Znaleziono 144 wyniki

autor: Pawlik67
czwartek, 29 kwie 2021, 16:21
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1190
Odsłony: 318724

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Mam juz beczkę 30 litrową od pana Klimy. Zalałem ja winem jabłkowym (przepraszam Ducha Wina, moze powinienem napisać ze jabcokiem) z różnych roczników od 2012 do 2017 pod korek. Beczka wylądowała w piwnicy. Bede próbował co tydzien wino żeby go nie zniszczyć. Zobaczymy ile postoi, a potem 55% destyl...
autor: Pawlik67
wtorek, 27 kwie 2021, 17:28
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Szkocki słód whisky
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 4104

Re: Szkocki słód whisky

Koledzy, czy temat jeszcze aktualny, czy go przespałem? Znana jest juz ta cena? 5,6,czy nawet 7pln/kg przy 25kg to jeszce nie majątek. Także jezeli nie przegapiłem finału to zapisuje sie na 25kg.
autor: Pawlik67
czwartek, 25 mar 2021, 09:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1609
Odsłony: 551321

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Ja nigdy nie płucze wiórków a efekty są zmienne. Czasem efekt koncowy mam jak kryształ, a czasem zbiera sie na dnie butelki brązowy osad,Ja zawsze leżakuje Jessego od 6 miesięcy do 3 lat. Raz mi sie zdarzylo ze zamiast osadu miałem nie klarowny płyn . Dwukrotne przepuszczone przez filtr do kawy dużo...
autor: Pawlik67
środa, 24 mar 2021, 12:37
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1190
Odsłony: 318724

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Dzeki za opinie. W zwiazku z tym zdecyduje sie na surową. W razie czego zawsze mogę wziąć szmatkę, trochę oleju rzepakowego i samemu ją zaimpregnować. Na razie bedzie surowa.
autor: Pawlik67
wtorek, 23 mar 2021, 16:59
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1190
Odsłony: 318724

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

W moim wypadku beczka bedzie w piwnicy i względy wizualne nie mają znaczenia, bardziej mi chodzi o wzgledy praktyczne, a mianowicie o to ze latwiej bedzie zmyć ewentualną pleść jesli zacznie sie na beczce wytwarzać.
autor: Pawlik67
poniedziałek, 22 mar 2021, 21:29
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Właśnie dziś dzwoniłem. Powiedział że albo będzie mógł zrobić beczkę w ciągu tygodnia albo po świętach, także nie jest źle.
autor: Pawlik67
poniedziałek, 22 mar 2021, 17:16
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1190
Odsłony: 318724

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

U mnie użył tego samego stwierdzenia, ale chciałem zasięgnąć jeszce info u innych kolegów
autor: Pawlik67
poniedziałek, 22 mar 2021, 16:52
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1190
Odsłony: 318724

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Koledzy, jestem w trakcie zamawiania beczki u pana Romana Klimy , za 30 litrową policzył sobie z dostawa za pobraniem 400PLN , Chyba dobra cena? Zapytał mnie czy chce beczkę surową , czy impregnowaną. Powiedział że impregnuje mieszanka parafiny i oleju rzepakowego, Co tym sądzicie? Ponieważ beczka b...
autor: Pawlik67
niedziela, 21 mar 2021, 22:18
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Jutro dopiero będę dzwonił do pana Romana, więc trochę czasu minie zanim beczkę dostanę, ale oczywiście pochwalę sie co z tego wyszło.
autor: Pawlik67
niedziela, 21 mar 2021, 16:32
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Witam. Czy ktoś z was zalewał swoja surową beczkę średnio paloną, winem jabłkowym? Olśniło mnie że przecież mam w piwnicy około 60 butelek wina jabłkowego . Najstarsze ma chyba 8 lat a najmłodsze cztery lata. Pytanie pierwsze czy przygotuje to beczkę pod Jessiego? Drugie pytanie czy nie zepsuje wina...
autor: Pawlik67
czwartek, 18 mar 2021, 18:02
Forum: Przetwory Domowe
Temat: Soki z drzew i syropy
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 7332

Re: Soki z drzew i syropy

Ja rozcieńczałem Wujka Jessego sokiem z brzozy. Niestety w smaku specjalnie tego nie czułem, za to wytrącał sie osad.
autor: Pawlik67
sobota, 13 mar 2021, 12:24
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Szkocki słód whisky
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 4104

Re: Szkocki słód whisky

Kolego Radius, czy trzeba się już dopisać do listy , czy można jeszce poczekać? Moze poznamy cene? Ale nie chciałbym też przegapić tego słodu.
autor: Pawlik67
czwartek, 11 mar 2021, 22:53
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Mam zamiar kupić 30, bo już 50 nie zmieści mi sie przez właz do piwnicy. Myslalem nad zakupem węgierskiej beczki lub tańszej od pana Romana. Myslalem tez zeby poprosic Ducha Win żeby zalał winem. Na innym wątku sie oferował, ale to by znaczyło że muszę czekać jeszcze całe 12 miesięcy, a taki cierpli...
autor: Pawlik67
czwartek, 11 mar 2021, 08:30
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Szkocki słód whisky
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 4104

Re: Szkocki słód whisky

OK przekonaliście mnie, zamówie cały worek, mam nadzieje że ten słód ma długi okres przydatności. Fermentator mam 30 litrowy, także przerobienie 25 kilo troche mi zajmie. Jednak z finalnym zamówieniem i dopisaniem sie do listy poczekam do momentu jak będzie znana cena
autor: Pawlik67
środa, 10 mar 2021, 10:16
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Szkocki słód whisky
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 4104

Re: Szkocki słód whisky

Wiem że minimalne opakowanie to 25kg i nie ma jak tego dzielić, ale na moje potrzeby to za dużo. Czy może znalazłby ktoś, jak ja detalista i chciałby ze mną kupić na spółkę jeden worek? Jeden z nas by sie zapisał a koszt wraz z kosztem odesłania do drugiej osoby podzieli byśmy na połowę. jest ktoś c...
autor: Pawlik67
wtorek, 9 mar 2021, 12:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 971
Odsłony: 136223

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Dzięki Psotamt. Zamówiłem z twojego linku, do 13 marca mają jakąś promocję i jest taniej . Dostałem kupon dla "świeżaka" na Ali i po odliczeniu kuponu,rabatu zapłaciłem tylko 34,40 z transportem na 500g.
autor: Pawlik67
wtorek, 9 mar 2021, 11:02
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 971
Odsłony: 136223

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Koledzy, możecie podesłać jakiś link do Ali gdzie obecnie kupujecie KOJI? Najbardziej korzystna oferta.
autor: Pawlik67
niedziela, 7 mar 2021, 20:48
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

m-sklep to jest trop, ale szczerze mówiąc cena 1040 za 30 litrową beczkę to jet poz moim zasiegiem. Gdyby moja LP dowiedzial sie ze taką kase chce wydać na beczkę, to by mi sie już odechciało tego hobby. Kolego Wojtek, a ty poles takie wino z Biedronki po debieniu w surowej beczce? Ztego czytałem to...
autor: Pawlik67
niedziela, 7 mar 2021, 18:09
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Na beczkę 60 litrów nie mam miejsca. Co do kupna beczki po winie to dobry pomysł tylko gorzej z realizacją. Nie wiem gdzie. Czytałem tu na forum, ze na "białym" kolega robi akcje i sprowadza beczki po winie. Jak przeczytałem tamten wątek to odnoszę wrażenie że kolega robi selekcje, tak jak...
autor: Pawlik67
niedziela, 7 mar 2021, 12:59
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1977

Re: Leżakowanie w beczce ŁKZWJ

Dzięki za odpowiedzi. Zdaje sobie sprawę że najlepiej byłoby beczkę zalać winem, ale po pierwsze nie mam wina. Oczywiście mogę kupić w Biedronce ale jest to koszt minimum dwóch stówek, a potem to wino i tak sie nie nadaje do pica, czyli trzeba by te 200 doliczyć do kosztu beczki, co już daje wysoki ...

Wyszukiwanie zaawansowane