znaleziono 127 wyników
- niedziela, 3 lut 2019, 12:30
- Forum: O Piwie i Nie Tylko
- Temat: Dębowa beczka do piwa
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1446
- wtorek, 29 sty 2019, 13:50
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3143
Re: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Konto założyłem dopisałem się dzięki wielkie za pomoc. Zobaczymy jak jęczmień w tym będzie się spisywał.
- poniedziałek, 28 sty 2019, 17:25
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3143
Re: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Właśnie temat przeszperany cały 11 stron przed weekendem była jeszcze lista, a dzisiaj śladu nie ma.
- poniedziałek, 28 sty 2019, 16:47
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3143
Leżakowanie destylatów w pojemnikach z kamionki
Panowie temat jak wyżej, pytanie do wszystkich posiadających pojemniki od jakiego producenta polecacie i zamawiacie kamionki. Na białym była akcja, ale temat przed wekendem był, dziś już konkretnego postu nie widze z listą zamówień, Byłbym zainteresowany kupnem. Jeśli ktoś coś wie będę wdzięczny.
- czwartek, 27 wrz 2018, 16:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Okowita, czyli pszeniczna whisky słodowa.
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 2513
Re: Okowita, czyli pszeniczna whisky słodowa.
Osobiście przerabiałem pszenice zacierną słodem i enzymami destylaty bardzo porównywalne, obydwa na drożdżach piwnych WB-06 szczerze polecam, banana i goździka, nie znajdziemy, mamy za to bardzo fajny materiał na wódeczkę, ze słodkim finiszem leżakowaną na lekko palonym dębie . Osobiście na destylac...
- czwartek, 23 sie 2018, 13:15
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Problem z zacierem na whisky
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3269
Re: Problem z zacierem na whisky
Podałem parę pomysłów wyżej. Ja z zaprawek każdej firmy się wyleczyłem. Pół okolicy mnie tym czestowalo oczywiście mieszane z cukrówka jakości różnej :womit: jeśli orobisz się przy zacieraniu zboża i sam destylat ma już swojego ducha to warto korzystać z naturalnych rzeczy. Aa do zbożowej możesz spr...
- wtorek, 21 sie 2018, 15:40
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Problem z zacierem na whisky
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3269
Re: Problem z zacierem na whisky
Tak jak kolega wyżej napisał robię w podobny sposób ps odpuść sobie zaprawkę szkoda psuć dobry towar. możesz spróbować na jedn słój lub but dodać miodu w niedużej proporcji i mocno palonego dębu. wg. smaku jak kto lubi. Ja robię zaprawy na kolorowe wódki lub jako sok do wody: wiśnia, aronia, mirabel...
- piątek, 1 cze 2018, 10:50
- Forum: Destylacja wina i piwa
- Temat: Mętne wino na maszynę
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 3713
Re: Mętne wino na maszynę
Destyluj szkoda smaku. Przy ok 30l trochę fajnego urobku może wyjść. Przypalić nic się nie przypali w pn na grzalkach miałem zacier 100% pszenica odfiltrowany tylko przez worek filtracyjny czyli takie mleko. Zero przypalenia 2+1.5 kw na grzalkach sterowanie pamel. A jeszcze jedno może zrobić destyla...
- wtorek, 29 maja 2018, 15:49
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Trawa turówka
- Odpowiedzi: 72
- Odsłony: 13766
Re: Trawa turówka
Ja tak samo taras doniczka i rośnie sobie zgodnie z porami roku. Trawkę mam od silvio2007 za co jeszcze raz dzięki. 2 razy sama przystrzygla mi ja moja dożyca niemiecka.
- wtorek, 22 maja 2018, 10:57
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: sprawa z urzędu skarbowego z Biłgoraju za zakup pot still
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2888
Re: sprawa z urzędu skarbowego z Biłgoraju za zakup pot still
"Czepią" komuś tyłek.. a na poważnie możesz udzielić informacji że nie pamiętasz i nie masz żadnych dokumentów allegro brak w historii tylko ew komentarz, można było płacić przelewem pozabankowym, kto dziś pamięta takie rzeczy po 2 latach. Podobna sytuację miał mój brat dostał wezwanie na ...
- wtorek, 25 lip 2017, 21:00
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: OSTRY DESTYLAT
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 19469
Re: OSTRY DESTYLAT
Ze swojej strony mogę dodać w odpowiedzi na pytania obydwu kolegów: 1. Wysokie blg startowe (przerobione u teścia) 2. Wysoka temp. fermentacji 3. Nie właściwy RR, ale ja odbieram 21-24ml fi54 i jest okej. 175 zasyp 4. Nie napisałeś ile razy gonisz bo po jednym do jest surówka ... Po 2.5 jest towar 4...
- czwartek, 20 lip 2017, 22:17
- Forum: Kotły
- Temat: termometr w kotle
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4279
Re: termometr w kotle
Ja projektując swój keg wymyśliłem tak: Grzałki mam najniżej jak się dało jakieś 2cm nad dnem keg dostal młotem potem cięcie pod mufę i jest. Port termometru skrajnie oddalony od grzałek jakieś 3cm od krawędzi długość 6cm keg ocieplony armaflexem z każdej strony. Co by się nie działo mierzy temperat...
- poniedziałek, 3 lip 2017, 01:29
- Forum: Łączenie
- Temat: Jak połączyć kolumnę miedzianą z kegiem
- Odpowiedzi: 82
- Odsłony: 29634
Re: Jak połączyć kolumnę miedzianą z kegiem
Tak, może mieć ja mam kołnierze mosiężne po kąpieli w kwasku cytrynowym nic się nie dzieję dużo było pisane na forum o tym.
- niedziela, 25 cze 2017, 14:07
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8899
Re: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
Nie uważam tego za przesadę skoro nie pasuje mi zapach stabilizuje do skutku zapomniałem dodać że mam keg 30 więc 2x pierwsza potem zlewka 55 i finalna. Na plus szwedzkie drożdżaki cos w granicach 500ml.
- niedziela, 25 cze 2017, 01:34
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8899
Re: Odbiór przedgonu - który sposób lepszy
Też stosuje pełen reżim przy metodzie 2.5 z całości potrafię odebrać 800ml podpałki jeziorko 30ml grzeje zalewam po 15min spust pierwszych syfów przy okazji widzę stopień syfu w nastawie po temp. termometrów. A dalej kropelkowo do uzyskania odpowiedniego zapachu spirytusu z kazdej ratyfikacji pachni...
- niedziela, 18 cze 2017, 10:58
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Mapa Bimbrowników
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 54218
Re: Mapa Bimbrowników
Będziniak pisze:Blażej pisze:Dukla Podkarpacie. Służę pomocą
Odwiedzam te rejony w każde wakacje
Jak będziesz to zapraszam na zapoznanie się z Dukielskim folklorem na ryneczku przy ładnej pogodzie.
- niedziela, 18 cze 2017, 10:50
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Kolumna idealna.
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9277
- piątek, 19 maja 2017, 23:00
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Pierwsze pędzenie strzaszny smród !
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 5118
Re: Pierwsze pędzenie strzaszny smród !
Platynowy szpadel wysadzany diamentami. Kolumna z odstojnikiem, automat, włączyłem program, sterownik trzyma 78% +- 1, 92% a podobno automat, wali jajami jak koledzy napisali wyżej. Jedyną pomocą to czytanie ze zrozumieniem. Dzięki za dobry dowcip na koniec ciężkiego dnia. Dobranoc.
- czwartek, 11 maja 2017, 19:49
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Na garze 30 litrowym
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 3715
Re: Na garze 30 litrowym
To jest termos a la cateringowy ... Szczerze obawiam się o szczelność ... Z gorącą zupa lub gulaszem potrafią puszczać ..
- czwartek, 11 maja 2017, 15:54
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Pierwszy destylator [do owocówek]
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5219
Re: Pierwszy destylator [do owocówek]
No to troche Ci to studiowanie forum zajęło, ale jak widac nie na marne wszystkie propozycje są dobre. Na która się nie zdecydujesz będziesz zadowolony. Każdy rodzaj głowicy ma na celu skraplanie i działa w ten sam sposób kwestia pojemności jeziorka w głowicy przy stabilizacji czy mamy duże i robimy...