Szykuje drugie piwo miodowe w dniu jutrzejszym, poprzednio robiłem tak że, uwarzylem normalne piwo na drożdżach górnej fermentacji ibu na poziomie 35, blg 12. Po skończonej fermentacji oraz cichej, do refermentacji dodałem 2 słoiki miodu na 25l, jeden gryczany drugi lipowy, zakapslowalem kilka małyc...

nadyb pisze: Macie jakiś fajny sposób na zmetnienie ginu? .

Mniej skórek cytrusów, i maksymalnie oczyszczone ( bez białego albedo)

Podaj ile dałeś botaników na litr 50% surówki.
Ja kończę serce ginu odbierać przy 60-55% reszta na recykling idzie.

W sytuacji wzrostów stóp procentowych najmądrzejsze jest jak najwcześniejsze spłacenie kredytu, może się okazać że odkładanie w czasie będzie strzałem w kolano.

Ty leżakujesz nastaw 5 miesięcy? Dobrze zrozumiałem?

Rozrywek jak zwykle wiele wnoszące posty pisze..... Na język pcha się ,,kończ waść....."

Fiflak ile dajesz jałowca na litr 50% surówki do dwudniowej maceracji?

Zwiększ temp na wyjściu do 70⁰ i zobacz czy się coś zmieni.

Gary, Świetny przepis tylko ja nie mam płaszcza, zatem muszę macerować, bo na grzałkach nie wygotuję kotła do zera ;) ja wlewam wody aby grzałki przykryć i później surówkę 50% ile mam i tak gotuje, da radę wygotować na max Korzeń irysu 0,6-,08g/l 50% surówki jest wyczuwalny acz nie nachalny. Korzeń...

Ja łapie wodę w temp 68⁰ do wiadra a podczas dolewania wlew przykrywam ręcznikiem aby nie czuć było alku, wodę wężem przelewam. Po dolaniu wsad ma ok 65⁰.

Nie rozumiem dlaczego keto musialoby by byc krótkotrwałe, mi leci juz drugi rok i nie planuję zmieniać sposobu odżywiania, przy wysokich tluszczach mozna spożywać wszystkie warzywa dostarczajac witaminy i minerały, uczucie ssania minęło, zapomniałem co to głód i co ważne w mięśniach mogę zmagazynowa...

Ja bym tego nie pil. Prawdopodobnie mieszanie nie dopuściło by do rozwoju pleśni, następnym razem dociąż talerzykiem aby nic poza ciecz nie wystawało. Ja robiłem ,,szampana" z bzu klasycznie, odfermentowane, wino, bez osadu dosłodziłem, zadałem drożdży i do butelek w celu nasycenia CO².

Ja śliwki zalalem 65%, śliwki późno wytrząsaniete z drzewa, lekko pomarszczone, moc po maceracji idealna do picia, nie wymaga rozcieńczania, a owoce oddały tyle słodyczy, że nie wymaga dosłodzenia, najprostsza nalewka

Ja za kazdym razem robie inaczej, i nie widze najmniejszej roznicy w finalnym produkcie, wode mam z odwróconej osmozy i nie ma znaczenia czy wlewam alk do wody czy wode do alku, ostatnio mieszalem z świeżym jeszcze ciepłym spirytem, i zadnej mgielki czy obcych aromatów nie wyczułem. Na oko kilka raz...

Kamal pisze:Nie oczekuj, że przy destylacji nalewki, aromat będzie się unosić, w całym destylacie. Dopiero tak przy 50% zaczyna aromatycznie pachnieć kokosem.
K.

Przy destylacji nalewki i tak bez dzielenia na frakcje czy części wiec odbiór sie kończy gdy przestaje pachnieć. Dobrze rozumuję?

Po paru dniach zmętnienie opadło na dno w postaci osadu zapach złagodniał smak hm... Nieznacznie na plus.

Spiryt jest ok, z demineralizowana kryształ, z kranową tak samo, nie był bym sobą gdybym pierw nie przetestował, przy demineralizowana zapach i smak bardzo delikatny przy brzozie ordynarny wręcz.

Ja w tym roku nawierciłem 3 brzozy z dwóch leci równo niecałe 5l co 12h trzecia słabiej jakieś 2l na 12, rozrobiłem jedne pól litra do 40 koni i zmętniało a zapach alko dominuje i jest bardzo intensywny, ktoś coś może powiedzieć? Czytałem ze wódzia wychodzi wyjątkowo delikatna a tu mam przeciwny rez...