Znaleziono 16 wyników

autor: ULEczalnia
środa, 14 wrz 2016, 22:05
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jarzębina jadalna na nalewkę, mrozić czy nie mrozić?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 10961

Re: Jarzębina jadalna na nalewkę, mrozić czy nie mrozić?

I jak - smażyć po mrożeniu? Czy nie?
autor: ULEczalnia
wtorek, 6 wrz 2016, 19:07
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA TRUSKAWKOWA
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 41283

Re: NALEWKA TRUSKAWKOWA

Witam w truskawkowym wątku. Jestem na forum od niedawna i w wolnych chwilach podpatruję co tam naskrobaliście w poszczególnych kątach forum. Truskawkowe eksperymenty za bardzo mnie nie zachwyciły, ale może dlatego, że oceniałem je na bieżąco, to znaczy do pół roku po "produkcji". Tymczasem...
autor: ULEczalnia
wtorek, 6 wrz 2016, 17:33
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Jarzębina jadalna na nalewkę, mrozić czy nie mrozić?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 10961

Re: Jarzębina jadalna na nalewkę, mrozić czy nie mrozić?

Choć data ostatniego wpisu daleka, ale temat aktualny i pokrewny. Nauczony doświadczeniem z innych tematycznie forów, wrzuciłem najpierw do wyszukiwarki powyżej hasło jarzębina, co by postów nie mnożyć, patrzę, a tu jest. I to o mrożeniu właśnie. Zatem wykorzystując post niniejszy zadam pytanie pokr...
autor: ULEczalnia
wtorek, 6 wrz 2016, 17:02
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 15092

Re: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW

Istotnie, była b. słodka, tym bardziej, że dokładają się do tej słodkości suszone owoce ze swym cukrem naturalnym. Popróbujcie z mniejszą ilością słodyczy... Myślę, że ta akurat nalewka jest najlepszym przykładem miliona wariacji, bo zależy od tego jakie bakalie mamy pod ręką. Sami wiecie, że same s...
autor: ULEczalnia
niedziela, 4 wrz 2016, 22:13
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 15092

Re: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW

Świetnie. Będę ciekaw, zarówno relacji, jak i efektów, no i oczywiście Twojej opinii. Szukam fotek ze świąt 2010 i ni hu hu... Chyba coś powywalałem. Może były np. nieostre i poszły do kosza? Nie wiem, ale jednak fotki tej "ciemnej masy" nie mam. No, chyba że - tak jak pisałem - zawieruszy...
autor: ULEczalnia
piątek, 2 wrz 2016, 19:12
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 15092

Re: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW

Cała przyjemność po mojej stronie. Jak ktoś to powtórzy, to będę wręcz ciekaw komentarza/opinii... Otóż. Moja nalewka, którą nazwałem "bakaliową wigilią", jest wariacją nalewek "świątecznych", "bożonarodzeniowych" itp., przy czym w oryginalnych przepisach była za mała i...
autor: ULEczalnia
piątek, 2 wrz 2016, 12:33
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

Re: ULEczalnia

W legalnej tzn handlujesz oficjalnie tymi nalewkami czy jak ? Taki mam zamiar. Na razie 1,5 roku zeszło na pozwolenia (uzgodnienia począwszy od warunków zabudowy, przez Sanepid, powiat, RDOŚ, projekt, budowlany, technologiczny...). Kilka dni temu dostałem pozwolenie budowlane. Teraz szukam dobrych ...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 21:35
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

Re: ULEczalnia

To masz gest chłopie, a jak już tu jesteś to pomyśl poważnie nad tym aby to zmienić i robić samemu spirytus na własne potrzeby. W legalnej produkcji niewiele się da z tym zrobić ;) Natomiast na własne potrzeby oczywiście, jak tylko kiedyś będę miał na to czas to chętnie się udam do kolegów na przes...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 21:27
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: nalewka z 3 różnych owoców
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5866

Re: nalewka z 3 różnych owoców

Jak dla mnie szkoda owoców na mieszanie. Z każdego tego owoca wychodzi tak świetna nalewka że nie warto ich mieszać razem. Możesz ewentualnie zrobić każdą osobno i później je zmieszać razem na próbę w małej ilości. Box To dobra rada. Gdy wsypiesz wszystko i wyjdzie coś nie tak, to będzie za późno n...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 16:05
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

Re: ULEczalnia

No proszę. Dziwne by było, żeby na alkoholowym forum zabrakło Pyr, hehe... Imbir, Wilczomlecz (Euphorbia)... Zdrowo i roślinnie, hehe... Fajnie, że jest ktoś geograficznie blisko, to stwarza możliwości ;) Pozdrawiam, U.
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 16:01
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Eksperyment dereniowo-nalewkowy
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 16075

Re: Eksperyment dereniowo-nalewkowy

Super wątek. Fajny pomysł na porównawczy eksperyment. Do tej pory też robiłem małe porównania, ale dotyczące np. zawartości poszczególnego składnika w nalewce, nigdy nie posunąłem się do badania odmian roślin. No, ale też i nie robiłem jeszcze np. dereniówki :) Zaintrygowany tematem i poleceniem szk...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 15:10
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 15092

Re: NALEWKI ZE ŚLIWKÓW

Ta ostatnia wersja brzmi najbardziej znakomicie :) Kiedyś zrobiłem wersję tzw. "świąteczną"i do śliwek (i wspomnianych przez kogoś wyżej w dyskusji daktyli) dodałem też różne orzechy. Te oddały smaku najmniej, a najwięcej oddały suszone owoce (były w tej miksturze różne, ale najbardziej sm...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 13:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

Re: ULEczalnia

klepa pisze:labraski... :) A ja miałem "labradora bawarskiego".
Czas przeszły czyli już go nie ma? Szkoda... Rozumiem, że skoro "bawarski" to z posokowcem? Też musiała być piękna mieszanka... Daj kiedyś foto, uwielbiam mieszańce, choć ponoć nie powinno się mieszać, hehe...
autor: ULEczalnia
czwartek, 1 wrz 2016, 13:26
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

Re: ULEczalnia

I Ty te wszystkie cuda robisz na spirytusie ze sklepu ? Rozumiem, że chcesz to zmienić ? Tak, to znaczy zamierzam w przyszłości kupować już hurtowo :) Dziękuję wszystkim za ciepłe przyjęcie. Z pewnością napiszę dużo, bo lubię tę formę komunikacji :) Co do poszczególnych przepisów, to najlepiej pewn...
autor: ULEczalnia
środa, 31 sie 2016, 21:09
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Muczka Janka Okowity
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 18443

Re: Muczka Janka Okowity

Fajny wątek. Ma już swoje lata, ale widzę, że ma nadal fanów. Robiliśmy w domu podobne eksperymenty. Z podobnych składników z puszek i jako "szybki produkt" niewątpliwie się sprawdza. Proporcji składników teraz z głowy nie podam, tym bardziej, że ów specyfik ukręcała moja połowica, ale kil...
autor: ULEczalnia
środa, 31 sie 2016, 20:26
Forum: Przywitaj Się!
Temat: ULEczalnia
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3791

ULEczalnia

Witam wszystkich. Mam na imię Grzegorz, dla znajomych Uri. Mieszkam w Poznaniu, choć rdzennie nie jestem "pyrą" tylko "scyzorykiem" czyli pochodzę z Kielc, do których mentalnie mi wciąż bliżej, mimo że żyję już w "Pyrlandii" wiele lat. Tak czy owak, pozdrawiam wszystkic...

Wyszukiwanie zaawansowane