Znaleziono 9 wyników
- czwartek, 21 mar 2019, 06:25
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Szynkowar- podzielcie się doświadczeniem:)
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9609
Re: Szynkowar- podzielcie się doświadczeniem:)
Kwestia tego, że nie mam żadnego stacjonarnego sklepu z takimi rzeczami, a wrodzone skąpstwo nie pozwala mi na zamówienie przez internet z powodu kosztów dostawy
- środa, 20 mar 2019, 08:34
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Szynkowar- podzielcie się doświadczeniem:)
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9609
Re: Szynkowar- podzielcie się doświadczeniem:)
Mam pytanie techniczne. Dostałem od Taty jakiś czas temu stary jeszcze czechosłowacki szynkowar. W zestawie do niego są woreczki, ale są starsze ode mnie i się już rozpadają. Czy robiona przeze mnie wędlina nie straci na jakości, gdy zrobię ją bez woreczka? Czy może się zdarzyć, że mięsko "prze...
- poniedziałek, 17 gru 2018, 08:11
- Forum: Serowarstwo
- Temat: TOFU
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3825
Re: TOFU
Oczywiście wiem, ża samo w sobie nie ma smaku, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić je na przykład z chili, skórką cytrynową, ewentualnie usmażyć w jakimś sosie.
- piątek, 14 gru 2018, 12:46
- Forum: Serowarstwo
- Temat: TOFU
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 3825
TOFU
Mimo, że jestem typowym mięsożercą, ostatnio bardzo zasmakowało mi tofu (dla nie wiedzących - ser produkowany z soi). Jako, że kupny jest dość dużym wydatkiem, postanowiłem zrobić go sam. Czy ktoś je robił i może podzielić się wskazówkami? Ogólny przepis już mam, (mogę podrzucić jak ktoś będzie chci...
- czwartek, 22 lis 2018, 20:23
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: śledź w oleju
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 15137
Re: śledź w oleju
Kojarzy ktoś może krewetki w oleju z biedronki? Czy gdybym potrzymał krewetki w oleju np. czosnkowym czy byłoby to jadalne? Krewetki koktajlowe, oczywiście uprzednio ugotowane.
A może ktoś już taki eksperyment robił?
A może ktoś już taki eksperyment robił?
- czwartek, 18 paź 2018, 16:44
- Forum: Najlepsze Drinki
- Temat: Drinki z rumem
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5647
Drinki z rumem
Nie widziałem tematu na drinki z tym alkoholem więc go zakładam. Nie ma sensu wałkować tu klasycznego mojito czy cuba libre, napiszcie coś niestandardowego
Mi ostatnio zasmakowało coś takiego:
3 kostki lodu
25 ml syropu kokosowego
50ml rumu
Wchodzi bardzo fajnie
Mi ostatnio zasmakowało coś takiego:
3 kostki lodu
25 ml syropu kokosowego
50ml rumu
Wchodzi bardzo fajnie
- wtorek, 12 cze 2018, 19:49
- Forum: Serowarstwo
- Temat: Poradnik dla początkujących + Przepis na 2 sery.
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 5382
Re: Poradnik dla początkujących + Przepis na 2 sery.
Pytanie - czy wyjdzie z kupnym sklepowym mlekiem?
- wtorek, 5 cze 2018, 18:14
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino anyżowo-miętowe
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2986
Wino anyżowo-miętowe
Cześć Jako że lubię sobie poeksperymentować i miałem ostatnio dość duże ilości mięty, postanowiłem zrobić między innymi winko anyżowo miętowe. Najpierw w 2 litrach wody, rozpuściłem 3kg cukru. Następnie do zagotowanego syropu dodałem około pół kilograma świeżych liści mięty zielonej. Pogotowałem 20 ...
- poniedziałek, 26 lut 2018, 18:29
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka na pomidorkach koktajlowych i papryce chili
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 6224
Re: Nalewka na pomidorkach koktajlowych i papryce chili
Ja swoją pierwszą naleweczkę, zrobiłem w ten sposób, że zalałem habanero spirytusem. Postało to miesiąc i okazało się, że jest super. Ćwiarteczkę wypiłem ze swoją lubą w ciągu miesiąca. Stwierdziłem, że zrobię kolejne podejście i przy drugim razie dałem już alkohol 70-cio procentowy, a nie 96 jak pr...